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她向来是个爱美,喜欢打扮的孩子,这次居然没有提到要买绢花。
第45章 宠溺()
“没有其他要买的了,阿嬷,咱们回去吧。”孟小满乖巧的笑道。
顺利的买到这些肉和骨头,她就心满意足了。
原本她还担心大骨头供不应求,不好买的,没想到在这里的人眼里,居然是废物,没人要的。
“绢花要买不?胭脂水粉呢?”宋阿嬷提议道。
??听到宋阿嬷的话,孟小满先是一愣,瞬间反应过来,这是原身的喜好……
孟小满舔了舔嘴角,笑道:“前几天舅舅不是从京城给我带了绢花,好看着呢,不用买了。”
“行,走吧,回去刚好赶上做晌午饭。”宋阿嬷挎着篮子带着孟小满往回走。
孟小满看着宋阿嬷,心里暖暖的,在宋阿嬷眼里,她买这些骨头和肥肉是胡闹,但是宋阿嬷还是听从了她的意见……
宋阿嬷是真的很宠溺她。
二人满载而归,中途歇息了两次,到家刚好差不多是宋阿嬷平时做晌饭的时间。
宋阿嬷把肉篮子提到了灶屋,一件件的拿出来,归置放好。
“阿嬷,今天中午做炖菜?”孟小满提议道。
肥瘦均匀的五花肉,做炖菜不要太香!
“嗯,我也是这么打算的,白菜、萝卜、干豆角、粉条,配着肉炖一下,前两日蒸的馒头还有几个,稍嫌不足,玉米粥做的稠一些,这样也就行了。”宋阿嬷把想法一五一十的说了出来。
孟小满知道宋阿嬷这是教她灶屋的小窍门儿,弯了弯唇角,笑着应了一声。
宋阿嬷烧开水,淘玉米仁煮上之后,准备炖菜的食材。
孟小满拿了一个大一点的盆子,装满清水,把买的猪肝猪肺猪肠子等下水丢了进去,用筷子搅拌几遍,来回清洗了两次之后,丢在清水里静置。
宋阿嬷这边炖菜做好之后,孟小满支了一口锅,烧了半锅开水,把猪下水丢进去焯水,并切了一把生姜片丢进去。
约莫五分钟之后,孟小满把下水捞了出来,放在早先准备好的冷盐水里浸泡。
宋阿嬷看着孟小满有条不紊的,点了点头。
“阿嬷,这些猪下水先浸泡在这里,咱们先吃饭吧,吃完饭再搞,饿的肚子咕咕叫了都。”孟小满打了盆清水蘸着皂角洗了好几遍手。
“成,”宋阿嬷说着开始盛饭菜。
孟小满把装有日用小物件的篮子提到了上屋。
孟子念正在跟哥哥下棋,看到二姐回来,放下手中的棋子,挪着下了椅子,直直跑过去抱住了二姐的腿。
“二姐,糖!三块儿!”孟子念兴奋的说道,眼睛亮晶晶的,满满都是期待。
孟小满被孟子念这一抱腿,心里顿时软软的,包子弟弟真是可爱啊,“什么都可以不买,你要的糖怎么能不买?”
孟小满想到了集市上被踩扁的糖人,叹了口气,孟子念要是看到小老虎糖人肯定会高兴翻天的好么……
“噢噢!还是二姐最好了!”孟子念伸出小手拉住孟小满的裙摆,跟着孟小满进了屋子。
“娘,这些是集市上买的日用品,放桌子上了,”孟小满说着把装有饴糖的纸盒子拿了出来。
第46章 有味儿()
孟子念看到二姐手中的纸盒子,扑过去贴着孟小满的腿站着,乖巧的伸出小手,奶声奶气的道:“糖!”
看着包子弟弟湿漉漉亮晶晶的大眼睛,孟子念忍不住拿手拍了一下他的手心,“一共买了十块糖,你只能吃其中的三块哦。”
孟子念抽回手,伸出胖嘟嘟的手指头,有模有样的算了一下人数,又算了一下糖,咯咯笑道:“娘亲一块,哥哥一块,大姐一块,二姐一块,阿嬷一块,我三块!我的最多!”
孟雪冬瞬间被子念的话逗笑了,“算的倒是清楚。”
梁添香放下手中的针线,看着姐弟二人亲热热的分糖,摇头笑了笑,真是拿这姐弟俩没法子,偏生又喜欢在一处淘气。
“对,你的最多,但是有一点,今天只能吃一块哦,”孟小满看着包子弟弟可怜兮兮的眼神儿,柔声细语的接着道:“吃太多糖会坏牙齿的,牙齿上都是黑窟窿,到时候就没办法吃肉肉了。”
黑窟窿??孟子念下意识的用手捂住了牙齿,使劲儿点了点头:“我不要牙齿坏掉,我要吃肉肉。”
“谁要吃肉?”宋阿嬷说着踏了进来,拍了一下孟子念的小脑袋,转身接着道:“夫人午饭摆好了,先吃饭吧。”
“走,先吃饭去。”梁添香把框子里的线整理了一下,同大家一起走到了外间用饭。
饭后,孟小满拿出一块饴糖给孟子念,转身悄摸进了灶屋,捏了一小撮儿在集市上买的茶叶,丢进茶壶里,浇了热水进去,氤氲的雾气中弥漫着茶叶的清香,棒呆。
孟小满端着茶壶茶具进了上屋,给大家斟了茶,悄摸又回了厨房。
宋阿嬷正在洗碗刷锅,看到孟小满进来,扭头道:“灶上重新烧了一锅热水,等会儿把下水煮上。没成想,满姐儿倒是喜欢吃下水。”
“阿嬷,下水收拾好了,很好吃的。”孟小满笑嘻嘻道,蹲下来把冷盐水泡着的下水捞出来放在了小框子里。
听到孟小满的话,宋阿嬷摇了摇头,“我闻着那股腥味儿就难受。”
“阿嬷,水开了,那我把下水丢进去煮了?”孟小满说着手下不停,揭开锅盖,把木框子里的下水一股脑倒进了锅里,顺手丢了一些干花椒、干辣椒角、八角、姜片、大葱进去。
这样应该就可以了吧?理论是理论,实际操作是另外一回事,不过应该差不到哪里去吧?
孟小满用大勺子搅了一下,盖上了锅盖,“阿嬷,下水煮上了。”
“行,我这边会看着的,你去帮你娘和冬姐儿整理丝线吧。”宋阿嬷刚好洗刷好碗筷锅具。
“哎,行,那我先去上屋了。”孟小满用皂角洗了手,走进上屋准备帮着整理丝线。
孟小满刚坐下,就看到孟雪冬放下了手中的丝线,凑到她身边使劲儿闻了几下,“小满,你身上这是什么味道?”
听到孟雪冬的话,小满赶紧抬起左右手臂闻了闻,又撩起身上的袄裙闻了闻。
不闻不知道,一闻吓一跳。
妈耶……
又腥又臭又难闻……
今天在集市逛了一大圈,沾染了各种味道,还在猪肉摊子前闹了那么一出,回到家里在灶屋打理下水……
第47章 会持家()
“咦……”孟小满十分嫌弃的摇了摇头,“姐,你不说我还没发现,自己身上这么腥臭难闻……”
一直忙前忙后,她是真没注意到自己身上的味道。
“可不是,还好现在天气冷着呢,要不然早臭了。”梁添香放下手中的针线,接着道:“让宋阿嬷给你烧些热水,好好洗漱一下。”
“快去,快去,”孟雪冬笑着催促她。
“哎,那我先去洗漱了。”孟小满说着出了屋子。
宋阿嬷正在灶屋炼肥肉,熬猪油,看到孟小满又进来了,问道:“不是去整理丝线,怎么又进来了?”
孟小满走过去,看到锅里的小半锅猪油,笑嘻嘻道:“有了这些猪油,咱们以后的菜保证喷香喷香的。”
“这些肥肉,买的有点多了,熬制这么多猪油,只怕小半年也吃不掉。”宋阿嬷笑着说道。
当然,依照宋阿嬷的做菜法子,炖菜,滴一点猪油进去,肯定吃不完。
依照大天朝做菜的习惯,烹炸煎炒,这些猪油,顶多两个月也就吃完了好不啦!
孟小满笑笑没接茬,就让宋阿嬷以为她在胡闹吧。
孟小满站在旁边看着宋阿嬷炼制猪油,切块的肥肉在高温的加持下,滋啦滋啦冒油,一会儿的功夫,锅里的肥肉块就变成了指甲盖大小的模样。
看到宋阿嬷还在搅拌炼制,孟小满犹豫了一下,笑嘻嘻说道:“阿嬷,锅里的这些油渣一会儿怎么处理啊?”
“把能炼制的肥肉都炼完,这些油渣也就发黑不能吃了,得倒掉。”宋阿嬷解释道。
哎?别啊,多可惜。
“阿嬷,留一点油渣出来,咱们包包子吃怎么样?”孟小满提议道。
“油渣包包子?”宋阿嬷想了一下,倒也可行,“行,趁着锅里这些肥肉丁还有一点点肉,还没发黑,捞一些出来。”
“好好,肯定好吃!”孟小满兴奋的说道。她也有十几年没吃过油渣包的包子了。
小时候,