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等到酒菜陆续上桌，林东虽然是个甩手掌柜，但对于食材的成本还算了解，一看酒菜的分量便知道，客来酒楼确实公道实惠。灵兽灵材之类的菜，利润也就一两倍而已。普通菜，若连伙计大厨的工钱也折算进去的话，更是只有百分之十到百分之二十的利润。
再尝了尝味道，色香味俱全，就是有点偏咸，但也正好符合秋风城人的口味。
一顿下来，吃得结结实实，马春摸着鼓胀的肚子，小声道：“掌柜，这家客来酒楼，比万宾楼可强多了。客栈一旦开张，客来酒楼肯定是个劲敌。”
林东摇头，客来酒楼靠的是厨艺、服务和价格，林记客栈的劣势只在于灵兽灵材的价钱偏高，厨艺有枫桐叶炖甲鱼和厨艺加成，并不输于客来酒楼。
至于伙计的服务态度方面，林东相信，林记客栈有过之而无不及。加上舒适度加成，林记客栈只强不弱。
更重要的是，无论是厨子的厨艺还是伙计的素质，林记客栈都有巨大的成长空间。假以时日，能良性竞争的话，林记客栈完全可以将客来酒楼远远甩下。
林东反而觉得，万宾楼才是最大的劲敌。
就那服务态度和厨艺，入座率还能达到五成以上，彭家的关系网，不可谓不强。而这些关系网，林记客栈再怎么努力，恐怕也无法松动分毫。
这还是彭家只把万宾楼当成收礼的工具，若真要好好打理经营，万宾楼同样有着不小的提升空间。
“掌柜，好像已经过了午时，晚点是去迎风楼还是回客栈？”马春询问道。
刺探敌情，自然得看看对方生意最好的时候有多少入座率，想了想，林东开口道：“先回客栈吧傍晚再去迎风楼。”
“嗯”
马春点头，唤来伙计，一结账，总共是十八两银子。价钱虽然不菲，但满桌子菜有大半桌是灵兽灵材，同样称得上公道实惠。
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正文 第一百三十二章 时间紧迫
第一百三十二章 时间紧迫
回到客栈，才一脚踏进大堂，刘浩便迎了上前。
“掌柜，枫林酒楼那边，又有动作了。”
林东心中一惊，询问道：“什么动作？”
“每桌超过十两银子的话，送一壶价值一两银子的玉露酒。”
林东皱了皱眉，这等于是在变相降价。才推出咨询牌半个多月就开始降价，枫林酒楼也太心急了一点吧？
不过，以枫林酒楼的财力和胃口，这招倒也确实能收获奇效。其它酒楼跟着降价，必定拼不过枫林酒楼，拼下去只是自取灭亡。如果不跟着降价，没有应对手段的话，也同样随了枫林酒楼的意，一旦大户们冲着降价去了枫林酒楼，三五次以后，在咨询牌上尝到甜头，定然会成为枫林酒楼的回头客。
当然，前提是枫林酒楼得做好面对十数家大酒楼合力反抗的风险。在秋风城，枫林酒楼已经是当之无愧的第一大酒楼，达官贵人、家族豪绅，这些真正的超级大户，宴席的首选几乎都是枫林酒楼。
别的大酒楼突然降价，或许只是宣布与附近几家大酒楼为敌，但枫林酒楼降价，却不亚于对秋风城所有大酒楼宣战。因为以枫林酒楼的优势，真要拼命降价的话，加上咨询牌，完全可以弥补地域上的劣势，足以吸引全城的大户。
大酒楼，或多或少都有些势力。枫林酒楼敢这么做，应该已经有了应对的方法。
林东越想越觉时间紧迫，抬眼扫了遍大堂，十几名木匠正忙活着给房梁上漆。沉吟了片刻，决定道：“再多请些木匠过来，争取半个月内开张。”
“掌柜，再多人，也挤不下啊……”刘浩无奈道：“一楼二楼，住宿楼，都没地方可以增添人手了。”
“那就晚上也开工”林东毫不犹豫道：“再找一批人，点火把开工。”
刘浩一拍脑袋，汗颜道：“这么简单的方法，我怎么就没想到。”
一旁，马春笑道：“那是因为你一个人忙不过来，所以没想过晚上也开工。这样，晚上归我负责。”
刘浩不由看向林东。
马春白天还得忙着送礼打点，晚上肯定是兼顾不来的，想找人，最好的方法无疑是通过运送门让瘦竹竿他们过来一个，这样一来，运送门的事也就不能瞒着马春。
林东迟疑了片刻，还是决定暂时不把运送门的事告诉马春。
马春虽然做管事兢兢业业，但在客栈呆的时间并不长，忠诚方面，尚不到完全可以相信的程度。
盘算了一会儿，林东开口道：“晚上就交给木匠他们自己吧告诉他们，工钱加倍，但白天查看不满意的话，全部换掉，相信应该不会出什么问题。”
二人点头，这也算一个办法，就是得花银子。
“再来，附近的客栈提前买下来”林东继续道：“传单也多印一万张，另外再预定一队杂耍的过来。”
“提前买下附近的客栈？”刘浩不解道：“掌柜，这得多花不少银子啊”
“我知道，但客栈开张，红火的程度，必须让全城都知道。”
林东的声音不容置疑，如果林记客栈不能让秋风城所有人印象深刻，在枫林酒楼横扫整个秋风城时，根本就赶不赢占据一席之地。
到时候，就算信息网出来，恐怕也很难力挽狂澜。毕竟，枫林酒楼的咨询牌除了朝廷的动向之外，靠着分楼遍布大汉国的便利，同样也有各地不少的信息。在信息网出来之前，客栈一个大户熟客也没有的话，等于没有任何竞争的基础。
“行，我晚点就去办”刘浩明白林东决定的事总有深意，当下也没多问，立即答应下来。
林东叮嘱道：“记住，告诉这些客栈的掌柜，带一个熟客过来，另外再加一百文钱给他们。”
刘浩点头，按原先的计划，秋风城的住客是有限的，为了杜绝竞争对手和给对方一条生路，客栈经营一段时间之后，便想办法把那些生意凋零的客栈买下来。到时候，把这些客栈拆了，沿街的建成店铺，偏僻的建成民宅，价钱合适的时候卖出去，倒也亏不了多少。
现在去买这些客栈的话，自然得花大价钱，既然大价钱都花了，也不缺这一百文钱一个人。
“最后……”林东一字一顿道：“派个人去秋风城，让小六带百八十人过来。”
“带百八十人？”刘浩与马春心中激荡，掌柜这是要一口气把秋风城所有酒楼都给砸了？
“越多越好必须赶在开张前两三天过来。”林东点头道：“现在就去办，找会骑马的，一人一匹马，快马加鞭赶过来。”
刘浩舔了舔嘴唇，兴奋道：“掌柜，要不要让霍长老也带几个弟子过来？如果遇上扎手货，也好请他们出马。”
“什么扎手货？”林东疑惑道。
刘浩二人也愣住了：“掌柜不是让六哥带人来砸遍秋风城所有酒楼？”
林东哭笑不得，没好气道：“所有酒楼算什么，我让他带人来横扫整个秋风城。”
二人懵了，横扫整个秋风城？掌柜的气魄就是不一般
可百八十人，怕是不够啊
林东也傻眼了，感情，这两位还真信了？
“行了行了，快去办吧你们现在一个是林记客栈的伙计一个是管事，别老把自己当成抢地盘的混混。我让小六带人过来，是发传单贴传单的。如果在秋风城请人的话，我们没那么多人手看着。”好半晌，林东才无奈挥手，让王六痣带人过来，他确实是想横扫整个秋风城。只不过，是横扫整个秋风城的墙壁。
负责贴传单的都是自己人，才能真正做到让秋风城满大街飞扬着林记客栈的传单，才能保证所有墙壁都能见到林记客栈的牛皮癣。
闻言，刘浩满不迭点头，讪讪而去。
马春倒是乐了，自己可是林记客栈的管事，真说起来，不仅浩哥，六哥都是自己的手下。只要想想以管事的身份，对以前几位高山仰止的大哥挥来喝去的场景，同样畅快淋漓。
当然，这种事，也仅仅只是想想。
“行了，我先回房修炼，傍晚的时候喊我去迎风楼。”
见马春嘴巴都乐歪了，林东搞不清他乐什么，也懒得去理会，拍了拍他的肩膀，径直回了后院。
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正文 第一百三十三章 迎风楼
第一百三十三章 迎风楼
迎风楼，秋风城最特别的一家青楼。
平常的青楼，虽也经营酒食，却只是附带而已