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就用两根树枝做成的简易的筷子,把甲虫夹了出去。
“那个……可不可以把大瘪盖送给我?”翠屏有些不好意思的开口了。
“啊?你要就给你吧。”双喜一脸惊讶的看着翠屏。
瘪盖是这里对甲虫的俗称,双喜楞了一下,才反应过来,双喜一笑。这别称到也是形象,那甲虫后面的硬壳,可不就和盖子一样的么?
女人哪有不怕这东西的,翠屏也怕。可是宝哥儿点着名的要吃,她没有办法。
她用树叶裹着自己的手指,把被双喜和周家娘子还有菊子扔出来的瘪盖捡了起来。
双喜见翠屏要这个东西,便直接放在翠屏拿着的竹筒里面了,没一会儿这竹筒就被装满了。黑压压的一层,不断的蠕动着,看着分外的恶心。
双喜把鱼和虾分了开来,虾子出了水活不了多久的,双喜就用筐装了。想着回家以后发酵了,搓成虾子酱。
而那些鱼,则是被双喜装在了木桶里面。
木桶还是沈子言拎过来的,里面放上了一些水,这鱼到也不会立刻就死去了。
男人们下了塘,开始起鱼,这些鱼可不是谁找到就算谁的,而是要放在一起,等着大家伙分的。
等着男人把鱼捞的差不多了,剩下的塘底儿,是可以去捡漏的,谁拿走的算是谁的。
双喜等人把鱼虾分好,就去看着男人们下塘了。
也真是热闹和喜庆,只见不时的有人把一条一条肥大的,约莫有半斤沉的鱼扔出来,鱼的鳞片在阳光下泛着白光。
看起来分外的喜人。
沈子言捞鱼很有经验的,先是走过去,在有着一层浅水的泥塘留下一个深深的脚印,然后再反身就脚窝里面摸,多半是有鱼的。
而泉子则是和众人一起,围着长满了藕的地方,这里藕的根枝茂密,不少鱼都聚集在这里的。
周家娘子看了看不远处剥莲子的几个婆娘说道:“咱们也去剥莲子吧。”
在现代的时候,莲子卖的很贵,可是这古代,莲子却是司空见惯的东西,大户人家一般都是有莲塘的,谁会稀罕这个?
虽然好吃,但却是没有什么价格的。
在青石村中,没有多少人会费很多时间采莲子的,平日里倒是有,但是今儿是起塘的日子,大家都是把目光放在鱼的身上,谁会在意这不顶饿,而且也没有肉的鱼?
剥莲子的几个婆娘,多半是看着自己男人在地里,没事做闲的,一边说着话,一边漫不经心采集着莲子。
双喜倒是对莲子很有兴趣,想着莲子羹,想着莲子糕,忍不住的想流口水。
泉子这时候正在莲花密集的地方,泉子见双喜过来了,眼睛的余光不停的看着双喜。
好在大家都忙着抓鱼,倒是也没有什么人注意到泉子。
双喜和沈家娘子在岸上,用力的够着莲藕,泉子见了,往岸边走去,从一个人那借了柴刀,用力的割了两下。
抱着一捆有叶有莲台的枝叶过来,扔到了岸边,随意的说道:“几位娘子,莫要掉在塘里了。”
语气没有任何的起伏,感觉就和村中人的相处,没有什么两样。
但双喜心中知道,泉子是为自己来的,心下有些不自在。
双喜腹诽道:“喜儿啊喜儿,你一定是想多了,一定是……”在她不断的自我麻木下,终于静下心来,开始采集莲子。
看着一颗颗饱满的莲子,双喜满是喜色,晒干了,以后做粥的时候,放上一些,或者是蒸馍馍的时候,中间夹带上些,必定是很好吃的。
双喜抬头,随意一看,竟然看到了泉子拎起了一只甲鱼,接着泉子又把甲鱼随手扔在水里。
这时候双喜也管不了避嫌不避嫌了,看着泉子那意思,竟然是不稀罕那甲鱼,真真的暴殄天物啊。
双喜连忙嚷道:“泉子哥!”
泉子听见双喜脆生生的声音,最开始的时候,还以为自己是错觉了,但抬眼一看,只见双喜这看自己。
连忙问道:“喜儿,有什么事情?”
“你刚刚捞的那东西,是甲鱼不?”双喜期待的问道。
泉子有些疑惑:“甲鱼?喜儿说的是老鳖吧?”
双喜连忙点头,说的就是这个东西,连忙点头,接着问道:“你怎么把它扔到了水里?这么多肉,扔了多可惜。”
这时候周家娘子插话笑道:“喜儿妹子,这鳖肉是吃不得的,是镇塘的老神仙……”
双喜听见周家娘子这么说,心中一阵失望,鳖肉可是好东西啊,大补之物,能补阴虚的,就是沈冰仙虚弱的身子,吃一些,也是有好处的。
双喜自然是不信这鳖是什么镇塘的神仙的,要真是,那现代的一些高档餐馆,还哪里会推出这甲鱼的特色菜了。
不少地方都是以养殖甲鱼为生业的。
可是双喜还是不敢在这么多人的面前,说是把鳖捞回来,要是自己这甲鱼吃了,怕是会忍得村民不满。
保不齐,要是明年风不调,雨不顺,事情还会赖在自己的身上,吃了鳖肉,惹得神仙发怒了。
鳖肉的吸引力虽然大,可是双喜可不想触这个霉头,想着既然塘里面有鳖,那河的里面,应该也是有的,什么时候偷偷的来抓一下。
除了起塘的日子,平日里是不许人来抓鱼的,要不然怕是这鱼早就被捞去了不少了。
不管大鱼小鱼,被抓上来不少。
里长指挥着一些人,把一些偏小的鱼,还有一些鱼苗,装在一起,等着清完淤泥,再放回去。
双喜见了,心中忍不住的赞叹这古人的智慧,是知道是什么叫做可持续发展的。
等着鱼抓的差不多了,就有人开始往外挖泥沙了,当然这泥沙也不是每一个地方都要挖到的,挖完之后,虽然会有的地方深,有的地方浅,可是等着放水的时候一冲,只要不是差太多,就能被冲平的。
有人隔着水草,有人清着淤泥。
忙忙活活的,到了夕阳西下的时候,大家已经忙活的差不多了。
里长开始分鱼,村中的人多,虽然鱼不少,但实际上分到每一户也没有多少。
双喜家得了十条大鱼,二十条半大不小的鱼,剩下的就是得了一竹筒的虾子,这虾可是很大的,和双喜自己捞的那种是不一样的。
分了鱼,每家又得了一些藕,之后就慢慢的散去了。
有些人不死心的还想从池塘里捞鱼,会下塘去捞,可是大多数的人,得了鱼,又饿,自然是顾不得再捞的。
沈砚已经早早的来接双喜和沈子言了,因为自家的田里面有鱼,也就没让沈家兄弟再下水去捞鱼,拎着这些东西就走了。
“泉子,马上就要灌水了,你还不回去吗?”沈子言温言问道,泉子不打着双喜的注意,他还是乐意和他做兄弟的。
泉子摇头道:“我还想再捞一会。”
沈家兄弟见泉子不回去,也不多说,拎着东西,就往自己而去。
见人走的差不多了,里长让最后剩下的几个人,把河里面引水过来的沟子给打通,那些小一些的鱼,又被尽数的倒回了塘里。
看着水已经有了半塘了,里长也就放心了,于是就慢悠悠的往回走了。
☆、第一百七十五章:送鳖之情
回到家的时候,双喜很累了,天色已经快全黑掉,双喜也顾不上做别的,正巧有新鲜的鱼,连忙让沈砚去处理了一条。
沈子言则是换好了衣衫,生了火。
双喜揉了面,想做一个锅贴,做锅贴的时候,和蒸馍馍差不多,但是锅贴最好是用玉米面子和白面各自掺半来做。
家中用的是大铁锅,锅的底部做鱼,边上就贴着锅贴,一锅出来,好吃的很。
一条鱼很快的就被处理好了,也是巧了,这条鱼竟然有长长一条的鱼籽,还连带着一块鱼的油脂,若是在以前,双喜可不会把这鱼油下锅,但今非昔比,这一家子平日里也不吃不到什么有油水的东西,一点能让给大家长肉的东西,双喜也不想放过。
还有那鱼泡,也被双喜一起炖了。
把鱼用一点油反正面的翻着在锅里面煎了一下,放上调料,加上了水,就算好了。
接着双喜把面团的一面抹上了一点油,贴在了锅中水面的上面,若是不放油,到时候起锅贴的时候,会粘锅的。
沈砚虽然一天也没有闲着,但他知道自家大哥更累,而他又怜惜喜儿,就自告奋勇的守在了灶房来烧火。
双喜见这里暂时也用不到自己了,闲着也是闲着,于是就拿了两个盆子,一个盆子里面放入了清水,另一个盆子则是挑了一些不大活泼的,或者已经死掉了的小鱼放在了里面。
现在的天气还热,若是死鱼不及时处理,一夜足以让这些鱼坏掉,到时候就吃不得了。
小鱼处理起来方便的多,双喜拿了一把剪子,在鱼头那里一剪。把鱼头剪掉,然后轻轻用力一挤,鱼的内脏就会被尽数挤出来。
至于鱼鳞。太小的鱼就完全不用刮鳞,大一些的用指甲一划。也是很轻松的就掉落了下去。
因为鱼的味道腥气的很,