按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
送小顺子离开后,沈小西突然想起了什么,大惊了一句:“哎呀!我怎么给忘了!”
忘了什么?
原来两日前,沈小西只是想到了卤煮肉品,竟忘了狩猎时宫里的妃嫔也会一应陪同,若是有的妃嫔不喜肉食,这一大罐卤煮可真就是重口难调了。怎么办?怎么办?到时候那个丽妃,肯定又会刁难我啦!
想到这,中秋夜宴那日,丽妃的趾高气昂、刁横无礼,仿佛还在沈小西的眼前。若是这次,没做素食的小吃零食,丽妃肯定会以此大做文章的。
唉!怎么办呢?眼看着天就快黑了,这集市也都收摊了,此刻再去,恐怕是来不及了。唉!都怪我,太粗心了,只想到了狩猎的男人,竟疏漏了同去的女人!沈小西在深深的自责。
看来眼下只有开动脑筋,就地取材了,希望还有补救。沈小西忙完“天下客”晚上的膳食,一个人在厨房中寻找,她在找能带给她灵感的食材。
现在乃是初秋时节,正是新鲜豌豆上市的日子,“天下客”的厨房里自然也是储备了很多新鲜的豌豆。平日里,沈小西大都是把这些豌豆带荚煮了,再放点盐,也算是一道新鲜可口的下酒小菜,很是收到大家的好评。
可现在总不能煮一大锅豌豆带去吧,既不方便携带,又没技术含量。沈小西的眼睛盯着豌豆看了一会儿,又把目光扫向别处。只见厨房的墙上,挂着一串串的大蒜。有啦!一款新颖的美味零食小点,跃进了沈小西的小脑瓜中。
那是21世纪女孩们的钟爱的一款零食,看电影、上网、看电视时经常吃的,就是堪比薯片的——蒜香青豆!
一小包一小包的独立包装,吃到嘴里,又脆又爽,很是过瘾。
我何不试做一下这道“蒜香青豆”?相信唐朝的女子,也会很喜欢的。沈小西这么想着,开始动手制作素食小点了。
只见沈小西先是用她那双灵巧的小手,迅速的剥着新鲜的豌豆,去掉外面的豆荚。每剥一个,都会发出清脆的“啪啪”声,然后就是豆子滚落到木盆里的玎珰声,连在一起,很有节奏,甚是好听。沈小西干得飞快,这些早在她爸爸的酒楼里,就做过,自然得心应手。
不一会,一盆豌豆剥完了,碧绿碧绿的,圆珠子一般,很是美丽。
接下来就是制作的过程了。这道21世纪的零食小点,对沈小西来说绝对是小菜一碟呀!比她平时教给老夫妇俩的菜品,简单多了。
只见她先把豌豆洗净,再用清凉的井水浸泡一会儿。趁泡豌豆这会儿当口,沈小西统筹安排时间,取下挂在墙上的大蒜,熟练的剥开、搓皮,取瓣。不一会一碗白白的蒜瓣就剥好了。
沈小西取了一小部分蒜瓣,放在蒜臼子里,捯成蒜泥。
此刻,豌豆也泡涨了,沈小西用竹笊篱把豌豆沥水捞出,再用纱布仔细拭干,不让豌豆上蘸到任何水珠。
随后,架锅预热,到油,放入剥好的蒜头,用小火把蒜头熬成金黄后,此刻蒜的香味被彻底逼出来后,捞出锅中蒜瓣,盛出熬好的蒜油。
再在锅中放入捯好的蒜泥,小火炒干,取出备用。
接着,把熬好的蒜油倒回锅中,放入拭干水份的豌豆,中小火炸十分钟左右,此时锅中已有豌豆爆裂“啪啪“声,沈小西迅速的盖上锅盖,只听得锅中一阵噼里啪啦,甚是热闹。不一会锅中逐渐安静了下来,沈小西打开锅盖,看到金黄酥香的豌豆粒,心中大喜,迅速起锅沥油备用。
随后,她又取另外一只净锅,倒入炸好的豌豆,撒上盐,细砂糖,倒如捯好抄干的蒜末,翻匀。
一道21世纪的素点零食——蒜香青豆,这就出场啦!
沈小西找来一个大竹扁,把炒好的蒜香青豆倒在上面晾凉。
随后又去寻觅了一些器皿:找了一个四层的食盒子,准备明天盛放蒜香青豆,带了一沓小碟,准备明天分食的时候使用,又准备了若干筷子、勺子。
等一切准备妥当后,沈小西这才长长的舒了一口气。要是没有这些豌豆,明天可就惨啦,嘻嘻,幸亏我反应快!
沈小西忙完后,带着一点小小的亢奋,躺在床上休息了,许久才进入梦乡。
明天会是令人兴奋的一天呐!
第二天一大早,鸡刚刚报晓,沈小西就起身了,她要早起准备早就卤煮好的美食啦!
这两天一直都没有开罐子,按理说味道应该都封进了食物之中了吧。
沈小西轻手轻脚的来到厨房,迫不及待的打开砂锅盖,一股浓郁浑厚的卤香,瞬时串了出来,让人垂涎欲滴啦!
沈小西小心的把砂锅里的猪蹄、鸡脚、鸡翅、卤蛋都夹了出来,放到另一个她早就准备好的陶罐中。只见这红褐色的猪蹄,晶莹剔透;深褐色的鸡脚鸡翅,油光锃亮;土褐色的卤蛋,在肉类中间,散发出别样的料香。沈小西忍不住尝了一只卤蛋,哇哦,这味儿,绝对比超市真空包装的还要好吃,醇香醇香的。
装好这些卤味,又带好蒜香青豆,沈小西又勤快的把厨房给整理了一番,毕竟昨晚她实在太累了,没来得及打扫战场。
一切安置好后,这才匆匆整理起自己来。穿上了当初给太子爷做叫花鸡时的那一套水粉色的衣裙,用一枚简单的铜钗别了个松松的斜髻,耳边各留了几许碎发,很是惹人怜爱。又在脑后梳了两条松松的辫子,放在胸前。微微在脸颊扫过几缕胭脂,映得整个人粉嫩粉嫩的,很是动人。这个装扮,真是大唐风加韩式名媛风,估计也就只有沈小西能做出这么别致的妆容了。
此刻小顺子赶着马车也已经到了,在小顺子的帮忙下,沈小西带着她精心制作的两大类唐朝绝无仅有的美食——卤煮和蒜香青豆,还有她去铁匠铺子里定制的特殊工具,坐上了来接她的马车,一路欢声笑语,踏上了前往狩猎围场去的路程。
贞观十年 第四十三章 李泰上马
围猎场上号声阵阵、鼓声隆隆,各色皇家仪仗的旗帜都已驻扎在围猎场的周围。大批的禁卫军已是把整个围猎场层层围护住,即是护卫太宗李世民及一干皇亲国戚的安全,也有不让百姓误闯进去的意思,因为这围猎场里早已投放了一些活物,小的有兔子、野鸡之类;大的则是鹿、狐狸、狼和野猪之类,于一般常人而言,实在是有些危险。
今年的皇家狩猎阵势真是异常的宏大,虽说没有铺张的形式、没有浪费的奢华,但该有的天家威严大气,着实让人感受到振奋。再加上丰富的猎物投放,围猎场狩猎区和营地的布置,让人不得不对太子爷的操办能力,大为赞赏!
这会儿沈小西的马车已是到了围猎场内,小顺子扶她轻轻下了车,又帮她把所带的东西,一一搬进搭建好的帐子中。一切妥当后,沈小西打开帐子帘门,站在帐子前,深深的呼吸了一口这里的空气,郊外的环境真舒服呀!这情景不由让沈小西联想到去年学校组织的郊游活动,也是这山清水秀的地方,大家戴着各色小吃,围着篝火载歌载舞,把城市的烦扰通通抛在脑后,只舒意于这山水间。
沈小西想到这,不由得闭上了眼睛,贪婪的伸了个懒腰,想好好放松一下。突然不远处传来一个熟悉的声音。
“小西姑娘好兴致啊!在这偷闲呢?昨夜可曾休息好了?”
沈小西没有转头,只是听声音就知道是太子爷李承乾,他那富有磁性的阳光的声音和他英俊的外表一样,让人难以忘怀。
沈小西赶忙睁开眼,因为唐朝过于宽大的袖子,刚还伸在半空的两只手臂,此刻洁白如玉,光溜溜的停留在头顶,仿佛两块上好的籽玉雕,让让太子爷一时竟看的愣了。
沈小西一见太子爷的目光,立时醒悟过来,忙把手臂放了下来,不好意思的整理了一下滑落的宽大袖口,然后嘻嘻的笑着,看着太子爷慢慢走近。
“小西参加太子殿下!”沈小西规规矩矩的行了个礼。
“快起来。”太子爷伸出一只手,轻轻搀起沈小西的手臂。“近日朝中事务繁忙,还要忙于这狩猎之事,一时无暇去探望小西姑娘,小西姑娘可好啊?”太子爷关切的垂怜面前的沈小西。
沈小西起身抬头,望着太子爷甜甜的笑了。
此刻四目对视,若不是在唐朝,若不是这身份有别,眼前这两人倒像足了亲密的爱侣。
见沈小西粉面含羞、杏目微润、绛唇轻启、碎发清扬,太子爷的眼睛乱了。又见沈小西许是因为近日忙着准备狩猎的美食,没有休息好,略显清瘦的双颊,太子爷的心乱了。眼前的沈小西仿佛还是初见时的美好,粉裙随风飞、薄纱露雪肌,胸前长长的辫梢发丝,拂过太子爷的脖颈,令人浑身