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杨绿茵打发了闲杂人等，带着赵员外父女专走捷径，直奔相思小住。一路上，杨绿茵向父女俩人介绍瓣塘的来历，路过每个院子就停下了和赵氏父女聊一聊它的景致。
从娉婷的快乐语气中杨绿茵感觉到她挺喜欢这里。到了相思小住，从京城里新买来的两个小丫头麻利地为一行人倒了茶水，摆上点心就退了出去。
整个相思小住就只剩下一行三人，杨绿茵让娉婷拿掉帽子，带着父女俩人参观每间房子，故意让他们最后到放有七色锦莲的主卧。果然当父女俩人第一次见到开青色花的七色锦莲时，都惊奇不已。杨绿茵就顺势就提出，让娉婷在这里小住一段时间的要求。
赵员外听完杨绿茵的一系列安排后，深思了片刻，又出门看看湖泊变成的软泥地，院子边直通后山的那条小路，开口说道：“娉婷留下是可以，但不能住在这儿，她可以和你住在花雨小住。你这里偏僻，几乎没人会来，娉婷在这里会很开心，有机会你把簪子借给她去闹市玩玩就好了。虽说开青色花的七色锦莲可防诸邪，但不能防野兽和恶人。这里没有坚固的围墙和守夜人，我实在不放心。云小姐有恩于夫人，又如此看得起赵某一家人，我会找人看看这里的地形地势，把瓣塘庄园的泥地改成良田和一些池塘，我在南郡的一些田地也是这么来的。我去过杨家庄几次，如果我没看走眼，治理好你家的泥地，云家和杨家就可以直接相通，鸡犬相闻了。后山的事以后再想办法，所有事我替你办好，花费算我的，保证让你的瓣塘庄园固若金汤。明日起，赵某会先让人从相思小住前面的空地起建造围墙，派人把守。在泥地整好以前，相思小住里的一切借与我用。我会和杨义商量，干活的人和所有东西的进出全在杨庄走，不会惊动你瓣塘庄园的人。”
杨绿茵现在才明白为什么干爹如此看重赵员外，这个人行事稳重，一切事情都设想安排的妥妥当当，阅历广，朋友遍天下，又讲义气，正是干大事的人。赵夫人能慧眼识英雄于草莽中也算是不可多得的奇女子，那么赵娉婷也会有过人之让她惊喜。能和这样顶尖的人物倾心结交，真乃人生一大乐事！
赵员外在天黑前赶着车走了，赵娉婷则留了下来。在以后的十天，他如约带人把瓣塘庄园的防务治理好了，又开始进行泥地的改造。杨绿茵和娉婷则一起渡过人生中最愉快的一段日子。
赵娉婷的性格是开朗活泼的，在花雨小住里，她素面朝天，毫无顾忌地自由玩耍嬉戏，和李奶奶，小竹都相处地挺融洽。
偶尔有生人进入，杨绿茵便和她同时戴上黑纱笠帽再一起见人。娉婷和杨绿茵一样喜欢大自然，对田园并不陌生，她俩总是戴着同样的黑纱笠帽在田间和圈舍中巡查。大家都称她婷姑娘，没有几天她就能叫得出所有人的名字，见到人就打招呼，哪里有她哪里就有笑声。她对杨绿茵与众不同的种养方式很好奇，总是问个不停，她口中的南郡生活是那么有趣也是杨绿茵最想了解的，以至于最初的几天夜里，她们俩头挨着头睡在一张床上，有着说不完的话，直到天蒙蒙亮才合眼休息。
赵娉婷让杨绿茵最喜欢的是她做的菜，她知道杨绿茵喜欢南郡的菜，特意让父亲带来不少特别的食材，心情好的时候就给杨绿茵做几个特色菜。杨绿茵在旁边仔细看着，渐渐地也能做几个南郡的特色菜。
赵娉婷直囔着要做杨绿茵的师傅。杨绿茵怎么会轻易认输，决定也给她露一手。从前杨绿茵的理想就是做个好妻子，好妈咪，专门学过做菜，别说是一桌子丰盛中式大餐，简单的西餐也难不倒她，赵家小姑娘哪有她这么深藏不露。
有一天清晨，杨绿茵悄悄派人准备了食材，然后就装病，骗得赵娉婷一个人去外面监工，自己就指挥着三五个人忙开了。
中午等赵娉婷回来，一桌子中西合璧的佳肴就摆在了正厅，赵员外夫妇也被邀请赴宴。等所有人美美享用过之后，杨绿茵才告诉他们是自己做的，这次轮到赵员外一家子眼晕了，赵员外对这桌菜赞不绝口到：“云小姐的手艺可以当御厨了！”
听了赵员外的话，杨绿茵心思一动，“是啊，我可以和娉婷一起开一家私房菜馆，其中的好处有很多，只可意会，不可言传。”
第十九章 美女私房菜
更新时间2010…7…10 6：30：52 字数：2429
杨绿茵对赵娉婷说到：“婷姐姐，我们可以合伙开一间私房菜馆，客人不准点菜，我们做什么，他们吃什么。如果要吃我俩亲手做的菜就等着，我们两个高兴想做菜时就随意做一桌半桌的，一个菜至少要个十两银子，一定很好玩！”
“好哇，这样和山大王有的一拼了，我喜欢！我虽然喜欢做菜，但不是随便什么人都有资格吃我做的菜，就是给一百两银子一个菜也要看我的心情！”赵娉婷本来在观察剩菜中，想发现杨绿茵做菜的奥秘，听到她的主意，马上响应起来。
赵夫人听到姐俩的疯话，笑着打趣道：“你两个的手就是用金子打的，当过给皇上做菜的御厨也不值得这么开价的，这样的条件有客人上门才怪呢！”
杨绿茵收起了嬉笑的表情，很认真地看着赵员外，赵员外和她眼神交汇过后开口道：“我十天前，买了一个小官的产业。其中就有个酒楼刚修治过，旁边还有座院落占地两亩多，景致不错，有竹林小桥，还有活水流过，只是地方偏僻了些，在我家前面五里的地方。云小姐若是要玩玩，就借与你好了。有什么要帮忙的尽管开口。”
杨绿茵很郑重地点头说到：“娉婷也和我一起做好吗？她会是个好帮手，赚了钱，我和她一人一半。”
赵夫人急忙回绝，：“娉婷怎么可以抛头露面呢？她没做过生意，我家也不打算要她赚钱！”
“让她去，云小姐自然会安排好的，夫人没事也去帮忙。产业是赵家的，赚的纯利，云小姐只可以分三成，我还会派自家的管事来负责打理俗务，一切都要立在合约上。”赵员外立刻拍板。
杨绿茵最喜欢这种讲原则的生意人了，眼光准，办事干净利落，当即答应下来。
第二天杨绿茵就把一份类似计划书的东西交给了赵员外，他看后和杨绿茵彼此交换意见后就拟成合同，签字画押。杨绿茵不享有任何产权，只负责经营，分三成的纯利，说白了就是职业经理人。
杨绿茵立刻开始筹划，开张如何让酒楼和小院里的私房菜馆一举成名，杨绿茵在瓣塘庄园并没有种多少粮食，拿了六亩多地种些培养良种的试验田，其余的土地都是按生态循环养殖配置好的，有大量经济作物和套养的牲畜，一些加工坊。
现在去年庄里存的粮食都被消耗一空，杨绿茵还另外买了一批粮食供给全庄人使用。等夏秋两季的粮食收获之后，杨绿茵还需要大量买进粮食才可以维持庄园里的生活。也就是说瓣塘庄园产出的所有东西都需要到市场上卖出，才能养活所有人，并取得利润。开酒楼的最大目的就是消耗掉杨绿茵在瓣塘庄园生产的优质农产品。
杨绿茵用白麻布刷上桐油制成油布搞出来的大棚，已经在使用，虽然效果不算好，还要继续寻找替代品才能应付冬天的使用，但今年庄里的瓜果一定会比京城最早上市的瓜果提前十天半个月上市。快速育肥的猪和鸡鸭也快出栏了，新酿造的酒也到该勾兑的时候，一切产品都要想办法变成白花花的银子。
杨绿茵在赵娉婷的南郡菜中发现了一种叫银沙虫的东西，用它的干品和蘑菇煲汤特别鲜美，于是就试着拿银沙虫的干品放在不同的蘑菇汤里煨干，再用磨子磨成细末，当方便鸡精来使用。果真是放哪哪鲜，根据蘑菇的不同，味道还有不同的层次。
杨绿茵请赵员外帮忙在他南郡的土地上，养殖这种虫子，把干品运到京城，当成开私房菜的秘密武器。至于其它吃过的南郡特色食材，只要成本划算有多少带多少。有些山菜和蘑菇都可以带种子或是秧子，菌种来，可以在瓣塘庄园试种，以后自然成本就低了。
杨绿茵一面努力的回忆着在现代吃过的各种美食，编写菜谱。另一边赵娉婷和赵夫人也忙着将自己所见所闻的好吃的编成菜谱，同时还要按杨绿茵的要求招兵买马。赵员外入京时就买下了京城五大知名酒楼的最后一名清远楼，在他的经营下，生意比以前还好一些。现在杨绿茵就让赵家以清远楼分店的名义在京城招募人手。
杨绿茵认