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李半夏脸红了，想她也是混过的，怎么就失败成这个样子，真是惭愧惭愧。不知道的，还当她在烧饭这方面是个门外汉呢。
不过也不能全部都怪她，柴禾这么湿，引火的外物又不多，她也没办法麽~~
“蹭”一下，起初一点烛光般大小的小火苗突的着了起来，锅底下没一会儿就响起噼里啪啦地声响。
“可以了，把油下锅吧~~”马氏如是道。
李半夏冲马氏竖了个大拇指，“娘，你真行！”好啊！虽然没有如她所愿来一个开门红，那她后面的工作总得迎一个满堂彩才成，这不叫贪心，这叫做有志气，喝！
用锅铲勾了一点油放到锅里。倒入一些一早剥好的核桃仁，将它炒熟。李半夏估算着时间，又不时凑上脑袋，瞧瞧核桃仁是否炒熟了。不过她看也看不了什么名堂，有些像熟了，有些又像没熟，李半夏心里正没谱呢，马氏在灶底下喊着“熟了熟了！”于是李半夏果断地将它们盛了起来，放置在通风处。凉透备用。
嘿嘿！有娘在就是好啊，否则许多事还真说不准，这满堂彩未必也就彩得起来。
接下来就是处理这些山药了，精心将山药切成菱形块状，这样炒出来的菜会很有看相。
从碗柜里拿出一个小盆，倒入适量的沸水，再放上少许的盐。将山药和黑木耳焯水大约30秒左右的样子，接着再放入冷水中过一遍，以保持其脆爽口感。
这些环节都是很讲究的，哪一个环节少了，这味道可就不正宗了。李半夏几乎是背字典式地将做这道菜的方法给背了下来，在烧菜过程中也还算努力，可千万别像那位大爷口中所说的，山药炒木瓜很难吃的。
李半夏在炒菜这一块，还算是有些慧根。再加上有马氏在灶台底下把关，李半夏还是有些小自信的。
虽然娘说了，是给她打下手，但有她那样一双洞明的眼睛盯着，她炒菜过程中也不至于出现什么大的纰漏。
热油锅，葱姜爆香，将木耳而山药片放入锅中大火快炒。这个地方。李半夏陷入了小纠结。为何会有姜呢？为何会有姜？东山不喜欢吃姜，她也不喜欢，可不可以不放？如果不放，会不会影响这道菜的口味？
还有爹跟娘，据李半夏所知，他们都很爱吃姜，如果味道里不放姜和蒜什么的，他们就会觉得这道菜没有味道，或者少了点什么。真是为难啊为难，纠结啊纠结。
“半夏。锅都快烧焦了，快放菜快放菜啊——”
“哦好。”以大局为重，死就死吧，李半夏一股脑的将什么葱啊姜啊一起加进去了，这一刻，她听到了自己的心再滴血。她知道。就算这一次这盘菜能弄一个满堂彩，自己这儿和东山那儿，肯定不好过，哎！
好在这东西一块一块、一粒一粒的，夹菜的时候注意点儿，还是能够将不喜欢吃的姜给漏掉的。
快炒，什么样的才算快炒，挥舞得胳膊肘子都酸了算不算？快炒又要炒到个什么样的水平？哎呀这看菜谱烧菜，就这点麻烦，啥事都得自个儿捏准，没有经验哪！所以对于那种看着菜谱，头一次就能烧到一桌好菜的家伙，绝对是人才。
天哪，也让我成为一次人才吧！
李半夏“霍霍霍”地挥着铲子，马氏听到灶台上方传来的巨大动静，只觉得心脏都揪起来了。这锅虽然是铁做的，这么个铲法，不怕把锅铲出一个大窟窿来？
“好了好了，半夏，炒这么多合适了，菜炒熟了。”
“真的，娘你看准了？”这锅上面菜雾缭绕，娘坐在灶台背后，都能看得这么清楚，真是佩服啊佩服。
“不用看，娘听都听得出来。”马氏有点骄傲地昂昂头，在厨房呆了一辈子了，这点功力还是有的。
“娘就是厉害！”李半夏快成小马屁精了，呵呵！不过她夸得高兴，马氏听得也高兴。
“行了，看你小嘴甜的~~你下手轻着点儿，娘这锅可烧了好多年了，补了又烧，烧了又补，你可别把它打坏了。”
“好嘞！”李半夏答应着爽快，没想到这下手不但没轻，反而这锅底还被打得啪啦啪啦响。
李半夏有点晕，怕怕地看着她娘，马氏笑着无奈，随她了。
“好，现在加盐~~”李半夏嘴里念念有词，实则是她越发地觉得心里没谱，正好念出声，让马氏帮她参谋参谋。
看她那副鬼精灵的得意样子，马氏没看出来，候在门边的三个孩子可是看明白了。包括那个小白痴刘灵芝，渐渐地也摸出一点名堂。当然，这不排除小鬼瞎起哄的成分，只要能打击到大舌头的，这小家伙似乎都乐此不疲。
“姐——哥——我感打赌，要是奶奶不在，大舌头就不会炒这个菜了。”
刘银翘和刘当归对视一眼，不约而同地点点头，又很有些意外地看着刘灵芝。脑袋点得呱啦响。“嗯，有理！”
“弟，你这回还挺聪明的麽，连这都看出来了。”这是刘银翘的声音，凭刘灵芝的智商，能得到她这么高级别的夸赞，这种时候还真的不多。
刘灵芝那个得意啊，小屁股屁颠屁颠地就撅起来了。
“哥，姐刚刚夸我聪明呢。我是不是很聪明？”
“白痴！”刘当归翻了一个白眼，这次却很给小家伙面子，没有将那两个字说出口。“还行。”
这算什么夸奖？然过了没多久，刘灵芝屁股撅得更高了。他恍然想起，能得老哥一句“还行”的夸赞，这种重量级别简直比老姐的聪明还要高啊！
“放核桃。”马氏又在里面发话了。李半夏一边翻炒着锅里的菜，一边手忙脚乱地将核桃放进锅里。又按着马氏的指点加入了其他的调味料。
明明是她看的菜谱，怎么娘知道的比她还要多？
这是什么回事？
“好了，炒几下，就可以装盘子了——”
“诶娘，你怎么知道菜就好了，你事先又不知道这道菜怎么炒？”李半夏终于忍不住，问出了自己心中的疑惑。
“这炒菜，不都一回事，炒熟了。该放的佐料都放了，不就可以装盘子了。诶呦我的乖乖，你还是赶快把菜盛起来再说吧，这菜都快烧糊了。”马氏说着飞快地将锅底下的几个火石也都退掉了，在李半夏放最后佐料的时候，她就很有先见之明的将锅底下的几根燃烧得正旺的柴禾给退掉了。
如果没有马氏在灶底下给李半夏把关，又或者李半夏一个人忙上忙下。可想而知李半夏还会遇到一些什么样的问题了。
不过，说是这样说，李半夏终究还是成了。
这盘山药木耳炒核桃仁端上桌的时候，几颗脑袋一块凑了上来，“哇——好香啊——”
“大舌头，这菜好香！”
“那是当然。”端上桌之前，李半夏尝了一个，呵呵！很好吃。所以李半夏忘记了之前炒这道菜时遇到的状况，开始得意洋洋起来了。
她还是挺聪明的麽~~
当然了，这得多谢马氏大大的指点。否则她不可能会这么顺利。
这还得多谢……罢罢罢，再要这么感谢下去，可就成颁奖典礼了，这么隆重还是算了好了。人，还是低调谦虚一点的好。
“还不错，没有炒糊。”刘当归的声音悠悠传来。
“那是那是……额。这是啥意思？”这话，好像不只是夸奖那么简单吧？
“大弟的意思是说，他原本以为你会把菜给炒焦的。结果，还不错，味道还行。不过，奶奶手把手的教，要再炒糊了，那才真的奇怪吧？”
“甜甜！”李半夏的十根手指头捏着嘎吱嘎吱的响，这个小丫头，今天很欠扁诶。娘是在一旁指点了她，那……也没有手把手教啊，这从前到后都是她在操作好不好？她也是有功劳的麽，没有功劳也有苦劳。
“呵呵呵——”刘东山笑了。
“你笑什么？”李半夏跟他急，是不是他也笑话她。
“你看不出来，甜甜这是逗你呢。”
“额——”
甜甜笑了，李半夏笑了，大家也都笑了。这道菜虽然过程坎坷了点儿，但仍不失一道味道不错的好菜。
这一天，李半夏算是挣到一个满堂彩了——
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ps：突然就跟打了鸡血一样，感觉这两章人物有点崩，哭~~
就当作半夏妹纸也跟我一样，被打了鸡血吧，祝妹纸们天天有个好心情！（^o^话说，我老人家这两天废话有点多，勿怪则个，淡定地飘走……）
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353 阖家欢乐迎新年
353 阖家欢乐迎新年
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多谢*海盗路飞*妹纸的粉红票gxie 妹纸的香囊，还有huahuand 妹纸的钱袋子，谢谢你们了！
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接下来的几天，封炎就跟消失了一样，再未在李半夏面前出现，李半夏也乐得清闲。
只不过，一�