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梦幻食材还有一个显著特点，难以人工培植，成本之高无法想象，这仿佛是自然界给予人类的宝贵馈赠，可遇不可求，在全世界的交易市场上几乎都找不着，没有特殊渠道与关系，你再有钱也购买不到！
其余四位五星大厨将评委们的脸『色』表情看在眼里，心中叫苦不迭，暗呼倒霉，本来特级考核的申请过程就极为麻烦，这次好不容易有机会一飞冲天，哪晓得半路杀出个程咬金，一个一星级的料理界新人而已，居然表现如此斐然，谁尾随他的料理上菜，估计要遭殃了。
正巧，有一位大厨的点心恰好紧跟在沐云后面。
“蜜汁叉烧酥，请品尝。”
伊藤越史是一位三十岁左右的厨师，他硬着头皮将料理呈现上去，如果可以他想拖延一点时间，最好中间隔着一人的料理，冲淡那匹黑马的料理的味觉封锁，奈何其余三位同行也不是傻瓜，有意无意放缓了料理速度，谁也不想在这个节骨眼给人当垫背。
叉烧酥这种点心必须趁热吃，一旦冷掉了，整体的口感与美味都会快速流失，哪怕明知时机不利于自己，当下也不得不上了，若不然拖延下去只会搬起石头砸自己的脚，得不偿失。
伊藤越史返回自己的料理台，心思却完全放在了评委们的试吃环节上，忍不住升起一丝侥幸心理，自己是正儿八经的五星大厨，怎么着也不会差很多吧。
“嗯，这叉烧肉馅甜蜜多汁却又不油腻，还有一丝淡淡的蒜蓉香味促进食欲。”
评委们一本正经的予以品鉴，话虽赞誉，可三人脸上的表情几乎没啥变化，给人一种不好不坏，马马虎虎的感觉，冲击力相较于前一道椰蓉小方块与炸鲜『奶』，相差甚远！
“唉，时运不济啊。”
伊藤越史苦笑着微微叹息，评委们淡然的反应已经预示着结果，他混迹料理界多年，岂会看不出来，心理郁闷，只得尽量调整心态，努力将精力集中在第三道主菜上，现在开始才是最重要的环节。
另一边，沐云的料理台。
此刻他无暇关心旁人如何警惕自己，正着手于剔除鸡翅骨头，这可是个麻烦的过程。
彭！
沐云落刀果决，没有一丝多余的闪念，这次用的是普通的中式菜刀，力度惊人，轻轻一挑就将翅中部分相连的筋弄断，手指往里探去，一拉一拽，鸡肉连皮如帽子般掀翻了个口子，剔除掉两根骨头就大功告成。
刀光寒芒闪烁，本该繁杂的剔除骨头过程，在沐云的刀下却进展飞快，他把每一个步骤都拿捏的极为熟练，毕竟鸡翅本就是最常见基本的料理素材，这也算是基本功之一。
鸡翅初步准备完毕，取来一个大碗，往里倒入生抽，蒜蓉，冰糖，苹果……
沐云的此番举动，下个步骤几乎不言而喻。
同一时间，远月学校，一主一仆两位少女依然孜孜不倦的盯着手机屏幕，如有强烈求知欲般汲取着料理知识，不时也相互讨论一下，猜测沐云这回打算做什么。
“绘里奈大人，他想腌制鸡翅？”
新户绯沙子颇为惊讶这个步骤的顺序，腌制鸡翅自然没错，问题出在时间上。
“嗯，如果要腌制鸡翅，通常最少也要一小时才可以入味，现在似乎晚了一些，不过他应该有办法解决这点才对吧。”
薙切绘里奈轻捏着下巴，轻声低语，一双紫罗兰『色』的高贵眼眸闪过一丝好奇。
料理的顺序与时间分配很重要，薙切绘里奈换位思考，考虑到考核时间只有两个小时，她可能会在汤料理前就先抽空将需要腌制的素材准备妥当，如此一来就可以节省许多时间了，主次分明才不会在关键时刻『乱』了阵脚。
“让我看看，你打算如何弥补时间上的不足。”
薙切绘里奈嘴角勾勒起一抹微笑，此刻可能连她自己都没注意到，内心深处那一股对于料理的热情与执着，在沐云的压力下熊熊燃烧。 。。
第49章芝士就是力量（）
要在有限的时间内让鸡翅充分腌制入味，这无疑是对于厨师能力的考校，沐云自然也有办法解决。
“一次『性』手套！”
薙切绘里奈美眸微闪，目不转睛的注视着屏幕，只见沐云不慌不忙的戴上一双超薄的透明手套，心底顿时了然。
沐云用双手反复『揉』捏鸡翅，使其充分吸收酱汁，慢慢的，生嫩鸡肉渐渐沾染上一层酱黑『色』的汁『液』，味道开始渗入肉质里面去了。
看似很美好，实际却不尽然如此。
“采用按摩方式令鸡肉加速腌制，这确实不适宜一个赶时间的法子，可是这样确也有致命的缺陷！”
新户绯沙子眉头轻皱，沐云的举动反倒是让她觉得有点贸然与轻率，腌制与按摩，其中的道理凡是有经验的料理人，或多或少都会明白一点。
“没错，短暂轻微的按摩却有奇效，可不宜反复挤压破坏鸡肉的纤维，力度一旦失控，反而会破坏整体口感。”
薙切绘里奈冷眼旁观，心底却泛起嘀咕，她不是很明白，为何沐云会犯下如此愚蠢的错误。
在料理之中，腌制绝对称得上是一门不小的学问，既要快捷方便又入味，哪有如此便宜的美事，这一步骤最好的策略就是利用时间点点滴滴的酝酿滋味，单纯『揉』捏按摩几下可替代不了最传统的做法。
绯沙子忽然想到什么，脸『色』微变；“绘里奈大人，他该不会是把普通餐馆的习惯代入进这次考核之中了吧！？”
薙切绘里奈不置可否，见沐云貌似‘出错’心理不知是何滋味，莫名觉得他可能另有打算？
等等！
我干嘛这么在意，总有一种对他抱有信心的错觉？
薙切绘里奈面『色』自然，心底层面却有些紊『乱』，暗自怀疑自己是否具有m倾向，越是不顺心意的人反倒是格外关注。
就在两位少女议论阶段，沐云为鸡翅按摩的动作一停，抬头冲着镜头笑了笑，那一双深邃如星辰的眸子闪烁着『迷』人的光彩，仿佛有魔力似的透过手机屏幕，注视在某个傲娇大小姐的脸庞上，不由得令其下意识偏移了目光。
混蛋，专心做你的料理呀！
薙切绘里奈蜜汁脸红，侧脸避开他的视线，这主动示弱般的举止行为，让她心底抓狂不已，脑补幻想着将一个沐云模样的小公仔暴揍一顿，打趴在地上苦苦求饶。
事实证明，天之骄女也会沉浸在自己的意『淫』之中。
“绘里奈大人，你快看！”
绯沙子的呼喊在耳畔响起，薙切绘里奈立即回神，惊奇的发现沐云又有了新举措。
哗啦啦～
一块块散逸着寒气的冰块混入腌制鸡翅用的大碗，沐云双手并用从两边推挤向中心，循环往复的让冰块相互之间挤压碰撞，发出‘哗啦啦’的清脆响声。
“他想用冰块来保持鸡翅肉质紧实不松散！”
薙切绘里奈美眸精光一闪，收敛起一丝疑虑，睁大眼睛仔细观察沐云的按摩手法，发现他并非胡『乱』『揉』捏，恰恰相反，那双戴着透明手套的手掌，几乎鲜有直接触碰鸡翅，一推一挤之间巧妙的利用几乎铺满碗中的冰块撞击捶打鸡翅。
“好特殊的手法，我从来没见过有人如此腌制鸡翅！”
绯沙子予以感叹，她有心想记录下来，奈何沐云的手法变化速度愈来愈快，不算太大的碗中掀起一股冰冷的『潮』水，鸡翅表面仿佛凝结上一层薄薄的寒霜，酱汁的滋味完全锁在里面。
薙切绘里奈忽然注意到一个细节，沉『吟』道；“为了不使鸡翅在与冰块碰撞过程之中表皮受损，他还特意选用了表面圆润的球形冰块，细节上也处理的很到位。”
绯沙子惊奇的定眼一瞧，果然如绘里奈大人所说，沐云连冰块的形状都考虑进去了。
哗啦啦～哗啦啦～
沐云不断搅拌着冰块，中途依次序掺入了少许香辛料，无暇分心做其他的事情。
“话说回来了，他的手不会冻住么！？”
绯沙子突然想起一个被忽视的事实，长时间把手浸泡在如此低温的冰水之中，正常人怕是会被冻伤吧，那双超薄的一次『性』手套连一丝阻隔冷气的作用也没有。
“呃……”
薙切绘里奈脸『色』纠结，没错，混入冰块一起腌制可以让鸡翅口感更好，问题这太折磨厨师的双手了，若是借助工具便利则会影响手感『操』控，唯有亲手才可以最大限