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过了两日小石头回来说按照丹年的规划，店里已经收拾利索了，就等着开张呢。
丹年兴奋不已，碍于自己是一个未出阁的女孩子，不能随意出入这些地方，只得委托冯掌柜和老赵主持开业仪式。丹年和梅姨她们商量了下饭馆的菜式，定下了几个家常菜，素菜就烧茄子，酸辣白菜，清炒豆腐 荤菜就定了小炒肉，红烧肉和爆炒鸡块。
老赵请丹年给饭馆命名，丹年想了想这间饭馆是在自己和慧娘殷切盼望爹爹和哥哥回家中开张的，不如就叫盼归居，老赵领了丹年写好的字就跑去找师傅刻招牌了。
等到开张那天，丹年和慧娘呆在家里丹年是坐立不安，前一天已经仔仔细细交代过了他们，若是有小吏和流氓地痞前来捣乱，就报大伯的名号，说是沈大人家开的。
又教了他们，若是有客人来，当服务生的碧瑶和小石头要如何应对。又叮嘱梅姨和吴婶婶，炒菜的时候不要吝毒油，就连素菜要要浇上红烧肉的油汤增加点香味，开始的时候店要打名声，一定要客人满意。
听的慧娘都烦了，拉过丹年让他少操心，冯掌柜和老赵对这方面有的是经验，还用得着她指点。老赵笑说已经和官府里的小吏打好了招呼，官府的人听说是沈大人家开的，也没多说什么，好声好气的把他送了出来。
丹年却总是不放心，就怕自己的现代快餐饭馆的理念在古代行不通。
临近中午的时候，沈大夫人派了老郑过了说后日庆王爷在城郊的庄子上有个聚会，到时候全京城的少爷小姐都会去玩。这次来，是专门邀请丹年去跟姐妹们一道过去玩的。
丹年正烦心饭馆的事情，随口说道：“不去，没空！”
老郑苦着脸求丹年，慧娘想了想摆手让老郑回去，说丹年一定会去的，老郑这才欢天喜地的回去了。
丹年不明白母亲为什么要她去，慧娘笑眯眯的说：“我们既是不想要听你大伯一家的安排，也不能就让你一辈子待家里做个老姑娘啊！
丹年，你也大了，多见识几个世家子弟也不错。”
丹年涨红了脸，世家子弟她见过两个，一个是充满了酒色财气的堂哥沈释，还有一个就是那个永远冷着脸的苏允轩。
丹年总觉得跟他有深仇大恨，虽然是帮了他们家的大忙，丹年一想起苏允轩就气不打一处来，一副永远是别人欠了他钱的冷酷样子，会有女人看上他才有鬼！丹年恨恨的想着。
好不容易等到了下午，小石头驾车带着吴婶婶，梅姨和碧瑶从饭馆回来了。
丹年惊奇道：“你们怎么回来这么早？”莫不是出了什么事情？见一行人喜气洋洋，丹年也放下心来，料想应该没什么事情。
吴婶婶呵呵笑着说：“丹年，你可不知道，第一拨做出来的六大盆菜，不到中午就卖光了，大堂里面人都坐不下！我跟你梅姨在厨房里做菜都做不及。青菜汤也没了，馒头卖光了来不及现蒸，老冯没办法，跑到城西的包子铺买了人家上百个馒头回来配着菜卖，最后几十个客人都没喝到汤。”
丹年这才彻底放下心，跟慧娘一起笑了起来，开业第一天就这样，看来是个好兆头。“那客人有没有说菜味道怎么样？”丹年追问道。
碧瑶接着笑嘻嘻的答道：“都说好吃，娘和吴婶婶炒菜放的油多，肉菜的香味飘到门外大街道上，老远都能闻的到！昨天买的菜都用完了，好多人想吃都没能吃上。冯叔叔去了菜市，那里人都收摊了，没办法，只好先关了店门，等明天早晨去买菜了。
丹年看着笑脸如花的碧瑶，这些日子碧瑶吃得好睡的好，人也变丰满了，也长漂亮很多，“碧瑶，你在店里，有没有人想欺负你的？要是有，你就不要再去了。”
碧瑶俏生生的站在那里，摇头笑道：“没有人欺负我，小姐莫要担心。再说了。”碧瑶红着脸看了眼在院子里栓马车的小石头，低声道：“还有冯大哥在我旁边呢，有他那么大个子在，谁敢闹事啊！”
丹年看着碧瑶一副小女儿姿态，不由暗笑原来这么几天功夫，碧瑶就喜欢上了小石头了，她得找个机会跟娘提一提，碧瑶比她大一岁，也到了订婚的年纪，两家要能结成一家人，也是美事一桩。
吴婶婶拿出一个沉甸甸的布袋子，说这是今天的营业收入。数钱这事丹年最开心，连忙倒在堂屋的小桌上数了起来，一共两千八百多文钱，不到三两银子，丹年心里甜蜜蜜的，成本也就不过一两银子。
吴婶婶和梅姨交完钱就去准备晚饭了，等老赵和冯掌柜回来，丹年数出来两千冬钱交给他们做明天买菜的钱。丹年又细问了哪个菜最受欢迎，明天好多做一些。
丹年给他们细分了任务，冯掌柜负责采买和收钱，老赵奂责记账和维持店里的秩序，碧瑶和小石头就负责打菜，吴婶婶和梅姨负责做菜。
丹年这样安排也是有私心在的，对于老赵，她还不是那么放心，老赵跟她合伙开店的目的也是赚够了钱赎了原来的主子。把管钱的重任交到他手里丹年还是不放心的，等再观察一段时间，她再决定。
前天买菜一共花了不到一千大钱，丹年以为怎么也够用两天的，今天她拿出来两千个大钱来采买，面粉什么的也要多蒸一些。东西准备充足了，就看明天的生意势头会不会更好一些了。
第六十二章城郊的相亲宴（上）
饭馆开张第二日，生意比第一日还要好些，经过人们口口相传，原来不在城北做生意的脚夫小贩也来“盼归居”吃饭了，丹年晚上的时候数着钱喜气洋洋的不得了。
慧娘催她找身好看的衣服，明日要去庆王爷的别庄上赴宴，早些睡了。连催了好几次，丹年才不情不愿的起身从箱笼里随便翻了身不怎么起眼的杏黄外褂和一件月白裙子出来。
慧娘看丹年找的衣服，皱了皱眉头，絮絮叨叨的说丹年这么穿不行。丹年不高兴的很，看着慧娘她就想起来前世的姑母，姑母家的表姐在上学时严禁她跟男同学接触，等上了班成了剩女，又慌了神，成天制造机会让表姐相亲什么的。
见丹年嘟着嘴看着她，慧娘只得说道：“女儿家还是穿的漂亮点好！不然那些……”
丹年只觉得委屈，她才十五岁，对外宣称的年纪也不过十四，搁现代还在上中学，哪有这么急着把闺女往外推的。丹年干脆坐到床上不理慧娘，慧娘连忙咽下还没说完的话，哄道：“好好好，就穿这身去。”说完嘱咐丹年早些睡就推门出去了。
第二天一大早，沈家的马车就停在门外等丹年了，丹年在慧娘的催促下磨磨蹭蹭的梳洗完，就被塞进了马车里。慧娘叮嘱了半晌，无外乎就是不喜欢大伯母一家就不要跟他们多说话之类的，多交几个朋友。
驾车的是老熟人老郑，车行到沈府门口，丹年换上了沈府女眷专用的马车，车厢宽敞。沈大夫人，沈丹荷和沈丹芸早已等在里面了，家里的丫鬟管事坐在后面的马车上。
见了丹年，沈大夫人亲热的拉过丹年坐到她旁边。对面的沈丹荷这次态度倒很亲热，连问丹年身子如何了，可有好透了。
丹年看她的笑脸，就只觉得虚情假意，上次见了自己跟仇人一眼，这次也不知道大伯母提点了她多少。见她有心示好，丹年也不便拂了她的脸，微笑说前段时间想念爹爹和大哥，加上有些水土不服，就病下了，还劳烦伯母和姐姐牵挂了。
沈大夫人在一旁帮腔，说前几日听说丹年病了，可把一家人担心死了，只可惜府上事情太忙巴拉巴拉的。
沈丹芸还没听完就嗤笑了一声，丹年抬头看了看坐在沈丹荷旁边的沈丹芸，有些日子不见，出落的越发艳丽了，一身玫红色的绣花外褂和裙子，头上戴着粗大的鎏金钗，衬的她明艳动人。
沈丹荷本身气质温婉，长相也颇为出众，但有沈丹芸坐她旁边，硬生生的成了沈丹芸的陪衬。
丹年不动声色的垂下眼睛，心底暗笑。怪不得大伯母不愿意把这个庶出的女儿一并嫁到雍国公府，有这么艳丽的小妾，女婿的心思哪还能放到自己的亲闺女身上？
沈大夫人不悦的皱了皱眉头，看着不服管教的沈丹芸，低声喝道：
“怎么说话的？这么没规矩！”
沈丹芸气恼的盯了沈大夫人一眼，不情不愿的说道：“丹年妹妹好！”
丹年连忙回了好，心里却在摇头叹气，这沈丹芸跟她娘周姨娘性子真是如出一辙，哪有人家的庶女敢在外人面前给太太嫡姐这么不留情面的。
沈丹芸跟自己还不一样，至少大夫人只是想把自己嫁过去做妾，自己父母不同意，任凭沈大夫人想破了天，也成不了事。若不是沈丹芸长相太过于艳丽，只怕她嫁过去给自己的姐夫当小老婆，那早已是板上钉钉的事情了。
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