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问：除了妻子，应该说您的儿子，对您的支持也比较大？
答：是的，我因为忙于自己的事业，很少顾得上儿子，没有想到，一下子他就长大了，已经上大学了。
孩子特别懂事，今年我到青岛去参加一个农业技术的会议，我们全家人都去了，在海边，爱人和孩子推着我，我坐在轮椅上，看着无边无际的大海，海面上海鸥飞来飞去的，还有雄伟的军舰，那感觉非常好。
我很珍惜这个家庭，我也理解了我刚受伤的时候，那些军嫂们安慰的话。是的，至少我们有一个幸福的家庭。
问：小小的豆芽，在很多人眼里微不足道，可是您却从这里做出了大文章，找到了梦想闪光的舞台？
答：其实我也是在闲着无事的时候，天天躺在床上看电视，看潍坊教育台的节目，学习了很多知识。
后来，条件好一点，我开始上网。一个偶然的机会，和一个重庆的大学生聊起天来，他告诉我，在海外华侨市场，豆芽是非常畅销的，因为在很多食品中，都离不开豆芽，如果在这方面下工夫，一定会干出名堂来。
他的话给了我很大的启发。我后来开始查资料，一看不得了，原来民间野史传说，早在乾隆下江南时期，偶然一次吃到豆芽，就大为赞赏，问是何菜，下面的人随口回答了一句，说叫做“如意菜”，从此这名字就传开了。
从开始研究到申请专利，到慢慢进入到工业化生产，中央电视台的《科技苑》、《致富经》都在推广中起到了巨大作用，尤其通过宣传，我在海外的市场也很快打开了。近来，国外就经常有厂家，邀请我出国去做技术指导。我想，等有了机会，我还是要走出去看一看，了解更多的情况，将咱中国人的产品，做得更好，让更多的外国人像德国人那样竖起大拇指，说一声：“好！”
问：请您结合自身的经历，告诉身后即将创业的战友一句话，谢谢！
答：永不放弃。
谢谢。
兵商似锦 第四部分 兵商似锦 第十五章（1）
上篇：故事
沸腾的人生
“老兵尼特/尼特老兵/一身戎装不减昨日的雄风/第二次创业创建宝塔三层/内蒙古草原天然绿色/华夏闻名/啊，老兵尼特/尼特老兵/走出军营不忘军人的传统/心系老百姓/胸怀战友情/爱家爱国爱人民/奉献战士的忠诚/盟友是战友/连锁信赖与真诚/团结一心创大业/挥洒军人的豪情/拥政爱民/争做新世纪的先锋/用兵的作风和精神/铸就军人的光荣……”
在你的耳边响起的这首《老兵尼特之歌》，也许不如流行歌曲那么缠绵，而是多了一份坚韧与刚强。用自己的创业经历谱写成这首歌的人，叫做张文贤，一个有着三十年从军经历的老兵。就是这么一个将自己全部青春奉献给军营的老兵，硬是出于对家乡和人民的热爱，勇闯市场，搏击风雨，创造了新的《老兵新传》。而这又绝非偶然，因为从他走入军营的第一天起，他的人生激情就被点燃，并且从此开始了拉开自己沸腾人生的大幕……下面让我们走近他，一起感受他的火热，他的真诚……
——题记
多年以前，在河北遵化的这片莽莽苍苍的山岭间，有过这么一个青年人的身影：每天天不亮，他就动身了，跋涉在几十里的路上，一边吟诵着毛主席的诗词，一边大踏步地行进，山岭间到处闪动着他的影子，留下了他的足迹。将打好的柴火小心翼翼地运下山，不辞辛苦地搬运回家，只为了贴补一点家用。他还那么年轻，嘴唇上只不过刚长出细细的胡须，可是却已经挑起家庭的生活重担。似乎什么都不能压垮他：即使在山上崴了脚，甚至有一次，脚下不小心滑倒，脱了臼，他硬是将牙一咬，自己扳回去，照样奔波几十里，将柴火弄回家去。他飞扬的激情，令雄伟壮阔的群山，都受到了某种感染，因为他的出现，这片山岭生机盎然……
这个小伙子就是张文贤。他那时候，和很多青年一样，最大的梦想就是当兵。部队对他来说太有吸引力了。可是他由于缺乏营养，体重不够，体质也不行。怎么办？大家都劝他算了，他却不肯放弃，劳动之余，又练起了武术。这可不是件简单的事情，起早摸黑，没有毅力根本坚持不下来。而张文贤知道自己练武术不仅仅为了强健身体，更为了实现绿色之梦。他风雨无阻，一连坚持了几年，甚至在冬天的时候，为了节省鞋子，光着脚在雪地上练习。
苦心人，天不负。他在自己二十二岁那一年，把握住了最后的机会，走进了军队，这一走进去，就是三十年。从空军某部卫生员、军医和卫生队副队长、队长，一直到1995年被授予空军上校军衔。
1998年，张文贤来到了自己人生中的十字路口：作为专业技术上校的中级职称主治军医，因为编制上的限制，他已经很难再向上晋升。离开军队虽然万分舍不得，可是似乎已经没有选择。至于在他的家庭里，十几位家属因为企业改制而下岗，正因为生计无着而发愁，怎么办呢？
“为什么不选择自己创业？”
面对如此局面，他忽然想到了自主创业。凭借自己在部队培养出来的良好素质，和近年来仔细研究的市场经济知识，应该说，他对自己在市场中的竞争力，还是有一定信心的！路，是自己走出来的！
他作出了决定，向部队递交了提前退休的报告，将全部心思开始扑向市场。可是，当他经过考察，准备选择南北大众都喜爱的“火锅”作为自己的创业领域，冲锋的号角尚未吹响时，周围已经反对声一片。
“还是再想一想吧！”
“餐饮业不好搞，竞争特别激烈，今天你开张了，明天他关门了。吃了两天，客人吃腻了，赔了！整不好，就会血本无归。”
……
面对这些来自亲人和朋友的议论，张文贤没有退缩。市场创业本来就有风险，只要在可以承受的范围内，就可以。于是，他让妻子把村里马路旁边几间闲置的房屋租下来，一个只有7张桌子的小小的火锅店，就这么开张了。
饭店刚开张，他这个地道的“门外汉”真是闹出了很多的笑话：
第一个笑话是切肉机。因为省钱，也没有请师傅，买回来了就自己土法上马，结果用了三个月，总觉得这机器怪怪的，不好使，切出来的肉不是厚，就是薄，而且费力气得很。后来实在没有办法，找来师傅一看，人家当场笑了：“你的电，三相电插倒了！倒转的机器，怎么会好使？”
兵商似锦 第四部分 兵商似锦 第十五章（2）
还有一个笑话，有一次，在市场上买来三条蛇，买了几个甲鱼，都是活的，结果没关好，夜里甲鱼跑了，买了三条蛇，可有一个客人要吃了，把一条蛇宰掉了，第二天一看那两条蛇都殉情了，并排在一块儿死掉了。张文贤对此有点心疼，他对大家说：“这个蛇也好，乌龟也好都是有灵性的，以后这个东西不能再用。”
就是在这么一种摸着石头过河的情形下，他坚持着向前走，结果自然可想而知：市场无情，第一次下海，张文贤就被“呛”了水。原来，火锅有两大关键：一，汤美；二、肉鲜。而一开始，张文贤他们都是从当地进的羊肉，很一般，切起来也是厚薄不一。至于口味，也不行。生意自然就很清淡，半年辛苦下来，结果不但没有赢利，反而亏进去3万多块钱。
若是常人，就开始打“退堂鼓”了，可是张文贤毕竟是多年老兵，遇到挑战不但没有向后退，反而更加来了精神。他开始在一个个夜晚仔细地琢磨，要解决羊肉的问题，去哪里找？千里内蒙古大草原啊！
军人的雷厉风行作风，体现了出来。他第二天就出发去了内蒙古，千里大草原，硬是走了一个遍，最后找到一个地方：苏尼特。
原来，这个地方出产的“苏尼特羊”，是草原上最好的肉用绵羊，不但肉多，而且鲜嫩多汁，膻味轻，羊肉中所含的氨基酸，也明显地多过其他羊肉，像北京著名的涮羊肉的饭庄“东来顺”，用的就是这种羊肉。
行了，羊肉的问题解决了。于是，张文贤就在锡林郭勒盟办了一个加工基地，专门为他的火锅店提供肉质鲜美的苏尼特羊肉。
可是仅仅有羊肉显然还不行，怎么样给自己的火锅找到一个核心竞争力呢？张文贤开始一天到晚盯上了那热气腾腾的火锅。毕竟他在部队里，从事多年