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麦芽甩了甩酸痛的胳膊,抱孩子可不是一件轻松的事,这会她终于可以解脱了,“爹,牛牛可就教给你了,我跟娘去烧晚饭。”
陈二顺直摆手,看也不看她,“去吧去吧!”
看他一副乐不可支的模样,麦芽好笑着摇摇头,便去了厨房。
大锅里烀着咸货,她用筷子插了下,看着差不多了,就招呼田氏进来帮忙,烀咸鹅,烀的是整只的,一整只鹅可重着呢,用筷子根本无法捞上来,得两个人合力,或是用铁勺,或是用锅铲一并抄起来。
田氏进来跟她一起把大锅里的咸货都捞了起来,锅里烀咸货剩下的汤水,都是咸油水,烫青菜吃最好了。看着厨房里没剩下饭,田氏操心起晚上吃啥。
麦芽笑着道:“就吃饺子呗,咱们今天多包些饺子,正月初一早上,也就不用起那么早烧早饭了,可以睡一个早上的懒觉呢!”
田氏道:“成,饺子就饺子,那我去菜园挖些香菜回来,再割些猪肉,等郑玉忙好了,咱们三个一块包,人多包起来也忙。”
麦芽忙拦住她,“娘,要不咱们包两种馅的饺子,香菜猪肉是一样,酸菜猪肉也是一样,不然都是一样的口味,吃着也不新鲜,最好再准备几个枣子,还有辣椒,铜钱,每样吃着都有寓意,挺好玩的不是吗?”
郑玉也正往厨房来,听见她讲的话,随声附和道:“我们在家过年时,就这样包,那吃到辣椒的人,辣的眼泪哗哗的流,那吃到铜钱,这一年都要走好运呢!”
田氏听她讲的,也觉着挺稀奇,便道:“那咱们也包一些,不过这铜钱也别包少了,好运气也不能就一个人占了不是?”
麦芽笑道:“辣椒也要多包些,咱们都别跟他们讲,看他们吃了之后,是啥反应,”一想到陈二顺若是吃个辣椒馅的,而且这辣椒还是用菜油炸的干红辣,一口咬下去,准叫他辣的直叫唤,想想也觉着好玩。
她们三人说干就干,田氏去和面,麦芽跟郑玉一块准备馅料。李氏也家里的咸货烀好之后,也过来了,看见他们都在包饺子,也洗了手过来帮忙。
四个人一起干,那就快多了。田氏跟李氏负责擀面,麦芽跟郑玉坐着包就行了,包出来的饺子也不用分开放,都混在一起。麦芽瞧着郑玉包的饺子,再看看自己包的,立马笑开了,“嫂子,看你包的饺子,好像个花一样,不像我的,七歪八扭,难看死了。”
郑玉笑道:“我包习惯了,也没你说的那么好看,反正这饺子是用来吃的,又不能拿来看,只要别露了就行。”
田氏也道:“哎呀,你俩只要快点包就行了,外面那几个都等着吃饭呢,不过郑玉包的确实好看,这要是放在碗里,我都舍不得吃了哩!”
李氏也看见了,“郑玉这丫头手巧,我瞧着她给牛牛做的那些小衣裳,可真是好看,比从县城裁缝店买的还好看。”郑玉闲着没事就喜欢做些小东西,时常用些碎布头子,给牛牛做东西,要不就是一顶小帽子,或是小布鞋,小袜子什么的。特别是那顶小花帽,用了好些碎布拼在一块,还是按着规律拼的,可好看了。上回叫黄氏看见了,她也直嚷嚷,想让郑玉帮她家的两个娃做两顶。冬天了嘛,小娃得戴帽子,不然会凉着头。
郑玉被他们夸的不好意思,红着脸道:“我哪有你们说的那样好,就是整天没事干,瞎琢磨的。”
麦芽脸上也挂着笑,郑玉嫁来田家的这些日子,明显比在娘家时水灵多了,也不像做姑娘的那个时候,成天愁眉不展,好像翻版林黛玉似的,脸上写满了愁苦。而且郑玉脾气还好,说心里话,田氏的性子挺直的,并不像外人看到的那样软。郑玉跟麦芽不同,一个是儿媳妇,一个是自己的亲闺女,即使再一样的对待,那也终究是不同的。特别是最近,跟陈二顺成了亲之后,性子越发的泼辣起来,倒也不是说她性子坏,就是嘴皮子快了点。这婆媳长期相处,还是得有一方是脾气好的,能忍能让,不然时间一久,肯定会闹出啥矛盾来。
看着剩下的饺子不多了,麦芽便端着竹簸箕,准备去下饺子,“嫂子,这些你一个包成吗?我先把饺子下了,咱们这么多人吃,一锅也下不完,我先下着,等你包好,就能吃了。”
郑玉点头,“你去吧,要不要叫你哥进来给你烧火?”
麦芽走到锅台边,放下簸箕,“不用了,我在锅洞下面搁一个柴,也不用看着。”
锅洞里还有零星的小火苗,这是刚才烀咸货残留的,只要拿些干稻草引一下,就能着了,回头再添上大柴就行的。煮饺子最简单了,只要往大锅里上水,然后在水里加少量的盐,防止饺子粘锅,之后盖上锅盖,等水烧开,就能往里下饺子了。
冬生站在厨房门口,看她几个忙的热火朝天,也觉着插不上手,正要回堂屋去的。
田氏一见他露头,急忙道:“快把油灯点上,你没瞧见天都黑了,我们几个都快摸瞎了!”
冬生看了郑玉一眼,应道:“嗳,这就去。”他刚走到廊檐下,就看见大门口进来两个人,大黑摇着尾巴,正盯着那两人,看他们进来,它也屁颠屁颠的跟在他们后面。
冬生眼睛一亮,一时之间不太明白这两人咋会凑到一起去的。
倒是陈二顺抱着牛牛坐在堂屋的躺椅上,听见大黑的叫声,扭过头来看,见是他们,笑着招呼道:“哟,是元木跟秦大夫来啦!”没错,这两人正是秦语堂跟李元木。
李元木肩上扛了个布袋子,看样子是从家里一直扛过来的,累的额头上都冒汗了。秦语堂也背着个包袱,挺大的一个,不过,他背着倒不吃力。
冬生迎上去,李元青也从堂屋里出来了,他先招呼了秦语堂,随后才见着李元木,颇为惊讶着道:“哥,这么晚了,你咋来了。”
李元青把布袋子往地上一搁,擦了下汗水道:“我给你们送些糯米来,你们今年没种,要吃糯米还得买,我家种的多,便送了解些过来给你。”
他背过来的袋子还挺大,足有上六七十斤,难怪他背的这样累了。
秦语堂道:“我进村子的时候,就看他背着袋子往这边来,所以我俩便一起了。”
厨房里的人,都听见院子里来人了。
田氏拍拍沾满面粉的手,走出来道,“元木啊,这糯米你们自己家留着吃就是了,还送过来干啥,大头跟小豹明年还得上学,你不也得攒学费嘛!”
麦芽也出来了,看着李元木一脸的汗水,她心里也有一点感动。其实李元木跟李元青性子还是挺像的,都不太会表达,只做实事。
李元木憨态的笑道:“没事,再急也不急这么一点,那既然东西送来了,我也该回去了,大头他娘还在家等我吃饭呢!”他说着便要走了。
麦芽赶紧走到李元青身边,扯了扯他的衣袖,意思是叫他留下李元木。
他背了这么多的糯米过来,何秀会给他留饭?鬼才信呢!何秀不把他关到外面就算好的了。
李元青反应过来,赶忙追上去挽留他吃饭,陈二顺也出言留他。李氏一直听着外面的动静,听见李元木要走,急忙追出来,可怜她突然站起来,腿不太能直着,就弯着腰,扶着门框站着,“元木啊,晚上吃饺子,你留下吃饭,填饱了肚子再回去!”外面那样冷,她咋能忍心看着他就这样回去,毕竟也是她身上掉下来的肉,说到底,是她的骨肉。就像麦芽生牛牛这般,一点一点带大的,她对李元木的疼爱,一点都不比麦芽疼牛牛少。真是可怜天下父母心。
李元木也有所触动,便留下吃饭了。
麦芽一看又多了几个人,便赶紧去厨房,反正菜单都是熟的,做起来也简单。她又切了些咸货,炒了几样蔬菜,还抖了个皮蛋,另外又烧了个羊肉锅子,这羊肉锅也是下午的时候一块烀的,烀的一整只羊腿,等到冷了之后,就可以把肉撕下来。
吃的时候加上佐料再炖煮一会,加上烀羊肉的汤水,又方便,又原汁原味。没有粉丝,便放些千张在里面,家里也有豆腐,储备年货嘛,自然每样都得备一些了。
头一锅饺子已经煮好了,郑玉拿着漏勺把饺子装进盘子里。田氏把面团揣的很有弹性,饺子盛起来之后,溜溜的滚着,面皮一点都没有沾上。
冬生进来把饺子端堂屋去了,麦芽听见堂屋里有陈二顺的笑声,便问他牛牛谁在抱。
冬生道:“牛牛给他爹抱着呢,老爹坐上桌吃饭了,你们等下也都过去吧,也没外人,一块吃着热闹。”
田氏招呼李氏去堂屋坐着吃,可李氏不肯,外面太冷,还不如坐着锅洞口吃暖和呢!郑玉也不去,堂屋都是老爷们,她去也不合适。
田氏一想,干脆她们几个都不去了,回头拨点菜过来,都在厨房里吃。
饺子总共煮了