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除了弄香豆子以外，吉祥家还在忙活另一件事，就是苞米收下来以后，都是苞米棒子。苞米棒子虽然能直接保存，但是吃的时候费劲。要把苞米棒子给脱粒，然后拿去磨成苞米面，回来才能吃。所以吉祥一家老小，在晾完了花生以后，院子里就铺满了金黄的苞米棒子，而吉祥奶奶吉祥娘她们，更是每日里就着簸箕，哗啦哗啦的搓苞米粒。
吉祥好奇那硬硬的苞米粒是咋从苞米壶上下来的，蹲在娘亲身边看着，只见吉祥娘用一个比手指头略细些的锥子型的东西，顺着苞米排列的纵向在苞米上使劲一串，一排的苞米粒就下来了，然后吉祥娘那另一穗苞米，就着串出的空隙，一下一下的磨，就能把苞米粒给扒拉下来了。只见金黄色的苞米粒顺着吉祥娘亲的手哗啦哗啦的往下流，不到半分钟的功夫，一穗苞米就被脱粒完毕了。
吉祥看着娘亲行云流水一般的动作，不由得十分赞叹，跃跃欲试起来，“娘，让我试试呗。”吉祥眼巴巴的看着娘亲，想要搓苞米。
“行，给你试试。”吉祥娘看着闺女眼巴巴的样子，忍住笑，将手里已经起好头，搓了一半的苞米递给吉祥，然后又扔给她一穗小一点的苞米，省得她手小攥不住。旁边一起搓苞米的招娣他们看着吉祥兴奋的样子，不由得想起自己小时候搓苞米的事，呵呵笑了起来，一脸兴奋的等着看吉祥。
吉祥拿到了苞米以后，十分兴奋，学着娘亲的样子，左手拿着那开好头的苞米，右手拿着用来做工具搓粒的苞米，双手一合，就要开始干活。但现实永远比想象要困难许多，不说吉祥拿着苞米的左右手被粗干的苞米棒子磨得生疼，就说吉祥使劲之下，想要把苞米粒从苞米棒子上搓下来，就非常的难。吉祥现在人小力弱，费了半天的力气，也才搓下来一小排苞米粒，还累得脸红脖子粗的。
“呼……”搓完了第一排，吉祥呼出了一口气，看着自己被磨得发红的小手，心里不服输的劲头起来了，一下一下的认真领会搓苞米的力道，过了一刻钟，还真就把剩下的半穗苞米给搓完了仙魔变。
“吉祥，来，我瞅瞅！”吉祥娘看着自家闺女倔强的样子，有些心疼的把吉祥拉到怀里，看着吉祥小小的手上已经红彤彤一片，甚至有些地方，开始有了细小的小水泡，吉祥娘皱着眉头，“吉祥，你还是回屋歇会去吧，这些活等你大些在做，好不？”
吉祥刚才搓苞米的时候没觉得怎么样，现在一停下来，就觉得手上火辣辣的疼，看着那些红彤彤的印子还有水泡，吉祥觉得自己刚才是有些冲动了，点了点头，吉祥听从娘亲的话回了屋，自己去研究新口味的花生豆子不提。
过了三天，吉祥家搓苞米也告一段落的时候，吉祥家的晚饭吃的特别的早，吃完了饭，吉祥奶奶召集家里的闺女们一起来到厨房，说是要做大酱块子。做大酱块子，以吉祥的经验，自然是只有看的份，但是像招娣和春芽两个年纪大的女孩子，却是被吉祥奶奶当做了主力，吉祥奶奶指挥着两个大姑娘，挑豆子洗豆子，自家的人口多，大酱要做至少两大缸，这豆子用的是真多，两尺多直径的大盆，足足洗了一大盆的豆子。
吉祥奶奶指挥着吉祥她们年纪小的烧火，又让招娣和春芽把豆子倒进锅里头煮，不一会儿水开了煮着豆子的时候，吉祥奶奶就开始跟她们讲做大酱块子的要点，挑豆子的诀窍什么的。时间飞快的过去，吉祥奶奶约么着时间差不多了，把锅盖一掀，热气扑面而来，之后就是一大锅被煮的已经胀起来的黄豆。
“这豆子啊，一定要煮的软面了。”吉祥奶奶用洗干净的木铲子，从锅里铲起来一小撮黄豆，让几个闺女都拿了一粒看黄豆的情况，吉祥伸出手捏住那已经煮的软软的黄豆，两个手指头稍微用了点力气，这黄豆就被捏成了泥状，果然十分的软面。
“恩，记住这豆子的样子，煮豆要煮成这样才能做成好的酱块子，知道不？”吉祥奶奶看着家里的闺女们都点头，也就点点头，用铲子翻动了下锅里的豆子，见锅里没糊也没留下什么水了，这才又将锅盖盖好，“这豆子要焖一晚上，明天早上你们起来了就来厨房。”
吉祥手里捏着那粒面软的豆子，心里却不只想着大酱块子，这样软面的豆子，要是用作零食，应该也是不错的吧？要是做出肉香味的来，就跟黄豆猪蹄里头的黄豆一样，肉香四溢，老人小孩都能吃，肯定会受欢迎的。
一夜无话，第二天早上，吉祥到厨房的时候，招娣她们都已经到了，过了一会，吉祥奶奶出来了，看着家里的闺女们都在，点了点头没说话，来到焖豆子的锅前，揭开了锅盖。
吉祥看放了一宿的豆子，竟然从原本的淡黄色变成了深深的酱红，不由得钦佩起劳动人民的智慧来，然后看着奶奶拿出个圆头的木棍递给招娣，“招娣，按照老方法，把酱豆子给捣烂了，你们姐妹几个都试试。”招娣显然是做过多次酱的，接过那捣酱豆子的工具，站在大锅边上，就开始一下一下的捣起酱豆子来，边捣边对吉祥她们讲解着怎么能把酱豆子捣得更加细碎一些，吉祥奶奶在后面看着招娣的样子，十分的欣慰。
吉祥她们听了招娣的讲解以后，一个个跃跃欲试的，然后轮流在招娣的指点下捣酱豆子，如果有什么严重的错误，吉祥奶奶会上前纠正，否则，吉祥奶奶就在后面看着招娣她们干活还有讲解，这也是培养招娣教人的能力。要知道，想做个好媳妇可并不是会干活干好活就行了的，更重要的是，需要会带孩子会教人，这才能让一家子里的下一代比这一代更强，每一代都更强，这个家才能更加兴旺。
招娣他们捣完了酱豆子，吉祥奶奶上前试了试酱泥的干湿，又在原来的基础上，加了些烧开以后晾凉的白开水，这才把酱泥分成大坨，逐个做成长方体的形状，仿佛一块一块的大型砖头一样，整齐的码放在了预先备好的秫秸帘子上。
“好了，这大酱块子算是做出来了，之后还得晾晒和发毛，到时候我再叫你们，你们都散了吧，回去好好想想奶奶是怎么做的大酱块子，以后招娣她们出嫁了以后，你们都得一个个的学起来。”吉祥奶奶忙活完了以后，把女孩子们都散了出去。
之后晒干发毛冻酱块子，一步步有条不紊的进行着，转眼就到了秋末。
第111章 秋收粮菜挖地窖
秋天似乎一转眼就来了，原本酷热的天气，在两场秋雨以后，就瞬间凉了下来，原本河塘里盛开的荷花早已不见了影子，留下一个个肥厚的莲蓬立在水面上，而吵闹的青蛙和知了也不知道什么时候起不见了踪影。吉祥站在院子里，望着河塘前那一片已经变得有些发黄了的芦苇，默默的出着神。
吉祥家这一个多月过的是忙碌又欢快，送到镇上去的香花生和香豆子，在镇上卖的很好，高家的杂货铺因为这好吃的变得生意兴隆起来，每天都能卖掉十多斤的花生和黄豆，一个多月下来，光是杂货铺里的销量，就已经有四五百斤之多，虽然每斤也就能收几文钱，好歹也有了二三两银子的收入，而且这收入，还在持续不断的源源而来族之鬼。
而三天前，李朝歌也找到了吉祥家，提出要买些香花生和香豆子的方子，做酒楼的下酒菜，吉祥想了想，却觉得卖方子不如自家加工了以后卖给福满楼来的长久，跟李朝歌一商量，李朝歌觉得也可以，毕竟让大厨去弄这些小豆子什么的，实在是有些大材小用，让其他人来做，又担心做不好，砸了招牌也不好不是，于是和吉祥约定了，每三天派人来取一次，每次先取三十斤，各色的豆子不拘，每斤的价钱也不等。到时候三福也可以坐着李家饭馆的马车去镇上，倒是给高家送货的时候，也能轻松些了。
双方签好了协议，吉祥的研究方向，就彻底分开成了两类，一类是方便好吃又便宜的类型，专供低端市场也就是高家杂货铺的，另一类却是专供高端市场的，怎么精致好吃怎么来。材料也比低端时候拘束的少了不少，不光有花生黄豆，还有家里种的各色芸豆，苞米小米什么的粮食也添加进来，甚至还有南瓜籽。这么一来，吉祥家虽然现在还没从李朝歌手里拿到多少钱，却已经预见到未来是财源滚滚来。
虽然刘家有了吉祥这么一棵小摇钱树，但刘家人却没有因此而放弃劳作，相反，刘家人干活干的更卖力气了。大福他们。见到自家小妹年纪不大就已经赚了那么多钱，自己这些当哥哥的还能被落下了？于是一个个