按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
蒜苗为浅根系作物，喜湿怕涝，抗旱耐旱能力较弱，要求土壤保持湿润状态。湿润的土壤有利于播种后迅速萌芽发根和根系生长。
4。 土壤和营养条件
蒜苗对土壤要求不严，但以肥沃疏松透气，保水排水性能强的壤土为好，土壤酸碱度最适pH值为5～6。蒜苗喜肥耐肥，增施有机肥和氮、磷、钾肥配合施用有显著的增产效果。
skbshge
（二）稻田春蒜苗的适宜品种（）
1。 二水早
成都市地方中早熟品种。株高约74厘米，全株12～13片叶，最大叶长约42厘米，最大叶宽约2。5厘米，有蜡粉。
2。 毕节蒜
贵州省毕节县地方品种。皮白色，蒜头直径可达6～7厘米，每头蒜有瓣6～12个，辛辣味浓。
3。 金堂早蒜
四川省金堂县地方品种。株高约60厘米，外皮淡紫色。单头重12～16克，有蒜瓣8～10个。
4。 新会火蒜
广东省新会县地方品种。株高约56厘米，全株16～17片叶，最大叶长约31厘米。外皮淡紫色，每头有蒜瓣9～13个，蒜衣紫红色，平均单瓣重2。2克。
5。 彭州软叶蒜
四川省彭州市地方品种。株高约86厘米，全株15片叶，最大叶宽约3厘米。叶片肥厚，叶色鲜绿有蜡粉，质地柔软，叶片上部向下弯曲，叶鞘粗而长，是作蒜苗栽培的理想品种。
6。 普宁蒜
广东省普宁县地方品种。全株约12片叶，最大叶长约45厘米。每头有蒜瓣9～12个，瓣衣淡红色，单瓣重2克左右。
skbshge
（三）稻田春蒜苗栽培技术要点（）
1。 播种时期
稻田春蒜苗播种时间不严格，主要根据市场需求和前作收获时间确定播种期。在11月份至翌年2月份均可播种栽培，但播期宜早不宜迟，如果播种偏迟，后期温度回升快、光照强烈，影响蒜苗品质，同时还可能影响水稻适时栽插。
2。 整地及肥水管理
种植青蒜以土层深厚、肥沃、疏松、排水优良的沙质土壤为宜。土壤酸碱度最适pH值为5。5～6。每667米2
施入农家肥1000～1500千克作基肥，再进行深耕，筑畦宽2米左右，畦面要求保持平整、松软。稻田栽培应挖排水沟，以防积水危害。蒜苗喜肥耐肥，增施有机肥并配合施用氮、磷、钾肥有显著的增产效果。蒜苗根系吸收力差，因此施肥时应注意勤施薄施，以利于根系吸收。蒜苗为浅根系作物，喜湿怕涝，同时抗旱耐旱能力较弱，要求土壤经常保持湿润状态。
3。 种蒜处理
催芽播种有利于早出苗、出齐苗。可将种子置于冷水中浸泡1～2天，使种瓣吸足水分后再播种，经过浸泡的“湿种”比没有浸泡的“干种”，出苗要快得多。
4。 播种密度
蒜苗适宜密植，一般行距5厘米，株距2～3厘米，每667米2
用种量250～350千克。插播种蒜要注意种尖朝上，插正插稳。插播后用腐熟人、畜粪水淋浇，然后覆盖薄土，再覆盖稻草或麦秸或谷壳或麦壳进行保湿。
5。 适时收获
蒜苗在早春短日照环境下，适于茎叶的生长。开春之后的长日照是蒜苗抽薹的必要条件，因此蒜苗在气温回升和日照时数增加的情况下应及时收获，避免抽薹影响蒜苗品质。根据市场情况，蒜苗可一次性采收，也可采大留小，分批采收。
skbshge
（四）稻田春蒜苗病虫害防治（）
1。 病毒病
（1）危害特点 病毒病是对蒜苗危害最大、发病率最高的病害，蚜虫、蓟马及瘿螨等均可传播。病毒病的症状有花叶、叶片扭曲变形，叶尖干枯、萎缩。植株矮小、瘦弱，心叶停止生长等。
（2）防治方法 一是加强肥水管理，培育健壮植株，增强抗病力。二是加强对蚜虫、蓟马和瘿螨的防治，消灭传毒媒介。三是发病初期喷20％吗胍·乙酸铜可湿性粉剂500～1000倍液，或0。2％氨基寡糖素水剂800～1000倍液，可以促进蒜苗恢复正常生长。
2。 叶枯病
（1）危害特点 真菌性病害，多从下部老叶尖端开始发病。发病初期病斑呈水渍状，叶色逐渐减褪，叶面出现灰白色稍凹陷的圆形斑点。田间湿度大发病较严重。
（2）防治方法 ①加强田间排水及松土保墒工作，降低田间湿度，控制发病条件。②发现中心病株后，喷70％甲基硫菌灵可湿性粉剂500～600倍液，或75％百菌清可湿性粉剂500倍液，或64％ 霜·锰锌可湿性粉剂600～800倍液防治。
3。 葱蓟马
（1）为害特点 葱蓟马成虫和若虫以刺吸口器吸取叶片中的汁液，被害叶片上形成许多长形的灰白色斑点，严重时叶片扭曲、皱缩，叶尖枯黄，影响产量和品质。
（2）防治方法 在若虫发生高峰期喷洒20％丁硫克百威乳油2000倍液，或10％吡虫啉可湿性粉剂2500倍液，或70％吡虫啉水分散粒剂10000倍液，每隔7～10天喷1次，连喷2～3次。
skbshge
（一）稻田春韭葱对环境条件的要求（）
1。 温度
韭葱适应性强，种子发芽最低温度为2℃～3℃，发芽适温为15℃～18℃，幼苗生长适温为12℃～20℃，产品器官形成期适温为18℃～22℃，抽薹开花期适温为20℃～26℃。生长期间能耐38℃高温和—10℃低温，幼苗在南方地区可以露地越冬。
2。 光照
韭葱属于长日照植物，生长期间喜中等强度的光照，具有一定的耐阴性，但光照充足时生长速度快，产量高。
3。 水分
生长期间要求较高的土壤湿度和较低的空气湿度；较耐干旱，不耐水涝，在土壤湿润的条件下生长量大。
4。 土壤和营养条件
韭葱对土壤适应性广，但因韭葱根系吸肥力弱，所以宜选用疏松肥沃、含有机质丰富的壤土。韭葱适宜微碱性土壤，最适pH值为7。7～7。8。韭葱需肥量较多，除施用充足的氮、磷、钾肥料外还应补充钙、镁、硫、硼、锰、锌、铜、铁等中、微量元素肥料，尤其是硫元素不能缺乏。
skbshge
（二）稻田春韭葱的适宜品种（）
1。 邯郸韭葱
邯郸韭葱耐热、耐寒，适应性强，不易发生病虫害，对土壤要求不严，周年可以栽培。品种特征为叶片宽、扁平、无空心、绿色。鳞茎肥大，假茎经培土软化后洁白柔嫩，味甜，整株可食用。
2。 优胜韭葱
原产英国，晚熟种。叶绿色、稍狭长、先端下垂。叶鞘长大、纯白，直径4～5厘米，长20～25厘米。肉质软，甘味多，外观美，品质好，耐寒性中等，产量高。丛生型和普通型不同，能在根际周围发生指头大小的分株，分蘖性强，可用鳞茎作种，进行分株繁殖，耐寒耐热，株高约24厘米，外叶7～8片，抽薹期晚，所以供应期长。
3。 花旗韭葱
美国引进品种。生长势强，假茎洁白如葱，叶身扁平似蒜，叶片长披针形，宽2。5～5厘米，长30～50厘米。茎基部横径约1厘米，长约80厘米。很少发生病虫害，耐寒，适应性广，能耐受38℃高温和—10℃的低温，生长适宜的昼温为18℃～22℃，夜温为12℃～13℃。根系分布较浅，不耐干旱，也不耐涝。
skbshge
（三）稻田春韭葱栽培技术要点（）
1。 播种时期
韭葱在2℃～3℃条件下即可发芽，而发芽适宜温度为15℃～18℃，稻田春季栽培的韭葱，播种育苗的时间有秋播和早春播2个时段。秋播时间可安排在9～10月份，早春播种可安排在翌年1月中下旬。
2。 播种方式
韭葱的播种方式有集中育苗和大田直播2种。早春时节气温较低，集中育苗可采用地膜覆盖加小拱棚进行保温保湿。集中育苗有利于早出苗、早上市，而且产量和品质均优于大田直播。韭葱陈种子的发芽率很低，因此播种应选用当年或上年生产的种子。韭葱种子千粒重约2。5克，每667米2
大田用种量2。5千克。苗床地面积一般为大田面积的1/15。播种前应将种子在50℃温水中浸种3小时，既可杀灭附着在种子上的部分病菌，又可使种子充分吸水，有利于种子的萌动。播种前，要将苗床地整平整细，充分浇水后再行播种。播后及时覆盖薄膜保温保湿，待出苗后拆除覆盖在表土上的薄膜，并搭建拱棚，实行保温育苗。
大田直播省略了育苗和定植环节。直播之前要将大田整平整细，做1。2～1。5米宽的高畦，畦的具体宽度应结合薄膜的宽度而定。�