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“这不是生孩子生的么。”秦晓晓赶紧拦住梁羽娘继续往下想的趋势,解释得极为牵强,“狗不理出生之后表姐的记性就不太好,老是记住一件事忘记三件事,以前的事儿净是记不起来的。”秦晓晓按着额头,一副头疼的表情。
“不是吧……”梁羽娘没成过亲,自然不知道生孩子是怎么回事,见秦晓晓如此便慌了神,赶忙上前扶住她,“表姐不要想了,羽娘告诉你便是了。”
“好。”秦晓晓垂着头,腹黑地暗笑。
“哎呦,孙小姐怎么进了厨房了?!老爷看见可是会怪罪小的们的!”几位厨娘跟着抬菜的小厮进来,那小厮见了秦晓晓,惊异道。
“一会儿来的是本小姐的父亲,本小姐自然要亲自下厨以尽孝道。”梁羽娘怕被李嫂撞见自己跟秦晓晓在一块儿,听见外面有动静就悄悄溜了。秦晓晓记住了“自己”常常念叨的父亲的饮食习惯,信心大增,对这些小厮厨娘也是理直气壮。
“这……”小厮面带犹豫之色,显然不敢叫秦晓晓再在这里带下去,可是碍于身份,又不能将她赶出去,所以表情很是纠结。
“这位小哥放心,若是叔父或是婶母怪罪,本小姐替你们一力承担——为父亲做羹汤洗尘,还能遭致怪罪不成?”秦晓晓将那几个人驳得哑口无言,那小厮指挥另外几个人放下菜挑子,向秦晓晓行礼告辞便鱼贯出去了,只余秦晓晓跟四位厨娘。
“孙小姐,不知您要做什么羹汤出来?”一位厨娘开口,余下三位握着嘴“吃吃”地偷笑。厨娘不是梁府的下人,自然不甚遵守梁府的规矩,这尊卑之别更是不放在眼里。厨娘在镇上的地位很高,请得起厨娘的人家也大多对厨娘比较恭顺——谁叫自己的口腹之欲在人家手上!
秦晓晓知道她们这些厨娘很是不把她这样的大家小姐放在眼里,倒也对这四个人的挑衅不以为意。一言不发地拿出自己头一天就备下的一部分材料,也不理会她们一共八道惊诧的目光,自己系了围裙,自顾自忙活起来。
自己的爹爹爱吃麻辣的口味。秦晓晓很是欣慰。因为不知道梁府上下跟自己父亲爱什么口味,秦晓晓几乎把各种口味的菜肴都在脑子里过了一遍。好在羽娘说这是北方,大多爱吃麻辣口,只是梁羽娘的母亲自己的婶母,是南方过来的人,更爱吃甜口的东西。在脑子里大致勾勒了几道菜
色出来,秦晓晓洗净了双手,准备做饭。
“孙小姐这是不叫我们干活了是么?”四位厨娘见秦晓晓这阵势,开头问话的那位厨娘又开口了,“看来梁老爷把我们姐们请来是多此一举啊,孙小姐能者多劳呢。”
秦晓晓忍俊不禁——这我忙活了不用你们干活还不乐意了是么?这是什么世道?还是说雍唐民风太过淳朴我是以小人之心度君子之腹?不过偷奸躲懒乃人之常情,怎么这几位厨娘倒抢着干活?
秦晓晓后来才明白,厨娘们的活计不是固定的,要等谁家有个大事,像什么聘姑娘嫁女儿,新生了孩子孩子满月百岁什么的,所以就要靠食客的口碑保证会有人来找自己做饭,所以每次有哪个大户请了厨娘来,这家的厨子是一定要回避的——免得等食客问起哪道菜,却是厨子做的,断了厨娘的生计。
这个时候秦晓晓自然不知道这些,她只专注于手上那一盆头天晚上腌上的香辣鸡翅。
☆、鱼是龙王爷?!
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“孙小姐就算是越俎代庖,也不要这样抢了我们姐妹的生计。”打头的那个厨娘见秦晓晓自顾地端出来一个盆子对自己这面四个人置之不理;很是不忿;“怎么也要让我们做饭啊。”
“哦,没有不叫几位干活儿啊;本小姐只是想亲手为父亲做几道菜聊表孝心;还请几位不要太往心里去。”秦晓晓听着这几位这就要炸毛儿了,赶紧说了几句软话;“今儿来的客人当真少不了,本小姐就算是做;又能做多少?这桌子接风宴;还要仰仗几位呢。”
那四位厨娘听了似乎很是受用;软了表情开始吵吵着(。。org)菜挑子里面的菜。秦晓晓又匀了匀盆子里面的鸡翅;再看看泡着的银耳;跑到菜挑子前帮忙。
“哎呦,孙小姐,这粗活儿可不是您干得的,快回去吧!这叫您在厨房带着已经是不对的了!”厨娘一号开口。
“就是就是,孙小姐要准备什么样的菜蔬,我们给您准备出来就是了,您可别上手了,这菜挑子有刺儿,伤了您可不好。”再发话的是厨娘四号,按进门时的顺序排列。她们身上都穿着很是干净的白色衣衫,大概是为了显示菜品的卫生程度,很是像现代的大厨。秦晓晓不好再坚持,便回到料理台边上,把整个儿的银耳撕成小块。
“孙小姐要用些什么菜?我们好给你备出来。”厨娘二号洗着菜问道。
“这个,这个,这个,嗯……还有那个。”秦晓晓指了白菜、香菇、红薯跟紫甘蓝,“先是这几样,切成块儿成么?还有什么想起来再向你们讨。”秦晓晓尽量让自己显得客气起来,先是要了几样蔬菜。
“得嘞!”几位厨娘答应着各忙各的去了。秦晓晓左翻翻右找找折腾了砂锅出来,举着问道:“这个大家有人用么?”
四位厨娘分别抬眼看了,又回去各忙各的——“又不煲汤,谁要用这个?”厨娘一号显然是个心直口快的直爽性子,话已经蹦了出来。
“这样,那就好。”秦晓晓开心地给砂锅刷了刷,把银耳连同泡它的水一同折进去,抓了把枸杞子丢进去,盖了盖子放到灶眼儿上,慢火炖着。
“孙小姐这是做什么?”厨娘二号忍不住问道。
“银耳羹啊。”秦晓晓眨巴眨巴眼睛看着厨娘二号,“怎么了?”
“没想到孙小姐这时候就开始准备宵夜了。”厨娘二号一面择菜一面笑,“银耳虽要炖很久,但是做夜宵也不用这个时候就炖上啊。”
“夜宵?本来想做饭后甜点的说。”秦晓晓撅了嘴,反问厨娘二号,“不行么?”
“胡吃胡有理,孙小姐怎么想都没关系,横竖都是吃进肚子里不是?”厨娘二号很是顺着秦晓晓的意思来,“孙小姐还要做些什么?”
“没什么了,现在只想出来这些,一会
儿炒个麻辣香锅什么的就成了。”秦晓晓说了自己的想法,“其实相公他去钓鱼了,回来可能还要炖个鱼汤炒个鱼片,然后再炸个鸡翅,就差不多了。”
四位厨娘面面相觑,大眼儿瞪小眼儿地互相看了半日,厨娘一号才开口问秦晓晓道:“孙小姐,你是要……做鱼?!”
“嗯,是啊。”秦晓晓点点头,“话说我听相公说了,你们觉得鱼有毒,可是那池塘里游的是草鱼鲢鱼之类的,又不是河豚,哪里来的毒?”
“娘子,鱼为夫帮你钓回来了了!”正说着,赵明佺就一手拎着一条大鱼踏进了厨房的门,身后还跟着徐焰,他怀里抱着个木桶。
“真快!”秦晓晓看见赵明佺手里那两条大草鱼喜笑颜开,“太好了,本来还说要是只有一条鱼只够一种做法的,现在好了,两种都能做了!”
那四位厨娘的脸色在赵明佺踏进厨房的一刻变得更加阴郁。看着那两条鱼,一直很安静的厨娘三号突然纳头便拜,那举动吓了屋子里剩下的几个人一大跳——“这龙王爷可吃不得啊!”
秦晓晓忽然有一种无力感,觉得可能的话,十打黑线也挂满了自己的脑袋。剩下三位厨娘七手八脚地把厨娘三号搀扶起来,不想她却吓得站不稳,秦晓晓赶忙搬了只小凳子给她坐着。
“孙小姐,那可是龙王爷啊!龙王爷怎么能吃呢?!”厨娘三号刚缓过来点儿劲儿,就拽着秦晓晓的衣袖使劲摇晃,“吃不得啊!”
“放心,这鱼钓上来带回家,都死了许久了,若是龙王爷要怪罪,早就怪罪下来了不是?”秦晓晓不动声色地握住她的手,反而将自己的袖子解放出来,“你把心安回肚子里,只有鲤鱼才会跃龙门呢,相公他钓上来的是草鱼,可以吃的。”
“真的?”厨娘三号似信非信,眼神满是怀疑。
“鲤鱼嘛,还得是那种红通通金灿灿很好看的,不然都不许去跃龙门呢。”秦晓晓有些后悔为什么自己没有好好看过这个小传说,不然现在就不至于讲得这么笼统而没有说服力。
“嫂子说的,可是这种?”跟在赵明佺身后的徐焰开口,将一直抱在怀里的木桶递到秦晓晓眼前。
那桶里游着几条小鱼儿,有一条红色的,拖着一条三个叉的尾巴有的煞是欢实。秦晓晓探过头去看个究竟,却看见一条红金鱼在一群黑色大眼泡中间游来游去。
“你是在哪儿