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时做厨师的朋友是怎么处理的。吃这样的鱼风险太大,不过她年轻时有一阵子倒是经常和那个厨师朋友一起吃这种鱼。他还指导过自己几次。世事多变,几度变迁,在她以为已经将那段时光彻底遗忘的时候,又在此时突然想起。饥饿和穷困让她来不及感伤,也让她饥不择食。
翠珠拎起一条鱼,放在案板上。从背部到脖颈切开,放干净血。从腮部切去鱼头,剥下鱼皮。小心翼翼切开腹部,取出内脏。除了脊骨。鱼肉分块,用清水反复清洗。将处理干净的鱼块,放进一个不常使用的锅中加了水,如是又杀了一条。看看没什么调料,抓了一把野葱投进去,盖上盖子开始炖煮。炖鱼的功夫,又清洗了些野菜,把家里余存的面粉全部拌上,蒸了几个菜团子。又从鸡窝新收了两枚鸡蛋,煮好放在一边。净等鱼炖好后,一起食用。
鱼香味渐起的时候,苏齐醒了。闻到香味,高兴地跑了过来:“姐姐,你回来了!已经开始炖鱼了?好香啊!”
翠珠笑道:“小馋猫,闻到香味就醒了?姐姐之前叫了许多声都叫不醒呢”
苏齐惊讶又懊恼道:“啊?姐姐叫我了?只怪苏齐睡的太沉,没有听到。”
翠珠笑道:“没事。你是太累了。对了,苏齐,这种鱼是有毒的,你自己千万不要做来吃。”
苏齐快要跳起来:“姐姐,有毒啊?那姐姐怎么还煮了?”
翠珠忙安慰道:“不要紧,姐姐知道怎么处理。你没有经验,处理不好。这种鱼虽然有毒,清理干净了,还是极其美味的。不过不是一般人能吃和敢吃的。”
苏齐道:“哦,姐姐,那我们还卖不卖了?我发现的那个地方,还有不少呢?”
翠珠郑重地告诉苏齐:“苏齐,我们还是不要卖了!这种鱼虽然珍贵而价高,市面上也很少见,但是一旦流通起来,太过风险!绝大多数人不懂怎么处理,是会中毒身亡的!苏齐,记住了。不要和人提起这种鱼。我之前没有见村子里有人食鱼,估计很可能以前有人尝试过,下场太惨进而放弃了。”
苏齐想了想道:“好吧。姐姐,苏齐记住了。”
翠珠又补充道:“不过,我们自己可以偷偷的捕来吃,姐姐给你处理,你自己可千万不要烹煮啊!”
苏齐满口答应下来。
翠珠看鱼肉煮的酥烂,方端了锅,撒上盐,连汤带肉地盛了,又拿出蒸好的菜团和新煮的鸡蛋。两人香喷喷地用了一顿晚餐。
苏齐餐后忽然想起:“姐姐,家里是不是没有粮食了啊?”
翠珠打趣道:“是啊,姐姐本来还可以支撑几天的,有了你这个小鬼,姐姐很快就见了老底”。
翠珠看苏齐又要红眼圈忙笑道:“逗你玩呢!没有苏齐,姐姐也吃不到这么美味的鱼。粮食本来就没了,你不用操心。姐姐来想办法。”
苏齐急道:“姐姐,好歹我们现在生活在一起,你有事不要瞒着我。你跟我说说,你有什么办法?”
翠珠想了想,让苏齐早点参与家事也不是坏事,就对苏齐实说道:“我原想着我们捉了鱼,拿去卖,可以换来不少银两,我们就不用再为粮食发愁。可如今这条路走不通,又一时半会儿没有良方,不如就找人先借些吧。等我们种了菜,蔬菜上市换了钱就还不迟。”
苏齐想了想也没有什么好办法,只好同意道:“好。只是又苦了姐姐”
翠珠安慰他:“没事。姐姐识得一个闺密,对姐姐极好,应该不会为难姐姐。”
苏齐这下略放了心,心中暗暗发誓今后一定努力。
早上起来,翠珠收拾妥当,两人就着头天剩的烙饼和菜团喝了鱼汤,简单吃了早饭。翠珠又指导苏齐,两人喂好了鸡。翠珠带上苏齐,直奔小菊家去借粮。由于翠珠不愿见刘飞卿,所以决定这次带着苏齐,让苏齐认认门,以后但凡需要去小菊家的,就打发苏齐一个人去。
话说两人来到小菊家,这次小菊娘在家,小菊爹仍在外面帮工。翠珠偷眼看小菊娘的神色,不像是知道了刘飞卿逼小菊的事。心中纳罕,也不提及,寒暄了几句,就开门见山地表明了来意。并主动要求开张字据,注明最迟归还日期。小菊娘知道翠珠和小菊的关系,又见翠珠借的不多还这样郑重其事,当下满口答应,交割了翠珠一袋子面粉,自去忙自己的。
翠珠向小菊简单介绍了苏齐后,就私下问小菊:“小菊,怎么你娘好像不知道你弟弟的事啊?”
小菊皱着眉道:“是啊。我也纳闷呢。自我娘回来,我就一直忐忑不安。结果到现在也没见我娘提起。不知道飞卿在搞什么名堂。”
翠珠想了想道:“你还是不要大意的好,你自己密切注意你弟弟的一举一动。我这两天让苏齐抽空去摸摸那个桃红家的情况。另外,你还有没有信得过的亲戚,最好是跟你弟弟关系不错的那种?”
小菊奇怪道:“有的,怎么?”
翠珠道:“你能不能,让你亲戚旁敲侧击地了解一下你弟弟和桃红的关系到底到了一种什么样的程度?”
小菊赞成道:“好!”
两人又商量了一些细节和注意事项,又约好一旦一方有了进展就互相及时交换消息。
商量事毕,翠珠和苏齐两人也不多留,抬着面粉,告辞回家。
正文 第七章 种菜和卖菜
粮食问题暂时解决后,翠珠和苏齐放下心来,开始专心种菜。由于头天鸡粪混合土的基肥翠珠已经准备妥当,所以两人把面粉放回家后,就穿好罩衣,拿上工具,各扛上一半基肥,捎上菜籽往菜地进发。
出了家门,两人就立即引起了村人的注意。引起村民注意的原因有三。第一个原因是两人一起亲密出现。众所周知,翠珠现在是连苏嬷嬷也失去了的孤女,怎么忽然身边出现一个美貌小少年,而且很明显地可以看出两人关系匪浅。村民们纷纷猜测两人到底是什么关系。表姐弟?远房姐弟?从小定的娃娃亲?第二个原因是两人的这身罩衣。像是医生做手术用的那种罩衣,还有翠珠自制的手套和口罩。这种装束实在是太过奇特,村民们见所未见,闻所未闻。第三个原因是翠珠干农活。自从翠珠和苏嬷嬷忽然来到这个村子里以来,两人就一直比较深居简出,翠珠更是被苏嬷嬷养的四肢不勤五谷不分。今天忽然见翠珠全副武装去种地真是比见天降红雨更稀奇。
对于这两人这样的出现,村民们很惊奇,很兴奋,就是没怎么怀疑。大家普遍以为翠珠在出去寻找苏嬷嬷的这段时间里一定有很多见闻和经历,而且迅速成长蜕变,不再是那个娇生惯养又为情颓废的少女了。
翠珠对于村民们的反应是觉得无所谓,既在意料之外也在意料之中。她甚至大大方方地向村民询问自家菜地所在方位和方圆范围。村民们兴奋又好奇地带领翠珠,一起涌入她家的菜地。苏齐开始很是不安,看翠珠神色平淡也就慢慢习惯了这种热烈地关注。翠珠带领苏齐先翻地,后施肥,然后加盖一层土后挖出一道道高陇,将种子穴播在高拢里,每穴6、7颗种子,最后再盖土踩实。整个种菜初级阶段就算完成。过程看似简单。难得的是每一个步骤里距离的控制。这些翠珠都很熟练。对于村民怎么使用鸡粪做基肥等问题,翠珠也忙里偷闲一一详细作答。村民们纷纷称奇。
种完白菜后就是擎等着种子发芽,这中间有几天的空余。翠珠不允许自己就这样虚耗过去。她对于赚钱又想到了一些主意,其中包括卖野菜。卖野菜也很多讲究,比如哪些野菜可以卖给平民,哪些野菜富人会更感兴趣,哪些野菜有毒,哪些野菜却可以入药。她对于野菜熟知不多,却想用这些熟知不多的知识创造更多的财富。
翠珠把有限的野菜根据不同的需求和用途分门别类并一一介绍给苏齐。两人有针对性地准备了几款野菜后就到镇上去兜售。
翠珠二人拿着试验品,沿街叫卖,见什么人说什么话。向平民介绍的都是能强身壮体又很常见的种类。给富人介绍的是能平衡营养,降血压降血脂的品种。向药店和江湖人士兜售的是有毒的和有药性的野菜。一开始众人都是很不屑一顾的,尤其是富人们。他们根深蒂固地认为野菜是属于贫民的。但在翠珠不厌其烦地向他们述说用途和富人们身体存在的隐患后,这些富人们有些动摇了。他们将信将疑,但好歹价钱不贵,翠珠又连卖带送的,所以还是很成了几笔交易。这深深地鼓舞了翠珠。她决定并且向众人宣布下次会准备的更充分一些。当然为了保密原则,翠珠自然没有透漏野菜生长地区。
翠珠卖完野菜,和苏齐回家后