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这个时候的猪肉可是好东西，还是七月末，可没几家会杀猪。
“拿着吧，我今天来也是跟大叔说说这猪的事情。”
张家人都挺纳闷，他们家可没有猪。不过架不住王子诚的热情，张家最后还是收下了这块肉。他们也没吝啬，直接就都做了菜，一点也没打算留。
这块肉不小，有肥有瘦，张素琴在心里掂量了几番，心里有了菜谱，跟薛桂枝开始做饭。
第 14 章
因为调味料不丰富，张素琴准备做一些农家菜，四菜一汤，分别为蒜白肉、肉炖地三鲜、肉皮豆、西红柿炒鸡蛋和瓜片鸡蛋汤。
为了赶时间，屋里的两个大灶也用上了，张家的孩子都没闲着开始帮着烧火做饭。
蒜白肉在丰源镇又叫卤肉，只是将肉煮熟切片，加些调味料和蒜末酱油，味鲜肉香，令人垂涎三尺。
地三鲜讲究就多了。不同的地方定义的地三鲜并不相同，赵家沟认为是茄子土豆辣椒，但是张家堡这边提到地三鲜自然是茄子土豆芸豆。茄子既不太嫩也不太老，土豆是刚挖出来的、真正意义上的第一茬土豆，豆角挑肉厚饱满的，加上肥肥的肉片，馋死个人！
肉皮豆要用泡发的黄豆和干净筋道的肉皮一起炖，最重要的是要加上红红的干辣椒。大火，因为猪皮富含胶质，炖出的汤汁都是黏黏糯糯的。
余下的两样算是平时的好菜，可今天孩子们对它们却不太热情。
为了招待客人，薛桂枝特意煮了米饭。大家吃的都非常香甜，几个小的更是撑的肚子圆鼓鼓的。
“哎呀，这是咋了，伙食这么好？”
谭丽燕在自家的院子里就闻到了肉味，顺着味道就过来了。本来以为这老五家吃肉就够让人惊讶的，没想到这么一桌硬菜，看的她眼睛都直了。
这时候大家已经吃的差不多了，不过因为王子诚拿来的肉确实多，桌上还剩了不少。
薛桂枝脸皮薄，但因为上次谭丽燕要找她撮合张素青和薛浩洋的事情有些生气，只瞄了两眼没吱声。几个小的更是不喜欢她，根本没往那边看。
王子诚作为客人有些不知所措，只得转过头看张相德。
“大嫂，吃饭了吗？”
张相德对自己大嫂印象不好，倒不是恨她对自己有些刻薄，主要是记着当年她苛待老人，也就是张素琴奶奶。老太太八十多了还天天忙西忙东的，吃的也不好。
在农村，孝道是人最基本的道德标准。不管家里有什么好东西，都要给老人的，就算孩子不吃也不能亏着他们。
张家的老爷子去的早，只剩下孤苦伶仃的老太太，平时都是几个兄弟轮着赡养。可老大家媳妇刻薄，老二根本就不来接，只能跟着最穷的老三。
张家老太太虽是有些重男轻女，但屋里屋外的活可都是能手，78那年还能上山背柴火，可见一斑。
“没，没吃。”谭丽燕喜笑颜开，迈着大步就走了过来，心想这张相德什么时候变得这么识趣。
“那回家吃饭吧，一会大哥跟孩子们该着急了。”张相德不咸不淡的话，让谭丽燕一下子停住了步子，面红如血。
“那，那……还没做呢。”
所以就要把这些拿回家？张素琴揣测的八。九不离十，低头瞥了瞥嘴角。
“那赶紧回去做吧，晚了就黑了，我们还有客人，就不送大嫂了。”薛桂枝见自己的丈夫已经被谭丽燕的厚颜无耻气到了，笑呵呵地接过话。
“哼。”谭丽燕实在是绷不住，气哄哄地走了。临走前还瞄了王子诚好几眼，看得他有些莫名其妙。
饭后，阴沉沉的天开始下雨。
张家人赶忙将晒在院子里的干菜和衣服收进了屋，王子诚也开始跟一家之主张相德说了自己这次来的意图。
镇里在国家政策的扶持下建了一个罐头厂，加工各种鱼、肉罐头。本来是个好事，但是随着规模的扩大问题开始显现出来。
农村人一般家里只养一两头猪，哪里能为厂里提供长久货源。找人去各个村子收吧，费人费力成本高不说，真正没有几户人家愿意卖——自家的猪都是留着过年的。丰源镇的人都是这样，辛苦了一年，谁都希望在过年的时候吃些好的。
“这，我们也没有办法啊，我们家没那个成本……”
张相德听了之后，脸上有些不自在，但也没有隐藏自家的窘迫。
“大叔，我也是病急乱投医，听说你家跟村长林大叔家有些亲戚，我这才……”王子诚也有点不好意思，坦诚说出自己的小心思。
张素琴停在耳里，也记在了心上。养猪确是一条发财致富的门路，人们生活水平日益提高，对猪肉的需求肯定也是逐渐增加。再说现在有了罐头厂这个客源，想不赚钱都难。
可是，最大的问题是，张家没有本钱啊。
她知道后世的情况，所以对这个项目非常看好，但是村里的农民可不知道，他们土里刨食，辛辛苦苦攒钱不容易，对这种事情明显不会太热情，让德高望重的村长来号召确实是再好不过。
不过这事……“王大哥怎么不自己找村长说呢，这明显是带着大家致富的好事啊。”
“哎，可能是我脸嫩，林村长觉得我不太靠谱。”
他今年23，就做了镇里的副镇长，大家只当他是镀了金的关系户，也不太看重。
“哦，行。”张相德有点勉强，怕自己在林村长面前没什么分量，倒把事情办砸了。不过王小哥也算是自家的恩人，所以硬着头皮答应了下来。
张素琴转了转眼珠，心里倒是有了主意，这事还是先跟老姑提一提。
王子诚心里松了一口气，要不是实在没办法，他也不想来麻烦这淳朴的一家人。
“大叔，其实镇里还打算鼓励农户养鱼……”
张素琴觉得自己呼吸一窒，接下来他们说了什么也听不见了。
养鱼！
对啊，这真是好门路。
丰源镇三十年后已经成了有名的鱼米之乡，虽是北方的小镇，但地处河口冲击形成的半岛平原，地质肥沃，河鲜也极为丰富。不说远的，他们村的第一个万元户就是靠着养鱼发的家。
但劝说张相德养鱼这件事，还是有些难度的。
首先养鱼要有池塘，这个时候政策鼓励，镇里给出推土机、拖拉机，购买鱼苗和饲料都有优惠不假，但是必须将原有的耕地毁了再挖坑，修建人工池塘。
庄户人哪里舍得！
再说将田地挖成池塘这件事，还得村长同意才行。
张素琴强装镇定，静下心来听两人说话，果不其然，张相德想都没想的拒绝了。
心里装了事儿，张素琴一天神色都有些恍惚。
招待完了王子诚，张素琴实在是忍不住了，提出自己要去老姑家。
“你个孩子去那干啥，我去。”张相德虽然有点拉不下来脸，但也没打算让自己的闺女出头。
“爸，我还得去问问上学的事情，大不了我不提王大哥的事儿，”不提才怪，不仅提，还要让老姑帮着劝说父亲，“放心吧，爸。”
“那我跟你一块去。”张相德站起身，把挽起的裤脚放下。
张素琴心里暗暗发愁，不知如何是好。
“哎呀，都在家呢啊，那什么，老五，我找你有点事儿。”
就在这个时候，张相坤带着谭丽燕推开院门走了进来，身后还跟着张素青。
张相德和薛桂枝对视了一眼，都没猜出老大一家的心思。
要是只有谭丽燕，张相德可能会不太客气，但自家大哥还是多少要留些情面的。再说张相坤又是个要面子的，大面上总要过得去。
“琴子给你大伯伯娘跟姐姐拿个凳子。”
“诶。”张素琴热情地应了一声。
她是真高兴，大伯一家来得也太是时候了。
许是觉得张素琴笑的有些灿烂，谭丽燕瞄了她好几眼。不过心情好的张素琴也没太在意，跟母亲打了个招呼就出门去了村南的老姑家。
都是一个村子，也不太远，十几分钟张素琴就到了目的地。
因刚下过雨，乡间的小路有些泥泞，张素琴多少有点狼狈。离老远，她就看见自己老姑正坐在门口削葫芦。
张英洁也是做惯农活的，手脚利索。要说张家，最像老太太的就是老四张英洁，不过可能是因为脾气有些像，两人谁都不让着谁，母女之间多少有些隔阂。
“琴子，你咋来了，这雨天路可不好走。”张英洁放下手里的工具，迎了出来。
“老姑，我来问问上学的事。”
“进屋进屋，你老姑父昨天拿回来个西瓜，现在在井里镇着呢，咱正好切开尝尝。