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爆炒螺丝很快就上来了，这是典型的江南小菜，张振华看着桂仁筷子飞快的从盘里夹起一个螺丝，送到嘴里，一吸，嘴巴使劲地嚼着，筷子又把螺丝壳快速放入面前的杂物碟里，再伸手夹起另一个螺丝，重复相同的动作。只见一双筷子上下翻飞，桂仁的嘴巴不停地嚼动，面前的杂物碟瞬间堆起一座螺蛳壳小山。张博士目瞪口呆，他这个西北汉子从小没有吃过螺丝，连别人吃都没有看见过。看桂仁吃得这么香，他也尝试性的挑起一个螺丝，依样画瓢的放进嘴里吸，除了一点卤汁，怎么也吸不出什么东西来。
桂仁孩子气地享受一通后，余光看见张振华的手足无措，他暗自责怪自己对自己太放纵。“张博士，螺丝是我们浙江一带的平民美食，类似于北方的炒土豆丝，每家每户三天两头地吃。小时候，家里穷，几天没肉吃，就跳进水塘里摸个几斤上来送饭吃。过了长江，螺丝就很少有人吃了。北方人偶尔吃螺丝，都用牙签挑出最上面一层深黑色的螺肉吃，后面的部分不能吃。”在桂仁的指点下，张博士吃到了平生第一粒螺蛳肉，有点像自己喜欢吃的卤牛肚，还真挺有嚼头的。
桂仁自责好日子过久了，对人谦恭的心就有点放松，现在商务宴请，都有办公室专人负责，自己只是出席十几分钟，与客户碰个杯喝点酒就离场了，剩下的应酬都由其他人去完成。今天的酒友还没交往到李红章程度，第一印象一定要树好，和张博士交往，没有信和的人参与，中间有冷场之处需要自己转圜处理。
两人嘻嘻哈哈吃着螺丝，品着红酒，气氛融洽。
大盘装着的清蒸鲥鱼上桌了，晶莹剔透的脂肉泛着诱人的光泽，“来来来，张博士，眼窝肉最好吃。”张振华感叹地咂咂嘴，表达着鲥鱼的美味唇齿留香。
“真正的长江鲥鱼基本已经绝迹了，听说江上渔民有几十年没有打上来过了，现在我们吃到的是人工养殖的鲥鱼，种源来自美国密西西比河，人工养殖技术是一个留美博士的成果。托他的福，我们才有口福享受这个第一江鲜。”桂仁夹了一片鱼鳞，脂肉肥美。“鲥鱼的鱼鳞也是美味，你尝尝。”不知不觉，在桂仁的劝进下，大半条鲥鱼进了张振华的肚子。
张振华这个北方汉子，平常喜欢吃肉，非常少吃鱼，嫌麻烦。一到兰州，张振华非常享受满城兰州拉面的香气，每天早上，两块八毛钱的牛肉拉面再多加五毛钱牛肉，然后浇上浓浓的半汤匙辣椒油，低头胡噜胡噜猛吃一气，别提多解气了。晚上嘴馋了，就叫老婆做一大盆手抓羊肉，嫩美又毫无膻味的羊肉沾点孜然花椒，放到嘴里，那叫一个爽，就着一斤羊肉能喝下一瓶伊力特去。
不过你别说，这个鲥鱼、虹鳟，味道确实鲜美，有一种那个红肉无法比拟的细腻鲜香，早听人说上海人精明，想不到美食能力也如此出色。还有那个江南小菜炒螺蛳，螺肉咬劲十足，QQ的象北京爆肚。
不知不觉，推杯换盏间，一瓶ICEWINE就下了肚，两个人精神抖擞，面颊红润，桂仁大叫再来一瓶，张振华笑眯眯毫不阻拦，今天这个酒喝得痛快。
张振华没好意思问这顿饭花了多少钱，看桂仁吃螺丝时的酣畅淋漓，他喜欢桂仁的不做作，心底里有一种亲近感。
第八章第一节
酒足饭饱，桂仁打电话让司机来开车，送他们到附近一家茶室。外表是个普通的四合院，
内里几进几落却是另有乾坤，假山流水，花草虫鱼，气象不凡。古朴中式装修的雅舍包间，淡淡的原木香气，张振华开始以为是焚香之故，环顾四周，并无香烛，不禁暗暗叫好。
“吸烟吗？”桂仁从随身带的GUCCI男包里掏出一包熊猫卷烟，向张振华让了让。
“不会。”张振华摆摆手，瞅了一眼桂仁，看他虽然掏出来一盒烟，向他让了让，但自己也没点上烟。看郑振华不吸烟，又把烟放回包里，觉得他烟瘾不重。实际上，如果客人不吸烟，桂仁自己绝不点烟的。
“你看，喝普洱、铁观音呢？还是喝点其他的？普洱去年狂炒，一公斤能拍出百万元天价来，炒家水平不低。现在泡沫破裂了，不知道多少人血本无归，其实普洱茶本身还是不错的，只是有人往不是茶的方向吹捧，如果我们还是按茶的标准来喝，你就会觉得它真是好茶。”
张振华不懂茶，平常就喝白开水，出门买水也是买点矿泉水，什么康师傅绿茶、哇哈哈茶爽，他从来不沾。今天不管什么普洱、铁观音，看桂仁喝什么自己就喝什么，自己反正是无所谓，听桂仁的意思是喜欢普洱，那就点普洱吧。
“在上课时，听老师说新能源是经济界的热点，其中电动汽车是能源消费领域内的一大热点。只是，电动汽车的电池好像目前有些技术瓶颈，还不能大规模应用。你是这方面的专家，今天请你来，就是想请你给我上上课。”桂仁故意说得含含糊糊，不过想听听张振华的见解倒也明确表达出来了。
“新能源我说不上是专家，我读硕士、博士时主要研究稀土，和新能源有点关系但关系不大。”张振华有点纳闷，不过既然桂仁把自己当成了专家，自己抱着知无不言、言无不尽的坦诚来面对，就对得起介绍人和桂仁了。
“我主要研究提纯技术，稀土中的有些元素可以用作电池材料。不过，作为电池来说，主要元素还是锂，锂的提纯和稀土的提纯有些相通之处，但也有自己的特殊性。”
张振华故意停顿了一下，看了一眼桂仁，他正低头吹拂着紫砂杯中的烫水，桂仁其实一直在用心听，感觉话音停了，马上抬头一看，开口说道“继续继续，我这些都不大懂，我非常需要你的知识。”
倒是张振华不好意思，看桂仁这么认真，就把自己对相关领域的看法都说了出来“电动汽车的电池问题主要是两个，一是电池本身质量的一致性问题，二是电池组的管理问题。这两个问题，都是工业化批量生产的问题。需要工程学人才攻关。”
“而生产电池的元素锂，世界上目前主要是工业提取碳酸锂形式，现在的碳酸锂是供不应求，以后碳酸锂还会更加金贵。因为真正能工业化批量生产电池级碳酸锂的全世界也就几家。另一方面，全世界有锂资源的国家也是屈指可数。老天厚待中国，中国的锂资源在全世界排名前三位，有资料甚至认为是第一位的。可是目前国内技术在电池级上还有点差距。”
第八章第二节
桂仁插了一句：“国内的储量主要在哪些地区呢？”
“西部地区的盐湖上有液态矿，也就是盐卤，主要分布在青海、西藏等地区的盐湖中，
还有就是江西的固态矿。”
桂仁明白，张振华这个博士不简单，没有埋头在自己狭窄的专业领域，而是时刻关注着行业动态，搞不好他就是自己要找的人，天下竟有如此好事吗。
“国内这方面哪些院校技术实力强一点呢？”
“从理论水平上说，我们北大是最强的，我的硕士博士课题虽然不是锂，但它那一套理论自己也懂一点。但要说更专业的，应该是中科院青海盐研究所，他们还有一项提取碳酸锂的国家专利，和青海省内的大国企有合作关系，正在进行工业化批量提取工作，但具体的批量产品纯度如何，目前还不得而知。”
桂仁明白，张振华所言非虚，从他所得到的信息来看，确实如此。而国内几家掌握着盐湖资源的大公司，正在寻找国外的合作伙伴，谋求在电池级碳酸锂的生产上面有重大进展。自己这么长时间的工作没有白费，青海的一个盐湖资源开采权马上就要到手，而国外一家投资公司掌握的一项电池级碳酸锂生产技术专利也在谈判转让中，还没有结果，作为联动的盐湖资源自己也因此一直拖着，不愿马上签合同。
“锂这么热，你怎么不搞它呢？”
“从理论上，提纯这个技术不高深，国内光光锂的提纯专利就有几十种，再搞，没有多少理论突破了。现在锂研究的关键在于提高纯度和质量一致性上，这样的东西直接和经济挂钩，研究者肯定都重实利而轻虚名。特别是国内目前的专利保护制度下，不到最后出成果不会公开，即使公开也不公开中间结果，这样的技术本身就不容易成功，成功了又遮遮掩掩，所以出成果不容易。不象搞理论，每一个过程，每一个步骤都能写出许多论文，国内研究院所的各