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，看着今天的杜费尔已不同往日那般复古酒标，一切都焕然一新！！一切都重新开始！自从那个夜晚，有人传达消息来到自己的身边，只要自己能顺利赢得红酒大赛，搞垮唐可馨，她就有机会得回家族的葡萄园，为爷爷报仇！
她握紧酒瓶，双眼情不自禁一眯，看向唐可馨依然在挑选红酒，忆起往事，情不自禁地想起拿破仑说过一句惊世骇浪的话，他说：中国是一头睡狮，一旦醒来会震惊世界！！她的脸再流露嘲讽紧绷表情，看向唐可馨那般毫无力量与气势的模样，她甚至没有显赫的家世，更没有如同宫殿般的酒窑，以供她享用无尽的酒液，她凭什么能赢过自己？
唐可馨或许感觉到木子玲那道眸光，投射在自己的身上，她稍侧脸，仿佛凝视她！
木子玲没有再说话，而是顺利地拿起那瓶杜费尔摆放在餐桌上，单手利落地旋转开瓶器中的小刀，一个快速的旋转，手掌一扭，就直接将那酒帽松脱下来！！
唐可馨听着这奇异的声音，她的眼神刹时一亮，心中猛地一震，在想：这不是……
庄昊然坐在内里，也稍皱眉心，看着木子玲那开瓶的模样，居然和自己的手法十分相似，这方法很少能有人学会，除了唐可馨，蒋天磊也仿佛有点认得，便情不自禁地看向他，用眼神来询问怎么回事？
庄昊然摇摇头，双眸流露疑惑的光芒，再看向木子玲。
木子玲没有再说话，而是快速地拿起这瓶2005年的酒液，走到某个五层叠漏斗式的醒酒器前，手握着瓶底，稍直立亭亭身体，举起酒瓶，凝神让酒瓶中的新鲜酒液，如丝般柔软，滑进了透明的水晶漏斗内，看着那玫瑰透亮的酒液，带着黑皮诺独有的优雅香气，一点一点地往下滑……
新酒的醒酒时间，有时候，也会较老酒长，尤其是利用细致而绵长的水滴型醒酒方法，有助于酒液释放单宁与空气中的氧份接触，从而达到软化宁酸的效果，缓慢地……黑皮诺与橡木桶教缠在一起的阵香，玫瑰香体就会逐层散发而出，这方法能令新酒具有阵年酒的气息，是十分经验独到的醒酒方法……
木子玲双眸盯紧个个漏斗，酒液在一点一点地往下滴，层层叠叠诱发的香体越来越浓，她情不自禁重喘气息，开心地一笑，倒完酒后，才稍侧脸瞄了一眼唐可馨！！
唐可馨侧站各款红酒，眼睛迷茫茫地凝视着一切，只是握着那醒酒瓶，如狮子般咬紧在自己的手里，却迟迟不见动静！！
维塔斯等所有人，一起屏声静气地看着她，都疑惑她怎么了？
第1011章 灵魂的对话
大厅内！！
各醒酒师已然拿起自己的红酒，开始逐渐地开瓶，歌斯顿甚至已经醒完酒，他挑选的红酒是来自美国的阿罗候酒庄！！该庄主暗暗发誓，要打造出世界级的名酒。其1998年份的阿罗候酒，具有爆炸性的力道，一股强烈的芬芬，会随着快节奏如击鼓般，层层间跳跃而出，入喉后，回香隽永，绵长！
克里则挑选的是最能代表美国时尚文化的“第一号作品”酒庄新酒！！这酒庄与美国加州响当当的人物罗伯特有着如诗般的渊缘！！曾几何时，法国菲利晋男爵曾嚣张地认为，美国的红酒如同可乐般，每种味道都差不多，毫无饮用价值！！
蒙大维，酒庄负责人，暗暗发誓要改变此看法，所挑选第一号作品的葡萄，都经仔细挑选，葡萄品种为赤霞珠，品丽珠，及梅乐，和法国波尔多的木桐酒庄比例相差无几，再放进法国制的新木桶中，醇化18个月，其酒液在近年来市场上火旺，虽然因价格节节攀升，品质却普遍下降，但无损其酒液还是具有绝佳的品质————
克里的脸溢起专业而谨慎的表情，拿先是快速地拿起开瓶器，迅速地开瓶后，再快速地拿起心脏血管般的条状醒酒器，对准宴厅折射下来的白色强光，双眸一眯，就将那深红酒液如琼浆般滑入那水晶细瓶管中，看看那透明的晶管仿佛瞬间被赋予了生命般，注入了人类的新鲜血液，甚至开始随着酒液的单宁份子纷纷活跃而出，经空气氧化后，分别释放出了黑莓，蓝莓等浆果香气，橡木桶本身具有甘草，阵香，薄荷等气息，分别与浆果汁液教缠后，透着一股浓重而饱满感……
赤霞珠何时都会带着男士强劲而沉稳的气息，只要阵放足够的时间，他总会随着岁月的推移，逐渐添加魅力，它不像黑皮诺那般尊贵而矜持，它什么时候，态度都摆放在那里，等着你来发掘，等着你来品尝！！但凡伴有超过百分之五十以上的赤霞珠，你都几乎无须担心它的耐久放，它可以伴着时间，陪你走过百年，甚至俩百年，三百年！！
各侍酒师在开始快速地醒酒时，唐可馨则在最后的四分钟，脸色苍白，额前溢下颗颗汗点，几乎湿透了她的衬衣领，只见她屏住气息，双眼快速地流转，靠着自己强烈的嗅觉，闻到了大厅内各式酒香，都来自新旧世界相对较新的红酒，而并无太阵年的佳酿，正如木子玲所想，新酒反而需要更好的侍候，因为其涩度还十分紧致，她的双眼一转，倾刻迈步上前，靠着自己所站的位置，释放出来的香体，知道红酒就在前方，伸出手去，心脏砰砰跳，运气地一抓，果然摸到了一瓶酒！！
她的脸上流露几分惊喜笑容，甚至靠着自己常年接触酒瓶的经验，感觉其瓶身长条，一定是来自法国波尔多，或许智利等酒厂，而勃垦地等地点的红酒瓶，相对上方紧细，而下方较大，并没有波尔多酒瓶那样均匀，她的双眼一闪，则快速地拿起了这瓶酒液！
拿起来的一瞬间，木子玲流露一点惊讶与嘲讽的笑容看向她！！
维塔斯与庄昊然，还有蒋天磊博奕等人，也流露惊讶的表情看向她，有点不可思议她怎么会挑选这瓶红酒，江子辰与克里在这个时候，都同时向她看过来，渐露疑惑表情！！
唐可馨双眸焕散，颤颤抖抖地握着这瓶酒，手并没有覆盖酒标，可以请晰地看到这款酒液来自法国波尔多彭马鲁地区著名的彼德绿堡！！该酒庄号称天王葡萄园，曾经有资格在1855年法国对酒堡定制酒园等级时，唯一能挑战拉菲，拉图，木桐等绝顶酒堡的葡萄庄园，但因当时法国政aa府不愿更改划分规制，所以它只能纳入二等酒中的顶级酒！！
但无论如何，都无损彼德绿酒堡在法国乃至全世界锐不可挡的气势！！
唐可馨手抓的这瓶酒，正巧是彼德绿堡1989年份的满分酒！但众所周知，越阵年久放的历史名园名酒，都必须具备最极致而优雅，谨慎的醒酒方法，生怕在醒酒过程中，会导致动力过快，或许使力过慢，破坏酒质，或许没能释放其香气，此刻还不是真正较量的时候，如今醒酒环节，只有独占三分，实在无须挑选此佳酿来冒险！！
乔治夫人也在这个时刻，不可思议地看向唐可馨，觉得她怎么会在如此紧要的环节，而挑选酒质与酒庄主一样倔的红酒？克杰逊看着唐可馨的选择，就更认定她是喜欢强出风头，哗众取宠之人！！
唐可馨无时间理会一切，而是重喘气息，在最后的三分钟里，她快速地将酒摆放在雪白的餐桌上，左手握瓶，右手快速地从自己的制服口袋中，抽出开瓶刀，单手指松开瓶器，利用短刀利落地旋转瓶帽，手掌左向与右向，松脱了酒帽，而无须像其它侍酒师那样，撕破胶质，这是庄昊然利用逆向膨胀法而独创的！！
她的额前再溢冷汗，却还是快速地拿起旋转开瓶器，将软木塞拨出的一瞬间，一股松露浓烈的贵族气息，瞬间漫延而出，她的双眼一瞪，被这酒香俘化的一刻，后脑即刻闪过1989年份的彼德绿堡红酒！！心脏猛地一阵碎裂，阵年酒的醒酒，还要一个十分重要的条件，就是点烛火至瓶身下，边将醒酒时，边要观察酒质送进醒酒器中时，那余下的酒渣，只要发现酒渣，就得停止醒酒！！
唐可馨重喘着气息，知道自己时间不多，根本无暇去思考，到底醒这瓶酒是有多高的难度，而是快速地手遁着火柴的香气，准确地拿起了一包法式的火柴，哗的一阵，随着那点火燃起，快速地点着了一根白腊烛，按着过去所有醒酒程序的那样，摆放在酒瓶下，不想让人发现自己的双眼看不见，她再在短短的俩分钟内，脸色颤抖苍白地想起老师所说的：葡萄酒它不仅有生命，有香气，它还有声音，在酒质滑进杯中的一刻，它的酸，甜，涩，香，粘度，温度和收收敛性在滑过杯间，都有其专属的味