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，南方人都喜清淡，北方人都喜浓烈，截然相反，若要两方完全达成共识，那不太可能，夏雪能喜欢吃我的软炸里脊，已让我感到莫大荣幸了。而南方人性情的温和，遇事不紧不慢，婆婆妈妈，北方人火气大，性子烈，两句话没完就伸手动粗，想也都与饮食习惯有关。
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第29节：第二章：芳香之旅（13）
下午一点半，我们又上了长途大客，倒挺干净，都是软座，空调开着，羽绒服就穿不住了，暖风吹得人昏昏欲睡，夏雪就那样头枕在我的肩上，眼睛迷离地看着车窗外，渐渐睡去的，路面却也没有我们想象得那么颠簸。我没有睡，窗外总会有什么东西在吸引我，比我说，那一块一块飞略过的农场的标志牌，总被灌以部队番号似的数字名称，这让我忽然想起，这一带曾是当年黑龙江农垦建设兵团挥汗如雨的地方。那真是一个特殊的年代，一群手握钢枪冲锋陷阵的大兵，突然间又捡起了锄头种地，后来干脆又脱了军装，变成了农民，而他们的后代也就跟着成了农民，那时他们有着一个响亮的口号：〃要把北大荒变成北大仓！〃那真是一个激情似火的年代，拥有简单的理想和单一的价值观，做啥事都有奔头，不象我们现在这么复杂，都拼了半辈子了还没搞明白，还都很迷茫。
我也时常感慨，象我们这样七十年代生的人，其实没有什么可回味，是没有历史的一代，只有现在。而那些八零后呢？他们不但没有历史，也没有现在，只有脑子里胡思乱想的将来，当然，这样说，他们肯定也是不服气。
当夜幕降临，车开进一片迷乱的灯光里，我们就到站了，但还不是我们此行的终点，这只是一个县城，那个曾进京和我们的主编助理江枫碰过面的男人会开车来接我们，临行前我和他通过一个电话，也才知道他姓叶。我和夏雪一下车就看到了老叶，一脸敦厚的笑着，举着个大牌子，上面写着：〃欢迎某某周报的方记者、李记者！〃想他还不知道我的同行已换了性别，要不牌牌上的〃李记者〃就该换成〃夏记者〃了。我们还没走到近前他就迎了过来，看来我们长得也确实象记者样。〃你们好，你们好，哪位是方记者？〃我忙抢先一步笑着与他相握：〃你好你好！〃老叶又看向夏雪：〃那这位就是李记者吧？哎呀，听名字我以为是个男同志呢，没想到……〃〃李记者是个男同志！〃我忙笑着接了话。老叶错愕地看着我，又错愕地看了看夏雪，我又忙说：〃不过他有事没来，这是我们报社的记者夏雪！〃老叶恍然大悟：〃啊……哎呀，欢迎欢迎！〃一只大手和一只鲜嫩的小手就握在了一起。
我和夏雪都很疲惫，都盼着快点到终点，好美美的睡上一觉，但我们也知道这是奢望，我国大大小小的民族好象都是很好客的民族，一定有一番酒桌上的撕杀在等待我们。老叶驾车很熟练，感觉不长的时间，我们就进了一个村子，一些矮式民房中似乎夹杂着一些城市才应有的建筑，路过一个外形奇特的高大建筑前，老叶故意踩了脚刹车，说：〃这是我们的民族风情园，里面陈列了很多器具用品，进里面看一看，你们就会了解赫哲族了！〃我和夏雪都不禁又向建筑仔细看了看，果然能依稀看到上方有〃赫哲族乡风情园〃的大块字。〃明天我再带你们来，今天你们就吃好喝好休息好就行了！〃老叶笑着又启动了车子。车开到一栋红砖房前停下来，一群人已在门口迎着我们了，不是夏雪想象的那样都穿着兽皮，和我们没什么分别。下了车老叶就开始为我们介绍，这是某领导，那是某干部，他们当中，竟然还有一个老翁和一个老妪。
在寒冷的冬天，能用热毛巾擦把脸，那才叫舒服，而这也是主人热情的一种表达，我们确实感受到了。满屋子飘着浓浓的鱼香，还没上桌子，我和夏雪就流口水了，桌上至少摆了五六种鱼制品，可能也怕我们吃不习惯，还配了五六盘东北常见的家常菜。屁股刚粘上椅子，老叶就举起了杯：〃来，我们先敬客人一杯酒！〃大家就都举起了杯。老爷又笑着看我们：〃我知道你们俩肚子里空着呢，但这第一杯酒你们必须得喝，这可是我们赫哲族的规矩！〃夏雪看了看我，面露难色，我知道我在她眼里是个男人，我只好说：〃行，那她的酒我就替喝了！〃老叶摇头：〃那不行，这第一杯酒不能替，必须自己喝！〃我看了看夏雪，没办法，入乡随俗吧。只见老叶与众人拿起筷子，向酒杯里蘸去，然后向天点一下，又向地点一下，脸上均很虔诚，然后一饮而尽，我和夏雪也谨慎地模仿了一下，一饮而尽。我就觉得一股火从肚子里，顺着前心只往脑门子上冲，夏雪被呛得咳嗽起来，还抹了眼泪，众人就哈哈地笑了起来。
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第30节：第二章：芳香之旅（14）
〃这什么酒啊？这么烈啊！〃我用手抚着前胸问。一个领导停止了笑声：〃这啊，老毛子造真正的〃我得噶〃，你在北京要能喝到，那都不纯！〃〃行了，开始照顾你们，咱白酒先不喝了，先吃会儿菜吧！〃老叶接了过来，他这话倒挺善解人意。接着老叶开始向我们介绍那几种鱼菜，什么〃炒鱼毛〃、〃焖鱼肚〃、〃苏拉克〃……老叶重点向我们推荐了〃苏拉克〃，说这种做法只有冬季才行，首先鱼要冻实称，然后剥皮，连同脆骨切成薄片，然后蘸醋、盐水和韭菜花吃，喜辣的还可以加点辣椒油。〃来来来，都夹一片尝尝！〃老叶的盛情难却，我和夏雪都夹了一片，蘸了作料放进了嘴里。〃怎么样，好吃吧？〃老叶期待地看着我，我忙咀嚼着说：〃恩，好吃好吃！〃夏雪也忙跟着点头说好吃。其实我本来就不吃生鱼片，多贵的都不吃，为此同事们曾取笑我没有口福，倒不是味道不好，我只是感觉一块生肉在嘴里动来动去，有些恐怖。不过夏雪好象想很喜欢吃，不象是装出来的，果然，她又主动伸筷夹了一片。
〃这是什么鱼呀？〃夏雪吃得似乎来了兴致。〃鳇鱼！〃那个老翁忽然道。我看着他：〃这条鱼不小吧？〃因为我从切片的残断面看出来，鱼应该不小。〃一百来斤吧！〃老叶却又接了话。〃这么大啊！〃我和夏雪几乎同时惊讶地叹道。〃这还不算大，最大有四五百斤呢！〃一个领导忽然笑着说。我和夏雪惊讶得说不出话来，在我们的印象中，似乎只有鲨鱼和鲸鱼是大块头，其他的鱼便都是宠物一族了。〃早些年，乌苏里江几百斤以上的鳇鱼、鲟鱼、大马哈鱼、狗鱼有的是，现在不多见了！〃老叶说这话时有些伤感。〃有，咋没有？都在人家老毛子那边！〃老翁又说。我和夏雪就困惑地看着老翁，老叶知道我们不明白，帮着解释，说中俄边境是以乌苏里江主航道中心线分界，说人家老毛子打很早就注重生态保护了，打鱼都用大眼儿的网，小的鱼苗都漏出去，即使捞上来也会放生，而我们这边有一段时间却过度捕捞，本地外地的都蜂拥而至，大网小网一起上，不少鱼便吓得跑到中心线以东……老毛子那边去了，说现在经过政府的努力，生态环境已大大改善，可那些鱼还是不敢游回来。
〃不会吧？鱼有那么聪明吗？〃夏雪有些不相信。老翁却忙摆手，还一脸严肃：〃可不敢这么说，山水草木，这世间万物都通着灵呢！〃骇得夏雪伸舌头，都不敢再吃了。既然提到了边境，我就问：〃隔着江能看见异国的村庄吗？〃老叶说：〃对岸不远就是俄罗斯的比金市，能影影绰绰看点儿眉目。〃我又问：〃江水就那么宽，游都能游过去，没有偷渡的吗？〃老叶说：〃以前有，现在没了！〃老叶说还是前苏联时期，有一些人偷渡了过去，被抓到了就关在苏联的监狱了，一呆几年甚至十几年，吃尽苦头却也锻炼了一口熟练的俄语，后来中苏恢复友好关系，这些人就被遣送了回来，再后来苏联解体，中俄边境开始贸易往来，一时间俄语翻译成了香饽饽，那些人就都发家致富了……尽管我享受不了苏拉克，但鱼毛鱼肚还是很好吃，那几盘家常菜的味道也不错，我和夏雪的肚子也确实需要填充，边吃边聊就吃了好多。我还问起原始父系氏族的情况，老叶摇头说恐怕没人知道详细，从清初到现在快三百年了，赫哲族又没有自己的文字，无法记载，说差不多也和其他氏族的父系阶段一样吧，削木裂革结绳记事，没有货币流通，统统以物换物。
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