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冯经理微笑地走进来,经过了客厅,走进内厅,看向三名委员依然在低声地谈事情,她便微笑地看向三名委员,尊敬地说:“各位委员,用餐时间到了,请移步餐厅。”
三人仰头看了她一眼,便沉默地站了起来,脸色凝重地走向客厅后方的餐厅。
这个时候,餐厅里领班,才领着黑色制服的侍应生走进来,经理也亲自上前,为张委员拉开座椅,侍候他们先坐下,侍应生才捧着红木雕龙托盘,迅速地放上渡金龙碟,游凤杯子,玉碗和渡金筷子……
张委员拿起这筷子,看了俩眼,便直接没有任何表情放下,似乎不满意这种奢华。
经理向领班沉默地点点头。
领班即刻在红木桌上,摆上三份牡丹刺绣图的小布块,然后才转身走了出去,领着侍应生送进来了贾晴的第一道菜,揉面作出栩栩如生莲花展瓣,中央是莲子肉丝鸡蛋羹……
顿时画面感十足,一阵莲花香气传来,十分惹眼,令人精神一爽。
张委员本不悦的心情,看到这盘菜,都不禁放缓态度。
侍应生齐步地上前,拿起白玉盘,盛了一点莲子肉丝羹,送到各委员的面前,添上金色的小勺。
张委员默不作声,拿起勺子,勺了一点莲子羹来吃,顿时觉得香气袭人,一阵幽莲的感觉,在口腔散漫开来,肉丝绵而滑,莲子粉而香,十分清淡可口,他点点头。
刘委员与萧委员也微笑点头。
经理度他们三人的表情,便微地放松,然后再上贾晴的第二道菜!
侍应生用九龙托盘,再送进来了青花瓷汤盘盛装的豆腐饺子,热汤中央停着用红萝卜雕刻而成的寿星公,面向客人笑脸迎人!
俩位委员都不禁笑了。
张委员的眸光中,也不禁流露满意笑容。
侍应生一致上前,伸出勺子入热汤里,勺起豆腐饺子,这道菜最考究上乖刀功,豆腐薄一分不行,厚一分不行,要切得刚好能看到对面灯影清晰晃动,与看清五指分合为准,然后才能作饺子皮之用。
张委员看了一眼侍应生送到自己面前的玉碗,豆腐饺子正亮着如雪的颜色,中央却泛起了一点红色的光影,他便默不作声,拿起勺子,轻勺起这鲜嫩的饺子,刚才放到嘴边,饺子却已经顺溜地一滑而进,里面的鲜虾馅,配着滑嫩的豆腐,实在是美味可口,余味无穷。
侍应生再用玉盘,捧上刚才炭烧的新鲜牡蛎,壳内牡蛎的周围,油份还磁磁作响,蒜精点跌在外,却爆发好香炭烧气味。便他在领。
众人不禁期待地一看。
侍应生再捧过玉碟,用夹子,夹了一块牡蛎,轻轻地送到张委员的面前。
侍酒的侍应生放上青玉杯,倒上“小糊涂仙……”
张委员不作声,拿起筷子,夹了一块牡蛎,放进嘴里,顿时炭香伴随着牡蛎独有的香气,十分霸道地在口腔内散漫开来,而且最难得的是香气,重重复复地在口腔内扩散,他竟然真的在这一刻,用一尝美酒的冲动,手情不自禁地捧起杯子,小饮了一口烧酒,十分痛快,他的双眸不禁流露满意光芒,微展笑意,点点头。
第四道是黄油焖白鳝,为免视觉效果不好,上面铺展新鲜的小百合(非百合花,而是一种类似贝壳的汤料),金盘周围,还点缀着朵朵蝴蝶兰……
侍应生再齐身上前,捧起玉碗,拿起勺子,勺起中央的嫩肉伴着鲜百合,送到各委员的碗里。
三位尊贵的客人,一同拿起勺子,尝着用黄油焖出来的鳝鱼,香气果然集中,强烈,尤其是焖的时候,皮外焦,更有口感,小百合中和鱼腥气,再带来余味后的优雅口感,让人心满意足。
冯经理亲自捧上第五道菜,用鲜油炸茄子,拌咸鸭蛋黄,铺展在四周,中央是用五香味,山奈,草果,甘草所有烹调而成的八珍驴肉。
这一道菜,香气实在十分霸道有力,就这般端在面前,都已经令人欲动筷一试。
侍应上前,按指示,夹起了拌咸鸭蛋黄的茄子,先送到各客人的碗里。
张委几人少吃过咸鸭蛋黄拌香的茄子,都疑惑地一试,竟然发觉,这香气不是一般菜肴可比,张委员点头,再一尝八珍驴肉,肉恝,却随着嚼动,绵绵散开,口感奇好,香气奇特,想要一探究竟,顿觉胃口正渐渐地被打开了,他十分满意地笑说:“不错……”
他再捧起小糊涂仙,小喝了一口,顿觉糊涂仙烈酒,酒体十分丰满,酿造过程,发酵时间长,所以酒体稳重,可是随着入口时间越长,酒液复活,会为刚才尝过的美食,带来意想不到的回味,他满意地点点头,说:“味道果然不错……”
冯经理看向张委员那满意的表情,便看向领班使使眼色。
领班即刻表情兴奋地走出去,看到劳伦斯先生和贾晴正站在门边,她立即笑说:“贾小姐的五道菜,张委他们很喜欢!”
贾晴一听,顿时松了口气,开心地笑了起来。
劳伦斯也微微一笑,看向领班说:“那就跟冯经理说,再上可馨的第六道菜……”
“是!”领班走了进去,通知了经理。
冯青听了,便即刻点头,说:“再上第六道菜……”
“不用了……”张委直接说。
冯经理疑惑地看向他。
张委员再夹驴肉说,小吃一口,才说:“这几道菜就已经够了,不需要再上了。”
贾晴站在门外,听着这话,她暗地里,突然得意地一笑,最后一道驴肉,就是截止唐可馨再上菜!
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呜呜呜呜呜,我是怎么走上今天这一步,要写这种文啊?
第374章 冰球
冯经理听了,稍想一会儿,却还是斗胆笑说:“张委员,第六道菜是我们餐厅为各位特意精心烹调的,不妨再试一道,如何?”
张委员一听,仰起头看了她一眼,便直接低下头,再尝了一口茄子,才说:“那就送进来吧。”
“是。”冯经理直呼了一口气,才使眼色看向身边的领班。
跟随可馨的领班,即刻转身走了出去,看向劳伦斯一眼,才笑笑说:“继续上菜!”
劳伦斯一听,便放心地一笑,说:“好。”
领班话说完,便即刻领着三名侍应生往二号厨房走去。
贾晴冷冷地看着她们远处,眸光流露一点精冷。
VIP贵宾餐厅内的数名客人正在用餐,没有多久,敲门声便响了起来,冯经理即刻走上前去开门,即看到有个员工,手捧着九龙红木托盘,走进来,然后在众同事一阵沉默的侍候中,捧着它走进餐厅,小心地将面前五道菜,轻让开位置,再将这道用渡金龙大圆盘所盛的菜肴,放于中央位置,然后轻地一揭盅盖。
顿时一阵冷气直冒。
张委员三人往前一看,居然看到渡金龙顶盘中,亮着六颗类似冰糖胡芦大小的透明冰球,内映着十分迷彩的颜色,而金盘周围停放的今晨才盛开,朵朵还溢着雾珠的红色秋菊,一阵菊花的馨香,顿时弥漫而开,十分令人舒缓平静……
张委员十分震惊地看向那冰球。
侍应生齐步上前,同时拿起玉碗,用勺子轻勺了一颗冰球,小心地盛装在碗里,然后送到各人的面前。
俩名委员十分奇特地看向这冰球,说:“……这……这大冷天的,吃它……里面……装的是什么?”
张委员却看向碗中这颗冰球,不作声,拿起勺子,和另外疑惑不解的俩人,同时勺起冰球放进嘴里,然后冰片一咬便碎,里面爆炒大匣蟹肉的滚热鲜嫩汁液,顿时溢出,冰热俩重的口感,刹时消除了刚才驴肉的油腻感,十分十分可口,令人神奇惊叹!!
“唔……”萧委员与刘委员同时惊讶地点头,满意地笑说:“这到底是怎么做到的?里面的肉质依然滚热,可是外面的一层薄冰,居然能包得这么紧,而且冰将蟹肉的香气,浓缩得更紧张,更美味!!太好吃了!”
萧委员与刘委员也不等侍应生侍候,即时拿起勺子,再勺了俩颗冰球放在嘴里,再一尝这种奇幻香气,依然十分惊叹!!
刘经理也微笑起来,即刻将最后一颗冰球,送到张委员的碗里。
张委员不作声,只是沉默地看了一眼那碗中的冰球,再不作声,拿起勺子,再疑惑地勺起那冰球送进嘴里,深度地一嚼,一阵冰块的爆裂声后,蟹汁再如此浓烈地滚溢而出,痛快中,带着一种莫名的力量,他的双眸激动地一眨,深深地嚼着这种冰火俩重天的感觉,突然沉声地问:“做这道菜的厨师是谁?”
冯经理立即说:“陈祥厨师,这道菜