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很实用的，所以伊莉才特意学过。
“buenosdias！”萨布丽娜的眼睛立刻亮了，嘴角也高高扬起。
两人建立了初步的交流。
“对了，丽娜——啊，我可以这么叫你吗？你之前做过菜吗？”在指导对方之前，伊莉决定先摸一摸对方的底——如果给她配的是个十指不沾阳春水的搭档，伊莉就要头痛了。
“当然可以！我家人就是这么叫我的。”萨布丽娜又笑了起来，很快举了个例子，“我做过烤肉，这个算吗？整头的那种，整牛，整猪，我都没问题！”这个德州女孩脸上露出了得意的笑容，写满了“快来夸我”“快来夸我”。
“”很好，非常德州——德州的特点就是越大越好，小而精致在那个地方是行不通的。当一个德州人告诉你什么东西很大的时候，那这个东西一定真的很大，所以连德州人都说大。这是每个在这个国家生活的人都有的认知。
但是，伊莉擅长的是精致又充满风味的法国菜和意大利菜，这和德州人的生活以及饮食习惯是完全背道而驰的！这真是太要命了。伊莉内心十分麻木，脸上却露出了客气的微笑，“那就好，我还担心你以前从没做过菜，这真是太好了，你真厉害！”
德州人爱夸人，也爱夸奖自己。夸一个德州人总是没错的。
“我也觉得自己很厉害！”萨布丽娜高高兴兴地接受了伊莉不是很真诚的夸奖
“”伊莉深吸了口气，再次接受了德州人喜欢夸奖自己的设定（如果不是在有时间限制的比赛里，这种习惯其实很能鼓励自己，伊莉很欣赏），这才又露出一个笑容，“那么，萨布丽娜，我们开始吧？从处理整鸡开始好吗？我会教你取下我们要用到的鸡胸肉的。”
“好的，没问题！”萨布丽娜挽挽袖子，干劲十足。
两人很快进入了工作状态，但是，要一个只烤过整牛、整猪的德州小姐动手处理一只小小的整鸡，这确实有点为难了——
“从这里，鸡胸这边最凸起的这边，用家禽剪剪开。”伊莉的双手被手铐铐在背后，只能用眼神和下巴示意萨布丽娜，“等等，萨布丽娜，那把不是家禽剪，家禽剪是两个手柄像一个方向弯曲的那个，刀口的形状像鹦鹉鸟喙的那个。丽娜，你知道鹦鹉吧？”
“当然。”萨布丽娜连忙放下手上的短口剪刀，不好意思地向伊莉笑笑，连忙拿过边上的剪刀，一边照着伊莉说的开始剪开整鸡，一边为自己挽尊，“鹦鹉我当然是知道的，我还打到过野生的鹦鹉呢，我的枪法很准。”
“真酷，我也爱打猎，不过可没你那么准，只能打打野鸭。”伊莉一边哄着美貌女郎，一边和她套近乎，一边说着下一步，“我们需要把整只鸡都法式修剪一下，最后烤好后，再把我们要的鸡胸和鸡腿取下来”
如果伊莉自己动手，这其实是十几秒就能搞定的事情，但如果是指导别人，这时间就要花费数倍不止了。事实上，从这一刻开始，伊莉已经开始绝望地思考，怎么样才能尽可能地简化步骤，并用到所有这些食材，以便在不违反主厨规定的情况下，完成这次挑战赛
有这种苦恼和沉思的，不止伊莉一个，或者说，各人有各人的苦恼。
比如——
“贾斯汀，接下来该怎么做？”热情奔放的弗罗里达小姐巧笑倩兮地向男选手问道。
“把鸡腿切好之后，要用盐、黑胡椒和其他香料腌渍一下。”贾斯汀特意避开金发美女热情的目光，干巴巴地说道，“那边的调料瓶里，第一个是盐，第三个是黑胡椒，第四个是肉桂粉，第五个是肉豆蔻的粉末，依次洒到鸡腿上，用手轻拍入味，之后再放到边上的盘子里腌制，腌制的时候，再洒一层调料。”
“洒多少？”见自己的多次暗示都没有被这个不解风情的木头接受，向来被人捧着的凯瑟琳不由朝天翻了个白眼，撇了撇嘴说道——如果不是在录节目，如果不是为了和自己的搭档好好配合，如果能擦出点火花就再好不过了，这样就能得到镜头的更多关注，但是，这个混蛋也太不知好歹了！她那么明显的暗示，他连语气都不愿意温柔一点吗？
“你先洒，够了我喊停。”贾斯汀面无表情地说道。
“好。”凯瑟琳又歪了歪嘴，不开心但也乖乖地照着贾斯汀的话照做——别的不说，她确实希望能得到主厨的肯定，成为这些选美小姐中做得最好的一个，从而得到主厨的青眼，也得到镜头的最佳关注，以及最后导演与剪辑师的特别青睐！为此，她可以忍受竟然有男人能不被她的魅力所诱惑这种“耻辱”！
而有贾斯汀这样为金发美女暗暗头痛的，也有和自己的美女搭档打得火热的。
“芙洛拉，你做得真是太棒了！”布兰登对一刀把鸡腿剁成两半的加州小姐眼睛都不眨地夸奖道，眼睛直直地看着纤细的腰肢和下方曼妙鼓出的臀部上。
“真的吗？这可是我第一次动手做菜呢。”卷发白肤、长相可人的加州小姐开心地笑了起来，“你是说真的吗？不是骗我吗？如果我做得不好，你尽可以说出来，我不会生气的。”
“谁会忍心骗你？我当然是认真的！”布兰登信誓旦旦地说道，“相信我，亲爱的芙洛拉，你真的做得非常非常好，当然，我觉得你还能做得更好一点。”
“哪里？”加州小姐被布兰登捧得十分高兴，声音也越发甜美。
“鸡腿这边，我们可以稍微修饰一下。”布兰登听得整个人都飘飘然了，但他记得自己还在比赛，记得主厨就在外面，所以仅存的理智还是让他能对自己的美女搭档做出一些指点，“我们要保持鸡腿的厚度一致，这很重要。不过，千万小心手。”
“好的，我会的。”加州小姐向布兰登眨了眨眼睛，聪明地答应了下来，布兰登的小魂再次飞走了
时间就在选手们和美女搭档的各种磨合中迅速飞逝了。
“丽娜，我们得快一点了！”伊莉看了看外面墙上电子屏上的时间，对萨布丽娜说道。
“没关系，我们总能做完的。”萨布丽娜一边照着伊莉先前说的，把珍珠鸡的边角料放入热油中轻炒，变成伊莉提醒的金棕色后，放进了手边的蔬菜，一边不紧不慢地说道。
“”伊莉能说，她担心的就是这个吗？——萨布丽娜身上的德州人特质实在太明显了！恋家之类的看不出来，但总是不紧不慢的悠闲性格实在太明显了！在生活中，这样的性格能让人过得很愉快，但在时间紧迫的比赛里，这可太要命了！明明不是自己亲自动手，伊莉却有种焦头烂额的感觉——也许，正是因为不是自己动手，才让伊莉觉得更加心焦了。
“丽娜，把鸭脂放到锅子里吧。”伊莉不确定时间还来不来得及——萨布丽娜的工作节奏对于地狱厨房来说太慢了，即使有伊莉在边上时刻出声，萨布丽娜也快不起来。事实上，对伊莉自己来说，这个进度真的有点慢了，如果是她自己，现在应该但是这种话却不能说，说了除了让搭档感到不快，没有任何提高效率的作用。
“好，已经放到锅子里了。”萨布丽娜说道。
“还有百里香和蒜瓣。”伊莉又提醒道。
“行。”萨布丽娜跟着把切好的百里香和蒜瓣放进去。
“还有甘蓝和蒜苗，甘蓝切片，蒜苗切段，再放进去，焖熟。”
“嗯，好。”萨布丽娜跟着伊莉的话音，一一完成这些菜的步骤。
虽然在工作速度上，两人态度有差异，但总体合作还是很愉快的。
而其他人，有工作更顺畅的——比如布兰登，在他的追捧下，加州小姐工作得非常愉快，而这个选美小姐也很有上进心，自己也在尽力完成她的工作；她知道，地狱厨房是一个多受欢迎的真人秀节目，也知道，会有多少民众会看这个节目，所以她一定会尽力获胜；但也有人和自己的搭档迟迟无法进入工作状态。
“珍妮弗，用盐和白胡椒粉腌鸭腿，要把鸭腿肉拍松入味，这也能让肉质更加柔软。”艾琳对自己搭档的罗德岛小姐说道。
“用黑胡椒不行吗？我喜欢黑胡椒。”珍妮弗皱了皱自己好看的眉毛，提议道。
“菜品和调料的味道要一致，不仅是鸭腿，还有其他的配菜，味道都要一起融合。我想做一道稍微清淡一点的鸭腿，白胡椒要温和一些。”艾琳耐着性子和珍妮弗解释道。
“白胡椒一点味道都