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一脱离了束缚，留香立马到了思涵的身边，青梅忙扶住了留香，两个人都站在思涵的身后。
孙氏皱了皱眉，望着那厢主仆三人，不由得越发的恼了：“你这是做什么，想要造反吗？别忘了，这个家是我在当。”
思涵缓缓的笑了笑，笑容冷清，不达眼底：“思涵自然不敢逾越，只是事情既然发生了，留香也知道错了，姨娘不如就饶了她，然后赶紧的想出一个补救的法子来岂不是更好。”
孙氏冷笑一声：“别在这里妆模作样的，我还不知道你，你就是想要我的女儿嫁去冲喜，然后你在这家中就可以横行霸道。”
孙氏娇媚的面容满是不屑的冷笑，望着思涵，眼中更是厌恶到了极致的神色。
思涵有些不解，不是已经要用一个丫头来替着袁思雪嫁人，那今日一事，怎么又扯上袁思雪来？
“姨娘什么意思，思涵不明白。”
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☆、龙井鲍鱼（一）
“还装糊涂，那郑老爷可是好不容易才答应来商量他的儿子与思雪订婚一事，这一顿饭至关重要，却偏生的被你的丫头毁了，你说，这世上哪有这么巧合的事。我看你就是看不得思雪好，处处来刁难她。”
原来是这样…
那边让丫头替着袁思雪嫁，而这一边也得给袁思雪张罗婚事。
让袁思雪先嫁了旁人，到时候王府就是知道了事情的始末，可是生米煮成熟饭，王府决计不会要一个已经嫁作人妇的女子来冲喜。
只是孙氏未免太小题大做了，还从来没有听说过，婚事能不能敲定，与一场宴席有关。
“若是人家真的有心来提亲，就是不吃这一顿饭，也不会反悔，反之，就是人家根本不想因为这一场婚事而得罪王府。”
“不用说这些个没用的，反正这一顿饭吃不好，思雪与郑公子的婚事黄了，到时候你就嫁去王府，反正你也是袁家的小姐。”
孙氏一甩衣袖，决计耍赖到底。
乱七八糟，颠三倒四，孙氏还真是疯起来一点底线都没有，撒泼耍混，完全没有一丝一毫的气度可言。
思涵冷笑一声，望着孙氏，一点畏惧之色都没有，“这与我有什么关系，姨娘可不要一着急就失了分寸，这说过的话做过的事就如同泼出去的水，可是收不回来了。”
“你…”孙氏到底是心虚，被思涵这样一说，根本就没了招架之力，只好转了旁的话说：“留香是你的丫头，她犯了错，你说怎么办？”
思涵望了留香一眼，但见她怯生生的望着自个儿，方才弯了弯唇角，给了她一个温和的笑容。
“她犯的错我来补偿，这菜，我来做。”
孙氏不解，思涵这才扬了扬脖子，推开了挡在身前的一众人，径直走到了厨房里。
孙氏不屑的望了她一眼，“你做？你会吗？”
思涵顺手将案板上的菜刀拿在了手中，听了这话挑眉：“若是你能找到人也不需要在这里吆三喝四，既然找不到，那么不如选择相信我。”
她不是好心要帮孙氏的忙，只是不想留香因此而挨打，反正也当是练手，她一点都不介意。
孙氏见状，也是没了办法，毕竟能找来的川菜师傅除了那个姓卢的，再很难找到第二个像模像样的。
还不如交给袁思涵来做，若能做好自然没问题，可若是搞砸了，那也是由袁思涵来负责。
想到这，孙氏就没了先前的忧虑，一甩衣袖，冷哼道：“那你就慢慢做着，若是做不好，看我怎么收拾你。”
说着，瞪了留香一眼，在碧华的搀扶下颤颤悠悠的走了出去。
该走的都走了，只余下了后厨的那些个人，以及思涵留香。
留香自知犯了错，跟在思涵的身后大气也不敢多喘一下。
三小姐有哪些本事她跟在身边那么多年怎么会不知道，别说是做菜了，就是拿拿刀都恐怕会伤着自个儿。
就像上一遭三小姐想要去后厨做菜，留香也是觉得只是一时兴起是以并未放在上心。
☆、龙井鲍鱼（二）【加更】
三小姐有哪些本事她跟在身边那么多年怎么会不知道，别说是做菜了，就是拿拿刀都恐怕会伤着自个儿。
就像上一遭三小姐想要去后厨做菜，留香也是觉得只是一时兴起是以并未放在上心。
可是如今，竟然要代替江南有名的川菜师傅来做菜，这个，会不会太冒险了些？
思涵却没功夫理会她的那些个小心思，一进厨房，她就觉得像是换了一个人一般的，整个人精神抖擞了起来。
“把今天午宴的菜谱拿来给我看。”
她朗声的吩咐了一句，顺手接过了一个厨娘递过来的纸张，只垂眸望了一遍，心中就有了谱。
顺手将案板上的一碗干辣椒扔到了水中：“留香，去把这些辣椒洗干净。”又指着那边的菜：“把菜洗干净了分开放好。”
有条不紊的吩咐了一番，一时之间，一屋子人都忙碌了起来。
虽然都不相信三小姐能做好这一餐川菜，可是个个都秉承着按着主子的吩咐干活，少说话多做事就没有错。
思涵又唤来了先前给她食谱的那个厨娘，看得出来，她是这里的掌事。
“我看过了，一共需要做八道川菜，四荤四素，四个素菜你来做，四个荤菜我负责，至于旁的配菜…”思涵望了她一眼，“你是这里掌事的，应该知晓谁拿手，你就吩咐下去。”
说的头头是道，那执事虽然也担心三小姐根本就是绣花枕头，中看不中用，可到底也不敢多嘴，听了话立马吩咐着到了各人的身上。
留香已经将辣椒全都洗好了，那边的菜也都洗了个差不多，思涵这才想起来，原先用海肠做来的海肠粉还在屋子里，不如就拿来试试菜，尝尝味道。
于是又命留香去取，然后这才趁着空隙细细的研究起了四道荤菜，石锅回头鱼，蜀香鸡，银杏鹿筋，龙井鲍鱼。
前三道都没有问题，可是那个龙井鲍鱼要如何做？
思涵咬了咬唇，一边思索着，一边先将前三道的食材准备好，然后该炖上的炖上，该炒上的炒上，这才拿着那张食谱研究了起来。
其实也没有什么好研究的，对于这道菜，只写了四个字，汤味调准。
从先思涵没有做过这一道菜，可是并不代表她不能够做好，很多菜色都是大同小异，只要按着最基本的原则来，再加上一些后续的工序就没有问题。
于是略一沉思，便着手去做。
先鲍鱼去花边片成薄片放在用淀粉和水混合成的原汤里浸泡上，待所有的鲍鱼薄片被覆盖住了，这才拿来煮好的龙井茶。
青梅在边上帮衬着，思涵见她满脸想学的模样，于是就把茶杯递给了她：“去掉头道茶水，再冲入开水大概过半数，之后就将茶杯里的茶水倒入玻璃盏中，两个器皿交扣倒着放入盘子的中央。”
青梅依言而动，有几滴茶水顺着两个器皿交汇出落了下来，吓得青梅低呼了一声。
“呀，洒出来了。”
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☆、食材不足（一）
“呀，洒出来了。”
思涵一直望着，并未有要上来帮忙的意思，“不要紧，轻轻放下便可。”
言语着，就将锅上火，又往里头注入了清汤，随后端起早就准备好的鲍鱼片、盐、胡椒粉、还有留香回房拿来的海肠粉，待鲍鱼起锅，之后撒入豆苗，再全数的捞起来放入盘中。
霎时，一股子鲜香气息扑鼻，伴着阵阵龙井的香气，在被各种味道混杂的厨房里，也瞬间就飘散了开来。
“三小姐，这些你是从哪里学来的呀，我看后厨这些厨娘都比不过你手艺的一半呢！”
青梅一边闻着那香气，一边不住的赞叹，盘子周围是鲍鱼豆苗，中央是她放入的茶杯以及玻璃盏，混合在一起，无论是色泽还是摆设，都是那样的妥帖。
青梅的心中，升腾起对三小姐无限的崇拜。
竟然做的这样香，还这样的美，真真儿是色香味俱全呢！
思涵轻笑了一声算是回答，没有多说，只是转身去忙其余的菜。
都是拿手的，倒也费不了多少时间，最后只将石锅鱼炖上，就算是大功告成了。
厨