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“＇哔＇！”戈登在边上忍不住骂了一句，“你＇哔＇在干什么！一个寿司都没有放芥末？你＇哔＇是在和我们开玩笑吗？”戈登的表情完全称得上是不可置信！
“对不起，主厨”吉娜沮丧极了，她难得连不服气的劲头都提不起来——只要想到自己是因为粗心大意而做砸，而不是真的因为自己真的做的不好，吉娜就郁闷的想要吐血！明明自己那么认真，艾琳那个＇哔＇还分了心看那些光条条的男人，凭什么她做的还不如对方的！一想到艾琳刚才自豪回到队伍中的模样，吉娜就觉得自己心里的火在烧！
“这真是蠢的不可思议。”戈登摇摇头，“我只能这么说了。”
他又看了一圈其他选手，犹疑地问道，“你们中应该不会再有这样的蠢货，犯这种低级到门外汉都不会犯的错误吧？只是一点小小的芥末而已，为什么你们就是＇哔＇没有注意到呢！我真是百思不得其解。”戈登深深地叹了口气。
“”不止一个选手欲言又止，但看着主厨不善的脸色，又胆怯地闭上了嘴——他们也不记得自己到底放没放这种淡绿色的小玩意儿了！上帝保佑，他们一定要顺手放了！千万别手贱漏放了啊！
这一刻，好几位选手在心里拼命划着十字，虔诚地向上帝祈祷着——他们中的一些人，从出生以来，就没这么虔诚地向那位大神这么祈祷过！有些人已经在暗暗思索，在家吃饭时，老妈的餐前祷告词是什么了
也许，这会对他们的比赛有那么一丁点儿的帮助？
“森本大厨，请继续吧。”训斥完粗心大意的选手，戈登又请森本继续了流程。
“好。”森本点点头，看向了吉娜制作的三文鱼寿司卷，“嗯，这份寿司没卷好，看看这些散落的米饭，还有最边上的不规则的碎边，这是？”
“这＇哔＇是被狗啃的吗？”戈登忍不住插了句嘴。
“扑哧！”哪怕知道这是主厨在毒舌，但这句毒舌实在有点搞笑，一些笑点低的选手已经忍不住笑出来了。
“你们觉得这很好笑？”戈登扬起了眉，冷冷的目光毫不留情地扫视过其他人。
“”所有人的笑容都将僵在嘴角，没人敢应声。
“我＇哔＇一点都不觉得好笑！”戈登的语气非常可怕，不，说凶狠更恰当，“我提醒过，要端正你们的态度，绝不能敷衍！而你们，就是＇哔＇端出这种东西来给我和森本大厨看的？这真是太妙了！太妙了！”戈登的两句感叹听起来异常讽刺。
“”无论是发笑的，还是认真的，全部低下了头。
“说真的，这种玩意儿！”戈登用手拿起一块吉娜的三文鱼寿司，那块寿司上的海苔边确实不像一刀利落地切下来的，而像用手扯开的，“跟你们说实话吧！我家的那个伙计（指家里养的狗狗）咬出来的都比这平整！这＇哔＇是仓鼠、松鼠，还是什么咬的吧？或者，是你们谁自己咬的？这真是＇哔＇！”
砰——！
戈登把那块不合格的寿司往桌上一扔，重重地一掌拍下去！
掌心和料理台的沉闷撞击声让所有人都不由浑身一抖！
“谁再＇哔＇端出这种玩意儿！就＇哔＇给我自己吞下去！”戈登冷声道。
“”大多数人都沉默了，但也有人默默思考，是把失败品寿司吃下去，还是把被主厨打成＇哔＇一样的寿司泥吃下去？前者不是不能接受，后者的话还要从桌子上扒拉下来吧
“抱歉，森本。”狠狠训斥了一番态度不端正的选手们之后，戈登这才回头向他的朋友道歉——即使他是主持人，但这一次的名义上评委总是森本，他的出面其实不太妥当。
“不，这完全没什么。”森本摆了摆手——在他看来，就像他会毫不留情地教训自己的学徒一样，戈登也是在教训他的手下，这是理所应当的事情。他只是个客座评委而已，戈登并没有在点评上逾矩，所以这没什么失礼的。
“那么，请继续吧。”得到了森本的谅解，戈登这才比了个请的手势，说道。
“好的。”森本很配合戈登——不谈日本人对西方人的天然高看一眼，就是在厨艺界的地位，戈登也是在他之上的。固然世界各地的美食都自成一体，有时候并没有统一的衡量标准（连米其林星级都不是万能的，在一些东方料理中，更说不上权威），但地位这种事，还是有目共睹的。森本和戈登又是多年相识，这时候当然会配合戈登录节目了。
“边上两块三文鱼寿司都不行，这些米饭都是松散的；中间三块里，左右两块也不行，这里的米饭没有放均匀，很明显的，有的地方有点鼓，有的地方有些凹进去。”森本大厨认真地指出，“中间这块是唯一符合要求的，你的三文鱼寿司能得到一分。”森本把那块唯一的合格品放到了属于红队的餐盘里，便于一起计数，又对吉娜说道。
“是的。”吉娜抿了抿嘴，不甘不愿地说道——她自认自己很专注地完成这次的工作，结果，到头来，竟然只有1分？她心里是不太能接受这个结果的！但是，吉娜也知道，无论是主厨，还是森田大厨，都是站在厨艺界顶端的，不是她可以质疑的对象。
于是，她垂头丧气地想要走回队伍里，却被主厨叫住——
“等等。”戈登突然开口。
“是的，主厨。”吉娜连忙回答。
“这些玩意儿，你自己尝尝是什么感觉吧。”戈登把被挑拣过后，装着三文鱼寿司的盘子摔到了吉娜面前，“这也许会帮你认清自己的态度！厨师的用心、专心、细心，以及对客人的负责态度，你＇哔＇应该亲身体会一下！”
“是的，主厨。”吉娜端起那盘寿司，在主厨的眼神示意下，郁郁地走到了边上的餐桌上，放下盘子，开始进食
这种奇怪的软黏的米饭一点都不好吃！
淡绿色的香料也又辛辣又古怪，难吃死了！
鱼肉还是生的！主厨平时还一直责骂她们把鱼肉做生，这次竟然让她吃真的生鱼肉！
这绝对是酷刑！！！
吉娜憋屈地把自己那堆松散的称不上寿司、只能称为生鱼片盖饭（如果有这种食物的话）的东西拼命塞到嘴里
“看到了吗？”戈登双臂环在身前，对自己面前的这些面露紧张之色的选手们警告道，“下一个，谁再端出这种玩意儿，这就是下场！”
“是的，主厨！”两队选手们同情地看了一眼吉娜，又推己及人地想道了自己，也默默为自己心塞了起来，并提前同情了一把自己
“乔什？”戈登示意男选手上前。
“是的，主厨。”有吉娜的“惨状”在前，乔什一点都不敢大意，格外谦虚地把自己的寿司盘递到了森本主厨面前。
“这些金枪鱼寿司做的都很好。”森本主厨把三块金枪鱼寿司放到了蓝队的餐盘里，又对乔什盘子里留下的两块三文鱼点了点头，“但是这两块没有芥末，我很遗憾。”
“是的，大厨。”乔什也为自己的大意感到后悔，但表面上，他看起来很平静地接受了这个结果——有吉娜对比在前，他的表现不算坏了。更何况，吉娜一共也就拿到1分，而蓝队只落后三分，乔什有信心能接着再扳回点分数，完成赶超也不是不可能。
“你的三文鱼寿司卷的不错。”森本主厨对乔什的寿司卷还算满意，“边上的米饭没卷起来，还是有点散，但你中间的部分卷的很好。切出来的长度也狠一致，下刀也很有决断，看，切面很漂亮，这就是我想看到的。”
“谢谢。”听到肯定，乔什立刻向对方点头道谢。
“这三块可以。”森本主厨也对乔什笑笑，把三块合格的三文鱼寿司放到餐盘里——这下，他面前的两个大餐盘中，红队的餐盘里里共有8个，艾琳贡献了7个，吉娜只合格了一个，而蓝队的却变成了10个！雷诺完成了4个，乔什完成了6个。
“恭喜。”戈登也对蓝队选手们点了点头，“这是一次顺利的反击。”
“谢谢，主厨！”蓝队的选手们精神立刻振奋了！
“谢谢，莉亚。”一片激动声中，乔什也向伊莉小声道谢。
正是从红队选手的失败中，他们才意识到，他们本以为不太重要的小细节——从金枪鱼寿司里的芥末，到三文鱼寿司上的海苔，零零总总，其实都是大厨在意的细节！
如果没有莉亚，他们一定也会在这方面失分，但正是因为莉亚不厌其烦的提醒，他们才能及时改正