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阿喜从来没有见人做过豆腐，别说她前世已经失传的土法制作豆腐，就是机器制作豆腐，她也是没有见过的。于是好奇地蹲在一旁看着。
阿翠与阿辉见姐姐蹲在那里，以为是什么好事，也蹲在一起，挤得阿喜龇牙咧嘴，可是赶又赶不走。
王周氏将一块洗得非常干净的白色麻布铺在盛豆花的桶上，小心地铺好，不放过一个角落，然后将她从灶里面铲出来的草木灰铺在上面，小心地挑走每一个没烧干净的疙瘩，细细地铺上，严严实实地铺好。
阿喜愕然，奶奶这是做什么？难道是想让豆花与弱碱性的草木灰发生化学反应？这样就能变成豆腐吗？
“草木灰是用来吸水的。”王周氏听了阿喜的话，被她绕得头都晕了，什么弱碱，什么化学？那是什么东西？
“吸水？”原来只是吸水？阿喜吐吐舌头，吸水为什么要用草木灰啊，多脏啊，为什么不用……阿喜卡壳了。是啊，现在是物质贫乏的封建社会，而不是她前世所在的物质丰富的信息时代。又是贫穷的农家，要吸水，除了草木灰，她一时还真想不起有啥好选择。
“你们注意看着这些灰，如果它湿透了，就叫奶，奶来换。你们不要动，要是灰漏下去了，就没有豆腐吃喽！”王周氏对三个孩子说。
没有豆腐吃，这句话怎么这样岐义呢？阿喜想笑又不敢笑，别人问她可没办法解释。
阿翠与阿辉生怕没有豆腐吃了，赶紧点头。阿喜乐不可支，也点了点头。
她终于想到怎么将蜡液与渣滓分开了！
折了根树枝，阿喜就在地上画了起来。
首先，是那个灶。灶上架着那个大铁锅，这些都是现成的，不用变。
然后，就需要变化了。蜡花不能直接扔上开水里，而是应该放一个蒸笼，垫上一层细布，待蒸汽的热度上来后，再将蜡花放在细布上，盖好盖。蒸汽的温度是比水温更高一些的，所以不用担心蜡花会融化不了。待蜡花融化后，会从细布渗下去，滴到水面上。
只要水是开的，蜡就不会凝固，就不用担心蒸汽会不够……等所有的蜡花都融化、渗透下去之后，留在细布上的，就只有那些渣滓了。
这是个不错的主意。阿喜高兴极了，赶紧跑到厨房里面寻找蒸笼。如果家里没有的话，那她的这个计划，就暂时不能实行了……求菩萨保佑啊，家里一定有个蒸笼！
让她高兴的是，家里面还真有个蒸笼，并且还真不小，阿喜费力地将它搬了出来，架在蜡锅上。嘿，大小刚好！
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第19章 革命性的创新
将蒸笼架在添了半锅水的大铁锅上，阿喜将块干净的细白布严实地垫在蒸笼上，然后开始在蒸笼上均匀地摆上蜡花。
盖上锅盖，阿喜便有些心焦地等在一旁，不知道自己的这个想法会不会成功。
如果蜡不能从细布里面渗透下去怎么办？唉，这块布织得太密了，刚才应该找块稀些的布的，比如说夏布什么的，那些蜡虫的尸体、枯枝败叶什么的也不能透过去，刚好挡住了。
可是现在已经开始融化了。阿喜小心地将锅盖揭开一条缝，仔细看了一眼，蜡液已经开始往下渗透了。
“阿喜，你又在做什么？”王世安从旁边过，好奇地问。这个女儿真聪明啊，可惜了，为什么是个女儿？唉，女儿迟早要嫁人的啊。
如果阿喜是个男孩多好！大儿子会读书，二儿子敢想敢做……家里的日子一定会越过越好的。
可是女儿再厉害，却只能便宜外人了。
王世安下定决定，一定要好好替女儿挑人家。女儿这样聪明能干，普通男孩可是配不上阿喜的。
阿喜却完全不知道王世安已经开始替她考虑终身大事了，要知道，也不过哭笑不得，这具身体不过才七岁……也太心急了吧！
“我今天一直在想，怎么才能让渣滓跟蜡完全分开，想到可以用布来挡住渣滓，所以试一下，也不知道能不能成。”阿喜有些害羞地说。这个当爹的用那种喜欢到极点的和蔼目光看着她，让她真有些不好意思了。
“一定能行的！”王世安下结论道。上次女儿说煮蜡比熬蜡好，结果就真是比熬的好，比较方便而且渣滓比熬的要少很多。
所以现在女儿说蒸着更好，好就一定更好喽。
王世安无条件的相信她，让阿喜的压力很大。如果这次实验失败的话……话说，谁又能保证实验一定能够成功呢？就算天才如爱迪生，他的成功也是在失败中累积出来的。
王张氏晾好衣服，也过来围着大铁锅，笑眯眯地看着阿喜，越看这个女儿越喜欢。
“你们既然这样闲，那我今天就早些歇着了。”王周氏也看了一会儿，见王世安与王张氏两人围在旁边没有想走的意思，觉得有些无聊，“我今天有些累了，你们帮阿喜熬蜡吧。”
奶奶怕她累着呢！阿喜美美地想。不知道为什么，这个家中，奶奶最疼的人是她，而不是爹爹王世安，她的亲生儿子。
有人疼的感觉是很好的。阿喜幸福的想。她估计时间差不多了，揭开锅盖一看，果真，蜡花已经全部融化了，只剩下一些蜡渣滓留在布上。只是可惜因为细布的纤维太密，还有些蜡液没有来得及渗透下去。
下次一定要换块稀些的白布。阿喜想着，又往上面加了些蜡花，均匀地铺好，再次盖上盖。现在锅里面的水已经滚得很厉害，白色的水蒸汽一直不停地往上涌，显然，现在是没有办法换布了。只能凑合着将今天的蜡熬完后，明天再熬时换布了。
因为蜡液往下渗透的速度太慢，严重地影响了熬的速度。最后阿喜不得不决定，取下蒸笼，仍然使用煮蜡法熬制蜡花。
今天取了这块细白布真是大大的失策啊！阿喜摇摇头，还是考虑不周啊。
“阿喜，没事没事，下次就好了。”王世安笨拙地安慰着女儿。
“阿喜啊，今天很晚了，今天你先去歇着吧，这剩下的事情交给爹娘就行了。”王张氏说。
阿喜打了个呵欠，真的好累啊，连个能睡懒觉的周末也没有，她确实需要休息了，也不再矫情，放下手工的活计，就进屋了。
床上，阿翠已经睡得很香了。
阿翠与阿辉这些天一直都在蜡园里取蜡，从来不叫苦叫累，跟着她一起干。他们还这样小，却这样懂事，这也是阿喜这些天来，咬着牙坚持下来的原因。
她堂堂一个26岁的成年人，总不能还比不过两个四五岁的孩子吧？作为一个成年人的自尊，也不允许她向两个这么小的孩子认输啊。所以只好拼命地坚持着，只想着两个孩子，哪天累得哭了，不肯干活了，那时她再躲懒休息个一天两天的，就没事了。
第二天晚上再熬蜡时，阿喜就换上了一块比昨天要稀得多的一块布了。这也是王周氏翻了很久才翻出来的。阿喜摸摸那块布，非常的稀疏，也非常的脆。这块布能用多久？阿喜很怀疑。
但现在也没有更好的选择了，不管怎么说，用一回总还是行的。阿喜将它平整地铺在蒸笼上，再铺上一层蜡花，再次开始熬蜡了。
这次换了布的效果是非常的明显，蜡液渗透得非常的快，几乎很少在布上停留。
“这不错，这不错。”王世安笑得咧开了嘴，不住口的称赞。整个村子里面也没有比女儿更聪明的人了，也没有比女儿勤快的女孩了。
“阿喜，困了就去睡，今天奶奶来熬蜡。”王周氏上前来替换阿喜。
阿喜现在却还不想走。昨天的实验非常失败，所以今天她想看看，蒸出来的蜡液到底有多么的澄净，是不是真的连一点点渣滓都没有。这块这样稀，不会连渣滓也滤过去了吧？
王世安与王张氏一阵好哄，阿喜也不愿意，只得随她。阿喜与奶奶一起坐在灶前，一边看着火，一边聊天。
“奶奶，上次你做的豆腐味道好好！什么时候再做一回啊？”阿喜早就盘算着，捉条鱼出来，做个炖鱼豆腐，那味道才叫又鲜又香哪！
“阿喜喜欢吃啊？”王周氏很高兴，平时整天板着的脸，现在也露出了一丝笑容。有什么比自己辛苦做出来的东西得到他人认可更值得高兴的事呢？而且这个人还是最得她喜欢的三孙女。
“嗯，好香的。那个豆花也香，要是再多加点糖就好了。”阿喜啧啧嘴。她前世吃的豆花都是加糖的，手工磨制作的豆花当然要比机器做的香得多，可惜就是没有放糖。
听孙女说到糖，王周氏脸上一黯。她何尝不知加了糖的豆花更好吃，可是……糖哪是这样的家庭�