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另一件就是羊肉锅的汤底改进，一般广州人都认为羊肉暖胃大补，所以冷天羊肉锅特别好销。但大街上的饭馆家家都有羊肉锅，怎样才能做出特色、吸引食客呢？某日闲聊，唐望山灵机一动向张老板建议，“鲜”字不是羊加鱼？我们的羊肉汤底要是加一点老火靓鱼汤，再打出一个“鲜羊肉锅”的招牌，肯定会大有噱头。
至于这鱼汤用什么鱼来熬才鲜味、才经济，这就难不倒张老板了。秘制汤底经过精心准备之后，甫一推出，立即大受欢迎。每天看着每张桌子都是鲜羊肉锅，尤其是夜宵来迟的客人吃不上的焦急样子，张老板真是乐开了花，一高兴就给唐望山发了奖金，还提拔为饭馆采购。
此外，唐望山还有许多优点的，张老板都一一发掘了出来。肯吃苦前面说过了，那就说说诚实，张老板考验过唐望山几次，都是帐目清楚；再说勤快，人家都瞌睡，他却在刮姜剥蒜……张老板现在虽然将饭馆交给女儿管理，但仍然对唐望山青眼有加，屡次嘱咐张丽要善待善用这个人才。
唐望山想起刚来广州那一二十天，真是一点都不习惯。那自来水怪怪的味道，真比不上家乡的井水；那车轮滚滚而过的巨大噪音，真比不上家乡的宁静；还有那开水一样的双蒸米酒，真比不上家乡的地瓜烧……幸而唐望山的适应能力还算可以，很快就习惯了。
我们都知道，做饮食这一行是相当困身的，既没有休息日，又下班特别晚。唐望山每天都累得筋疲力尽，幸亏是山里长大，体质那是相当的好，只要休息一个晚上第二天又生龙活虎了。
当唐望山从张老板手里接过第一个月的工资时，想想这差不多是一家人全年种地的收入啊，唐望山真切地感觉到泪水在眼眶里直打转，他真想痛痛快快的哭一场，他觉得在这五张纸币面前所有辛苦都变得微不足道了，他决定将这五百元全部邮回家里，并在留言那里写上“这仅仅是开始……”
想到这里，唐望山不由得甜甜的轻轻一笑。这时，收款台上的电话响了起来，张丽惊醒了，看见唐望山笑眯眯的，连忙问：怎么了？这么好笑！想起老婆吧？说着拿起电话说：喂！张记，请问找哪位？
电话原来是找唐望山的。张丽等他听完电话就问：谁找你？唐望山说：是刘大哥，说今晚订一个羊肉锅宵夜。张丽又问：刘大哥？是不是上次送我们卡带的那个刘老板。唐望山点点头说：正是他。
张丽也就是二十岁左右的样子，长得还算标致，满月般的圆圆脸盘，晨露般的晶莹眼睛，高高的鼻梁，嫩红的小嘴，身材凹凸有致，十分诱人，只可惜就是矮了一点，没办法啊！矮是南方姑娘的普遍特点。
张丽高中毕业之后就一直跟着老爸打拼，几年间己深得张老板的真传，现在打理这样一间小饭馆已是得心应手。加上与大厨唐浩大家青春年少，已是眉来眼去日久生情，爱情寓于工作之中，日子过得甜甜蜜蜜。
唐望山现在也是张丽的得力助手，大家年轻人自是十分容易相处。唐望山看到唐浩和张丽相好，也替唐浩高兴。唐浩要不是早出来闯荡，按他的年纪肯定和唐望山一样，在山村娶妻生儿育女了。现在在广州寻到这样一段良缘，人生将会改写，你说能不替他高兴吗？
最好笑就是张丽，她一有空就总是拉住唐望山问长问短，主题都是离不开打听唐浩在乡下有没有相好？将热恋中的少女情怀表露得淋漓尽致，唐望山更是一有机会就拿他们两人开玩笑。
这时，张丽不解地问：小唐，刘老板订锅，怎么不跟我说？唐望山笑笑说：可能人家跟你不熟。张丽更加不解地说：他跟我不熟？那谁跟我熟？唐望山一脸坏笑地说：不是唐浩吗？
张丽见唐望山又来取笑，于是故作生气大喊道：唐浩，快出来！有人欺负我！她还略带一点哭腔，逗得那几个女工都笑了起来。
说时迟，那时快，只见一个精壮汉子从厨房冲出来，他就是唐浩。只见他年纪跟唐望山差不多，身材高大，体格健壮，胖胖圆圆的脸一看就知道油水很足。
唐浩站定一望，见没外人，就问张丽：谁欺负你了？张丽指着唐望山，“格格格”地笑着说：是他！他又笑我，笑我们！
唐浩见状知道唐望山又跟张丽开玩笑，没办法只好两眼一瞪说：叫你不要拿老板说笑，老是不听，气坏了老板炒你鱿鱼别找我。他顿了顿又说：快向老板道个歉，然后罚自己去洗菜。
张丽刚才那是恋爱中的撒娇，这时见唐浩一副很认真的样子，反倒不好意思了，忙说：不用不用！人家说着玩的，你那么认真干什么？
唐望山看着他们恩恩爱爱的样子，忽然真的想起老婆来。他前几天收到老婆的一封信，说很想他，另外孩子也快出生了等等。少年夫妻，婚后不久就相分千里，肯定是牵肠挂肚的。有时午夜梦回，两腿间一片湿滑，唐望山都会摇摇头，哑然失笑。
这时，张丽、唐浩看见唐望山默不作声，以为他听说炒鱿鱼真的生气了，正面面相觑，不知说什么好，却听唐望山开口说：干活了！晚市快开了。于是，小饭馆马上就忙碌起来了。书包 网 。 想看书来
第二章 感君绸缪逐君去
刘大哥就是刘羽，本地人来的，年约三十岁，颧骨微高，剑眉下是一对神采飞扬的眼睛；个头不高，身体微微发胖，宽大的嘴角常常浮现着和气的笑容，一看就知道是生意场上打滚多年的人。
刘羽大学毕业后，分配到市文化局系统的岭南音像出版社工作。他起初在编辑室干了几年，嫌活儿轻还整天闷在办公室里，就跑去找社长，要求调去销售部卖卡带，那时还没有镭射唱片这种东西。
在销售部摊上了人见人怕的东北片，可刘羽不怕，他认为东北人讲义气，重朋友，只要真诚相待，肯定能做得成生意的。至于喝酒嘛，能喝就喝，不能喝也喝，反正也不会醉一辈子的，第二天总会醒来的。
这样一来，东北的局面还真让刘羽打开了。那时候，货多发一点，帐期拖一下，然后吃点回扣，这都是业务员的惯用招数。一来二去积累了一点钱，刘羽就有想法了
那时候的出版秩序也够乱的，常言道乱世出英雄，刘羽心一横，投入全部积蓄搞了几十款卡带出来，内容都是港台歌星的口水歌（指翻唱歌）、交谊舞曲、电子琴音乐、中国民乐、儿歌等等。东北片就肯定自己来发行，其他片要么给佣金让其他业务员代发，要么其他业务员也有产品的就交换着来发。
一时间，大家都两条腿走路，两双手捞钱，异常迅速地掘到了人生的第一桶金。这种情况下，吃亏的肯定是出版社，都不说市场份额被大量挤占了，想想就是收到一笔货款究竟算谁的，就明白出版社绝对吃亏这个道理了，因为经办的业务员通常都是先顾住自己的自留地的，人不为己，天诛地灭嘛。
随着二渠道（指个体户发行渠道）的逐渐壮大和盗版活动越来越猖獗，出版社的日子就更加难过了。一方面历年拖欠在外的货款十分的难收，心肠稍好的客户你追得急，就结算一点，再退一大堆货回来；最可恨的有些连人都找不到了，摆明就是想赖账的。
另一方面出版社咬住牙弄出来的一些新节目也销售不畅，在价格、题材方面都毫无优势可言，不说盗版的了，就一个二渠道就令出版社又爱又恨。因为二渠道现在已经慢慢渗入到制作这一块了，实行自产自销，你说出版社还能有好日子过吗？
今年，国家整顿音像市场，计划在广州筹建一个华南音像城，要求全国各大音像出版发行单位都必须进场，集中经营，统一管理。岭南音像出版社的陈社长想来想去，还是想找个人承包算了，一来出版社每年收入一笔承包费，二来出版社的产品也可以让承包者销售，这样也没耽误销售。一举两得，旱涝保收，陈社长不禁为自己的这个构想暗暗得意。
风声刚透出来，一向手急眼快的刘羽马上找到陈社长，陈社长乃念这个小刘一向识做，估计日后也继续识做，于是大笔一挥，双方就友好地签订了承包合同。
很快就要进场经营了，这几天刘羽还一直为人员这个问题烦恼。产品倒不用担心，既有出版社的卡带、唱片，又有自己的卡带尾货，加上自己新投资的十八款唱片也快上市了。现在关键是人，有了人才好开张啊！
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