按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
“原来是这样。”蓝盈盈恍然大悟，怪不得风小雨说有把握，几个人手艺相差微乎其微，同样从老人那里学来的诀窍，发挥起来当然胜负难料，但是，加上百年老卤，自然就无人匹敌，整扒猪头这道菜取胜无疑。
“明修栈道暗度陈仓，风小雨把所有人的注意力吸引到做猪头的一些诀窍上，却忽略了最关键的一点，百年老卤。”蓝盈盈脸颊露出一丝微笑，风小雨就是风小雨，不佩服他也不行，一下子抓住了要害，蓝莹莹是玲珑剔透的人，立即明白过来，姓刘的老人做的猪头肉之所以出名，诀窍是一部分，更关键的是卤汁，试想，光凭诀窍就可以做出绝世美味，老人何必滞留在小巷中，每天只做几十斤肉。
“这道菜交给你了。”蓝盈盈调好味，加入老卤，把猪头放在一边小火慢熬。猪头是第一天半加工的成品，已经去掉了骨头，只要保持形态完整就可以了，这是学徒的基本功，蓝盈盈当然不用担心高寒有什么差错。
蓝盈盈用一块洁白的布擦了擦手，手指轻轻梳理一下鬓角的刘海，眼角扫了一下秦天柱等人，嘴角露出微微的笑意，充满自信。一个好的开头就是成功的一半，现在蓝盈盈心中踏实了许多，这种踏实是风小雨给的，虽然不知道他躲在哪里，但是一壶老卤就足够了，蓝盈盈甚至在想胜利后是感激风小雨还是痛骂他一顿。
坐在台下的方宝儿心中却惴惴不安，眼神游离，她的想法和蓝盈盈完全不同，她相信风小雨不是临阵脱逃的人，即使有苦衷，不告诉蓝盈盈，但一定会告诉自己，他们不仅是四海酒楼的两个顶梁柱，而且是谈得来的好朋友，最近一阶段，在事业上和生活上两人没少交流，奇怪的是风小雨最近似乎神神秘秘，有几次上班方宝儿还闻到他身上淡淡的香水味，风小雨不洒香水，而且那种香水味是女士专用。难道风小雨有了亲密的女朋友？
方宝儿微微苦笑了一下，风小雨是个出色的男人，有女朋友丝毫不奇怪，自己也无权过问，因为自己是秦天柱的未婚妻，就这一点就说明了一切，无论她是否心甘情愿，这门亲事已经铁板钉钉，在扬州烹调界尽人皆知，如果反悔，方建业的面子首先难堪。
烹调大赛的胜负和方宝儿并没有什么关系，她对风小雨的忽然缺席自然没有任何怨言，她只是担心，前天晚上有员工看见他和一位小太妹走进舞厅，以后就再也没有了消息，是不是发生了什么意外？她有点后悔没有来得及和风小雨交谈交谈，人心叵测，许多女人心更叵测，风小雨无论如何聪明都未必过得了美人关。
风小雨要是有什么闪失可怎么办？方宝儿打了个寒战，抬头见秦天柱正得意地望着她，更加慌乱，急忙把目光转向蓝盈盈，蓝盈盈来的时候对风小雨充满怨言，满脸不悦，奇怪的是，现在却是面带微笑，虽然没有秦天柱那种洋洋自得，却也春风满面。
“有个叫风小雨的怎么没有来？”方建业转脸问方宝儿：“他是个不错的青年，我对他很有印象，外界传言蓝盈盈的成功与否全靠他，难道传言有误？”
“我也不大清楚。”方宝儿模棱两可地说道：“或许临时有事吧。”
“对于一个厨师来说，还有什么比烹调大赛重要的。”方建业有点不悦，对大赛的不屑就是对烹调学会的不屑，间接地说就是对他这个会长的不屑。
“您误会了，风小雨不是那种人。”方宝儿连忙辩解：“他确实有事耽误了，原本说好一起来的。”
“你对他似乎很关心。”方建业敏感地盯着方宝儿：“我差点忘了，你们都是四海酒楼的，一个经理，一个厨师长，你维护他也是正常。”
“我不是维护他。”方宝儿噘了噘嘴：“他是萧雅经理看好的人才，在许多方面有独特的思维，四海酒楼开业那一天就是凭着他一道‘四海会宾客’打响名号。他性格温和，言而有信，不是随便放弃的人。”
方宝儿尽力把风小雨说得完美，潜意识里想在父亲心中留下好一点的印象。方建业笑了笑，连声说道：“记得，记得，四海酒楼的煮干丝和‘四海会宾客’无人不知无人不晓。”
“那就是他的杰作。”方宝儿高兴地笑着：“他的刀工和汤味的调制更是一绝。”
“我们继续观看比赛。”方建业打断女儿的话，从方宝儿兴奋的神情，他隐隐感到不妥，方宝儿对秦天柱可没有如此激情，平时只是礼尚往来地应付，自己就这么一个女儿，可不想她有什么意外，嫁给秦天柱，做未来厨王的夫人，生活算不上荣华富贵，却也是衣食丰足，一生无忧。这是每一个做父母都愿意看到的结局。
“下面我宣布比赛的规则和程序。”兰东娜是大家的老熟人，脸颊两边的酒窝旁带着矜持的微笑：“第一场理论比赛，满分十分，第二场刀工比赛，满分二十分，第三场，用抵挡原料坐一桌酒席，满分二十分，最后一场扬州三头，满分四十分。所有菜肴必须在台上完成，人员只限两个人，参赛选手和他的助手。不允许任何人用任何方式帮助他们，除了送原料的人，其他人一律不准登台。”
“准备好了吗？”兰东娜面对四组选手，声音清脆悦耳。
“可以了。”秦天柱声音浑厚有力。
“没问题。”龚无双目光闪闪，咄咄逼人，透露着初生牛犊不怕虎的勇气。
白从善脸色冷静，抬手做了个下劈的动作，示意可以开始比赛了。蓝盈盈的举动更是特别，只是抬手拂了一下秀发，微微一笑，眉目如画，杏眼含笑，给全场人一种如沐春风的感觉，似乎她不是来参加比赛，而是来选美，尽情展示着国色天香的绝世容颜。就连几位老于世故的评委都忍不住向她微微一笑，心中有一种如果蓝盈盈得不到冠军就显得不公平的感觉。
秦天柱脸上的笑容僵了一下，他忽然发现自己犯了个致命的错误，一直以来几个人都是把目标对准风小雨，却忽略了蓝盈盈，蓝盈盈原本就是蓝天宾馆的一流厨师，在风小雨的熏陶下，手艺已经高深莫测，更可怕的是她绝美的容颜无形中给她加分不少。
容貌按理说和烹调无关，那是在厨房间做菜，客人根本看不见厨师，现在是面对面，人和菜肴无形中融为一体，试问，同样一道菜，美女呈上来总比五大三粗的汉子更加赏心悦目。
秦天柱目光转向龚无双和白从善，后面两位显然也意识到了这一点，此时此刻他们才发现要面对的是蓝盈盈，就像几个杀气腾腾的壮士，冲上战场，忽然发现对手已经另有其人，心中空荡荡伴着一丝恐慌。
三个人毕竟都是年青一代的佼佼者，略着犹豫，神情迅速平静下来。脸上同时露出矜持的微笑，同时挺了挺腰杆。自信是支撑他们的信念，虽然发觉得有点晚，但他们相信，凭借连日来的交流切磋和苦练。应付蓝盈盈这样一个小丫头还是绰绰有余。
第二百九十五章烹调大赛（三十四）
理论考核是学校的必修课，以往扬州市烹调大赛都不考这一点，如此规模的大赛当然要求是实打实的真功夫，理论考核有点纸上谈兵之嫌。今年却例外，或许是烹调技校参赛的原因吧，看起来这一关似乎对蓝盈盈有利，宾馆出来的厨师毕竟是从实践出发的，理论难免欠缺。不过，秦天柱手眼通天，谁也无法保证他们事先有没有得到考题和答案。
“这是今天第一关的考题。”兰东娜指了指工作人员抬上来的一块大牌子，牌子上用纸一条条贴着，共四十个问题。
“你们几位选手自己选题。”兰东娜微笑着，声音轻快：“每人十道，每道题一分，现在谁先来？”
“蓝盈盈先来，女士优先吗。”秦天柱自信地笑了笑，扫视一眼龚无双和白从善，他们都微微点头，没有异议。
“谢谢各位师兄。”蓝盈盈微微一笑，如春花绽放：“我就恭敬不如从命，第一题吧，万事开头难，我就开这个头。”
蓝盈盈的话听起来是恭恭敬敬，却把秦天柱等人看起来的好意抹得一干二净，似乎三位男子汉有意把最难得开头交给她一介女流。
第一道题缓缓揭开：竹筒蒸饭是哪一个民族的菜肴。
看起来普通的一个题目，但回答起来却有点难度，竹筒饭许多少数民族都有，至于那一民族用得最多最出名，可就要费一番思量了。
“土家族。”许多观众还在凝眉思索，蓝盈盈的声音清脆有力地在大厅响起，淡定从容。
“正确。”兰东娜抬