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重生之美食帝国-第127章

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苏曼亦是一脸愕然;千算万算;没想到自己居然被踢到了西餐厅!
严格说来;北京饭店下辖的餐饮部可以分为两大部和一个单独的日本风情厅;两大部分别是中餐部和西餐部;刚才苏曼盘算的那六个餐厅都属于中餐部;而西餐部事实上只有一个厅;那就是阳光海岸;主营法国菜和意大利菜。
在北京;也算是比较出色的西餐厅了。
相对于中餐主厨;西餐主厨的确要开明的多;她被分配到西餐厅也可以理解。
定下了苏曼的去处;丁浩瀚不耐烦的挥了挥手:“没什么事情就赶紧出去做事吧;请你们回来不是为了耽误我办公的。“
苏曼撇了撇嘴巴;和陈麒麟对视一眼;两个人一前一后的出了丁浩瀚的办公室。
苏曼不熟悉酒店布局;落后陈麒膦半步;边走边打听道:“陈师傅;咱们的阳光海岸不是挺有名的吗;我去那里您好像不太满意。“
陈麒麟看了她一眼;多好的小姑娘啊;已经知道用咱们了;他叹了口气道:“哎;好是好;可你不是做川菜的么!“
苏曼耸了下肩膀:“不瞒您老;我对西餐也挺感兴趣的。“
陈麒麟连连点头:“喜欢就好;喜欢就好。“
苏曼奇怪的看了陈麒麟一眼;这位行政总厨的态度有些古怪;似乎去阳光海岸是很不好的选择。
她闭上嘴;没有再问下去;反正到了餐厅里;一切都会水落石出。
两个人七拐八拐;到了一处明亮的所在;一眼望去;窗明几净;房间空旷而充满了现代化厨电的金属质感。
陈麒麟一脸艳羡;还伴随着丝丝肉痛;这个老埃尔;一来到饭店就要求重新装修厨房;丁葛朗台也真是舍得;足足砸了上百万才砸出这么个绝对西化的大厨房。
光烤箱就有六七个之多;从可以媲美面包房用的超大烤箱;到只能放一只鸡的家用烤箱;还有静电除尘设备;消毒柜;这些都不算什么;最让人嫉恨的是老头子非要在水槽里安置双层漏网;第一层过滤杂质;第二层过滤油!
陈麒膦下意识的捂住了胸口;一到这里他的心情就会变得非常不好;西餐部一个厅;每年的预算都快追上中餐部六个厅的一半了!
如果不是丁浩瀚黑发黑眼;他都要怀疑这洋老头是丁葛朗台的亲爹了!
一眼看到了身穿洁白厨师服的于瘦小老头;陈麒麟挥了挥手;叫了一声:“老埃尔!”
等埃尔大厨回过头来;他朝着身边的苏曼一指;又指指厨房的中央;语言不通的两个人便完成了人员交接。
陈麒麟一拍苏曼肩膀;语重心长:“小苏啊;以后就看你的了;希望我们还有再见的机会。”
话罢;看着满脸怒气的老埃尔渐渐走近;陈麒麟转头就走。
到了苏曼身前;老埃尔朝着陈麒麟的身影举起了右拳;狠狠的挥舞了两下;掉头看也没看苏曼一眼;径直往回走去。
苏曼一怔;急中生智;学着陈麒麟喊出的名字叫道:“埃尔先生!”
她用的是英语;名字发音却是相似;老埃尔果然听懂了;他停下脚步;看了苏曼一眼;不满的嘟嚷了一句;苏曼耳尖的听出了其中几个发音优美的单词;内容却不那么和谐;该死的;肖恩;哪里去了!
是法语!
苏曼一下明白过来;这位西餐厅主厨埃尔先生;是一位纯正的法国人;他只会**语。
事实上;在欧洲;英语并没有人们想象的那么普遍;甚至不如中国;至少欧洲的绝大部分国家不会把英语列入必修课程;顶多是选修。
他们所有的学校;都是建立在自己的母语基础上;很多人并不会说英语。
显然;苏曼面前的埃尔先生就是一个典型。


'正文 第128章 中法之战'

苏曼当年担任星级酒店的主管;什么样的客人没碰到过;常见语种都能随口跑两句;当下;她毫不犹豫的用法语自我介绍道:“您好;我叫苏曼;您可以叫我苏。”
跟外国人自我介绍就得这么说;记全名是难为人家了;就像是中国人一样记不住外国人那一长串的字母名字;叫nanr勺话成了假男人;还是8好;又好记又好听。
埃尔惊奇的看了她一眼;忍不住问道:“你会法语o”
苏曼摇了摇头;坦率的道:“只会一点。”
除了英语;其他语种她并不熟悉;像是法语;就只会简单的打招呼;自我介绍;还有一句很经典;也是所有客服经理必修语句;所有的语言里;这一句话都要说的流利;“请稍候;我去找人帮您解决。”
埃尔眉头皱了皱;这一次没有再无视苏曼;而是示意她跟在自己身后;苏曼松了口气;这算是一个好的开始;一个面带笑容的陌生人早晚会成为熟人;而冷漠的路人永远只会擦肩而过。
她乖巧的跟在了老埃尔身后;走了没几步;身后传来了一阵喧哗声。
苏曼和老埃尔同时回头;立刻看到了一群年轻的厨师;走在前面的;是五六个高大的外国人;金发碧眼;十分英俊;而后面的是十几个中国小伙;身体修长;眉目俊朗;也都很帅。
单看容貌;阳光海岸的帅哥厨师们的质量甩了川府人家十条马路。
只是二群人间泾渭分明;如同隔了一道鸿沟;苏曼注意到他们的手上都捧着装满了各种食材的纸箱;法国人手里大部分拿的是蔬菜;而中国人手中则是肉类。
看到苏曼;两群人俱都一愣;法国人中最高的一个长腿一迈;站了出来;殷勤的到了苏曼身边;脸上带着恰到好处的笑容;用不算标准的中文温和的询问道:“美丽的小姐;有什么可以帮助您的吗o我的埃尔叔叔不懂中文。”
一旁的埃尔眉头皱起;叽里咕噜说了一大串;苏曼只听懂了其中反复提及的肖恩;苏曼知道了面前的男人大概就是埃尔刚才咒骂的肖恩了。
做人下属;必须要明白一点;老板不喜欢的人;不要表现出自己的好感。
苏曼敛起笑容;淡淡的解释道:“您好;我是新分配来的见习厨师。”
话音未落;埃尔已经不耐烦的捉住了肖恩的手腕大步向前走去;一边说着快的让人听不清的法语。
法国人抱着装满了蔬菜的箱子;海浪一样从苏曼两侧走过;一双双蓝色眼睛好奇的打量着她。
而中国厨师却围了上来;几个年轻高大的身体把苏曼围做了一圈;一个个脸上带了嘲讽的笑容;饶有兴致的打量着苏曼;其中一个啧啧出声:“连女人也塞进来了;真是什么歪瓜裂枣都往这里送。”
另外一个抬起手肘狠狠的锤了下他的胸口;看着苏曼;满脸玩世不恭的戏谑的道:“欢迎你;美丽的小姐;欢迎来到被遗忘者之家。”
他说话语气故意模仿肖恩;听起来有些怪里怪气;苏曼盯着他的眼睛;不为所动的道:“是么;那同样恭喜你;很快就会被人记起了。”
话罢;她伸腿往前一迈;年轻的男人们面面相觑;自动的让出了一条通道;苏曼挺胸抬头的走了出去。
望着她柳条一样的身影;最先说话的杨乐挑了挑两道浓眉;“璋子;看来还来了个小辣椒。“
刘璋唇角勾起;瞥了兄弟一眼:“走着瞧吧;就算是辣椒;早晚也得熬成辣椒酱。”
苏曼张望了片刻;自发的走到了角落里;这是水槽前;视野宽广;可以看到前方的料理台;又不会妨碍别人做事。
她对西餐本就了解不多;以前是单纯的食客;后来从苏杭的只言片语里了解了些;总的说来;还是小白状态。
这种时候;她贸贸然的掺合到餐台前;只会添倒忙;徒惹人反感;不如以静制动;静观其变。
时间很快接近了饭口;一张又一张点菜单子被传了下来;厨房迅速的忙碌起来。
苏曼很快注意到;虽然人人都在忙碌;餐厅中却呈现了两极分化的状态;法国厨师们大多进行着烤;煎;煮等比较有技巧性的工作;而中国厨师们则在进行着食材的初步处理——清洗;切条;搅拌榨汁。
埃尔穿插其中;不时的大吼大叫;看的出来;无论是法国厨师还是中国厨师;都十分的紧张。
而肖恩则一直跟在埃尔身边;他始终笑容满面;不时的为埃尔和中国厨师做着简单沟通:
“亲爱的杨;埃尔叔叔已经说过了;这个洋葱是要切成圈;而不是切成丝
埃尔怒容满面;把洋葱丝拎起在眼前看了看;厌弃的丢到了一旁的垃圾桶里;又对着面前的杨乐一阵怒吼。
苏曼亲眼看到杨乐握着刀的手上青筋暴突;眼看就要按捺不住;一只麦色的大手狠狠的按在了他的手上;刘璋到了他身边;低声呵斥:“忍着!”
待埃尔发泄完;带着肖恩转身向着另外一边走去;杨乐朝着二人的背影狠狠的啐了一口;抬头却恰好对上苏曼了然的洞悉一切的眼;登时恼羞成怒;怒吼道:“看什么看;没见过儿子骂爹o!”
他转头对着刘璋抱怨起来:“尼玛就说切洋葱;谁tnd知道是切丝还是切圈靠;老子当个厨子还要先去学法语?要有那本事;早tnd当翻译去了!”
苏曼默然;说起来;一般会选择当厨师的人;如果不是家传手艺;大多是学习成绩不好;考学无望才做这个选择的;说到底;国人还是更认可金榜题名
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