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之前在镇上她也是喝过豆浆的,不过豆浆这个东西,一般都是早上才有,所以其实她也没有喝过几次,现在闻到味道,还真是有些想喝了。
没有办法,这个世界,饮料什么的,就不要想了,有豆浆喝已经很不错了。
就是豆浆,其实也不可多得,因为豆浆要留着做豆腐的,怎么可能会直接浪费,拿来喝呢?
没错,万恶的社会,喝一碗豆浆都是浪费的。
“当然可以,娘做了很多呢,玲子这是馋了?”
“呵呵。”
戴氏和张氏看着罗玲显露的情绪,当下好笑的摇头。
罗玲对此没有一点不好意思,点头直接承认道:“是啊,是啊,娘这豆浆好香,比我在镇上闻到的还要香呢。”
张氏骄傲道:“那当然,娘做的这个,这做豆腐也是有些学问的,娘虽然不做豆腐卖,但是这手艺也是顶好的。”
“哎哟,没有你们说的那么厉害,好了,这也弄好了,还要在煮一煮就可以喝了,玲子你去喊星辉、星河他们回来,喝豆浆了。”
说完又对张氏道:“玉如这里我看着,你去拿点糖过来,多拿一些,难得做了豆腐,都喝点。”
这豆浆,就要多放一点糖才好喝,只是可惜了,展氏跟齐氏和玉瑄都不在,不能喝到豆浆了,不过豆花可给她们留一些。
“好嘞,娘。”
罗玲跟张氏都出了厨房。
等两人都回来之后,这边戴氏已经把锅里的豆浆都给盛出来放到了桶里面,她们来的时候,她正在用一根筷子挑起一块豆皮。
罗玲好奇的张望,看着桶里面豆浆表面,道:“咦,原来豆皮就是这样来的啊。”
“哎哟,玲子你不知道这个?”
张氏有些惊奇罗玲连这个都不知道,突然想到罗玲生病把许多事情给忘记了,顿时哟徐诶愧疚的道:“那个,大嫂,我忘记你之前生病了,对不起啊,我不是故意提起来的。”
罗玲一点都不在意的挥手,道:“没关系,我确实不知道,而且我记得,以前那边好像也没有做过豆腐,都是直接在村里买的。”
至于事实是不是这样,那她就不知道了,反正她继承的那点零星的记忆里面是没有的。
“咦?没有做过?”
戴氏都好奇的抬起了头。
这而不大可能吧,一般过年过节,家家户户都会做点豆腐吃的,感情那边竟然没有做?
罗玲耸肩,“那我就不知道了,反正我记得好像是没有做过。”
“管他们有没有做过呢,快点豆浆往放在灶台那里了,你们那里盛来喝,这桶里的我看着可以了。”
罗玲还没有明白什么可以了,就见戴氏一手提起一桶豆浆往厨房外面走,勾着头一看,就见她把木桶举得高高的,然后把豆浆倾泻而下,倒进了外面早就已经洗干净,晾干的大缸里面。
总共是三桶豆浆,都这样倒进去了。
因为好奇,罗玲没有去喝豆浆,而是跟出来看着。
见戴氏把豆浆都倒进去之后,就拿出了一个熟悉的油纸包,正是她之前去村长家借来的石膏粉,也不知道她拈了多少,直接洒进了大缸里面,接着就是用瓢开始搅拌豆浆。
然后,罗玲就惊奇的看着,原本还是水一样奶白色的豆浆,渐渐的起了一些花絮,很快,这些花絮似乎就要凝结了。
而戴氏又搅拌了一会儿,接着就收起了瓢,拿起一个大木盖把大缸给盖住了。
“娘,那样就可以了?”
罗玲很想看看缸里面的情况,但到底没敢说,因为她不懂啊,谁知道盖着盖子是不是有深意。戴氏点头,“这样就可以了,等一段时间,等豆花好了,咱们就可以把豆花盛在那些木格子里面压豆腐了。”
她指着院子里面已经架好的一个木桌,上面正放着四个四四方方的木格,旁边就放着配套的木盖子。
还有几块洗干净的大砖头、石头在边上放着。
戴氏见罗玲站在水缸边上不走,好奇的盯着,顿时好笑的道:“好了,不要看着了,进屋喝豆浆,等会看在。”
“诶,娘,这就来。”
喝完豆浆,等了差不多半个小时左右,戴氏又开始做豆腐了,只见她拿着瓢,先是舀起了一大盆的豆花让张氏先放着。
接着,就在罗玲目瞪口呆,不解的目光下,把那已经凝结的滑嫩的豆花给搅碎了。
“这个,娘,这豆花怎么还要弄碎了?”
这不是好不容易凝结起来的么,怎么还要弄碎,这不是多此一举?
“呵呵。”
戴氏慈和的笑。
“自然是为了能让豆腐羹容易凝结,凝结的更好啊。”
至于为何不直接省略这结豆花的一步,哈哈,这不废话么,要是直接把豆浆给倒在木格子里面,就算有一块棉布盛着,豆浆那也是水,会直接流掉的。
至于,为何不是弄一大块倒进木格子里面,而是要搅碎,自然是为了能让豆腐浑然一体,做出来的豆腐不至于凹凸不平的。
虽然罗玲最后还是不大明白,不过,管他呢,她就等着做好了,一会儿吃油炸豆腐了。
刚刚戴氏可是说了,豆腐做好了,家里的还要油炸来着,而张氏那边已经洗干净了一些蒜苗,准备捣一些蒜酱了。
张氏做的蒜酱很好吃,想必蘸着油炸豆腐更好吃。
第223章 兴延古道来的山匪()
农家做豆腐虽然不是什么大事,但是因为人口多,所以还挺热闹的,罗玲就凑了一回热闹。
不仅喝到了甜甜的豆浆,还吃到了滑嫩的豆花,还有香喷喷的又嫩的豆腐,别提多爽快了,要说来到这个世界,最爽的是什么,那无疑是这里纯天然手工的各种美食了。
而就在罗玲在这边吃嗨皮的时候,在罗沙镇,却是来了好三个,外地人?
反正,镇上的人那么多,镇上附近的村子那么多,是不会有人注意到这么几个人的。
彼时正是半下午的时候,这个时间,早就已经过了饭店了,但是这三人却是进了镇上的酒楼,点了一桌子的好菜,每样都是酒楼里面的拿手好菜,还有最好的酒。
满满一桌子,却不是三个人能够吃的完的,不过三个中年男人,却是没有一个人会在意会不会浪费。
其中一个男人大口吃着鸡腿,一口酒咕噜而下,粗声粗气的道:“怎么样,调查清楚没有?”
“唔,没有问到,我都已经问了十几个人了,但是都不清楚那一天这镇上有大马队离开过,别的地方也没有来车队。”
“我这里也没有,问过好多人了,男女老少都问过,没有人知道,不会是咱们搞错了?”
剩下的两个男人,酒不离口,肉不离嘴,同样粗嘎着声音回答。
最开始说话,满脸络腮胡子的男人吃肉的动作一顿,眼神凌厉,道:“不可能,咱们怎么可能搞错,打探到的消息,那三个山寨出事的那天,就只有那一队马车去兴延古道,那个车队一定有问题。”
“可是,咱们一路查探下来,到了这里,就完全没有消息了啊,会不会是别的地方来的车队,不过是方向在这边,但不是这个镇子出去的?”
不然,为何问遍了这镇上的男女老少,但都说没有那么一个车队?
如果年轻人跟老人还会说谎,那么小孩子就不可能了,毕竟事先也没有人知道他们会来,就算知道,难道还能堵住所有人的口不成?
顿时,三人都有些困惑了。
他们却不知道,镇上有一群恶霸,那是连刚董事的孩子都不敢乱说话的人,大人们更是那群恶霸来教导孩子,现在明显是有人找这群恶霸,他们哪个又敢乱说话?
就算被问的对象是孩子,那群小家伙们也不敢乱说话。
虽然说谎的人明显情绪会不对,比如小孩子,不可能会如大人那么镇定,可惜嚣张惯了的几个山匪,不懂得怀柔,把小孩吓的懵懵然,他们也不以为意。
再说了,小孩子,又有多懂得什么车队不车队什么的?
还是最先开口的那个男人,他道:“既然这个镇子问不出来什么,咱们就往别处查查,总之要拿出一个章程,不然咱们三不好回去交代。”
说到这里,男人眼中嗜血光芒闪过,接着道;“就算什么都查不出来,哪怕找一个替罪羊,咱们也要把这事情给办成咯。”
其他两个男人自然知道他为何会这么说,俱都沉默的点头,然后又开始大口吃肉。