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李自成行军打仗，为了使部队机动灵活，他一向不准多带辎重给养。随掠随食，到一处，就在当地筹粮。离开时，如果粮食吃不完就扔掉。如果搞不到粮食，行军途中大军饿了，就以四处抓捕无辜百姓来充饥。如果吃不了，那么对于抓获的男人，李自成或编入部队变成士兵，或充作役夫挑担拉车。而抓到的妇女则被他分给士兵，名为妻妾，实际上就是营妓。
李自成因为重视军队作战的机动性，所以他的士兵一人备有三匹马。为了使马匹肥壮强骏，每逢喂马时，他就命人将俘虏或掳获的百姓肚子剖割开，也把米豆放入肚内，使马和着血一块吃下；有时则把人肉割下，剁碎与草料混在一起喂马。这样他的马吃习惯了，看见人就牙锉得格格响，要扑上去啃咬。李自成在对阵时，必将三万匹马列在阵前，名为三堵墙。如果前列的马后退，就将它杀死。所以，遇到战斗，战马必奋勇向前。李自成自己身穿坚甲，柔韧非常，箭矢矛镞皆不能入；所以他常常在作战时，单骑先行，百万人齐跟马后。
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第十二章 明廷失栋梁（2）
李自成行军作战有个规矩，在攻某一座城时，如果该城不战而降，入城后就秋毫无损，一人不杀。如果守一日，攻破城时十人中就杀死一两个倒霉鬼；如果守二日，杀死的人就得加倍；守三日，杀死的人又得在这个加倍上再加倍；而如果是三日以上才攻下来的，那么他就要屠城了。杀人数万后，李自成就命人把尸体堆起来，放火使劲地烧，他取名为打亮。
于是李自成一行人马，微服轻骑，由湖北勋阳潜入河南。正当河南大饥荒，人人相食，斗斛粮而万钱，闯军沿路一鼓煽，饥民从者千百上万，不到一月，他就又有了数万人马。李自成马上破宜阳，陷永宁，连毁四十八寨。至此，李自成的势力又大盛起来，便统兵进攻河南。
■ 福王朱堂洵的悲惨结局
当年恩宠无比的郑贵妃所出的福王朱常洵，其豪富可算得上甲天下，至于在他的封地河南府洛阳就更不在话下。当年福王的神宗皇帝父亲年年赏赍极多，还有郑贵妃的私蓄也都给了福王。虽然珍珠美玉堆积如山，生活极度奢靡，可这并不妨碍福王不避深仇与大恨，极其凶狠地掠夺当地百姓。如今李自成就以福王的富有来鼓励兵丁竭力攻城，并许诺说：“城破之日，凡福王邸中所有，任凭将士取舍。”
虽然富豪甲天下，但福王却异常鄙吝，哪怕兵临城下，让他出些军糈，还是如同割他的肉一般。虽然他也深怕城池失陷，急得和巡抚严其炯驱百姓上城守卫。可这时洛阳城内绝粮，兵士百姓多不肯守城，而是哗噪着要粮饷，但福王就是紧闭着华丽的王府双扉，根本不理那个茬儿。
已退休告老归乡的致任大学士吕维棋劝福王散仓济民。福王顿时就变了脸道：“你为什么不捐些家产去养兵？”吕维棋对着福王只能寸视的鼠目之光，禁不住长叹道：“殿下惜此区区，一朝城破，危巢之下安有完卵？到那里，只怕悔也晚了！”
这几句话，说得福王怒气冲天，喝令左右将吕维棋乱棒打出。当然这在他不过是最平常事，以他平日里对待别人，这已经算是客气的了。贪婪者一般都是凶残的，至少对于福王就是如此，这也为他日后在李自成手里变成一摊血水淋漓的肉酱埋下了巨大的隐患。
李自成在激励了士兵后，又雇铁工铸就大铁管，管中灌入火药，以代巨炮轰城。火药一燃，轰然一声，烟雾蔽天，对面不见。铁管因之炸裂，而城墙却丝毫未伤。
李自成一见铁管炸裂，就大骂铁工铸得不结实，将铸铁工们一齐砍杀后，雇工再做。新的铁管厚约两寸许，铸就后，仍填实火药，燃火一发，声似巨雷，远震五十余里，城外的地上立时下陷三四丈，沙石飞空，城墙塌倒了五六丈，白烟迷漫。
巡抚严其炯马上督兵民抢堵塌倒的城阙，可是连着数日的饥饿，早已把兵民们的体力都消耗殆尽了。看他们有气无力地倒卧在城上，进行着所谓的守城，城下攻城的军士就好笑地向他们逗趣，于是彼此间竟称兄道弟，毫无大敌当前、两军对垒、你死我活的气氛。
副使王胤昌大声呵斥，激起众怒，饥饿的士兵群起而扣押了他，总兵陈绍禹急忙骑马来解救，士兵中马上就有人大喊道：“这个时候，还怕总兵大人干什么？”
李自成一看城上骚乱，马上命令士兵搬来梯子登城，城上守兵根本不去防御。转眼城上就立满了闯兵，巡抚严其炯早死于乱军之中。
闯兵们一拥进城，首先就往富甲天下的福王邸中杀来。福王朱常洵一手拖了一个爱姬，后面领着世子朱由崧慌忙从后门逃走。李自成的将兵团团围住了这小小的府第，霎时间就前后门齐破，众将士进入福王府大肆搜捡，金银珠宝一扫而空。
李自成入城后，下令搜捕福王。这时福王正躲在迎恩寺，恰好遇到了前尚书吕维祺。大儒吕维棋慨然地对再也抖不起藩王威风的福王说：“名义重要，王爷自杀算了，不要等到被抓后受辱了！”
惜财如命的福王其实还是最珍惜自己的生命，他当然不会这么大方地自行放弃，结果很快那些饱受他盘剥的深仇与大恨的平民百姓就把闯军领到了这里，于是福王被抓住，而吕维祺也一并被抓，唯有福王世子朱由崧一人逃掉，他在崇祯帝殉国的日后，成为了南明的弘光帝。
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第十二章 明廷失栋梁（3）
福王被带到李自成面前。李自成两眼喷火，怒视着福王，厉声历数了福王种种大罪，吓得福王浑身筛糠般颤抖，惊恐万状地跪在地一个劲儿地叩头，乞求能留下他的一条狗命。吕维祺看见福王这种没骨头的样子，真是丢尽了大明王朝的脸面，于是又羞又恼，怒斥喝骂福王要有点志气，结果没让福王长上半点志气，反倒惹得李自成大怒，喝命先将吕维祺杀死。
然后李自成令人将福王捆起来，严刑拷打，追问他哪里还有金珠钱物。福王熬不住极刑，只好受一阵皮肉的血淋淋之苦，吐露一部分财宝的下落。李自成命兵士照福王所指的地点，前去搬运。不一会儿，福王府门前的钱帛就堆积如山。
“他一个人竟然有这么许多的宝物，怪不得河南这么穷！”李自成边说边上下打量身躯肥硕圆桶状的福王，越发怒不可遏：“河南的百姓一个个骨瘦如柴，为什么单单你这个浑蛋肥得像个猪一样？！”说着，他就叫手下人，将福王牵入厨中，先剥去福王的上下身衣服，再洗刷干净，又把福王全身的大肥肉，活活地一块块脔割了，这倒省了剔去骨头并割肉成块这几道程序，接着就剁成肉泥。然后用尖刃由福王的当胸向下拖刀，先剜出心来拿银盘接着，鲜血一滴滴地落满玉盘。李自成让人把福王朱常洵的血掺在酒里，再搅拌进鹿血，在大聚将士置酒庆贺的宴会间分饮给众将士。
“这叫做福禄酒，兄弟们请畅饮一巵！”李自成哈哈大笑地说完，又命令手下把福王的肉泥中加入鹿肉，做成肉酱，李自成把这种肉酱也分给每个头目品尝，而且也取了个名字叫肥羔羊肉酱。
就这样，李自成和他的起义弟兄们，哈哈大笑着边吃着肥羔羊肉酱，边喝着腥红的福禄酒，欢声雷动地大宴三日；又搜掘富室窖藏，把洛阳富家所藏的珍宝金银绫罗绸缎并美女娇娃，一齐带走，捆载入山，这才撤离了洛阳。
■ 田贵妃遭殃
李闯醢食福王常洵事件在崇祯帝那儿被定性为不折不扣的噩耗，他潸然泪下道：“贼盗横行，骨肉遭殃，这都是朕的不德所致。”说毕，痛哭回宫，廷臣也都心情黯然。
回到宫内的崇祯帝仍是流泪不止，田贵妃在旁竭力慰劝。崇祯帝勉强收泪，正要起身，赴御书房去阅奏疏，恰巧刚才试泪的罗巾掉在了地上，崇祯帝俯身去拾时，一眼正瞧见田贵妃的纤足上，闪闪地发光。
崇祯帝因田贵妃的莲瓢瘦不盈掌，平日里很喜欢，不时拿它来把玩，所以一见履上有异，忙定睛细瞧，见绣履原来是用明珠缀成，鞋面上还绣着五个字：臣延儒恭献。崇祯帝顿时勃然大怒，向田贵妃喝道：“你身为内廷嫔妃，为什么私交暗通外臣？”田贵妃不及回答，崇祯帝已唤内侍，把田贵妃拖了出去。
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