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“是啊是啊，咱们回家做螃蟹吃吧！”吉祥兴奋的直点头，看到旁边有个打水的小木桶，便把自己弄到的螃蟹扔了进去，然后拎着木桶，继续在河边上寻找。
稻田这边的热闹情景，早就惹得屋子里坐着的招娣她们心里痒痒的，于是一个两个的都跑了出来，虽然不能跟男孩子一样光着脚下水抓鱼，看看热闹也是好的啊，如今看着吉祥兴致勃勃的找螃蟹，招娣她们自然不愿意呆在一旁，纷纷加入了找螃蟹的队伍里头，就连已经嫁人的柳枝儿，也觉得这事情极好玩儿，跟着参与了进去虚无神在都市全文阅读。人多力量大，这话还真没说错，一溜儿的闺女们，虽然单个人的战斗力不咋强。这人一多，把螃蟹们围追堵截的没有地方跑，不过一会儿的功夫，竟然抓到了二十几只螃蟹，把吉祥手里的小木桶都要装满了。
“哎呀，不行了不行了，螃蟹太多，这桶不好用了！”吉祥这时候根本已经顾不上抓螃蟹了，忙着把爬到桶边上想要逃跑的螃蟹给弄回去，就已经搞得吉祥手忙脚乱了。吉祥急得哇哇大叫，却怎么也阻止不了桶里的螃蟹们叠罗汉一样的爬上来。
“这个给你！”正拎了个螃蟹过来的招娣急中生智，把手里的螃蟹扔进桶里以后。摘下头上的草帽盖在桶上头，吉祥立马用手压住，阻止了螃蟹继续往上爬，“呼，终于啊！”吉祥真是松了口气。听到桶里头螃蟹挤在一起格拉格拉的声音，吉祥愤愤的说道，“累死我了，看待会儿不把你们都放到锅里蒸了的！”吉祥嘟着小嘴怒气冲冲的样子，逗得招娣忍俊不禁。
夕阳西下，在稻田地里头忙活了一整天的刘家人。带着今天这最外面两亩田的战利品回家了，大家忙活了好久，虽然兴奋。身上却也十分疲惫了。还好当初稻田都是划分出不同的块块，要是一下子把所有稻田里头的鱼都抓完，还指不定要累成什么样子呢。
“咱们晚上吃鱼吃螃蟹！”吉祥早就垂涎桶子里头的大螃蟹了，往回走的路上，兴奋的喊道。众人纷纷应和，开心的不得了。开春下鱼苗，没事儿的时候喂鱼看螃蟹的，再到今天的捕鱼抓螃蟹，忙活了一夏天是为了啥啊？还不时落入嘴里的好吃的？想到晚上有香喷喷的鱼，吉祥一家子心里头十分激动。
回到了家里，大福他们把大鱼桶抬进了厨房边上的仓房里头，吉祥把装了螃蟹的小木桶也放到了旁边，洗了把脸以后，便急不可待的在大锅里头添上水，放上盖帘子，然后打开小桶，一只一只的把螃蟹拿出来，准备洗刷一下就扔进锅里头蒸起来。
只是……这鲜活的螃蟹，远比吉祥想象中的要棘手的多，不光乱爬乱动不说，就算好端端的拿在手上，也要防止那锋利的爪子和大鳌的袭击，吉祥费了好大的劲，终于发现，捏住螃蟹盖子的两侧，像捏一块饼子一样的捏螃蟹，倒能避开螃蟹爪子的骚扰，顺顺当当的给螃蟹们洗澡，有了这经验，吉祥就着大盆，用粗盐和毛刷子给螃蟹清洁的时候，就方便多了，不一会儿的功夫，就将螃蟹都洗刷了个遍。
吉祥把刷好的螃蟹们都放在一个木桶里，用清水反复的冲了好几遍，这才算是洗干净了。吉祥看着已经沸腾了的大锅里的水，听着木桶里格拉格拉的声音，想着自己这一下子就要干掉二十几只螃蟹的性命，心中略微泛起了一丝丝的不忍，不过这不忍只是泛起了一小点，便被压下去了。吉祥把木桶紧紧抱住，用力的上下左右晃动了十来下，停下的时候，基本听不到木桶里头螃蟹乱爬的声音了，这才一股脑的将螃蟹倒到盖帘子上，然后趁着螃蟹们没有反应过来之前，把他们扒拉的均匀了一些，然后盖上了大锅的盖子。
大锅里的水沸腾的挺厉害，不一会儿，螃蟹的香味儿就从锅里飘了出来，这时候回屋换过衣服的柳枝儿走进了厨房，闻到这香气，“天啊，这螃蟹还真香！咱们今天晚上有口福了呢！”
“是啊，好期待！”吉祥看着柳枝儿去挑死掉的鱼收拾，自己也去拣了块生姜，细细的切成了丝，放进碗里，配上李朝歌送过来的老醋，觉得这日子再惬意不过了，“要是有些菊花，再配上美酒，咱们吃蟹赏菊喝酒，恐怕比城里那些大家小姐，还要更风雅享受呢！”吉祥笑眯眯的说道。
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第161章 烤鱼蒸蟹伴美酒
吉祥蒸好了螃蟹，将柳枝儿收拾出来的鱼查看了下，一共是七八条鱼，有大有小，吉祥按照原来答应五福的话，挑了一条最大的鱼，从中间破开，准备做烤鱼吃，剩下的鱼里头，取了两条稍大的准备做水煮鱼，剩下的半大的鱼，准备煎一下炖来吃。
柳枝儿嫁进吉祥家数月，知道家里头做饭手艺最好的就是吉祥，看着吉祥在那忙活，也不打搅，等着吉祥说需要准备材料，洗好切成什么样子，打下手就行了。这时候招娣也进到厨房来，先是闻到了空气中的螃蟹香气，又见吉祥系上围裙准备大干一场的样子，便笑着过来帮忙。
吉祥先是把从中间破开成两半的鱼拿过来，洗干净以后，在上面抹了薄薄的一层盐，又用醋和生姜擦了一遍，最后薄薄的涂了一层油上去，招娣之前没见过吉祥这做法，便好奇的问道，“吉祥，你这是在做啥呢？”
“之前听大哥他们说小时候摸鱼来烤着吃特别的香，我就琢磨着能不能弄些好吃的烤鱼来。”吉祥说着，把鱼已经收拾好了，从旁边拿来两个串肉串的铁钎子，把鱼穿上去，然后送进只剩下微微火焰的灶膛里头去烤。
招娣她们和吉祥一起扒在灶坑门那看着那鱼渐渐的变白，表面滋啦滋啦作响，渐渐变成了淡黄发棕的颜色，吉祥闻着一股焦香的鱼味出来了，便把烤鱼拿了出来民国岁月1913。原本粉红的鱼肉，现在已经熟了，正缓缓的冒着热气，有着一股鲜美的香味，吉祥微微皱了皱眉头，觉得这鱼并不如自己想象中的好，以后再说吧。这次先做上再说，吉祥把烤好的鱼先放在了旁边，让柳枝儿和招娣帮自己弄些白菜片土豆片还有豆芽菜什么的备用，便拿起先头选定的用来做水煮鱼的鱼，菜刀翻飞的片起鱼来。
吉祥先是把鱼顺着鱼骨一分为二，然后将鱼骨和鱼肉上头的大刺去掉，将成片的鱼肉，片成薄片，而鱼骨什么的，则垛开成大段。吉祥将片好的鱼肉和鱼骨分别放进小盆里。加上盐、淀粉等抓匀腌制，想了想，又加上了些姜片和料酒。用来去腥。
等待腌制水煮鱼片的功夫，吉祥把剩下的鱼在侧面分别切了几道，为了让炖起来的时候更加入味，再有就是把招娣姐和柳枝儿弄好的土豆片一类的，都下了锅炒了一下。然后添上汤，将刚才烤好的鱼放在里头，又加了些干辣椒干花椒干花生米等物，小火慢炖起来。
“咦？吉祥你咋把烤好的鱼又炖上了？”招娣对吉祥的做法十分不解，见着吉祥动作麻利不带丝毫犹豫的，想了想也就不再问了。而吉祥此时正在调理那水煮鱼的原料。只见吉祥烧了一小锅的热水，先是把鱼头鱼骨头鱼尾巴什么的，一股脑的都扔进去煮了。等水再次开起来的时候，吉祥把鱼骨头什么的捞了起来，然后又把片好的鱼片，一片一片的放进去烫熟，然后再慢慢的捞出来。
招娣是见过吉祥做水煮鱼的。自是知道其中的曲折，而从没见过也没吃过水煮鱼的柳枝儿。却是对吉祥这细致的一点一点做饭的心思，啧啧称奇，“真不得了，吉祥这么小的年纪，竟然这么沉得下心思来做菜，我这么大的时候，娘亲让我洗摘个菜，我都不耐烦做呢！”柳枝儿的心中充满了羡慕，当然还有自嘲。
“大嫂，你像我这么大的时候，连牡丹花都绣的了吧？”吉祥听到柳枝儿的话，对大嫂这真性情的人倒是十分有好感的，便开口问道，“那是，我九岁的时候，绣花虽然不纯熟，但也能绣出精致的花样了。”柳枝儿说道绣花，顿时自豪的说道。
“哈哈，你说厉害的这小丫头，现在女红上除了能做衣服缝被子以外，绣花可是差的一踏糊涂呢，要想让她绣朵花，不如让她做上十天半个月的饭！”招娣知道吉祥的心思，开口逗弄道，吉祥转过脸来，苦着脸说道，“大嫂你看啊，招娣姐老实揭人家的短呢！”那可怜兮兮的样子，逗得另外两人哈哈大笑。
烫好了鱼肉，吉祥又把豆芽菜和土豆片炒了炒，放在一旁待用，起了一个锅，煮了一锅水煮鱼的底汤，又放了些小油菜什么的青菜进去，把刚