按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
，都会对母乳产生一定的影响。举个简单的例子，生活在沿海地区的母亲和生活在内陆地区的母亲，母乳中的DHA（二十二碳六烯酸）含量就不同；并且遗传因素不同，人的体质存在很大差异性，造成对营养物质的需求也存在很大差异，这些都决定了国内外奶粉在配方上存在差异性。因此在制作配方奶粉时，重要的是要根据目标人群寻求最合适的营养值。要生产适合中国宝宝食用的奶粉，就一定要研究在中国这一特定的区域内母乳成分和宝宝的体质。
据现有研究成果显示，母乳是养育婴儿的天然宝库，但由于食物、药物乃至环境的影响，母乳中所含成分也不能完全保证婴儿所需的营养素供给。因此，研制接近母乳成分的配方奶粉对于婴幼儿科学喂养至关重要，在配方奶粉的研发上，母乳就是它的黄金标准，但凡知名品牌的配方奶粉的研发，都以尽可能接近母乳成分作为研制目标。
在众多奶粉中，贝因美的“冠军宝贝”与“爱＋”奶粉所采用的配方非常接近中国母亲母乳成分，如贝因美冠军宝贝奶粉含有足量的α…乳清蛋白成分等。母乳内的蛋白质主要分为乳清蛋白和酪蛋白，其中乳清蛋白的含量在60％，乳清蛋白不仅能够让宝宝更好地消化、吸收，而且对婴儿的睡眠、食欲和情绪都有很大影响。
另外，贝因美奶粉特别强化中国人容易缺乏的元素，包括钙、铁、锌、碘等，配合中国宝宝的肠胃添加果糖低聚糖（双歧因子）、牛磺酸、β－胡萝卜素等。这些都是国外配方奶粉所缺乏的。
贝因美配方奶粉中的每一个配方，都是由资深营养专家及食品工艺专家组成专家组，以科学严谨的态度，经过反复讨论、设计、测算以及临床验证后才最后确定下来的。在特别关注中国母乳特性和中国宝宝体质这一点上，贝因美无疑是市场上众多奶粉品牌中极为突出的。
2007年，作为婴童行业领跑者的贝因美与国内一流专业研究机构上海市儿科医院研究所联手，创办了首家独立的中国母乳研究机构——“贝因美母乳研究中心”。这个行动将母乳研究提升至新的水平。中国母乳研究权威、上海市儿科医学研究所教授吴圣楣评价说：“从基础研究入手，全方位发掘母乳的优越性，为中国宝宝研制最接近中国母乳的配方奶粉，实现从高级配方到仿生配方的目标的超越，这是母乳研究的价值所在。”
下面是一个香港妈妈和她的宝宝的故事：
有一个香港宝宝，特别挑剔奶粉，尝试过很多品牌的奶粉，都不适应，不是吐奶就是拉稀，周围的朋友知道了这位香港妈妈遇到的问题后，帮她想了不少办法，到处寻找适合的奶粉，可是，试了香港市面上所有品牌的奶粉，还是没有效果。
在一个偶然的情况下，她出差到贝因美，发现了贝因美的配方奶粉，于是就带了一罐回去。这位香港妈妈也就是抱着试试看的想法给自己的宝宝吃，谁知道，一试之下，效果很好，宝宝很喜欢，并且没有发生任何不适应的状况。一罐奶粉很快吃完，香港还没有贝因美产品卖，家里奶粉告急！春节前，她派丈夫去深圳买了两大箱，还笑言，她家的宝宝啊，就认定贝因美了。书 包 网 txt小说上传分享
二、贝因美是洋是土（4）
一位中国妈妈在给贝因美的来信中说：
宝宝满半岁，必须为他添加辅食了。这是宝宝成长发育的关键时期，直接关系他一生的身心健康，所以正确选择优质辅食成了头等大事。
认真阅读了众多专业杂志，还请教了专家、医生和有经验的亲朋好友，让我了解了断奶期辅食选择的一些基本原则。尤其要注意产品配方是否专为中国宝宝研制，是否全面含有小儿必需的营养素，是否添加中国婴幼儿普遍易缺乏的碘、铁、钙、维生素C及维生素A等，各种营养素含量是否充足且比例合理，米粉的颗粒精细度是否可保证宝宝消化吸收。
市场上米粉种类众多，让我无所适从。认真斟酌后我选择了贝因美营养米粉，不仅仅是因为宝宝对贝因美一见钟情，更是因为贝因美优质、专业的品质让我对宝宝的健康聪明多了一份信心。
冲调贝因美营养米粉需要妈妈更多的耐心来细细搅拌。贝因美想得很周到，营养米粉多是小袋分装的，我就不用多花心思在计量上了，4~6个月的宝宝可根据情况每次冲半包或一包，第7个月开始一次一包，真是省心不少，但冲调时充分的搅拌却是一点也马虎不得的。同量的米粉和加水量，贝因美米粉比其他米粉显得更浓稠，这可不是一般意义上的浓稠，而是实实在在的营养丰富的体现。细细想来，为什么浓稠？因为有营养。为什么有营养？因为有多种优质的营养素。高“营养密度”当然造就了浓浓稠稠的感觉，高蛋白含量让米粉多了一分浓稠，碘、钙、锌、维生素C等多种营养素让米粉又多了一分浓稠，还有DHA、随盒赠送的牛初乳营养粉更为米粉添了一分浓稠。
幼小的宝宝胃容量有限，多进食要伤肠胃，少进食又怕营养摄入不足，厚实浓稠、富含营养的贝因美营养米粉让我这个做妈妈的心里踏实。但同时我又担心从未尝试过半固体食物的宝宝能否适应，当我用小勺挑起一点放在他的小舌头上时，他咂巴咂巴嘴竟然咽了下去，还一脸的享受状。真不知这个天才宝宝什么时候练就了吞咽的技巧，或是贝因美米粉香浓又细腻、柔软又润滑，让他爱不释口吧。营养又美味，你说还有什么理由不让我选择贝因美呢？
贝因美“土”得让许多中国妈妈信服了，她们成了贝因美的忠实拥趸。
“国际管理标准”——贝因美之“洋”
车间、设备、生产、质量管理，向国际标准看齐，并最终在产品品质上达到“国际标准”，这就是贝因美之“洋”！
2006年贝因美斥资13亿元，联手全球乳业工艺巨头利乐公司，配置专门为婴幼儿奶粉生产设计的谢弗尔斯三效牛奶浓缩器等国际一流专业生产设备，在“中国奶牛之乡”、北纬45°优质奶源带上，开始按照国际先进水准建设年产10万吨高品质婴幼儿配方奶粉专用生产线。一期工程已于2008年初投产，2008年5月，二期工程破土动工。
贝因美所采用的“湿法工艺”制作的基粉，不仅有效保留鲜奶营养成分，还有效降低奶粉的“燥性”，可以减轻宝宝常见的便秘、口臭等上火现象。
贝因美是洋是土，读者看到这里便再清楚不过了，贝因美是一个实实在在的“土”品牌，是真正的民族品牌。但贝因美又是一个走向国际的一流的“土”品牌、民族品牌。
事实上，贝因美并不是没有过“出洋镀金”的机会。21世纪初，正在贝因美踏上发展快车道的时候，曾经有人为贝因美提供到国外注册的机会和渠道，以此让贝因美摇身变为“洋品牌”，但是贝因美拒绝了。同时，贝因美也拒绝了对其感兴趣但在企业发展方向上不能与自己达成一致的“外资”。理由很简单：让自己的价值观远离单纯逐利的那些资本！再者，打造国际一流的民族品牌，让贝因美成为民族骄傲，那也是贝因美最初的梦想。
三、是立足专业制造还是面向综合（1）
从专业制造商起步
20世纪90年代初，贝因美以婴童营养米粉起步，短短三年内，一跃成为华东地区三大营养米粉之一。与此同时，贝因美依然继续坚持“专为中国宝宝设计”路线，开发出了许多新品，大大丰富了自己的产品线。那时贝因美最快三个月就可以完成一个新品种的研制、生产和上市。很多特色米粉、磨牙饼干都是那个时候开发上市的。大量的新品种迅速占领了市场，而竞争对手则由于产品开发迟缓，没有同类产品参与竞争，只能眼睁睁看着贝因美的市场份额日趋上升，贝因美在婴幼儿食品制造领域越走越稳。到20世纪90年代末，贝因美已经成为中国婴幼儿食品行业的知名企业。到2005年，13岁的贝因美在全国婴童米粉市场以第一名的份额打败了时年迈入136周岁的跨国对手——亨氏。
做到市场总量为十几个亿的婴童米粉市场的冠军，对贝因美而言只是万里长征的第一步，贝因美当然不会就此止步。在婴幼儿米粉市场已经取得成就后，贝因美决定进军婴幼儿配方奶粉市场。
米粉只是婴幼儿阶段性辅助食品，相对于在很长一段时期都作为婴幼儿主食的配方奶粉而言，它需求量少，使用周期短，仅有十几�