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厅，有很古朴的木头桌子，有一束光从天井里照下来，更重要的是，有非常非常好吃的红烧蹄膀！”“没搞错吧？意大利餐厅里有红烧蹄膀？”“骗你干吗，餐厅是福州老店，最出名的就是红烧蹄膀，但是那餐厅的建筑风格很意大利，高高瘦瘦的门，我们还喝了两壶福州老酒。。。叫什么。。。哦，叫青红酒，喝完了我们就来泡温泉了，舒服啊。。。”（注：本段话摘自ROYAL的《那一只风花雪月的蹄膀》。）
所以，只要来个外地朋友，断然要带着来这感受一番。高高的门厅，老而破的桌子，便宜地道的福州菜，好吃的蹄膀，多实在啊。
破店的大厨是个常常穿旧军服的小伙子，腼腆的他有一次经不住夸，说起自己的外婆。这才知道，老人家做起福州家常小菜那个叫地道！光光做个肉燕汤，可是要把包好的肉燕放在平底锅上慢慢煎的酥脆才下锅做汤的。单看这一天最多只能做两份的功夫上，就知道小伙子的厨艺是有家世渊源的。
话说回头，蹄膀是招牌，绝对不容错过。通常，人没落座，一定要先叫上一只红烧蹄膀，这样的头道菜，才叫塌塌实实懂得一种舒服。不过，要记得，到了中午饭点，去早了，还没有蹄膀。为什么？因为蹄膀是要用慢火煲的，这样的蹄膀才能入得味，且肥瘦相间却油而不腻。
再而，还有几道菜也是不能错过。外酥内软的椒盐软骨鱼（俗称鼻涕鱼），一改软骨鱼给人湿嗒嗒软乎乎的感觉，被炸得金黄酥脆的外壳，均匀地撒着椒盐，一口咬下去，里面是爽滑的鱼肉，哎呀，就要化在嘴里了。
金钱肠的卖像是很漂亮的，据老板说这道菜也是福州地道的小吃，原先肠子里塞的是糯米，吃起来比较腻。于是自己动了些脑筋，将塞在中间的糯米换成了大葱和大蒜，焦黄的外皮、白色的肠子加上翠绿的葱蒜，一下子就清爽起来了。
做闽菜，少不了用糟入菜，一道红糟炒花肠，花肠的脆加上红糟的甜香把闽菜的特点发挥到及至。茄子夹是个费功夫的菜，别说生茄子里夹上事先调好的肉馅裹上蛋面糊，就光一个下锅炸，这火候就得控制得极好才行。炸出来的茄子夹，茄子吸收了肉的香味，而肉馅因为恰到好处的火候，也是香嫩无比啊！
破店一直是朋友们的老据点。有时候，约上几个朋友，干脆坐在店外，隔着安泰河的护墙，且不管那早就污浊的安泰河，只管叫上蹄膀，叫上时令小炒，埋头苦吃。然后，再去赶大众电影院的电影，是何等的实在和惬意啊。
体育中心南侧的杭州菜馆的爆鳝片、蒓菜汤都是全市唯一的 （90字）（天使在凡间 昨天16：42 阅读 3）
那家应该叫知味馆，里面的尖椒牛柳也是一决，特好吃，我每次去都要吃，还有西湖牛肉羹，也做的好。
No。1
1、井大路比比香对面的大食馆，水煮田鸡，拍黄瓜，酸辣粉，实在好吃。水煮田鸡一定要沾店里特指的调料。
2、井大路乡里人家的蜂窝玉米，咸淡黄茄子，双味鱼头，鱼头里加了粉丝，粉丝每次都会被抢光。
3、东泰路郑记重庆米线店，里面的重庆米线味道不错，配一碗冰粉，爽。
4、东泰路香香川菜馆的桑拿田鸡，蚂蚁上树不错，尤其蚂蚁上树印象特别深刻。
5、辣不辣酸菜鱼，是我吃过最好吃的酸菜鱼。
6、五一广场买电动车那条街，九频道新疆菜馆的羊肉串，红扒羊蹄，大盘鸡，爆炒羊头肉都不错，价格也实在。
7、晋安河边的实达温泉公寓门口的天山雪，大盘鸡不错。
8、鼓东路上的苗家酸汤鱼火锅，那个鱼很怪，怎么煮都很嫩，汤味道也特别，一段时间不去九有点想去。就是偏贵了一点。
9、庆城市场门口依土捞化对面那个榕城古街牛杂店，大家都说依土好吃，我觉得古街比依土更好，里面的煎包也很不错。
10、别有天茶艺居的萝卜酥饼，是我吃过最香的萝卜酥饼，现作现吃，端上来烫手的很。另外，别有天的杭州菜也很精致，不过在那里喝茶实在冷清。
11、京门大酒楼的醉鸡，用一个小酒坛子封着，味道很醇，也很新鲜。
2、大利嘉城对面一条小路里面的建瓯光饼很香，一块钱四个还是五个，里面夹着霉干菜，我每次去都要去买两块吃吃看。
13、红叶蛋糕的波士顿派很不错，看起来不起眼，吃起来口感极好，一块九块多好像。
4、屏东东方红附近有一个“榕树下”，那个小店在福州也蛮有名的，那里的猪腰卤面我喜欢，上次跟一群朋友去，外地朋友很惊讶，你们连面条都能做成甜的，可是一吃就放不下筷子了。
15、温泉路的百味馆，里面的粉干煮的真好吃，加了泥鳅，糟，酸菜，我在闽清吃过一直恋恋不忘，没想在福州也吃到了。
16、水煮鱼吃来吃去还是东泰路的东泰川菜馆作得最好，但是也最贵，一斤16元。原来鼓东路的重庆小辣椒作得也不错，前一阵又去了一次，颇感失望。
17、东方楼旁一小路，去煤炭医院的，路口第一家湘菜馆“桃苑湘菜馆”，酸菜鱼，芝麻牛肉，都是我每次必点的，而且每每都点上两份。
18、大洋底层的香榭丽舍，湖东路的超亚，还有红叶蛋糕都有提拉米苏卖，个人觉得比提拉米苏西餐厅里卖的好吃，而且价格也只有餐厅里的二分之一。
19、黎明大酒店楼下的全聚德，虽然有假冒嫌疑，但是里面的烤鸭味道也不错，可以半只买，皮和肉片下来包面饼吃，骨头架子熬汤，味道都不错。值得一提的是，那里的面饼比较特别，作得跟别家不太一样，每次带遥遥去，他都要生吃那个面饼，说好吃。那里价格也不算太贵，去了几次，人均消费在50左右吧。
20、鼓屏路上过瞧迷陷，最近很多人喜欢吃过桥米线，我也喜欢。建议过去的只要吃最普通的过桥米线，吃一份三四十的纯粹浪费，而且你不晓得到底这几十米贵在哪里。但是那边的装修俗气，俗气的不行。
21、乌山路拐到西营里市场的路口的聚福园小吃是福州最好的。 烧卖；马蹄糕；糯米糕。。。正宗福州地道小吃。
22、利嘉城和长安饭店中间的小路上有家猪血大肠化不错，我不爱吃猪血，可那里的猪血确实好吃。那里的牛杂，肉燕，牛排都不错，以前在台江住的时候就爱吃那里的牛杂捞化，现在都没地方找了，也就这里的捞化有点老台江的味道了
23、马尾煤码头的海鲜不错；新鲜品种也多；有一种蟹以前没吃过；好吃现在一说起来就又想冲去吃了。 就是比较远；福州人都是开车下去吃。
24、鼓西路尚干依心拌面扁肉；还有乌山路拐到加洋路上的尚干有冰拌面扁肉。这个算小店了吧。 鼓西路上的太挤了；我还是喜欢到加洋路的那家。这两家是我吃过最好吃的拌面扁肉了。
25、鼓西路靠西门路口的地方 傅记 晚上生意很好，就是绿豆汤、花生汤、虾酥、锅边、粉干之类的小吃 通常9：00…10：00左右人最多，很多的士司机在那里吃，常常堵车 我喜欢那里的绿豆汤和粉干
26、通缉必胜客。自从福州撤的只剩东百那家之后，必胜客作得不是一般的差。 pizza的起士越放越少，而且不卖6寸的了，只卖9寸的，6寸只剩一款中午商务午餐。 烤鸡翅的油越来越少，喝水的杯子越来越土，卡布基诺见不到一点奶星，跟黑咖啡似的，还狡辩他们的卡布基诺就这样。装沙拉的碗越来越小，碗壁越来越滑。 价格越来越高，鸡翅从16变成二十多，沙拉从19变成28，东西却越来越差，生意还那么好，实在士没有天理啊
27、老干局门口一小摊卖的烧饼很好吃
28、双子星大厦对面的福新菜场门口的小吃店的拌猪腰真是一绝
29、洪山科级园里面的实达科技园对面的活鱼小镇的水煮鱼很不错，放的是小辣椒，味道很香！里面的水煮田鸡好！但是现在质量严重下降，可能换了厨师！
30、福州总院食堂的葱爆羊肉很好吃（四楼）
31、在金鸡山公园入口有一家武夷农家的邵武菜挺正宗
32、火车站铁路小学旁味全狗肉味道很好，一夫妻开得小店，冬天吃爽死了，要早去晚了没肉了
33、达明路的“食顶天”，店铺不大，上下两层，但装修满有特色。晚上迟去了一般没有位置。里面菜一般都在6～8