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虽然那份素炒茄子他没有尝，但这一道菜，他可是尝过的。
于是侃侃而谈道：“黄瓜，果实味甘、甜，性凉、苦，本具有除热、清热解毒的功效，凉拌而食，可解心热烦渴。”
“至于温热之感，是我加入的一味秘制佐料，以保证黄瓜清凉口感为前提，细品之下，自然有冷热交替的妙感。”
说完这些，路川想了想，然后又加了一句：“这些都是我自己的体会，想必老先生也是知晓的。”
“好！”
陈昌年听了路川的一番话，心中是万分高兴。
他没想到，自己无意中发现的一间山村野店，不光有绝好的吃食，还有一个厨艺高超，见解独到的年轻人。
“哈哈，你有这样的厨艺，也不用称呼我老先生，我叫陈昌年，你叫我老陈就可以了。”
在他的心里，以美食会友，没有长辈和晚辈的分别，有的只是对美食的见解，以及厨艺的高低罢了。
面前的这人，年纪轻轻就有这样的厨艺，显然已经被他纳入了朋友一列。
陈昌年倒也爽快，也是难得这样高兴，便接着问道：“那，你说的‘绿衣仙参’，这名字与这菜，真正的联系是？”
聊了半天，现在他终于把这句话问了出来。
得，这老先生还是个自来熟，听着这话，路川心里有了打算，他的回答也十分简单，“陈老可以再吃一块儿。”
然后顿了顿，道：“入口之前用黄瓜沾一下旁边碗里的醋。”
“哦？”
疑问一声，陈昌年动作不停，虽然心急，但也是稳稳当当，品菜，自然要有一股淡然的气势，如果只是为了吃，那也纯粹是糟蹋了美食。
夹起黄瓜，在醋碗里轻轻沾了一下，再次放入口中。
这一次，就连那汁液冲击的感觉都变了，还有那温热，醋的微酸，这一切，仿佛是置身于一片宽广无比的天地。
四周缭绕着水汽，身上的毛孔都一个个张开，尽情的呼吸着。
这简直就是神仙般的感觉啊。
尝了这一块儿，陈昌年才知道，原来无论是自己看到的，还是第一次只吃黄瓜时感受到的，都与这菜名的含义相去甚远。
“原来是这样，原来是这样……”
陈昌年不停的说道，现在，他终于知道，哪怕视一份简单的拍黄瓜，也能做成如此美味。
这真可堪称为美食界的奇迹了！
不过，到了这时候，他也不忘再问上一句，“那这道菜，入口时的汁液，请问是怎么做到的？”
不知不觉，他已经不把路川当作一个普通的年轻人了。
听了这话，路川连连摆手，“陈老，我叫路川，您叫我小路或者小川都可以。”
“说来，这菜有三个神奇的地方，一是那入口的汁液，二是产生温热感的秘制佐料，三就是沾醋时的升华，这三点，都是这道菜的关键之处。”
话尽于此，陈昌年自然是知道路川的意思，也不好继续追问。
其实，在路川想来，即使他把真相说出来，或许陈昌年也不会相信，还会认为是自己故意找的借口。
这个世上，哪有什么灵力！
第13章 食客的自我修养（）
品来品去，陈昌年愈发觉得，这面前的两道菜，可都是世间少有的美味。
看看这道茄子，再看看那道黄瓜。
心里越是这么想，他就越不忍心就这么把菜吃了。
犹豫着，好像这菜已经变成了龙肝凤髓，吃完那就再也没有了。
“要是能有一杯酒，那就再好不过了。”
他咂巴着嘴，这滋味儿够是够了，可就像是腾云驾雾，就那么一步，他就彻底上天了。
路川站在一旁，听着这话，也不吱声。
又吃了几口，陈昌年见路川没有反应，便放下筷子，“小路啊，常言道，都说酒菜酒菜，这只有菜没有酒，总觉得……呃，总觉得好像差点什么。”
这话说得再明白不过——要有好酒，赶紧招呼啊！
路川听在耳中，心想，“这老头儿还挺会享受，这可是在山上，要是喝多了，他难道就不怕走着上来，滚着回去吗？”
这话有点儿难听，当然不能这么说。
路川道：“本店今天刚开业，暂时不提供酒，不过倒是有白开水，需要的话我可以给您端一杯。”
说着，他就要往屋里走。
“白开水？”陈昌年愣了愣，“这里没有酒？”
“实在抱歉，没有。”路川回头道。
“那好吧，没有就没有吧。”陈昌年总算知道，竟然还有没酒的菜馆，不过当他再次看到墙角的位置，一切也就释然了。
“白开水还要吗？”
“哦，那就不用了。”陈昌年只得苦笑一声，“这菜做的好，看来人间事，确实没有十分圆满的。”
自顾说着，他便再次细嚼慢咽的吃了起来。
当最后一根茄丝被他放入口中。
“嗯……”
美妙的感觉，让他不禁一边点头，一边发出淡淡的满足感。
“真是意犹未尽啊。”陈昌年好吃的名声，在圈子里也是数得上的，自然也就少不了一个美食家的称号。
可即便是他，也从来没吃过这等的美味，这一回，他可有机会跟自己那几个老朋友来炫耀炫耀了。
“好了，这吃也吃了，品也品了。”陈昌年站起身来，“小路啊，这两道菜多少钱，我付给你。”
他是个食客，虽然对于美食有特殊的感情，但吃完了吃好了，付账走人，也是一件极为洒脱的事情。
说到菜的定价，之前路川也仔细想过，菜的品质、口味，甚至做菜的人，都能影响到一道菜的价格。
他的菜定价多少，也需要好好考虑一番。
“‘窃窃私语’一份儿五十块，‘绿衣仙参’一份儿八十块。”路川把早就定好的价格，报了出来，“一共一百三。”
“什么？”
报完价格，陈昌年好像吓了一跳，满脸震惊的看着路川。
被他这么一喊，路川也吓了一跳。
看着对方这模样，心想：“这老头儿看着穿得挺体面的，该不会嫌贵付不起吧。”
“这样……”路川笑了笑，继续说道：“今天菜馆第一天开业，我给您打个折，把零头抹了，付一百块就行了。”
“什么！”陈昌年又惊了一声。
路川没想到对方还是这表情，心里就有些生气了，不禁暗想：“吃都吃完了，还不停的夸了半天，难道连一百块都不想给啊，这可有点儿不讲理了。”
他咳了一声，说道：“这已经是最低……”
陈昌年没有让他说完，打断道：“你说，你说这两道菜一共一百三？”
“您给一百块就可以了。”路川突然觉得，这画风似乎有些不对，难道是自己想错了？
果然，接下来他就发现，真是自己想歪了。
陈昌年一边掏出钱包，一边说道：“这样极品的菜肴，你就只收一百块，这怎么能行！”
“就这菜的口味，可是拿再多钱都买不来的。”
说完，随手就从钱包里拿出一小叠百元钞票，粗略数了数，大概两三千，然后眼睛都不眨一下，便把钱直往路川手里塞。
这一切，转变的似乎有点儿太快了，路川几乎都没反应过来，这刚刚还是一个吝啬鬼，怎么突然之间，就变得阔绰起来了。
虽然想不明白，但对方塞进自己手里的钱，却是无比的真实。
这时候，也容不得路川细想，只是本能的，他就把钱往外推，“陈老，您这是做什么，今天这两道菜，说了只收您一百，您给的这些，实在太多了。”
就这样，路川竟还谦让起来了。
虽然只是本能的谦让，但让陈昌年看在眼里，可就变了一种味道。
年纪轻轻，就懂得取舍之道，而且手艺也出神入化，这样的人，当今是越来越少了。
这个世界上，把钱能看轻的人，很多，但把钱看得比什么都重的人，更多。
陈昌年心中想着，懂取舍，知进退，这年轻人，不简单啊。
想到这里，他大笑着道：“好，今天我真是不虚此行，不仅吃到了极品的美味，更认识了路小兄弟，哈哈。”
陈昌年开怀地笑着，可他这话，却让路川的表情瞬间就变得精彩无比。
“这才多大会儿，我怎么就变成小兄弟了。”路川的心里，又是一阵无语，暗道：“陈老先生，您看上去可是比我老爸还大