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参加宴会的官员首先要向相东西而立，站得腰酸背痛，等待皇帝的到来。待皇帝坐好后，才由shè人，也就是亲近皇帝的属官，分引群官横行北向，向皇帝磕头致颂词，再磕无数个头后才就座，接着皇帝举5次酒，官员们要站起5次，拜5次，方才能够吃喝。
酒初行，群官摚耸芫疲仍紫啵伟俟伲宰骼帧；实墼倬倬疲⒌钪屑唷⑸偌嘟Ｈ撼季懔⑾螅肿鳎薷骶妥８葱腥撼季疲�
皇帝三举酒，皆如第一之仪。尚食典奉御进食，太官设群臣食，乐作。赐祗应臣僚酒食，赞谢拜讫，复位。皇帝四举酒，并典御进酒。乐工致语，群官皆立席后，致语讫，赞百官再拜，就坐，乐作。皇帝五举酒，乐工奏乐，庭下舞队致词，乐作，舞队出。
东上阁门奏再坐时刻。俟放队讫，内侍举御茶床，皇帝降坐，鸣鞭，群臣退。赐花，再坐。前二刻，御史台、东上阁门催班，群官戴花北向立，内侍进班齐牌，皇帝诣集英殿，百官谢花再拜，又再拜就坐。
内侍进御茶床，皇帝举酒，殿上奏乐，庭下作乐。皇帝再举酒，殿上奏乐，庭下舞队前致语，乐作，出。
皇帝三举酒、四举酒皆如上仪。若宣示盏，即随所向，阁门官以下揖称宣示盏，躬赞就坐。若宣劝，即立席后躬饮讫，赞再拜。内侍举御茶床，舍人引班首以下降阶再拜舞蹈，又再拜讫，分班出。阁门官侧奏无公事，皇帝降坐，鸣鞭。
集英殿饮福大宴仪，初，大礼毕，皇帝逐顿饮福，余酒封进入内。宴rì降出，酒既三行，泛赐预坐臣僚饮福酒各一盏，群臣饮讫，宣劝，各兴，立席后，赞再拜谢讫，复坐饮，并如chūn秋大宴之仪。
诏宴殿陈设止用绯、黄二sè，不用文绣，令有司遵守，更不制造。阁门修立集英殿大宴仪注。
程序虽然繁琐，折磨人，不过总的说起来朝廷还是比较节俭的，但是，贪官却有奢侈无度的，例如宋朝的jiān相蔡京。一次宴请部下，单是制作蟹黄馒头一味，就耗费一千三百余缗。
蔡京还有一次招待客人，酒后高兴，就吩咐拿出十饼江西官员贿赂的咸豉，客人发现都是用黄雀胗做的。这样的咸豉，蔡家当时还有八十多饼。
还有一个故事，可以从一个侧面反映出蔡家饮食的奢侈糜费，有个人在京城买了一个女人做妾，这女人自称是蔡京家的厨娘。一天，主人让她做包子，她推辞说不会。主人质问她，既然做过蔡太师家厨娘，岂有不会做包子之理。这女人回答说：“我是包子厨房里专门切细葱丝的人。”由此可见，水浒英雄只反贪官不反皇帝，也是有缘故的。
回归正题，国宴虽然遵照礼制，倡导节俭，但是应有的规模，礼仪，却是空前浩大的，这些事自然有礼部和鸿胪寺，宗正府的人去料理，倒也不用杜睿烦心，正所谓术业有专攻，杜睿虽然博古通今，但总归比不上那些专业人才。
这次国宴，宴请的可不单单是拜占庭和伊斯兰王国的来使，那些依附于大唐的异族也纷纷派遣使臣，前来朝贺，室韦，回纥，党项，突厥都有人来，还有那些在历次的灭国之战中被俘获的亡国之主，也都要出席。
如此说来，此次国宴，参加的人，有小半和杜睿都是有仇的，这些国君可都是被杜睿从他们的老窝请到了长安城，至于他们的国家，也早就成了大唐的领土。
当晚，杜睿一身紫绶朝服，早早得就到了承天门前，那些来参加国宴的皇室宗亲，朝中重臣，各国使节，自然也少不了前来应景的归命侯，违命侯之类的人物。
见杜睿到了，不管是朝内，还是朝外的纷纷上前见礼，就连那些和杜睿有灭国之恨的前国君也不例外，他们如今是人在屋檐下，不得不低头，谁都知道杜睿如今才是大唐帝国的主宰，他们想要保住身家xìng命，富贵荣华，少不得要来讨好杜睿。
杜睿也不倨傲，一一还礼，见皮纳尔还是一副忧心忡忡的模样，杜睿笑着上前，道：“皮纳尔公爵，我大唐帝国皇帝陛下，专程设宴招待，怎的公爵阁下的脸sè不是很好，难道是我方有所怠慢！”
皮纳尔正想着心事，没想到杜睿走到了近前，闻言忙道：“不！不！公爵大人不要误会，只是君士坦丁堡面临阿拉伯异教徒和叛军的围攻，危在旦夕，我~~~~~我实在有些放心不下！”
自己的祖国内忧外患，万里迢迢赶来长安，寻求帮助，却被杜睿拒绝，眼看着祖国前途一片暗淡，皮纳尔要是还有心饮宴，那才叫怪事。
杜睿闻言一笑，道：“公爵阁下不必忧心，君士坦丁堡自建成之rì，不知遭受了多少兵灾战火，可是贵国都坚持过来了，君士坦丁堡依然矗立在东西方交流的枢纽位置之上，在我看来那简直就是一座永远都不会陷落的城堡，只要你们能坚持支撑过最艰难的时候，等到伊斯兰王国玛目哈乃菲叶和组拜尔达成协议，一切都会过去的！”
杜睿这番话可不仅仅只是口头上的安慰，永不陷落的城市，君士坦丁堡，确实担得起这样一个称呼，因为没有任何一个西方国家的首都，在帝国统治的连续xìng和范围方面，能与拜占庭首都君士坦丁堡的辉煌历史相媲美。
自从公元330年，君士坦丁大帝重建此城为新罗马时，这里已是一座古老的城市了。它的起源应追溯到公元前7世纪，当时，它是希腊城邦迈加拉的移民建立的一座殖民城市，取名拜占蒂翁，拜占庭是它的拉丁名字。
自君士坦丁堡建立以来，其军事、经济的重要价值一直受到不少民族的虎视眈眈。比如是一直与帝国抗衡的波斯人，波斯人数次围攻过城市，但被坚厚的城墙和强大的拜占庭海军所挫败，其后在阿拉伯半岛兴起的阿拉伯人进攻拜占庭帝国，以二千艘战船围攻，阿拉伯舰队又遭到拜占庭海军用希腊火全歼，二千余艘战船剩下五艘逃回，基辅人围攻城市，又被希腊火烧毁海军，遭到严重挫败。
君士坦丁堡在1204年的第四次十字军东征中，被占领并遭到洗劫，成为拉丁帝国的首都，1261年由迈克尔八世帕拉奥洛古斯率领尼西亚帝**队收复，成为重建的东罗马帝国首都。
君士坦丁堡这段显赫的历史，很大程度上应归因于它地处欧亚两洲之间的险要位置。这座城市位于博斯普鲁斯海峡南端陡峭的岬角上，岬角从海峡的欧洲一面向对面的亚洲沿岸伸出，仿佛要挡住从黑海流入马尔马拉海的急流。因此，君士坦丁堡南有马尔马拉海，北有博斯普鲁斯海湾，从而形成了重要的港口，即所谓的金角湾。
诚然，其他城市也有良好的港口和重要的地理位置，但君士坦丁堡的显著特征是，南北两面都有一条狭长且能航行的海峡。所以，这座城市由两扇海上大门保护着，可以禁止无论从爱琴海，还是从黑海来的敌船的通行。
拜占庭皇帝为了加强这些天然防御，又在陆上修筑了两堵高大的城墙：第一堵墙长四英里；第二堵墙长40英里，宽20英尺，位于第一堵墙西面约30英里处。这两堵防御城墙，同巴尔干山脉这一天然屏障连在一起，保卫了君士坦丁堡的陆上进口。因此，在拜占庭长达十个世纪的统治期内，这座城市尽管在大部分时间里是遭受围攻的要塞，但却得以保存下来。
当然这个世界上是绝对不会存在永不陷落的城堡，直到14世纪末，东罗马帝国国运rì薄西山，整个帝国的统辖区域就在一次次的外患侵袭下，一点一点的流失。
东罗马帝国的皇帝除了尊贵的皇帝头衔，什么也没有了。帝国本身也不因外患的压迫，而有所团结。
14世纪末以来，帝国一连串的内乱、民变，消耗了帝国残存的力量。整个帝国的国土大量地断送给了鄂图曼土耳其人，帝国国土到了15世纪后，只存留下了君士坦丁堡四周，与名义上属于帝国的摩利亚。
残存的国土与残破的家园，几乎无法供养起一只像样的常备军，只能勉强聘请些来自海外，又不可靠的佣兵，尽力维持。
从14世纪末以来，东罗马帝国皇帝们能从事挽救帝国灭顶之祸的唯一之道，就是不断地向外求援。西欧所有的强国、教皇、逐渐崛起的莫斯科公国，几乎都曾接到过东罗马帝国皇帝的求救信，有些国家还接见过皇帝的特使或本人。但是这些呼声，只为东罗马帝国换回不多的援助。
1453年，奥斯曼土耳其苏丹穆罕默德二世的准备一切完成，随即召集起海陆大军，攻向事前几乎没有准备的君士坦丁堡。4月6rì，君士坦丁堡很快地便为土耳其大军从海陆两面包围起来，惨烈的围城战就此开始。50门shè石火砲齐声对君士坦丁