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严皓聆一听，忙问道：“什么是外貌包装？是菜式的摆放要好看？”
梦绕拿起那杯微暖的茶，喝了一口，不慢不紧地继续说道：“是，就像我们方才去盈翠馆用饭，只见盈翠馆盛菜的碟子也只是一般花样的陶瓷碟子，那么我们可以用有特色的碟子代替陶瓷碟子，这样对于这个菜式的卖相会不一样，然而客人的胃口可能也会大增。”
梦绕抬眼看见严皓聆在微低着头，若有所思的样子，梦绕开口道：“都会都可能至于菜式与点心，我倒是有几个好的只是不知道严公子可是愿意让梦绕一试？”
严皓聆看着眼前这个笑得从容不迫的女子，眼睛里，心里都是复杂的情绪，他一开始的只是以为她会算账，后发现她竟然是有官家女子的气度，现在他却知道，她的聪明，她的思想，她的一切并不是一个官家小姐能有的。
他对所有人说过的，他相信自己眼光，因为他从来没有看错人，但他此刻却发现自己错看了，因为他竟然小看了这个瘦小的女子。
此刻的梦绕不知道严皓聆对她的看法发生了如此大的改变，她现在只是想着要好好努力，通过严家的酒楼能取得严皓聆的信任，也能好好赚一笔。
“好了，我今天先说这么多。严公子若是考虑好了，梦绕是随时可以行动起来的。”
严皓聆看着梦绕自信的样子，不经笑了出来，“你，就如此有信心？”
梦绕此刻很想翻白眼，这方法要是行不通，她前世的饮食店铺都要关门大吉了！
梦绕当然没把这话说出来，只是微微一点头。
严皓聆双手击掌，“好，我也信你一次。这事你来安排，需要什么，你跟我说一声就好了。”
梦绕笑着应是，严皓聆准备离开时，梦绕突然叫住了严皓聆，“严公子请留步。”
严皓聆转头，深邃的眼睛带着点点星光，梦绕看着他那双眼睛，心又是快了一拍，她定了定神，说道：“严公子还记得当初在京城外答应梦绕的事情吗？”
严皓聆微微挑眉，“哦？”
“严公子曾经答应了，我在严家的店铺做事，如果我完成一件事的所建立的功劳高，严公子就将这件事所赚的利润分我几成，当然当时我也说过这个分成是要看我在其中功劳的大小来分。那么，严公子觉得，要是酒楼的生意做了起来，那么梦绕能分到几成？”
严皓聆一听，眼底的赞赏蔓延开来，这个女子果然是有野心的！
他赞赏的一笑，“要是严家酒楼的生意做了起来，成为京城最为着名的酒楼，我就把每月严家酒楼的利润分你两成！当然，这也是要你保证你不会将你方才告诉我的想法还有你晚一些写出来的菜式与点心的方子泄露出去！你觉得这还满意？”
梦绕也学着严皓聆挑眉，两成？
民以食为天，这个饮食是最断不得的，要是做得好，酒楼的生意能一直做下去，能拿到一成，便是发大财了。她本来以为她动动嘴巴说出想法再做几个菜式最多也是拿到一成，现在竟然有两成？
严皓聆见梦绕没说话，只是说道：“怎么样？难道两成还不够？要是生意好，长久做下去，你钱袋的重量却是一个大汉也背不动的。”
梦绕灿烂一笑，“谁会嫌弃银子多？严公子放心好了，梦绕定会努力让自己多赚一些。”说罢，还俏皮地眨了眨眼睛。
严皓聆笑着摇了摇头，走了出去，但他却没发现今天是自他懂事以来笑得最多的一天。
……
梦绕在严家的丝绸店铺看了一会儿账簿，就让丝绸店里的人带了她去严家的酒楼。
到了严家酒楼的大门口前，抬头看见黑色匾额上只写着严家酒楼四个大字，梦绕在心里叹了口气，走了进去，只见酒楼的装潢虽然比不上盈翠馆与乡旺楼，但也不差，只是少了新意的装修。
这也怪不得严家的酒楼会旺不起来呢，想想就知道了，对于想要用饭或者是带着相聚目的的人来说，只要是路过严家酒楼就一定不会走进来，只因为一间酒楼要是没有一个好的名字与舒适的就餐环境就像你面对着一个陌生人，而这个陌生人没有一个较好的外表想要靠近别人获取好感是比较难的，必定要了解过后才知道一个人的内心世界是如何的，才能判断这个人的好与坏。
人总是对美好的事物有一定的向往，不管这间酒楼的食物味道怎么样，首先要做好的必定是这间酒楼的“外貌”，有了好的酒楼名字与舒适的就餐环境，才能让人想要了解酒楼的“内心”即是食物的味道的味道。
梦绕得出了这个结论后才继续往前走，只见酒楼只有寥寥几人在用糕点，还有两人似乎是在赶路，草草吃了饭菜，放下银子就往门口外走，梦绕经过两人身旁正听到两人正说着此酒楼的食物真是一般，要到乡旺楼去买一些糕点在路上用。
梦绕苦笑了一下，这严家的酒楼不是明摆着将客人赶去给对头的酒楼吗？
梦绕向酒楼的掌柜表明的身份目的，让店小二哥带去了厨房，她以为就算酒楼的生意不好，但至少有严皓聆这个冷冰严肃的老板在，下面的员工也不至于会多懒惰，可是当她走进厨房时，她却见到两个厨子打扮的人都坐在厨房门口赌钱？
第16章 梦绕下厨房（）
带路的小二哥讪讪地走到了两个厨子身旁，低声说了几句话，两个厨子抬头看着梦绕，都笑了起来，眼里的可笑之意自是流露出来，“小二哥不是说笑吧？现在可没有生意，有生意我自是会去做菜的。”
两个厨子听闻梦绕来是做菜的，两人不甚在意，只是轻蔑的看了梦绕一样，一个小姑娘能做出什么菜式？难道要比他们当了十几二十年的厨子还要厉害？怎么可能！
梦绕不是看不出两个厨子对她的轻视，她淡淡地说道：“两位可以继续忙你们的事情，我过来是借用一下厨房的，如此而已。”说罢，也不管两个厨子的脸色就往厨房走去，店小二当然也是进去厨房帮忙。
今天梦绕与严皓聆到乡旺楼与盈翠管吃的大多是香辣肥腻的食物，如此看来，京城的人会偏爱辣，今天她跟严皓聆说的要做一些清爽开胃的前菜的时候她就想到的凉拌，酸辣的清爽，京城人定会喜欢。
梦绕看了看厨房，只有鸡、鱼等肉，当然还有一些算得上新鲜的蔬菜。
她找了许久才找到了黄瓜与莲藕，她拿了辣椒、醋、蒜还有芝麻油，做了两个简单的凉拌菜。
梦绕看着这些有限的食材，叹了一口气，严家的酒楼生意不好，所以食材买的也是少，看来也是没办法，就好好利用这个有限的食材吧。
梦绕前世也是爱吃辣的，看到鸡，第一个想到的是辣子鸡，炸过的鸡肉外焦里嫩，再配着辣椒爆炒的味道，真是从来都吃不腻的。
先做一道辣子鸡，梦绕让小二哥抓了一直鸡回来，杀了，处理好。
因为这个时空的人做菜都不放酒，所以厨房是没有酒的，梦绕让小二哥店铺外拿了一些酒到厨房，之后将去了骨头的鸡肉切成了块，拿了盐巴、酒与蒜末腌制着，放在一边，随后将辣椒与这个时空的黄辣片即姜切了，备用。
鸡肉需要腌制入味，至少腌制半时辰以上，那么这半个时辰梦绕也不会浪费的，她问了两个厨子，知道这个时空的糕点大多数是用到荸荠成糕粉，即梦绕前世的马蹄粉。
梦绕听了有马蹄粉心中一喜，毫不客气地问了厨子拿了一些。
方才对严皓聆说过，凡在严家酒楼用餐的客人都送清爽开胃的前菜还有糖水，因为送出去的是免费的，所以成本必须要低，要有特色，而且味道也得好，而凉拌菜就符合了，现在需要做糖水，梦绕低头看着荸荠成糕粉就想起小时候外婆所做的玉米甜羹汤。
将玉米剥下，切碎放进大锅里煮，直到玉米半熟，将糖放进去，等到糖切底融化了，才将荸荠成糕粉融入凉开水，慢慢倒入大锅里搅拌，末了加了写鸡蛋下去，这样一道玉米甜羹汤也就出来了。
梦绕将甜羹汤放到一边，接下来要做腌制好了的辣子鸡，梦绕将油烧热，随后将鸡肉放进大锅里炸，直到鸡肉外表变得金黄色，捞起放到一边，又将锅里的油拿出来一些，只留少量的油在锅里，放了辣椒与黄辣片爆炒，渐渐香味飘出，最后将炸好的辣子鸡加进去翻炒，很快辣子鸡也就完成了。
两个厨子闻到香味也走了进来，看着那一盘