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“嗯？”
“沈记面馆的老板啊，你不记得了？”
徐海卿长长地哦一声，听着李吉春愉快地同他说下去。“他店里差人，招两个打杂的……”
徐海卿难以置信：“你去打杂？！”
“怎么可能！”
李吉春一边盛饭一边兴致勃勃地告诉他。原来今天他和沈国栋聊了一会儿，本来只是聊别后近况，但聊着聊着他的思路就渐渐清晰起来，忽然想到了一个可能。
要说打工当然不是长久之计，谁都知道自己当老板最好。可有些生意虽然赚钱，但他不见得插得进去；随便开一家小店，又怕生意不好亏了本钱，所以到底做哪一行李吉春一直没有拿定主意，倒是今天与沈国栋的巧遇让他一下子茅塞顿开了。
沈记面馆的红火是有目共睹的。虽然它的经营时间和地点确实很讨巧，但谁也不能否认，面馆本来就是个本小利大的行业。试问一斤面的本钱才多少钱，加上调料分成几碗又能卖多少？这一出一进稍微有点脑子的都算得出吧。
不过虽然如此，有一点却很关键，就是当老板的，一定要自己会煮面！
面馆里最大的一笔工资就是开给煮面师傅的，自己上灶，不但可以省下这笔钱，也免除了师傅一不高兴就撂挑子的后顾之忧。所以李吉春决定了，他要去学习如何煮面！
作者有话要说：这两天更文速度慢了，主要是因为下个月十号我妹妹结婚，所以要帮着跑一些事情，请大家谅解。
第 40 章
“煮面还要学？”徐海卿一脸‘这是天方夜谭’的诧异表情。
李吉春不由得失笑。也难怪，人说隔行如隔山，徐海卿不懂也是正常的，更何况徐总富家子弟出身，自然不明白市井行业的诀窍。
难得自己也可以以老师的姿态教教徐海卿什么，李吉春便现学现卖地道：“当然要学。你以为是家里煮面呢，任你吃多少煮多少。”
他这么一说徐海卿就明白了，恍然大悟地点一点头。“成本控制。”
“……”读过书的人果然不一样，一理通，百理通。
没错，衡量一个煮面师傅的技术怎么样，不单是看他打的调料好不好吃，更重要的是看他能挑几碗面。
举个例子说吧，客人一下子点了五碗，如果一碗一碗的煮，显然极不符合统筹学，所以一般都是丢一斤面下去。
面煮好后捞入碗中，这个时候就相当考师傅的眼功和手功。技术差的一般只能挑个三到四碗，而且碗里的面条多的多、少的少，不均匀，而老师傅轻描淡写地便能将之平均分成五等份，并且落面的手势十分灵巧，会让碗中的面条微微形成一个拱型，从视觉上让顾客产生‘份量挺足’的错觉。
除此之外就是炒炸酱，正所谓戏法人人会变，各有巧妙不同。一样的材料不一样的炒法，最后出来的成果很有可能就是天壤之别。又因为是开店做生意，所以油盐酱醋不可能象家里自用的那样挑着质量好价钱高的买，便宜实用才是王道，而这些送货的渠道不入此门根本摸不清……
“这么说，即使是煮面，学的东西也很多？”
“是啊……”
“但你就不怕他藏私，教你的时候故意留一手么？”
李吉春一笑：“这我倒不担心。沈老板不是那样的人。”
在花街混了这么些年，他自信自己还是有那么一些看人的眼力的。徐海卿听了不再说什么，仔细回想一下几次见到沈国栋的情形，也不得不承认或许真的是自己疑心重了一点。那沈国栋略微接触一下就知道是个实诚人，恐怕也正是因为这样的性格才吸引了与之个性完全相反的霍英治。让李吉春跟着这样一个人学开面馆倒也没什么，只是一想到又要让他回到花街那个环境，徐海卿却又有些实打实的不舒服。
略想了想他试探着道：“其实请个师傅就行了，何必自己去学那么辛苦？如果钱不够我——”正想说‘我也可以拿’，李吉春已经颇不赞同地摇摇头。
“话不是这么说。家财万贯，不如一技傍身。靠别人，怎么及得上靠自己。”
徐海卿一怔，渐渐地眉头便微微皱起来。他想靠人不如靠己这话是说得没错，可为什么从这男人嘴里说出来就是觉得有些不入耳呢……
第 41 章
为了能早日出师自立门户，李吉春的面馆学徒生涯迅速地拉开了序幕。
对面馆的雇工们来说，下午四点多就得起床作准备工作。七点正式营业，中间的这两个多小时就是李吉春学艺的黄金期，什么炒炸酱、熬酸菜都是在这个时候做好的。所以李吉春现在跟他们同步，下午早早地吃点东西便直奔店里。
毕竟以前就在对面做生意，因此大家对他并不陌生。李吉春也颇上得坡下得坎，对于这种从客人到学徒的巨大转变表现得十分大方，并不觉得自己就混得丢人了。他很会为人，无论是对沈国栋还是对雇工们都能谈笑风生，隔三岔五地又带点水果或卤菜，看到雇工们忙不过来时也帮着打打下手什么的，总之十分勤快。
对于这样既大方又肯帮着干活的人大家自然是无比欢迎，因此他很快就融入到新集体中，与众人打成了一片。
天气转凉，一切都在有条不紊的进行着，李吉春学艺也学得有了那么一些心得，只是苦于一直没机会上灶实习罢了。
这晚是周末，所以李吉春走得比平常稍早一点，回到家时就见徐海卿正靠坐在床上翻阅一本杂志，见到他回来，便合上书本微微笑道：“回来啦。”
“嗯。我先去洗澡。”
李吉春洗了很久，久得徐海卿都有些纳罕。好半晌才见他出来了，出来时还兀自抬着自己的手闻个不停。
“怎么，沾上什么味儿了？”
李吉春道：“今天学配调料，我在库房待了半小时，出来的时候整个人就象被腌过。你闻闻，还有味道没？还有我就再去洗一遍。”
他顺口这么一说，也没意识到自己这句话有多么象一种邀请，徐海卿瞅了他一眼，真的倾身过来在他颈窝处嗅了嗅，说：“有。沐浴露的味道。”说着便趁势将他一压，欲行非礼。
李吉春哎一声，正在那儿推也不是不推也不是之时，却听徐海卿腹中哀鸣一声。一时两人动作都停下来，对视片刻。
李吉春道：“你没吃饭？”之前徐海卿说他今晚有个饭局，难道只顾着喝酒谈生意去了？
“吃了，不过没吃多少。”
李吉春沉默片刻，忽然悄悄看他一眼。“那，你要不要吃夜宵？我给你煮面吧？”
徐海卿一怔，本想说‘算了，更想吃你’，但看到男人屏着呼吸很渴望似的，那句话就有些说不出来，顿了一会儿，终于放开他：“……去吧。”
李吉春终于得到一个可以表现自己手艺的机会，立刻欢天喜地的跳起来出去了。因为觉得他这个样子很象小孩子，徐海卿就有些失笑，他也没意识到自己摇头的动作包含了多少无奈和宠溺，过得一会儿，也跟着从床上爬起来，去到厨房。
灶上的水已快要烧开，男人切葱蒜的神情认真又专注，嘴唇抿成一条直线，象在准备一件很了不得的大事一样。徐海卿抱臂看了一会儿就不由得微笑起来，越看越觉得一颗心都快要化成水……
过了一阵，终于听到男人宣布：
“好了。”
他有些兴奋捧着面碗过来，小心翼翼放到他面前。“尝尝，看差什么味道？”说着一脸期盼地等着他点评。
徐海卿当然不会打击他，他本来就准备表扬为主，鼓励为辅，更何况男人煮的面确实比以前更好吃，当下点点头，夸奖了一句。
虽然只有一句，但从他嘴里说出来李吉春也知足了，便高高兴兴地坐在一旁看着他吃，顺口絮叨道：“明天我去买点肉再炒点炸酱吧，现在天凉了，可以每天吃一顿面，家里准备点也方便。”
徐海卿点点头，忽然想起另一件事来，便正色道：“对了，我有件事想跟你说。”
男人听了这话，错愕之后便露出些微紧张之色。“什么？”徐海卿忙补充道：“不是什么坏事，是关于朝晖的。”
一听关于朝晖，男人更不安了。徐海卿温言道：“朝晖现在恢复得挺好，不过老关在家里也不对，你打算什么时候让他恢复学业？”
为人父母的怎么可能不关心自己孩子的教育问题，其实李吉春也担心朝晖复学后会跟不上进