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刘氏叹了一口气，二姨娘在一旁说：“五姑娘，你不知道，夫人现在是吃什么吐什么，也就能喝下点粥了。”
萧源想了想，“既然太太吃不下大鱼大肉，那用鸡汤粥试试看。”
“鸡汤粥？”刘氏蹙眉，“我不吃，油腻腻的，闻着就想吐。”
“不是鸡汤拌粥，是鸡汤熬粥。”萧源说，“把鸡汤熬好，放在冰鉴里冻一会，浮油就会冻起来了，把浮油撇去，用鸡汤代替清水熬粥，这样熬出的粥，没什么鸡汤的味道，又比寻常的白粥好喝一点。”厨房里熬出来的鸡汤都是油腻腻的，别说现在孕吐的刘氏了，就是萧源也不爱吃，每次都是除尽浮油后才肯下肚的。鸡粥是上次曾奶奶生病，也是什么荤腥都吃不下，只喝得下清粥，萧源就让厨房每天换花式给曾奶奶煮粥，鸡粥就是其中的一种。
三姨娘见刘氏脸上松动，忙吩咐下人去做。
萧源道：“还可以让厨房蒸几个裂纹蒸饼，揉面团时别加清水，就加鸡子。等蒸饼熟了后，把蒸饼撕成小块贴在铁锅上，不放油，慢慢的用小火烘干蒸饼。吃不下肉味的东西，就用高汤慢慢煨干蔬菜，豆腐性温滋补，可以做高汤豆腐吃。”
萧源几道菜一说，刘氏居然有点饿了，“那烘干的蒸饼我也吃过，的确又香又脆。”二姨娘、三姨娘见刘氏露出了想吃的表情，叠声吩咐厨房去准备。
“太太要是喜欢吃又香又脆的东西，还可以让人做烤薄饼，用麦粉、芡粉揉入牛乳、蜂糖，摊上一个个小薄饼，放在冰鉴上烤一会，比烘蒸饼还香脆的。”萧源又说了一个菜单。冰鉴是萧源厨房里用的最多的器具，夏天可以当冰柜，冬天可以当烤箱。萧源爱吃的小点心，大多数都是从冰鉴里做出来的。
吴嬷嬷忙让认字的丫鬟把食谱记下，萧源说，“不用那么麻烦，回头我让人把食单送来就好。”
刘氏听着萧源的菜单，都是自己以前没听过的，又是极费功夫点心，心里暗叹，这般金尊玉贵养大的丫头，也不知道将来会嫁给谁去？寻常点的人家，如何供得起这丫头？可惜今上已经立后，太子又太小了些，不然入宫当后倒是不错。
刘氏也是出自高门大户，蜀地也是物产丰美之地，但刘氏的父亲刘买一向清廉自持，家中日常饮食，食常五碗，盘外无余肴。刘氏是嫡幼女，备受母亲疼爱，也就顶多每日比其他姐妹多食一碗酥酪而已。在家的时贴身伺候的丫鬟，也就两个而已。来了萧家后，她每每以父亲为例，劝诫萧珣，清廉自省，都被他一笑置之，说多了，甩袖就走，总让刘氏无可奈何。
而对萧源来说，她从小锦绣堆里长大，但凡想吃的东西，说一声自有下人做了奉上，从来不去考虑奢侈、节俭的问题。而且她要的也不是那些山珍海味，只是些寻常可见的食材，可能讲究些，但算不上奢侈。士族之中，像萧家这样度用的只能算正常。
作者有话要说：文里说的高汤豆腐，我今天做了，用排骨汤炖的老豆腐，放了大半锅子汤（中型不粘锅），放在炉子上用小火慢熬了大约四十分钟，中途放了一点香菇进去，汤汁大部分全部收干了，关火前在打了一个鸡蛋进去，关火后撒了一把大蒜叶，原本只是突发奇想，却没有想到意外的好吃~（≧▽≦）/~ 豆腐炖的嫩嫩的，排骨汤的鲜美都炖进去了，香菇也煮的软软嫩嫩。整道菜我就撒了一点点盐而已，其他什么佐料都没放，又清淡又鲜美，大家有兴趣的可以试试看
25
25、流民（上） 。。。
几位姑娘围着刘氏，陪着她说笑逗趣，让刘氏连笑了好几次，神情开朗不少。这时厨房也把烘干的裂纹蒸饼送了上来，蒸饼刚来，喷香松脆的味道就弥漫了整个房间，二姨娘见刘氏神情舒缓，不像反胃的样子，忙挟了一块蒸饼送到刘氏嘴里，刘氏慢慢的咽下去，居然没吐。
大家都松了一口气，刘氏也笑着用帕子拭了拭嘴角道：“五姑娘想出的这种蒸饼的法子，要是让那何远知道了，又要去找御厨讨要做法了。”刘氏说完，大家忍不住都笑了。刘氏此话，还有一番典故。
裂纹蒸饼是庐江何远新创的一种蒸饼的法子，和普通的蒸饼不同，何家蒸出来的蒸饼，都会裂开一个“十”，故称为裂纹蒸饼。此饼吃起来格外的松软甜香，吃过的人都赞不绝口。何家的厨子，不仅蒸饼做的好，其他美食在士族中也是出名的讲究。每次别人宴请何远，何远总是自带美食，不然他就滴水不沾、粒米不进。
萧源对何家的裂纹蒸饼闻名已久，但一直不知道到底是什么。直到一次曾奶奶过寿宴请何远，何远面对满桌的美酒佳肴，竟曰无下箸之处，让萧家大为丢脸。与此同时，萧源也见到了闻名已久的裂纹蒸饼，在看到何远所谓的裂纹蒸饼，居然只是普通的开花馒头，差点失笑出声。
在观赏过何远的美食后，萧源有心要打击下他嚣张的气焰，征得曾奶奶同意后，就让家里的厨子，按照自己的吩咐，整治了一桌佳肴。不仅将何远带来的食物全部做出来了，还弃之不用，又新作了一桌，大大的嘲讽了何远一顿。给萧家挣回了颜面。
那何远也是妙人，见此情景，非但不怒，反而好奇的直追问置办宴席的二堂叔，这桌佳肴到底是何人做出来的。二堂叔当然不会说是萧源让人做的，只说是祖传食谱。那何远求食谱不得，居然动起了娶萧氏女的主意，整天追着二堂叔要娶他女儿，让二堂叔哭笑不得。
这也一度成为，士族间最流行的笑话，何远就被人称为“食痴”。刘氏不知道此事的前因后果，也不知道是萧源打败了何远，但萧氏食谱的名声她是知道的，她以为萧源说的全是萧氏食谱上的内容。
萧源笑道：“雕虫小技而已，能让太太吃下东西就好。”对何云的事，萧源也没多大感觉，要不是他在曾奶奶的寿宴上故意闹事，她也不会这么做。有时候那些所谓的士族弟子，真得很——欠抽！再说她也没真赢何远。何家的饭菜是何远实打实琢磨出来的，而她——不过只是站在巨人的肩膀上而已。
萧家五姐妹，见刘氏吃了几片蒸饼，又喝小半碗鸡粥，就开始打哈欠了，便识趣的起身告退。刘氏对大姑娘说：“过几天就该过年了，你们姐妹们也该聚在一起乐乐了，就让四姑娘等过完年再学规矩吧。”
意思就是把四姑娘放出来了？大姑娘福身应了，毕竟四姑娘没犯什么大错，让她关在院子里过年也不是事。
等大家都出门之后，三姑娘拉着大姑娘的手，“大姐，我跟你一起走。”满脸笑容的模样，让人一看就是有所求，大姑娘一笑，“好。”六姑娘自然是跟着大姑娘，二姑娘和萧源一起回了萧源的院子，已经是哺食的时间了，天差不多全黑了。
两人还没有入院，就听到一阵吵杂声。院门口守门的婆子见萧源回来了，忙提灯迎上，“姑娘，你回来了。”
“怎么了？”萧源随口问，“怎么这么吵？”
“回姑娘，就是一些刁奴在作怪而已！”婆子笑着说。
“哦？我院子里出了刁奴了？”萧源漫不经心的问。
婆子忙陪笑道：“瞧老身的这张笨嘴！姑娘院子里哪会出刁奴呢？”
灵偃见那婆子越说越不像话，呵斥道，“姑娘问你话，你就回，哪那么多废话！”
婆子讪讪的说，“姑娘，我们抓到了一个偷东西的小贼。”那嬷嬷讪讪的说。
“偷东西的小贼？”萧源重复了一遍，“是我院子里的人吗？问清楚了吗？是误会吧。”萧源不信自己的人会偷东西。
婆子说：“不是院子里的丫鬟，是一个在花园里干粗使活计的小丫头，也不知道怎么回事，被她溜进了内院，偷了一个镀金的黄铜壶。”
“他好端端的偷黄铜壶干嘛？”二姑娘疑惑的问，“又不值钱。”
萧源想了想，那人不会是把镀金的黄铜壶当成纯金的了吧？可重量相差很多吧？路过院子的时候，她听到小孩子稚嫩的哭声，她眉头一皱，“既然是孩子，就别吓她了！给她点心，好好跟她说偷东西是不对的就是了。”
“是。”
萧源进房换了衣服，坐在暖阁里，等丫鬟上了茶，才问那婆子，“可问出她为何要偷东西了？”
“刚刚正在问呢！老身估摸着，那小丫头可能把黄铜壶当成纯金壶了。”
萧源问：“规矩嬷嬷没教过这孩子，不可以随便动院子里的东西吗？”
婆子说，“那小丫鬟不是有卖身契的丫头，规矩嬷嬷就吩咐了几声，没花时间去教。”
萧源惊讶的问：“府里还有没卖身契的丫头？”�