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三十文，现在，家里还有四贯至元宝钞，也就是二两银子，这是当掉了姆妈唯一的一个祖传下来的镯子之后，得了五贯宝钞，给姆妈看病，抓了药之后，剩下了这些，姆妈的病现在还没好，而这些钱，再去抓药，恐怕已经不够了。
想着病床上的姆妈，病情才有些好转，但是，这些钱恐怕还不足以让姆妈康复，到陈府的例钱，也就是每个月的半吊钱，还有十几天的时间，自己倒不如趁着这几天的时间，让这些钱，翻几倍，给姆妈赚出治病的钱来！
想到这里，陈风终于下定了决心：“狗儿哥，你陪我去城西的铁匠铺，打一个特制的东西。”
“现在去吗？”刘狗儿问道。
“是，现在就去。”陈风说道，明天自己准备一天，后天，就要开始干活儿了。
第2章 烤羊肉串
“灌汤包，热气腾腾的灌汤包了啊。”扬州东城门内，一个卖包子的摊位前，一名伙计正在蒸笼面前，大声地吆喝着，他的九层笼屉里，就是扬州著名的小吃，灌汤包。
灌汤包小巧玲珑，嫩嫩的薄皮，玲珑剔透，包裹着油而不腻的猪肉和香浓美味的汤汁，色、香、味俱全，放到嘴边，就会有一股扑面而来的香气从鼻子钻入，轻轻地咬上一小口，啜着浓浓的汤汁，嚼着醇香的肉馅，简直就是一种享受。
因此，灌汤包在扬州很受欢迎，而他们的这个摊位，已经在扬州城有几十年的历史了。
“前面那是干什么的？”一名伙计忍不住地远远看了一眼，那片空地上，今天支起了一个摊子来，一排长矮桌，两侧有几个马扎，而在靠近路边的地方，支起了一个马槽。
两个人，正在马槽前面忙活着。
“狗儿哥，把木炭放到里面去，我们需要先把木炭点着。”陈风说道。
今天，是陈风第一天做生意，在前世的时候，上大学期间，陈风就和几位同学郊游的时候，自己烤羊肉串吃，所以，对于这个后世的美味，陈风还是比较熟悉的。
大街小巷，几乎都是露天的羊肉串摊子，到了晚上，到处都是一股诱人的香味，喝着扎啤，就着蚕豆和花生，吃着烤羊肉串，几乎就是夏季的一个必不可少的夜生活内容了。
不过，在现在，整个中原，还没有这种小吃的，所以，陈风把所有的家产：二贯钱，全部投入到了这里。
三十斤羊肉，用了九百文，打造铁皮的烤羊肉串的箱子，用了八百文，从东面的酒坊里打了一桶黄酒，从两条街之外的一个馒头坊里买了一大包馒头，以及从市场上买的孜然，盐等零碎，就已经把这些钱消耗光了，竹签都是自己用毛竹削的，倒是不需要花钱。
这个酒也是一项大的支出，现在，只能是进酒坊里的酒，等再过段时间，自己也要酿酒，就可以增加收入，而至于馒头，自己做太费事，赚钱也少，所以，陈风打算一直都是从馒头坊里买。
虽然在这个时候，私自酿酒是非法的，不过，蒙古人对这方面，管理得并不严。
“少爷，我们要在这个马槽里点火啊？”刘狗儿问了一句。
马槽？陈风有种想要给刘狗儿一巴掌的冲动，那叫什么马槽，那是…烤箱！陈风一转手，拍了刘狗儿后背一下，说道：“快点点火，不要耽误了我们的生意！”说完，递给了刘狗儿一把扇子。
不过，看自己这个烤箱的样子，倒是和马槽有八分相似，见过铁皮打造的马槽吗？马槽可都是用石头做的啊。马槽喂马，烤箱喂人。
今天，一切都准备好了，而姆妈的病也有些好转，刘狗儿向仓库的管事请了天假，陪陈风一起出摊。
在刘狗儿点火的时候，陈风也在一个简易的案板上切肉，把羊肉切成长条状，然后，用竹签串起来。
这些肉，都已经提前腌制好了，陈风串好了肉串，又切开几个馒头，串到了竹签上。
再转头一看，烤箱里，还是冒着浓烟，就是不着火，刘狗儿还在那里用扇子扇，甚至直接用嘴吹，不得其法。
“狗儿哥，看我的。”陈风拿起扇子，顺着烤箱的槽，扇了几下，接着，一股火苗，就从里面冒了出来。
“少爷，你真行。”刘狗儿说道。
“狗儿哥，不要叫我少爷了。”陈风说道：“你和姆妈一样，叫我小名，风儿就行了。”
“那可不行。”刘狗儿说道，“少爷，你身份高贵，我可不能和你平起平坐，坏了规矩”。
“那你叫我风哥，这总行了吧？”陈风说道，“就这么说定了。”
刘狗儿脸上满是红晕，说道：“那我就叫你风哥了。”
“嗯，狗儿哥，这火正好，把肉串给我拿来。”
第一天，生意的好坏，那就看这羊肉串的香味了。
陈风掌握着火候，一边烤，一边用手抓着孜然粉和盐粉，均匀地撒到了羊肉上。
羊肉的油水都被烤了出来，一滴一滴地滴到下面的炭火上，滋兹地响着，一小股的火苗，就从滴落的油上面不停地冒出来。
随着青烟，肉香在整个街道里，就飘散开来。
灌汤包的伙计在空气中嗅了嗅，好香！
就在闻到香味的时候，一个破罗嗓子一样的声音，响遍了半条街：“羊肉串，卖羊肉串啰！羊肉香，羊肉香，吃到肚里暖洋洋，男人吃了硬邦邦，女人吃了水汪汪。”
“少爷，您怎么可以喊出这样的话来！”刘狗儿听到后面，这种简直是有些让他无法接受了。
接着，刘狗儿的脑袋上，就挨了一扇子：“狗儿哥，说过多少遍了，不要叫我少爷！”
说完，陈风再次喊了起来。
这第一天，不宣传好了，怎么能够打出牌子去？
“姆妈，我想吃，给我买一串吧！”这时，一个只有五六岁的小孩，首先忍不住了，闻着羊肉串的香味，向他的母亲要道。
妇女拍了自己的孩子一巴掌：“吃什么吃！上个月，不是刚刚吃过一次肉吗？”
“姆妈，我只是吃了两只烧蚂蚱，那也算是吃肉吗？呜…”小孩哭了起来。
小孩这么一哭，妇女看了看身边的行人，有些不安起来，这么丢人的事情，童言无忌啊。不过，蚂蚱再小，那也是肉啊。
“要不，我们就买一串，给他尝尝。”这时，旁边的男人说道。
“羊肉，那得多少钱！”妇女说道，他们又不是殷实之家，能够吃饱饭，就已经不错了，哪里有闲钱来外面买羊肉吃，她已经有些后悔，从这条路上走了。
“两文钱一串，五文钱三串，香喷喷的羊肉串！”陈风继续大声地说道。
才两文钱一串？看着炭火上，正在滋兹地流油的羊肉串，男人咽了口吐沫，说道：“要不，我们就买一串，给毛伢解解馋。”
陈风没有想到，自己的第一笔生意的主顾，居然是个鼻涕都要流到嘴里的小孩！
陈风递过了一串，接着，想了一下，又递过了一串：“今天刚开张，这一串，是赠送给你们的。”
毛伢高兴地一只手拿着一串，虽然第一次吃，却熟练地咬了起来，嚼到嘴里，香味更是四溢。
“要不，我们也买两串吧，”男子又咽了一口吐沫，说道：“我们也好久没有吃肉了，这次我又找了份新的差事，一个月可以多赚一两百文。”
正在这时，陈风的话又适时地响了起来：“男人吃了硬邦邦，女人吃了水汪汪，外焦里嫩，满嘴流香的羊肉串…”
“好吧，那我们就买几串吧。”女人终于同意了。
他们坐进了里面的马扎上，要了几串，吃了起来。
很快，他们就发现，只要吃上口，就停不下来了，从来都没有吃过这么好吃的美味！
而且，不但有羊肉，还有烤馒头片，吃着肉，再加上馒头片，很快就饱了。
有第一个带头的，而且吃得这么香，一个无声的宣传，摊子上，很快就坐满了人。
两文钱一串，五文钱三串，并不贵，还是肉，吃起来非常过瘾，而且，还可以就着烤馒头片，再来上二两黄酒，吃得饱饱的，也还不到一百文，要是在饭馆内，没有上几百文，是绝对下不来的。
值，真的值！
今天在来的时候，刘狗儿心里还有些怀疑，少爷的这个方法，到底行不行，现在看起来，这个羊肉串，卖得真不错啊。
陈风心里也非常乐呵，每斤羊肉，可以串三十多串，也就是说，可以卖六十多文到七十文左右。所以，这是一倍的利润，再加上馒头片，黄酒，这一个中午，就能够把投入的二两银子收回来。
这样的话，一个月，就能够赚六十两，已经告别了贫困，开始奔小康了。
由于在这个年代，没有什么扎啤，所以，陈风只能是用和扎啤度数略近的黄酒来代替，有馒头，有肉，有酒，已经算