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极品乡村生活-第59章

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李峰左手握住笼子口塞进竹篓里,右手轻托着笼子,只听见竹篓里哗啦啦的。看来鱼不少,劲头很足,满意的点了点头,晚上做个囫囵鱼,虾米不知道够不够做盘子盐水虾的。弄完这边,来到另一边照样。
“满了。”看着竹篓跳出几条肉毽子,李峰一愣,自己竹篓装满少说有三十来斤。太不可思议了,虽然河湾子鱼不缺,可这一个须笼子弄这么多,好些年没见过了啊。
上岸在林颖带着丝丝威胁的眼神下,李峰颇为得意的拿起另一个竹篓,十多分钟,弄好,两竹篓鱼。
收起起笼子,这么多已经足够了,看着李峰收起网,几位老人点了点头,这孩子不错,知足常乐,做人有时候本就不应该贪得无厌,为人处事适可而止。
这边拿着网子,拎着竹篓,几人赶回家,这么多鱼虾放在一起难免会出下死鱼死虾的,氧气不足,只有尽快放进水里才好。
几人回到院子里,李峰进屋拿出大木盆子,把竹楼里鱼虾一起到了进去。可不少,小半盆子,五六十斤的样子。
李峰看着有鲫鱼,鲤鱼,鲢鱼,哥呀子,小头片子,串条,肉毽子,泥鳅,牛屎鱼,刀鳅,小米虾,好些小鱼。
“分开放,这个,这个扔给鸭子吃了。”李峰指着牛屎鱼,刀鳅说道,这两种鱼牛屎鱼全身黑灰色,听说有毒,李峰没吃过,刀鳅身上有刺,全身没有几两肉,肉质不好吃,谁家看着这种鱼都是直接扔进河里,或是给鸭子吃的。
“不错,这碗米虾够晚上吃了。”李峰看着透明小米虾,捏了一个去头去尾,挤出肉来,扔进嘴里,不错,鲜啊。
“你……你竟然吃生的。”林颖瞪大着眼,看着李峰,难以置信,连着成老,王老都有些别样的看着李峰,只有林老学着李峰的样子,捏了一次,挤出虾肉放进嘴里,闭着眼很是享受。
“老林,你怎么也……。”老王看着自己老伙计叫道。
“呵呵,味道不错,你们试试。”林成栋看着老伙计,挤出虾肉递了过去。
王伯吃了一口,试了试不错,肉质鲜嫩,有些微微腥味,噘着淡淡甜丝。“不错啊。”成伯吃了一粒,笑说。
“呸,呸,好腥啊。”只有林颖刚沾嘴,大叫着吐了出来,几人呵呵一笑。
“咦,这是什么鱼,肚皮这么大。”林颖学着分鱼,加水,没成想盆子里竟然出现这么怪鱼的,不大一点,肚皮像个圆球球。怪怪,有些像是人家养的金鱼,林颖捧着手里拿给李峰看。
“我看看。”李峰转头一看,愣住了,这不是气泡鱼嘛?这可是难得一见的好东西,李峰只记着小时候吃过一次那味道,回味无穷啊。李峰仔细地看了看,身体椭圆形,前部钝园,尾部狭小。口小,端位,横裂,上下领各具2个板状牙齿,唇发达,细裂,鳃孔小,侧位,为一弧形裂缝。眼小,侧上位。鼻孔1对,显着。背鳍靠后,与臀鳍几乎相对。无腹鳍,尾鳍平截,后端灰褐色。侧线明显,每侧2条,分别位于背腹侧。其全身无鳞,头部、体背及腹部均被小刺。体背及上侧部具灰揭色横带纹4~5条,下侧及腹部桔黄色至白色。胸鳍上方及背鳍基部各有一块黑斑,臀鳍黄色,个头四五厘米长,正是的是。李峰心脏砰砰的快速跳个不停,扒开盆子,不理会别的鱼虾,最后一共找了六条,难得,六条啊,做一碗汤绝对没问题,美味,想着气泡鱼的鲜味李峰口水差点流出来。
“喂,你疯了啊,看看乱的什么样了?”李峰一弄,鱼虾又乱了,林颖狠狠瞪了一眼这人怎么回事啊?
“呵呵,我可没疯,算了,不和你说。”李峰小心捧着几条小鱼,找了个小盆子放进去,这玩意可不能死了,不然真是不能吃了。
“小宝,这什么鱼,看着挺奇怪啊。”几位老人看着李峰如同珍宝一般对待着几条小鱼,颇为好奇,这孩子平时挺稳健的,今天怎么了,难道是为了这几条小鱼嘛?不过这鱼除了肚皮大些,没啥特别啊。
“呵呵,气泡鱼。”李峰神秘的一笑,颇为得意,连着林伯,成伯,王伯都没吃过啊。
“气泡鱼,听着怎么这么耳熟呢。”王老拍了拍额头,自己在那听的,一时间想不起来,老了,老了啊,记忆力越来越差啊。
“气泡鱼?河豚,你是说这是河豚。你说的是真?”林颖一拉抓住李峰的胳膊,激动全身发颤,自己发现河豚了,市里已经有十年没见过这东西了,竟然在这里看见河豚,而且不是一条,而是六条啊,可是算一个钟群了啊。
林颖觉着自己太幸运了,惊诧,惊喜,难以置信,眼里竟然有一丝水汽凝聚,看的李峰莫名其妙。
“小宝,小颖说的是真,这是河豚?”几位老人睁大了眼睛盯着盆子里的几条小鱼,脸上比林颖好多了,几位老人可是经历过不少事情,见过大世面。
“是了,我想起来,河豚又叫气泡鱼,我说怎么这么熟悉呢。”王伯吃过一次河豚,那个鲜味至今难忘。
“可不是,晚上我给大家做河豚汤喝,绝对美味,哈哈哈。”李峰心里那份畅快真是难以言表。
“不行,绝对不行,我不让。”林颖突然端着盆子站起来,大声说道。
“为什么,国家可没规定不能吃河豚啊,再说我在河湾子捉的,这属于村民鱼塘,算是家养。我还没听说不能吃家鱼的呢。”李峰站起身来,看着林颖,这丫头脑子有病吧,这不能吃,那不能吃,你让人饿死算了。
“不行,我说不行就不行,有我在你别想吃河豚。”林颖倔强无比的仰着小脑袋,瞪大了眼睛,寸步不让。
“你是不是忘了,这鱼是我捉的,我说吃就吃,拿过来。”李峰有些生气,不过,看着林颖一个女孩子到没有动手。
“我不给,你不要过来,不然…不然我叫非礼。”林颖看着李峰满脸煞气,隐隐有些怕,微微后退。
“我去,你……你好。”李峰咬牙切齿指着林颖,边上几位老人看着两人吵得越加激烈,赶紧上前劝说,为了一点吃的不值得不是。只有王老明白,这鱼做好了是多么的美味,不过老人虽然贪吃,倒也没有非吃不可地步。
………………
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……………
李峰看了一眼养在荷花池边的河豚,心里暗想等着,那天吃了你们。不过,这会子是不行了,不说林颖,自己父母看着李峰竟然要吃这些河豚苗,也是不赞同,这东西越加的难得了。河豚尤其是李峰捕捉这些小河豚,看着身体上花纹,应该属于暗纹东方鲀。这种河豚最大可长到二尺长,属于比较大的了。
李峰瞥了一眼边上戒备着的林颖,暗乐,小鱼不行,我不吃了,既然有小,说明至少有一条大河豚,吃不了小,我吃大的。
河豚鱼肉质细嫩、鲜美,曾有“吃了河豚,百味不鲜”李峰小时候吃了一次一直忘不掉。再说李峰家一直保存着做河豚方子,颇为安全,不然中毒了,可是大事。河豚鱼肉虽然鲜美,但处理不当或者贪食太多则会让人一命呜呼。河豚毒素为神经毒素,其毒姓比氰化钾要高近千倍。
吃时千万要小心谨慎,切莫粗心大意。因为此鱼腹中有剧毒,其脊血、鳍尾、肝脏等处,都藏有毒汁,俗语有“拼死吃河豚”之戒。因此在食前,必须请有经验的老师傅将鱼腹内脏拣清,洗净,然后用油煮煎,再放入佐料反复烧煮,更烧得肉烂皮酥,方可食用。为了防止中毒,最好在吃鱼前烧煮一锅“芦根汤”以备解毒之用。总之,食用此鱼,必须特别小心,严防中毒事故发生。
“食得一口河豚肉,从此不闻天下鱼”可惜这玩意有时候有钱也吃不上,再说,没有点专业手段,不仅做不出好的味道,可能还会中毒呢。食用河豚,具有增强人体免疫力、补脑健脑、提高视力、抑制肿瘤等作用。此外河豚鱼还有健胃养胃功效,一般的胃病患者若每年能吃一定量的河豚,不乏神奇而愈的先例。
所以河豚为天下第一鲜美,当仁不让,李峰暗暗咽了口口水,瞪了一眼
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