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听海珠如此说，我于是闭了嘴巴。
海珠看着我：“你是不是对我和曹丽认识交往心里不安啊？是不是心里有些紧张啊？”
我说：“没有！”
“到底有没有？”海珠说。
“没有！”我的声音有些发虚。
海珠看了我一会儿，说：“有没有不能看你的嘴巴，要看你的心。”
我看着海珠狐疑的目光，心里愈发不安起来。
“我不管曹丽和秋桐关系怎么样，我反正只是和曹丽做生意，我和秋桐是朋友，和曹丽也一样能做朋友，我的客户都是我的朋友……即使曹丽和秋桐是对手，是敌人，也不会影响我和她们二人保持朋友关系，朋友的敌人虽然未必一定是朋友，但也未必就是敌人……何况，还不知道谁是真正的朋友。”海珠自言自语地说着。
听着海珠的话，我的心里浮起些许的惶恐。
我无法阻止和海珠和曹丽交往，说多了，反而会引起海珠对我的猜疑。
我只能暗暗祈祷海珠真的能一直做到像今天这样心里有数。
我其实还涌起一个想法，那就是直接去找曹丽警告她一下，但又想，这样无疑等于是欲盖弥彰，反而会适得其反，曹丽目前只是和海珠在谈正常的业务，我这样做显得会很神经的，要是海珠知道了，反而会更加猜疑我心里有鬼，那反而更不好收场了。这样做似乎很愚蠢，有此地无银的嫌疑。
海珠接着又说，”曹丽说你们集团以后每年都会安排职工福利休假旅游，今年是第一次，每年都能出去不少人，说今后这个业务就固定给我们做了……我正琢磨着，她如此大方盛情，除了看在你的面子上，是不是还想拿回扣在给我暗示呢？这年头公家的人办事，不拿回扣的是没有的……那么，给她多少合适呢？不知她胃口如何。”
我说：“曹丽这人心理素质特别好，换句话说，脸皮厚，你可以直接向她提出来，看她个人有什么要求，她一般是不会给你客气的。”
海珠笑起来：“哦……那倒省事了，这样的人打交道倒也利索。”
我干笑了下，看着海珠，心里琢磨着……
海珠微微一笑，低头看着桌面，一时没有说话，似乎她也在琢磨着什么。
在这种琢磨与反琢磨中，我蓦然觉得心里一阵发冷，似乎觉得自己的心正在迷惘中游荡，在逐渐远离……
不知自己的灵魂将要飘荡到何处，这种感觉让我感到阵阵恐慌和忧惧……
第1259章 我是个吃货（）
一会儿，我站起来：“我去餐厅看看。”
海珠回过神，站起来：“我陪你一起去。”
去了餐饮部，看到了张小天，正和餐厅经理在说着什么。
看看餐厅里面就餐的客人上座率大约有60％。
看到我和海珠，张小天走过来，高兴地说：“自从采用了易总的主意，我们餐厅中午的上座率大大提高，这几天在不断上升，之前上座率不到30％呢。”
我呵呵笑了，海珠说：“看来这办法是很管用的。”
“可不是……这才实施了没几天呢，再过些日子，上座率肯定能突破百分之九十……甚至能满座。”张小天说。
我说：“提高餐厅的上座率，推出赠送免费券的办法，只是其中一个刺激措施，要想真正让餐厅的上座率持续保持较高的状态，还需要做好其他方面的配套工作……我看，我们可以趁热打铁，再继续推出其他几项措施。”
“哦……易总，你还有什么好的建议？”张小天看着我说。
“哥，说说。”海珠饶有兴趣地说。
我想了想，说：“比如，我们可以策划举办美食节。”
“美食节？”张小天眼前一亮。
“是的，举办特色美食节……这是有效聚攒人气的一个好办法，人气有了，营业额自然是水涨船高。”我说：“当然，美食节的举办也要有个章法，要结合星海本地饮食口味、民族风情、消费能力以及时令等多方面因素举办美食节。比如，我们可以举办铁板烧美食节、海鲜美食节、本帮私房菜美食节等。这样的美食节遵循了时尚、时令性、重当地口味的原则，收效一定会很好。”
“哈……这是个好办法！”海珠说。
张小天点点头：“这个建议好……我们会立刻认真考虑。”
我说：“做营销最重要的一个途径就是搞活动，这是实践证明十分有效的办法，不管哪个行业，此办法屡试屡爽，餐饮业也不会例外。”
海珠说：“嗯……如此说，我们旅行社，也要多高一些促销活动，要借鉴这个思路。”
我接着说：“还有个办法可以吸引新客户。”
“什么办法？”张小天随手就从口袋里摸出一个小本子和笔，准备记下来。
我说：“搞小菜牌吸引新客户。”
张小天边记边说：“嗯……易总你的具体思路是……”
我说：“推出新菜，是练好酒店内功的第一门功课。目前我们酒店的情况，推新菜的需求表现的得更加急迫。首先，你要确定所推新菜的调调，就是这些菜该走哪条路线，眼下当然是低成本、高毛利的菜品最受用。
“其次，就是将推出的这些低成本菜肴做成小菜牌上桌。这样做的好处有两点：一是我们这样的中档酒店不断推出的新品大众菜肴，吸引了新的客户群体，带动了消费，促进营业额上升；二是小菜牌的推出不会和原有酒店的主流菜品冲突，仍然可以保证大菜的地位。”
张小天笑了：“这办法太实用了。”
海珠眨眨眼说：“延伸到我们旅行社，是不是也要多推一些最新的短线的旅游产品来吸引新客户呢。”
“海老板的思路来的很快！”张小天说。
我用赞赏的目光看了看海珠，接着又对张小天说：“还有一个聚人气的好办法。”
张小天说：“易总请讲！”
我说：“推出半份零卖菜活动。”
“半份零卖菜？”海珠一时似乎没有听懂，张小天看着我，似乎一时也没有领悟透彻。
我说：“现在食客的消费观念较以往理性多了，个人消费增多，特别是我们这种档次的餐厅，公款消费不占主流。针对这种情况，我们可以推出半份零卖菜活动，具体办法是，在餐厅大堂摆设明档，鼓励食客购买半份菜。例如店里的招牌菜荷叶饼扣牛肉，原价是40元一份，现在可以买半份，只需花20元就可以尝到招牌菜。烤鸭、各式凉菜都可以买半份，还可以拼盘，这种做法会满足了食客的消费心理——用最少的钱吃最多种的东西。”
“好啊，这个活动一推出，一定会受到食客的欢迎，营业额一定会直线增长。”张小天高兴地点头。
我的思路这会儿突然开始往外涌，接着建议张小天再开展“一个不漏的免费品尝特色菜”活动，具体内容是轮流赠送本店的特色潮汕菜肴给客人食用，这样加大了特色菜的宣传，会暗暗拉动消费增长，这样客人高兴，人气会大大增加。
张小天频频点头，不停地记着。
海珠也听得两眼放光。
我随手拿起一份菜单看了看，又对张小天说：“还有，我们这菜单也要推陈出新了……我有个建议，将菜谱重新印刷，加强特色菜的引导，改变过去平铺式的菜单展示方式。在菜谱内部换上精美菜品图片，并加注释，做成精美dm杂志的模样在街道发放，这样一定会吸引很多食客。”
张小天说：“对，我正在考虑重新制作精美菜谱，只是没想到当街发放这个主意，你的点子启发了我……”
海珠说：“我们旅行社也可以制作精美的线路宣传册，也这样当街发放，吸引游客。”
我点点头：“对，这样可以的。”
张小天看着我：“易总，还有什么好点子，再来几个！”
海珠笑了：“张总胃口可不小啊！”
我也笑了，想了想说：“餐厅的经营一切都是围绕着吃来开展的，我看还可以搞多种办法做普通料的办法推新菜。”
“哦……”张小天和海珠都看着我。
我边想边说：“在销售季节性原料时，在制法上要给消费者更加多样化的选择。比如各类蔬菜原料，可以尝试榨汁做羹、粘脆皮糊炸制，用东南亚酱汁火局制等方法。这些用普通原料做出的新颖菜品推出后，在消费者中一定会引起很好的反响，一定会有很多消费者怀着好奇心来品尝菜品，会使酒店