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说着，崔九拿起花式调酒摇壶在空中转了几圈，然后轻轻的一个翻手接住。
江河没有想到调酒也讲究这么多的学问。
就象当初学踢球一样，没有踢过球时评论别人踢的多么多么烂，真正等自己上了球场才知道一个简单的挑球，一个精准的长传都是那么的困难。
“江河，既然你想学调酒，那么你说说什么是调酒吧，打算怎么做呢！”崔九心里也想把自己调酒的绝活教给江河，便向江河问道。
“调酒吗？我想首先必须满足顾客的要求，调出符合顾客需要的口味的酒，而我想只要好好的练习，应该是没有问题的。”江河想了想说道。
“恩，你说对了一部分。作为一个初级的调酒师，你所说的那些已经足够了。不过如果你想学的更好一些，那么你要记住，必须把调酒当作真正的艺术来看待。一个真正优秀的调酒师很多时候甚至可以让顾客按照自己的调酒特色来喜欢上各种的鸡尾酒。”崔酒说着很进入状态，完全是一副痴迷的样子，甚至连菁姐站在了自己的身后也没有发现。
艺术吗？调酒真的可以称为艺术吗？江河心里暗问，没有想到九哥会说出艺术两个字来，完全没有只是一个小小的酒吧调酒师的那种看法。
菁姐没有打断九哥，还朝江河摇了摇手，示意江河不要出声。
“你想想，将不同的酒混合在一起，然后经过自己的加工，变成一杯杯各具特色的鸡尾酒，这是多么神奇的事情啊。”崔九抬着头，半眯着眼，“什么时候加入什么酒，什么样的酒相调比较好，是否要加冰块，又什么时候加最好，还有调酒的动作和姿势以及调酒的火候，这所有的东西都是值得好好的考虑的。”
江河心想，有九哥这样痴迷于酒道的调酒师，菁姐的酒吧即使规模不大，但也难怪每天都客人爆满呢。
“九哥，那你就当我的师傅好了，希望你可以好好的教教我哦！”江河诚心的向九哥说道。
“恩，小江，你要真的想学，九哥一定好好交你，不过你一定要用心学好它，九哥可不希望你只是一时的兴趣。”崔九说完才发现菁姐站在自己的身后。
“菁姐。”崔九有点羞涩和紧张的叫了一声。
“没事，你们继续，不过小江想学调酒倒是件好事，也可以帮着阿九省点力气啊。”菁姐笑着说道。
“是啊，现在夏天都了，出来喝酒的也越来越多了，我都忙不过来了。”崔九也笑着说道。
江河没有说话，呵呵的笑了两声。
“这样吧，小江，你每天下午要是没有事情的话，就早点过来，阿九可以趁客人少的时候教你。”菁姐说完又对崔九说道，“阿九，等下你拿个摇壶给江河平时练习用。”
“谢谢菁姐。”江河没有想到菁姐居然这样的照顾自己，心里感动的一塌糊涂。
“呵呵，你就跟着阿九好好学吧。”菁姐说完便走出了吧台。
“小江，你可要好好的学啊，我就准备将我这一身的本事都教给你了啊！”崔九伸手拍了拍江河说道。
“恩，我会好好学的，谢谢你，九哥！”江河心里一阵感动，没有想到酒吧的几个人都这么的好相处，当初还以为自己是新人，要被欺负的不行呢。
江河打电话告诉李飞的时候，说一定要好好的谢谢李飞。李飞到调侃说江河人长的帅到哪里都受欢迎。
“江河，你把这个调酒的配方拿回去好好的看看，记得尽快的把它记熟背下来啊！”下班前，崔九拿了本有点发黄的笔记本交给江河，“上面还有我的一些心得，你自己也看看。”
江河接过后，好好的放在了身上，这可是九哥的宝贝，不能弄丢了的。
随后，崔九又交给江河一个调酒摇壶，让江河有时间就摆弄摆弄，增加一些手感。
回到住的房间后，江河把崔九交给自己的笔记本拿了出来。
江河翻开一看，上面写满了各种各样的鸡尾酒名，调制方法，甚至还表明了出处，创作者。后面一部分是崔九调制过程中的一些心得，以及对一些酒的配制的改进方法。还有几种酒是崔九自己创作出来的，但却没有名字，只是编了个号。
江河慢慢的看过去，完全被崔九的那股调酒的执着个震动了。本来江河也是一时的兴趣想学调酒，当看了崔九所记下的笔记后，才知道要成为一个真正出色的调酒师原来是那么的不容易。江河也暗暗决心要好好的学好调酒。
或许做任何的事情都要十二分的投入才能真正的学到它的精髓吧。
每天下午，江河便提前一个多小时赶到酒吧，然后让崔九教自己各种各样的花样调酒动作。廖玉青也跑过来凑了两回热闹，不过被摇壶砸了两回之后便不再喊着要学了。
没有两天，江河已经把崔九笔记本上各种酒的配方记的差不多了。崔九检查了一下，连夸江河天才，便教的更尽心了，看来是真的想把自己所有的东西都倾囊相受了。
江河每天回去之后的第一件事便是拿出摇壶来，将崔九教的动作练习几遍，每天去酒吧之前又要练习一遍。
一个教的认真，一个学的努力，不到一个星期，江河已经可以熟练的做一些简单的动作和调配一些相对简单的鸡尾酒了。