按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
何夕吐了吐舌,一把拉过唐飞,说:“老友,今天我来是想让唐飞试试你的手艺的,待会你可别让我丢人啊,我可是把你夸的天上有地下无呢。”
钱不够白了何夕一眼,知道他是故意那唐飞当借口的,也不拆穿他,说:“好,今日老哥我就为你们露一手!”钱不够撸起宽袖,一拍身边小童的脑袋说:“去,把煮茶的用具摆出来。”小童应声而去。
“老友,今日你煮茶,我烹饪!”说罢,便大步向竹院走去。
“这位钱先生还会烹饪?”唐飞惊奇地问,转而又换了一种语气说:“还有,你什么时候跟我提过他?”
“现在不就提了?”何夕狡黠一笑,又说:“他做的菜硬要说的话,只能说还算勉强可以入口。不过他做点心的手艺,一绝。”何夕一脸回味的说,转头看着唐飞,又换了一副挪揄的模样道:“不过他已经好几年没亲自动过手了,今天他可是看在你的面子上,我是沾了你的光。”
唐飞哭笑不得的摇摇头,今天的何夕好像特别爱闹。“何夕,其实今天这个才是真正的你吧?”爱笑,且孩子气。
何夕似乎也察觉到自己今天好像特别想闹唐飞,不好意思地摸摸鼻子,幸好这是那个小童搬着茶具进了潇湘居,便赶紧扯着唐飞走了进去。
小童把茶具在最中间的那张矮几上摆好便恭恭敬敬地退了下去。
何夕在背对着东南角坐了下来,唐飞很自然的坐在他右侧。
“你看过我泡茶,但是没看过我煮茶吧?”何夕把一整套繁琐的茶具按次序摆放好,一边问着唐飞。
“这还有分的?”唐飞不解地看着何夕问。
何夕猛地抬头看着唐飞,眼中的疑惑一闪而逝,笑着说:“当然有分,泡茶是烧开了水直接放茶叶,煮茶则是一道繁琐的工序,要讲究步骤。”唐飞的真实身份是棉锦方家镖局的大少爷,方林。何夕一直都是知道的,只是“方林”好像喜欢别人叫他唐飞他才没有刻意去询问他个中原因。方林虽然是镖局的大少爷,却以文闻名,十五岁就考取了功名。乡间百姓自然不会去分什么泡茶煮茶,可是以方林的世家身份却不可能不知道。心里的疑问渐深,何夕只能暗暗埋在心里。他相信唐飞不会欺骗他任何事情,或许这个问题总有一天他会告诉他吧?只是,不知道自己能不能等到那天了。。。。。。
何夕敛了心神,开始煮茶。
“首先要点燃这个小小的炭炉,把茶饼放在炭炉上面的烘烤,等茶饼干了就能拿下来。这一步叫炙茶。”何夕拿起一个木夹子把已经烤干的茶饼夹出来放在一个小碟子上,然后研碎。“然后就是选水,这一步是至关重要的,煮茶以山泉水最佳。这儿的水都是山上引下来的泉水,所以是最好的。”拿起一旁的小木瓢舀了一勺盛在小木桶中的水灌进釜(注1)中然后摆放在炭炉上。
唐飞端坐着,凝神看着何夕的一举一动。炭炉中冒出的烟雾在何夕周身萦绕,朦朦胧胧的让何夕看起来很不真切,却也有一种
,飘然若仙的感觉。
“这时候要把炭火加旺,然后在水将沸未沸只是加入研好的茶末。”何夕的动作纯熟,一边做一边给唐飞解说,“到这时候就要安安静静的等了。”
“等什么?”唐飞不自觉地问,何夕骤然停止的动作让他微微有些失落,就像看了一出精彩的电影,却在最关键的时候卡碟了,那种感觉很要命。
何夕但笑不语,等了一会,釜中传来一阵细微的滚动声,何夕打开釜盖,等阵阵白雾涌出后才示意唐飞探头去看。
唐飞看去,奇怪道:“怎么有花?”
“这叫沫饽,是茶的精华部分。”何夕解释着,一边拿起小勺把浮起的沫饽杓出,放在熟盂(注2)之中。
“不是说精华吗?为什么又把它舀出来?”唐飞不禁问道。
“既是精华再煮就会失去原本的色味了。”何夕一边说一边往大力扇着扇子加旺炉中炭火,等釜中茶水完全融合波滚浪涌时,何夕才停下了手,用小火慢慢的煮。
这时,已经过去了小半个时辰。钱不够正领着端来一托盘吃食的小童走过来,边走边吸着鼻子说:“香,真香!只有老友煮的茶才有这个味道!”
“时间刚好。”何夕笑着说,钱不够一入座,他就把还在燃烧的几颗煤炭用一根小棍拨开,这茶煮到这个时候就够了,再煮下去就失了味。伶俐的小童把装满食物的托盘放在另一张矮几上,然后把几案上煮茶的茶具收起。紧接着另一个小童立刻上前把各色精致的点心摆放好,便双双退了下去。
何夕把三个精致的白玉茶碗一一摆放好,拿起茶勺把煮好的茶舀起盛在茶碗中,最后再浇上沫饽,才一一递给唐飞和钱不够。
古人布茶包含雨露均施、同分甘苦之意,这点唐飞还是懂的。接过茶后,唐飞忍不住捧着茶碗凑到鼻尖深深闻了闻,芳香甘醇,还夹杂了空气中春梅的香味。轻轻抿了一口,入口甘甜,齿颊留香,比他一直和的贡茶雪芽还要好上几倍。
“喝了这么久的茶,我才知道以前都是在浪费茶叶。”唐飞放下茶碗感叹般说了一句。
“哈哈哈哈!说的好!真是说到老哥我的心坎里去了!”钱不够爽朗大笑,“我就说如果何老弟将来落魄了,去卖茶也能名扬天下。”
“呵呵,”何夕摇头轻笑,“是老友你太过奖,我这手艺就只能在你们面前献献丑,在外面拿不出手。”
“又谦虚了不是?”钱不够啜了一口茶,颇为责怪的看着何夕,“我早就跟你说了你要去趟那趟浑水,来我这做一个闲散的茶客多逍遥自在?”
何夕笑容有一瞬间的凝固,马上装作若无其事的说:“你又来了,我不是跟你说过了,我置身其中,只是为了报恩。。。。。。”说到这,何夕不自然地看向唐飞,唐飞正巧也看着他。
唐飞对他笑笑,说:“是太子?”所以何夕才会对他说,他早已无法离开。
“嘁,不过是那个太子比别人长了一颗七窍玲珑心,赏识你的才华招你为太子幕僚,这算什么恩情?”钱不够一脸的不敢苟同。
“知遇之恩,也是恩。”何夕不在意的说,“更何况那时是小弟落魄之时,要不是殿下收留,小弟我今天也不可能一展抱负。”
“行了行了。”钱不够不耐烦的挥手打断他,转了个话题说:“今年怎么着?还是决定不回去看看?”
何夕一愣,拿着茶碗的手微颤,碗中的茶水潵了一点出来。
唐飞看向何夕,然后伸手轻轻拍了拍他的手背,说:“何夕,没事吧?”
“没事。”何夕微微低下头说,声音有些沉闷,“今年,还是算了吧。。。。。。”
“唉!”钱不够深深叹了口气,语气里有着大哥对弟弟的疼惜:“我就知道,不然你也不会背对东南而坐了。”
唐飞眉头微皱,钱不够的话是什么意思?何夕的座位有什么寓意吗?”
看出唐飞的疑惑,何夕笑了笑,说:“没什么,潇湘居的东南面,就是仙湖村。”
唐飞一震,仙湖村。。。。。。“你的家就在附近?”
“是啊。”何夕面带微笑,却满眼孤寂和落寞,“所以每年我都会来一次,虽然不能真正的靠近,倒是能远远的瞭望,也足够了。”
“何夕。”唐飞轻轻拍了拍何夕的手背,动作中充满了担心与关怀。
“你啊,简直就是自虐。”钱不够叹息般的说。
何夕对唐飞笑笑,然后换了一种轻松的语气说:“好了,这个话题就揭过去,难得今天是老友亲自下厨做了点心。唐飞,快尝尝。”说着何夕便夹了一块通体晶莹的冰糕在唐飞的碗里,说:“这是茶花糕可是他自创的点心,天下只此一家,别的地方都吃不到的。”
“嗯。”唐飞夹起来咬了一口,味道真的很好,清甜爽口,带着茶花特有的清香。只是因为刚才何夕说的话,唐飞已经没有了刚来的心情,吃什么都是没滋没味的。就连何夕煮的茶,也好像多了一分苦涩。钱不够的心情似乎也不太好,小口小口地抿着茶,双目却望着何夕的身后,眼神遥远。
再回来的路上,何夕也没有往仙湖村的方向看一眼。就连本来说好的趁着入夜进那所闹鬼的大宅也没有去,何夕不说,唐飞也没有提醒。
看着何夕瘦弱的身影,唐飞的心第一次有些疼了。秦毅究竟施与了何夕什么?能够让这本该隐世于野的清雅男子混迹这俗世中,以命相待?
釜:本义:古炊器。敛口圜底;或有二耳。其用于鬲;置于灶;上置甑以蒸煮。一般是铜制。
熟盂:用紫砂泥或者瓷土做的盛放东西的器皿,一般多用于盛沸水,在我国的《茶经》中,也可用于盛放茶叶、沫饽。
沫饽:古代的茶叶是用茶花与茶叶一同煎制成茶饼,泡开打飞时候出现地浮状