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楼会派专人到瑞雪身边学习，作为回报，聚仙楼及其分楼的一成收益给瑞雪，另外，瑞雪若向聚仙楼提供一百种菜式后还有别的菜式，聚仙楼有优先买断权，只有聚仙楼明确言明不要的菜式瑞雪才可以卖给别的酒楼，同时，瑞雪会做的一些点心不包含在正式的菜式里面，这个聚仙楼对瑞雪没有任何限制，若聚仙楼看中了瑞雪做的某款小吃，只要用钱买就成。
协议内容敲定后，一式三份，由黑面执笔，作为见证，瑞雪和上官如墨签字，至于见证人，因为黑面不是真实名字，所以他按了三个手印。
“上官大哥，我最近手头有点儿紧，能不能提前预支点钱啊。”仔细的收好协议，瑞雪立刻不客气的开口了。
“你要预支多少？”
“五千两。”瑞雪狮子大开口。
“五千两啊，不知道哪年哪月才赚得回来啊。”上官如墨一听，立刻肉疼了，他不想预支啊，本来今天这买卖就做得他肉疼。
瑞雪嘟嘴，她身上还有三千多两，其实要花光也很快的嘛，身上有多一些钱，总归是方便一些的。
“丫头你缺钱吗？”不等上官如墨开口，黑面往怀里一掏，一叠银票就拿出来了，一百两一张的面值，从中拿了五六张起来，其余的全递给瑞雪，
“给。”
“哇，这里，起码是上万两吧。”瑞雪惊讶的看着出手大方的黑面，虽然很动心，但是，“师傅，我不能要你的钱。”
“喔？”别说黑面，连上官如墨都惊讶了，刚刚才说自己缺钱，现在给她却不要，有这样的人吗？
“无功不受禄，这么一大笔钱，我可不能收，师傅你放回去吧。”
“师傅的钱不要，上官的钱你就要了？”莫名的，黑面觉得不爽。
“我和上官大哥签了协议的，以后我也是这酒楼的老板之一，酒楼的收益有我的份，我向他预支我的分红，以后每个月分红扣起来就行了，这是我应得的。”瑞雪说出自己的理由。
“不错啊，挺明事理啊。”
“……那是。”不过，一万两放在自己面前，要说一点儿不动心那是假的。
“你拜我为师后，我一直没给过你见面礼什么的，这就当见面礼吧，等你以后出师了，我还有出师礼呢，这点儿小钱对师傅来说不算什么，给你你就收下好了。”黑面直接将钱放到瑞雪的手里，
“你要是不收就是看不起师傅，看不起师傅就是以下犯上，把我给惹火了，小心我赶你出师门，再惹我，小心我废你武功。”
“呃……”
066。辣子鸡
“对对，瑞雪，你千万别小看你师傅，他才是真正的有钱人，比我有钱多了，你没钱找你师傅拿嘛，现在还没到分红日子，咱们才刚签了协议，没理由我现在就给你钱啊。”上官如墨连连帮腔，就怕瑞雪找自己预支分红。
无语的看一眼上官如墨，这人不提钱的时候一副翩翩公子模样，一提钱就变得猥琐起来，实在是不敢恭维。
既然黑面都把钱给递到自己手里了，瑞雪捏了捏手里的钱，“师傅，真的是见面礼吗？”
“恩。”
“这钱对你来说真的是小意思吗？”
“恩。”
“那行，我就不客气了喔，我收下了，谢谢师傅。”开心的给黑面一个拥抱，瑞雪保证，“等以后我赚了钱，也会养师傅的。”
“呃……”上官如墨呆滞的看着瑞雪冲向黑面给他一个拥抱，没被黑面甩开就算了，现在还敢说养他的话。
黑面露出的下巴微翘，显示出他的好心情，上官如墨看着两人，突然深沉的摸摸自己下巴，这两个，肯定有别人不为人知的事，不知道瑞雪不在的时候，能不能八卦一下。
就在这时，圆掌柜幽灵似的出现在门口，似乎已经知道了自己少爷与瑞雪达成了协议，立马请示，
“少爷，牛二刚刚派人来说，乔小姐准备的调料快没了，是不是请乔小姐再配制一些。”
虽然是问着自己少爷，可眼睛却一直看着乔瑞雪，而且里面含着不容拒绝的内容。
“我先把调料的配方写给你，然后你看看谁和我一起学制作调料。”瑞雪回头看着上官如墨。
“就教牛二吧，他已经和我签了死契。”上官如墨答。
“行。”瑞雪点点头，侧头看着黑面，“师傅，我要去厨房，你打算怎么办？”
“反正也没事，就随便看看吧。”
“好啊。”
“我也去看看。”上官如墨站了起来。
“小的去大堂。”圆掌柜圆满的退了出去，继续招呼客人。
瑞雪带着两个大拖油瓶到了厨房，几个忙碌的厨子看着上官如墨连忙打招呼，上官如墨示意大家不要紧张，继续自己手里的事，至于牛二，一看到瑞雪，就跟狗看到骨头似的两眼放光的跑到她的身边，一脸的兴奋，
“乔小姐，您来啦，俺们的调料已经快用光了，今天您能教俺制作调料了吗？”
明明亲眼看着瑞雪制作的调料，也按原步骤试验，可做出来的调料就有一股怪怪的味道，牛二惊奇之下对瑞雪越加的佩服了。
“具体的制作流程上次你已经看过了，记下来了吗？”瑞雪看着乔二笑，从牛二的眼里看到他对厨艺的热爱，瑞雪最喜欢的就是这样心里有热情的人了。
“记下来了，不瞒乔小姐，俺还悄悄的自己做过呢，可味道做出来就是不对。”牛二有些不好意思道。
“虽然你记下了流程，但其中有几个小的窍门，这亦是制好调料的秘密，我若是不说，单独你自己摸索的话，恐怕得很久才能明白其中缘由。”拉着牛二到另一边，瑞雪准备好了原料，开始指挥牛二，一边讲解一边示范，同时也让牛二自己动手，遇到有小窍门的时候就轻声的告诉他，很快，两份调料制好，瑞雪自己尝了一下，再让牛二自己尝，虽然两人的调料还是有一点点差距，但若不是有一个美食家的舌头，普通人很难尝出其中差别。
“第一次就做成这样，你很不错，我相信以你的天分，多做几次就能做好了，人们的舌头是很挑衅的，现在火锅刚刚推出来，只有一种调料，人们刚刚尝鲜不会挑衅，但时间长了，你就需要尝试新的调料，一个好的厨师，除了吸引别人好的经验，还要学会自己创造，一个厨师真正的精髓，不是学习，而是创造，创造属于自己的品牌，明白吗？”因为对牛二的感觉不错，所以瑞雪对牛二提点的时候还算是尽心。
瑞雪的话不止引起牛二的深思，还引起上官如墨的深思，这些话实在不像一个孩子能说出来的，下意识的看向身边的男人，难道是他教的？
如果他愿意培养的话，瑞雪这般，应该也不错吧，只是，这厨艺，应该不是他教的吧。
不理会上官如墨时不时在自己和瑞雪身上猜疑的神色，黑面静静的呆在一边，看着瑞雪教牛二制作调料，虽然早已知道她不是普通的孩子，但每次他都能找到她与众不同的一面，这么吸引人的小家伙，似乎，有些念头在心里蠢蠢欲动呢。
制作完第一份调料，瑞雪又让牛二继续，第二份的时候，比起第一份好了一些，瑞雪知道牛二缺的仅是经验而已，以牛二的天分应该很快就能把握好手里的份量，然后做出一模一样的味道来。
所以，看着牛二继续在旁边制作调料，瑞雪则开始查看案几上的东西，在看到一个杀好洗干净的鸡时，瑞雪顿时动了心思，在案几上看了看找到红辣椒，侧头看着黑面，
“师傅，吃过辣子鸡吗？”
“辣子鸡？”黑面摇摇头，听也没听过。
“我做辣子鸡给你吃好不？”
“好。”
一听自己没有听过的名字，牛二的注意力再次被瑞雪吸引，目光闪亮的看着她，眼里意思很明显，能教他吗？
“牛二你也一起学吧。”瑞雪指挥着牛二把鸡切成小块，然后放点白酒（这里没有料酒只能用白酒代替），盐拌匀，之后再把姜，蒜，葱切开备用，干辣椒减成小段，大概一刻钟后，把油倒入锅，烧热，放入鸡块微炸至金黄，捞出来沥油，再用下锅用大火炸一遍，炸至表面金黄，再次捞出来沥油，在锅里留下一点儿底油，大火烧热后，放入姜，蒜爆香，接着放入剪好的辣椒段和花椒，小火炒出麻辣香味，这时放入炸好的鸡块，再放入味精，糖，葱段炒匀，出锅。
色香味俱全的辣子鸡做好，整个厨房都弥漫着香味，瑞雪一边炒一边向牛二讲解，几乎吸引了所有人的注意，当辣子鸡出锅的时候，所有的人都下意识的咽了口口水，好香啊，吃起来肯定更香。
067。孝敬师傅
“你尝一尝味道，下次可以自己试着做。”瑞雪随手拿了一双筷子递给