按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
嗪斓牧楣獍阋鄱崮浚�
沐云惊呆了，他从来没有想到过做菜可以有如此的气势，看来厨师也和车手一样，在某一个领域内达到一定实力和境界之后，自然而然的会有属于自己的独特气势，说起来虽然玄奥但却真实存在，就如同长居高位的人所拥有的上位者气质一般，让人不容忽视。
不理会一脸惊讶的沐云，阿玲走过去对着那蓝衣『妇』人说了几句，后者看了沐云一样点点头，随即就专心在料理上。
“我妈妈要你等一下，我先去忙了，你不要给大家添麻烦了。”阿玲说道，出去忙活去了。
沐云就这么在厨房内看着，这里的一切都对他非常的新鲜有趣。
中华料理又称之为火焰料理，出菜的速度是非常迅速的，很快空下手来的阿贝师傅就走了过来。
“您好阿贝师傅，我希望可以拜您为师，在菊下楼学习！”沐云态度诚恳的说道，看着面前这个面容慈祥大约三十五六岁的『妇』人，之前那如火般炙热的气息此时早已经消失的无影无踪了。
阿贝师傅和善的笑了笑，打量了沐云的双手一眼道；“我看你应该是不经常握菜刀的吧，做一名厨师可是非常辛苦的，可以告诉我你为什么想要当厨师么。”
“……我觉得当厨师是很有前途的职业，而且我也对厨师很感兴趣！”沐云想了想说道。
阿贝师傅无奈的说道；“其实我已经不打算收徒了，因为我的身体不太好。”
自从绍安离开之后，她就再也没有正式的收过弟子了。
“拜托了，阿贝师傅！给我一个机会吧，我会努力学习的！”沐云急忙说道，特级厨师就在眼前，错过了这个机会去哪里找其他的特级厨师啊。
看着面前态度坚定的沐云，阿贝师傅有些无奈，她的『性』格就决定了她不是那种冷酷无情的人。
“……这样吧，你就在菊下楼学习一段时间，如果表现好的话我可以考虑一下。”阿贝师傅沉『吟』了一下说道，也算是一个折中的办法了，让他知道厨师是多么辛苦的工作。
沐云顿时大喜，当下就点头同意了。
于是乎，沐云的学徒生涯正式开始了…… 。。
第2章鱼香肉丝（）
菊下楼后院。
“……300……333……400……470……510……”
一个衣着朴素的黑发青年站在空地上，手上甩动着一个大铁锅，铁锅内翻滚着满满的铁砂，光是看着就给人一种沉重的感觉，可在青年手上却是接连的翻滚着，没有一丝一毫的紊『乱』，就连一粒铁砂都没有溅『射』而出，随着铁锅的翻滚发出唰唰唰的声音。
虽然挥舞着铁锅的手臂感觉发麻不已，但青年却还是咬牙坚持着，目光坚定的看着铁锅内翻滚而起的黑『色』铁砂，散发出一股倔强的毅力。
在青年的身边不远处，站着一位身穿蓝『色』素衣的『妇』人，年纪莫约三十五岁左右，面容慈祥和善，目光略显无奈的看着那奋力的青年。
“差不多了，沐云！再继续下去你的手臂会吃不消的，太逞强了也不好。”阿贝师傅忍不住说道，这个弟子天赋过人，唯一不好的是『性』格有些逞强。
“……我知道了。”沐云放下了手中的铁锅，拿出随身的『毛』巾擦了擦脸上的汗水。
要说自从沐云进入菊下楼，如今已经过去半月有余，从毫无根基到现今的小有所成，进步之快让阿贝师傅极为的惊讶，几经考虑之后终于在不久之前收他为徒，让他当了一名四等厨师专门负责给她打下手。
“妈妈我回来了！”这时候，一个身穿红『色』衣服的稚嫩少年兴冲冲的跑过来，手上还抓着一个绿『色』包裹。
“小当家，你看看你，又弄的脏兮兮的了。”阿贝师傅略显无奈的说道，走过去一脸关怀的拍了拍稚嫩少年的衣服。
“又想吃野味了么，小当家。”沐云微微一笑道。
这个少年叫做刘昂星，小名叫做小当家！
自从知道这个名字之后，即便被封锁了剧情相关的记忆，但沐云还是知道这个小子八成就是原剧情的主角没错了。
“我今天又采到了好多珍贵的山菜呢！一会儿拿来做好吃的料理怎么样！”小当家得意的扬了扬手上的包裹，里面有好多种类的山中野菜，也就小当家这个顽皮的小猴子会采摘了。
“今天就交给沐云来料理吧，我也正好想要考量一下你这些日子的进步有多大。”阿贝师傅看着沐云微笑道。
沐云点点头道；“交给我吧！”
小当家顿时失落道；“可惜不能够吃妈妈做的了，沐云大哥做的八成也不会好吃到哪里去的了。”
沐云顿时面『色』一僵，有些尴尬，阿贝师傅瞪了小当家一样笑骂道；“如果你能够有沐云那么认真的话，现在厨艺早就已经大幅度长进了。”
这个臭小子竟然小瞧我，今天一定要让你领教一下我的手艺！保管你们全都大吃一惊！
沐云心中暗暗想道，显得极为的有自信，他自信的来源一来是自己确实进步很大，二来便是之前获得的美食空间，以精神体进入其中，内部是一个各种设备一应俱全的厨房，还有这世界上所有的食材！可以无限次的使用，做出来的菜系统还会给予各方面的详细评分，同时指出缺点和需要改进的地方，说的明白一些就是一个非常强大的作弊器！
所以别看沐云在菊下楼的厨房内做菜的次数不多，但在美食空间内可是经过了反复的练习了，各种简单的川菜都尝试过了，评分也是可圈可点，不说多么优秀了，但用来面对阿贝师傅的考验还是没问题的。
晚上菊下楼刚刚打烊后，大厅内就坐着小当家，阿玲和阿贝师傅三人。
“不知道沐云那家伙得到妈妈的几分真传了，千万不要太难吃才好。”阿玲有些不看好的说道，毕竟沐云进入菊下楼才半个月，一开始他可是什么也不懂的。
“沐云对料理的天赋非常杰出，不在小当家之下，而且极为的努力，假以时日必然会成为中华料理界一名优秀的厨师的。”阿贝师傅却高度评价道，让阿玲有些惊讶。
此时的厨房内，其他人都下班回去了，只有沐云一个人在准备制作食材。
今天小当家采摘回来的山中野菜有不少上好的香菇和黑木耳，所以他准备做一道鱼香肉丝，这也是川菜之中最为基本的一道菜，同时也可以非常好的看出一位四川厨师的功底。
首先是精选的上好猪肉，并且要三分肥七分瘦，如此才能够使肉丝质地鲜嫩口感俱佳。
沐云目光凝视着砧板上的猪肉，一手握着菜刀一手轻轻的拍打猪肉表面，好似可以看出一丝细微的灵气。
这个世界有些奇妙，凡是上好的食材似乎都具有一丝丝独特的灵气，经过技艺优秀的厨师烹调，更是能够展现出蕴含在食材深处的灵气，着实让人吃过一遍就留恋忘怀难以自拔。
沐云左手轻轻的放在猪肉上面，右手猛然下刀，锋锐的菜刀刀刃快速的将猪肉整齐的切成一丝丝的条状，伴随着握刀手腕的轻轻晃动，肉丝自动飞落到一边的空盘子之中，节奏整齐有序没有一丝的紊『乱』，每一根肉丝之间几乎没有多大的差距，切的分毫不差。
这是最为基本的刀工！
不过片刻，所有猪肉就全部切丝完毕，沐云用筷子夹起来看了一下，每一条肉丝的差别都不大，达到这个水平就不会影响到下锅之后的火候掌握了，接着在肉丝上加入食盐，鸡蛋清，白胡椒粉，淀粉，食用油充分的搅拌稍微腌制一下。
切好肉丝然后便是香菇，黑木耳还有竹笋，手起刀落将竹笋切成两半，取出其中最为鲜嫩的部分快速的切丝，还有香菇与黑木耳纷纷切成细丝放在一边的盘子之中备用，另外还有一系列川菜必备作料准备好。
点燃炉火，将油倒入锅中微微晃动锅子使油充分受热，首先是猪肉丝倒入其中，鲜嫩的猪肉丝接触到滚烫的热油顿时发出滋滋声音与热烟，另一只手拿起锅勺立即快速翻炒起来，使其不会黏在一块。
将肉丝炒到半熟之后紧接着立刻加入香菇丝，黑木耳丝，竹笋丝混合着肉丝飞快的反复翻炒，随后再加入四川当地的泡椒，姜末，蒜末，用以调味，食盐因为腌制肉丝的时候放过了就不需要再放了，稍微放一点点糖就可以了，这个纯粹按照个人的口味来决定，然后最为重要的是加入用各种调料混合制