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郎由师虽然不甘心,但也知道,凭他们郎氏,是不可能再和彭小任较劲的了,因为,彭小任的身后,站着苏家,而他们郎氏,虽然背后的靠山也算强大,但又怎么能与苏家相提并论?要是再招惹下去,恐怕给郎氏带来灭顶之灾也不一定的,他又不傻,怎么会做这样的事情?
想到这里,他不由得远远地看了一眼龙飞云,隐藏在口罩之中的嘴角微微地勾起,浮起一抹冷笑。
龙飞云则狠狠地咬了咬牙后,同样暗自冷笑了一声。
他已经确认过了,那个姓鲍的女人,的确有一个印家的情人,那个人,才是升龙食府背后真正的靠山。彭小任的身后有苏家,他的身后同样耸立着印家,他有什么可害怕的?彭小任不就是有几分蛮力、学过武术么?他斗不过,他认了,但是,这个世界可不是只凭武术来争斗的世界,武术再高强,又怎么快得过子弹?又怎么强过得权势?又怎么斗得过金钱?
更别说这个世界上还有一种叫做舆论的东西,众口烁金,就算是白的,经过舆论的碾压之后,也能变成黑的!苏家再强大又如何?也不过是在岭南省有势力而已,而如今的互联网社会,单凭一城一省的势力,是左右不了互联网上的舆论的。于是,他变成了一个知情人,与姜立迎一拍即合,抛出了各种各样的证据,完成了一篇采访报道,一夜之间,就将彭小任抹黑了。有了这个开始,只要持续地抹黑下去,就算彭小任的药膳秘方真有点奇特,他相信,也足以利用舆论的力量,将彭小任打垮!
一想到彭小任被黑得体无完肤的那篇报道,他就不由得心中暗爽不已,同时,脸上也泛起了恶毒的笑容来。
玩弄阴谋让人绝望的龙大少,是这么好得罪的么?
就这样,在各方人物的迥异心情中,今天厨艺大赛的厨艺大赛终于拉开了帷幕。
今天的比赛,是随机烹饪赛。
所谓随机烹饪赛,就是指每一位参赛者上台后,并没有指定的食材可用,都必须从现场提供的密封食材盒中随机选择一份来参加厨艺比赛,以此来体现出参赛者的厨艺素养和水准。毕竟,药膳厨师与普通厨师之间的区别是非常之大的。对于普通厨师而言,什么食材都没关系,只要是会做的,都可以这些食材来做成佳肴;但是对于药膳厨师而言,却并不是这么简单的事情,药膳厨师,都有各自不同的药膳秘方,不同的药膳秘方调配出来的药膳秘料一般来说只能用在特定的食材上,就比如杜佑康昨天的比赛使用的是雪梨和菠萝,或者如宁婵娟使用草莓当食材一般。只有药膳秘料和食材匹配,才能做出形色香味和药膳功效契合的美味药膳来。一旦药膳秘料和食材不匹配,那也许原本应该是极品美味的药膳秘料,做出来的东西可能就会变得无比苦涩,也就完全失去了药膳美食的意义。
因此,从这个角度来说,这个随机烹饪赛,非常地考验参赛者在药膳之道上的见识和成就。
随着颜倾雨的一句‘比赛开始’,第一个上台的参赛者开始了比赛。
今天的比赛,按昨天进入前十入围奖的倒数名单进行比赛,每一个人都有长达一个小时的比赛时间。而随着龙飞云和郎由师的退赛,他们所占的名次却并没有被排在后面的参赛者所挤占。也就是说,今天总共只有八位参赛者,而彭小任则排在最后一位上台参赛,和昨天的赛程安排几乎一模一样。
彭小任依然不会介意什么,无非就是等得久一点而已。
比赛台上,总共预备了五十只密封食材盒,参赛者可以随机选择其中一个食材盒中的食材用来参加比赛。这些食材盒,全都密不透风,既看不到里面的情形,也难以闻到其中的气味,所以,参赛者们只能凭运气,挑到好用点的食材还好,能做出味道还算可以的药膳来,要是挑到不适合用来做药膳的,那就只能自认倒霉了,肯定难以获得高分的。
第一位参赛者运气很差,居然选到了最不适合用来当作药膳食材的苦瓜,于是,他只花了二十来分钟就完成了比赛,而他烹饪出来的苦瓜药膳,那些嘴刁的评委们仅仅只是闻了闻,就直接给他打分了,竟是没有一个评委舍得下嘴品尝一下。
第二位运气稍好一些,选到了西芹。西芹虽然有股淡淡的青涩味,有些人闻不太惯,但烹熟之后味道却比较甘美清脆,所以对药膳的影响不大。不像苦瓜,因为天生苦涩,就算烹熟了也还是会有一股股苦味在其中,很难彻底将这股苦味中和掉,所以,自十年前药膳兴起药膳美食以来,就甚少有人会用苦瓜来做药膳美食。当然了,有些不注重美味追求,只注重养生的传统药膳食谱还是会有使用苦瓜的,毕竟苦瓜本身就有清凉滋润的功效,若是忽略了其中苦味的话,苦瓜本身其实也是华夏的重要食材之一。
就这样,从第一位参赛者,到第五位参赛者,全都没有花费多少时间,就完成了各自的比赛,比赛成绩自然不用多说了,全都不甚理想。细心的人早已看出来了,也不知是人为刻意为之还是怎么的,那些密封食材盒中的食材,似乎全都不是理想的药膳美食可以选用的食材,基本上都是带着苦涩味道的蔬菜瓜果,甚至就连辣味青椒,都被当成了食材放在其中,而且,这些食材全都是单一的食材,绝没有两种食材搭配在一起的。
这可真是考验参赛者们的药膳厨艺啊!
中午时分,在万众瞩目中,第六位参赛者,杜佑康,终于闪亮登场了!
沉闷而单调、一直都没有亮点的厨艺比赛,总算是迎来了一个可能创造惊喜的参赛者。
(本章完)
第87章 苗条豆腐()
然而,惊喜不常有,惊吓却常见。
就算是杜佑康,也没法创造出多少亮点来惊艳一地眼球。一来他挑选到的食材是三夹菜,顿时就让他陷入了巧妇难为无米之炊的境地之中。三夹菜,是龙平市周边独有的一种药疗食材,本身就具备驱风袪痛的功效,其味中苦微涩,一般春季之时,民间多以鸡蛋来烹炒,就算是烹熟了,其味道也难以改变。更别说现在已是夏季,过季的三夹菜苦涩更甚,更加不适合用来作为食材。
二来他虽随身携带了好几种药膳秘料,但却没有哪一种药膳秘料和这三夹菜可以很好的中和苦涩之味。所以,面对三夹菜,杜佑康也有些无能为力,只能草草地烹饪了一番,收工完事。
这让来宾观众们不由得产生了一种怪异的感觉,似乎今天的这场随机烹饪赛,根本就是用来刁难参赛者们的。不仅每个参赛者只能使用单一的食材,而且这些食材更是千奇百怪,全都是偏苦偏涩偏酸偏辣的,甚至还有三夹菜这种本身就可以作为药膳原料的特殊食材,让人大感诧异。
让众人无语的是,就连杜佑康做出来的这道药膳,那些嘴刁的评委们也依然只是闻了闻,没有一人下嘴品尝一番。如此一来,杜佑康的比赛成绩可想而知,同样并不理想了。
紧接着,下一个上台比赛的自然就是昨天分数排名第二的宁婵娟了。
她挑选到的食材总算正常了一些,是一碟清水豆腐,总算不是苦涩酸辣味的食材了,甚至可以说,这是目前为止最好的食材了!
宁婵娟一见是豆腐,顿时脸色一喜,连忙手法娴熟地先将碟中的清水豆腐切割成更小的块状,然后以高明的手法将这些小豆腐块以环状梯式叠放到另一块碗碟中,再浇上她的独家药膳秘料,任其自上而下缓缓流下去,遍及每一块小豆腐块,最后再将这一碟豆腐以小火轻蒸了一番,仅仅十分钟左右,就顺利出炉了。
当这一碟被宁婵娟命名为‘苗条豆腐’的药膳呈现在所有人的眼中时,顿时,一片惊叹声连绵响起。
因为,原本白色的豆腐,竟然神奇的呈现出金黄的色泽,却又给人一种娇嫩欲滴之感,让人忍不住的食欲大动。特别是它的香气,早已随着它的出炉而四散开来,飘向四方,让人忍不住地直吞口水。
嘴刁的评委们总算不再嫌弃,纷纷拿起了小勺,轻轻舀过一勺,送入了嘴中,轻轻地品味起来。顿时,众评委无不纷纷点头赞叹,一脸地欣喜之意。
就连顾专员也惊奇的品尝了一口,同样不由得点头赞叹不已,一脸欣赏之情地瞧向宁婵娟。
“宁婵娟,虽然今天的比赛对于参赛作品的药膳功效不作要求,不过本专员还是想问问你,这道‘苗条豆腐