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吾辈江湖只此方-第19章

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  金小猫叫人把活好的面盆搬来,搁上早上腻好的豆馅,又在豆馅里搁了红糖芝麻,把面包好团起搁在一旁再发待用。
  金小猫挥手叫人散了才亲自下手,坐在厨房里拿着刀儿在桃儿上刻寿字。这发面软,自然最怕走形,金小猫却是能在豆腐上雕牡丹的主儿,这等事也还不算难。是以虞五宝偷溜进来一看,很是吃了一惊:“小猫儿,这有多少个寿字?”
  金小猫不答话手下更是不停,拿着毛笔正沾着桃花蜜汁混着糯米粉儿涂抹那凹刻的寿字,临了,更在寿桃嘴上涂了一点子玫瑰酱的蜜汁儿。
  金小猫四下打量一番,又顺手把寿桃嘴儿往上提提,才叫人拿去在早烧好的地锅蒸上,自家甩甩手,对虞五宝笑道:“不过是个样儿,里头都是一样的。这寿桃就叫做百寿桃,先头也做过,只不过头次做这么大的。”
  虞五宝连连点头:“那倒是!任谁也没见过小孩儿那般大的寿桃儿!小猫,以后若我过生辰,你做寿桃与我么?”
  金小猫眯眼去看虞五宝,见他一副心驰神往之色,不禁也是一笑,逗趣道:“你若生辰,我却不做这样儿货,只做几样蹄髈给你啃,也让虞美人好好补上一补……”
  虞五宝大笑,冲着金小猫腮上就是一记香吻:“小猫儿,你可要说话算话,五爷我只等你做来给我吃呢!”
  金小猫满眼嫌弃,抬手狠狠把脸颊擦了又擦:“这口水流的,大豆子似的!”
  虞五宝嘿嘿一笑,歪着脑袋问:“大豆子?又是哪个?”
  金小猫唇角一扬:“昨日你也见了,不是还跟它抱了一夜睡在外间的么?”说罢,悠悠然迈步出门。
  虞五宝想起昨晚那只拱在怀里大猫登时哭笑不得,两耳就只听见满院里那洒扫婆子高声大喊:“七爷七爷,大豆子又出来淘气了……”
作者有话要说:  说起来,这是好友点的菜……然后突然就跳跃到台湾有两个大学男生为了美去偷蛋白粉的事情了……美人也要补一补,每人补补就美人了哦!





☆、第十八回:秋蟹银丝贺兄辰

    金小猫到了临安安置,就与金大郎刘长荆两位兄长住在租来的小院里。
  虞五宝却被自家老爹拎去二兄虞仲兰的医馆帮忙,只不过做惯闲人不爱忙,这次被拘得真真是满肚子牢骚,偷空便寻了金小猫说话:“如今可是被当做苦力了!又是坐馆坐得一天连水也喝不得……这临安女人也忒爱病了!”
  金小猫早就听刘长荆说过此事,不过是临安的小娘子们喜欢看美人——只不过这美人不坐羊车却坐医馆罢了。此刻一听便心下暗笑,脸上却板着:“你想必是虞五宝你自家功夫不到没治好,才叫人家三天两头地来寻你!”
  虞五宝把头一扬,嘴一撇,满脸傲气十足:“五爷我就没有看不好的病!小猫儿,你不要小看我!”
  金小猫大乐,伸手在虞五宝心口点点:“大话可食。虞五宝,我说就有一样你也治不好。”
  虞五宝不信,拿眼瞟了一眼金小猫:“甚?”
  “相思症……”
  虞五宝把个腰板挺挺,嘴角翘了又翘:“小猫儿这你可算问到了,这相思也有治的。”
  见金小猫不信,虞五宝哈哈笑道:“五爷我一碗药,管教他前尘尽忘!”
  金小猫摇头,只觉得虞五宝这等得意实在看不过眼,便把话题转了:“恰好你今日来,我有事与你说。”
  虞五宝见了朋友心情正好,搬了小凳挨着金小猫腿碰腿的两个对坐,把一张俊脸直凑到金小猫眼前:“说来听听!”
  金小猫便把八月十五那日正是金大郎生辰,又因着金小猫也来到临安算是阖家团圆。再金大郎病体初愈,实实是托了虞谷主的福,虽说大恩不言谢,倒也不能装作无事,金大郎与刘长荆两个商量,吃顿便饭大家一道聚聚香亲香亲。
  这话便叫金小猫说于虞五宝,请他把个请帖转交虞谷主。
  虞五宝最爱热闹,连声说好:“一定来。小猫儿你可要精心些啊!说来都多久不曾见你手艺了!可想死五爷我了!”
  说话就到了八月半。
  因医馆不便无人,便把宴请的时间定在素日午食之时。金小猫昨晚便定了菜谱,只说做几样家常菜。自家大哥的寿面自然是他亲手做的,刘长荆买了八坛菊花酒搁在厨间,雁八懋金山两个去集肆找了极肥的秋蟹放于瓦盆里吐沙,说是菊花黄蟹脚慌,正是食蟹的时节。金小猫又打发金山特特找了虞五宝问明了虞谷主并他家二哥的喜好,方又备了几样时令的糕点跟好茶。
  虞五宝不到午食便跑来,跟着金小猫钻厨间。
  刘长荆租的这院子临街,原是一家做汤饼生意的,只这东家小娘子出嫁,女婿也家口简单,便说着一道住。眼看要走才不得不把院子租给个病人。也是刘长荆厚道,一下便给了一年租金,才叫老两口放心跟着女婿享福去也。
  这院子先头既有过生意,这厨间也比寻常的大些。金小猫待了这一月,也算熟悉,再又添置了些子调料,自家又制了些秘酱,俨然又是另一个方方食的私厨。
  虞五宝进得厨间,一眼便看见五花大绑的肥蟹,不由喜上眉梢:“小猫儿,今日可是食蟹?”
  金小猫点头:“这蟹也就这些时候能吃,再过味儿就寡了。”
  虞五宝弯腰提起一只,看那八爪乱舞乱动,伸手就捏住蟹肚,把个无肠公子在金小猫眼前晃晃:“小猫儿,可备酒了?食蟹饮黄酒,才是对路。”
  金小猫把灶里添柴,顺手把蒲扇递与虞五宝:“把火旺了,待会便可食了。”
  虞五宝一边摇扇一边喜滋滋唱道:“想当初你横行霸道,到如今你备获煎熬,不是奸忠无从报,只是时辰未曾到……”
  金小猫听得哈哈大笑:“虞五宝,你吃个蟹也有忒多说头!”
  蒸锅上灶。金小猫把十来个大蟹都搁在锅里蒸。这蒸的最是容易,却是最挑蟹。八月食母蟹,九月食公蟹,就是因为此时黄膏最多。蒸得红彤彤上桌,就着姜末红醋,鲜香满口。再,蟹性寒凉,最宜佐以温酒,再和好友亲朋吟诗作对,才是十足的风雅之事。
  虞五宝却不爱掉这些书袋,他只觉美食当前,莫说诗词,便是连两句客气话也顾不上了。
  午宴开时,虞谷主坐了主宾,金大郎做了东道,两个医患投契,自然相谈甚欢。只金大郎右臂已失,左手不惯,那些蟹肉都是劳烦了刘长荆挑在小碟子里头的。
  倒是虞五宝,拿着个大蟹把着螯爪一掰,牙齿合力把螯子两头一咬一挤,那鲜肉便入了口,真真吃得不亦乐乎,不多时便是一堆残壳。
  雁八懋也是这般吃法,大开大合倒比他数银子利落。
  金山却和金小猫刘长荆一样,都是用着一色八样的精致小银器:锤镦钳铲匙叉刮针。
  金小猫把蟹搁在银镦子上,拿银钳子把八只蟹脚剪掉,把里头蟹肉用银针挑出搁在蟹盆子里头,又把两只螯爪沿着边边敲松,再一剪一钳,那蟹肉松松脱出,也搁在蟹盆里头。金小猫手下轻快,那蟹肉决不会冷,正趁着热气蘸了姜醋吃了。
  虞五宝笑金小猫吃得磨叽:“食蟹就该跟五……我这样,痛快!小猫儿,你也吃得太精细了!”
  金小猫慢悠悠拿过小银锤,把个蟹壳敲过一遍,用个叉子一跷,整个掀开,露出黄澄澄的蟹黄来。
  金小猫把蟹黄舀起:“这蟹就吃黄,美过做神仙。”
  虞五宝哼了一声:“我可不爱这个,一冷就腥。”
  两个你来我往的边说边吃,满桌都看着笑了。虞谷主捋捋胡须:“小儿同七郎倒要好!”
  金大郎也笑道:“小猫儿看着也喜欢五郎呢。”
  虞五宝抬眼就看见金小猫嘴角含笑,心里也是一热,抓了一只蟹就搁在金小猫面前:“小猫儿,是兄弟也教教我你那种吃法,我也教你……”
  金小猫恰恰把蟹肉剔剔干净吃完,顺手把蟹壳拼回整个儿:“我可不学你那种武吃!”
  刘长荆金山也起了兴致,把吃剩的蟹壳拼了,盆里三只肥硕秋蟹齐齐一排,颇是威风。
  金小猫拿巾子擦了手,用清茶漱罢口,起身告退,说既过生辰,哪得不食寿面,自家要把大哥的寿面亲手做了。
  虞五宝也几口把个蟹吃了,跟着金小猫又钻厨间。
  金小猫不解,轻声问他:“做什么跟来?”
  虞五宝把眼眨眨也低声答:“他们都吃菜喝酒呢,说得客气热闹,五爷又同他们不熟,还不如跟着小猫儿自在。”
  金小猫忍俊不禁:“倒是我招待不周,很
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