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“这是一盘彻彻底底的＇哔＇！”戈登摇着头看向布兰登，“告诉我，你上一次做这盘菜是什么时候？”虽然说是挑战赛，但很少有选手会做从未做过的菜品，这才冒险了。但，如果冒险成功，评委们也会更加欣赏。不过，布兰登这次毫无疑问失败了，就不知道他这次是失手，还是冒险了。
“也许两三个月前？”看着切斯特和主厨都不太美妙的脸色，布兰登心里也咯噔了一下，硬着头皮为自己辩解道，“上一次吃到的人反馈还不错。”
“那我真诚地同情他们的味觉。”戈登辛辣地答道。
“是的，主厨。”布兰登有些沮丧地回道。
“那”丽萨和阿什莉有些迟疑地开口了。
“你们可以尝试一下。”切斯特还是不愿他的老朋友为难的，“少一点。”但更关心自己的妻子和合作伙伴，所以提前提醒了。
有了切斯特的这番话，丽萨和阿什莉都表现得非常谨慎，她们意思意思地切下了三文鱼的小小一角，在汤汁里略微蘸了一下，这才送到口中。
也许是分量比较小的关系，两人受到的食物伤害也比较小。虽然皱起了眉，但不至于到切斯特那种想要吐出来并且大大灌了一杯水的程度，当然，也说不上愉快和享受了。
“怎么样？你们觉得这盘菜值多少分？”戈登向三人问道。
“枫糖毁了三文鱼。”三人齐齐摇头，默契地举起了一分的分数牌。
“”布兰登抑郁地低下头，端起他的餐盘回到蓝队的队伍中。
他的队友或是失望，或是不满，只有乔什拍了拍他的后背，权作安慰了。
红队的选手们则纷纷喜笑颜开，先前的危机感已经消弭无踪——就算没有莉亚又怎么样？就算莉亚为蓝队出战又怎么样？红队才是那个更强的队伍，有没有莉亚根本无关紧要！不止一个人这么想，米拉和蕾妮都露出了得意的笑容，心中再没有惶恐，只有满满的信心！
“现在是红队领先，6分，这可是个巨大的差距。”戈登自己都没想道两队的第一战就会让形势一边倒，为了缓和比赛局面，控制比赛节奏，他这次特意挑选了两个选手，“惠特尼，乔什，轮到你们了。”
“是的，主厨。”惠特尼心里一紧，乔什和贾斯汀都是蓝队的强势选手，对手是乔什，对她来说绝对是艰难的一仗。而乔什的表情就自然多了，红队最强的选手就在他们这边，而他本身也是实力型选手，根本不惧任何对手，更别说在挑战赛本就不显眼的惠特尼了。
“惠特尼，你做了什么？”戈登看向黑肤女选手。
“我做的是佛罗伦萨风情的侧腰牛排，配意大利松露和白腰豆。”惠特尼边说边打开了她的保温盖，嫩生生的数片小牛肉微斜着码在白色的大餐盘里，周围是金黄色的松露高汤，汤汁里泡满了豆子，而牛排上则撒上了一些碎的牛至叶——这是意大利和墨西哥料理的常用香料，或者说地中海式菜品的象征性香草，与她这次的菜品很相配。
“我喜欢松露。”丽萨切了一小块牛肉下来，在松露的汤汁里略浸后，才送入口中，“但你的牛肉好像太熟了？我是说，干巴巴的，一点本身的肉汁都没有。”
“高汤稍微挽救了一点。”切斯特也说，“松露确实提升了这道菜的味道（松露价比黄金不是没理由的，任何汤菜里放入松露都能将味道提升一个层次，在这方面，也许只有藏红花能和松露相媲美了），但我觉得这似乎是一种偷懒。这道菜本身没什么亮点，肉质甚至还略发干，高汤味道不错，但也是松露的功劳，本身的味道似乎有些太淡了——丽萨喜欢清淡，不代表连盐都没放够的平淡，好吗？”
“是的”惠特尼没想到这位非专业的评委竟然真能说出一二三四，而且有理有据。她心里不禁产生了一种小伎俩被看破的尴尬——她确实是故意利用松露来提升这道菜的。在她看来，这些不吃东西的设计师或模特就是厨师的最大敌人，他们懂什么是美食吗？当然不！所以，一点听起来就很高级的松露就足够打发他们了
惠特尼的想法其实是很有道理的，设计师确实不太了解美食，但她忽略了一点——切斯特和戈登是不错的朋友，经常受邀一起用餐，对食物（尤其是高级食物）并不是一无所知。虽然身为顶级设计师注定了他不会追求口腹之欲，但他出入的也都是顶级餐厅，怎么可能会被一点松露震慑到？惠特尼的小聪明注定是行不通的。
“那你们想给惠特尼多少分？”戈登适时的接话道。
三人举起了分数牌——2，1，2，唯一一个给出一分的是切斯特。
“我更希望松露用在把菜品从90分提升到100分上，而不是从60分提升到70分上。”切斯特这样说道，并得到了丽萨、阿什莉以及戈登的点头赞同。
比起投机取巧，他更喜欢脚踏实地的认真。小窍门当然可以使用，但那应该建立在全力以赴的努力之后。他并不认为这道菜品是惠特尼全部的实力，这更像是路边的酒吧餐厅里的食物——除了松露。说白了，他认为，这道菜浪费了珍贵的松露。
“非常精彩的见解。”戈登轻轻为切斯特鼓了鼓掌，“对得起我邀请你和丽萨的那么多次共同用餐了。下一次，塔娜再邀请丽萨和维多利亚（贝克汉姆夫妇也是戈登和塔娜的好朋友，毕竟他们同为英国人，又都住在比弗利山庄）时，我会转告她一起邀请切斯特的。”
“”难道你以前一直是阻止的吗？切斯特满头黑线地看着自己的老朋友，然后得到了对方的愉快轻笑回应——这到底是不是默认？！切斯特纠结了
“咳，乔什，你做了什么？”品评完惠特尼的菜品后，又和切斯特开了个轻松的玩笑，调节了有些严肃的气氛后，戈登又看向了蓝队的这位强手。
“我做的是鲜虾天妇罗配青蒜泥，用生菜和樱桃萝卜做了配菜沙拉。”乔什打开了他的餐盘保温盖，圆形的盘面上，三枚炸成金黄的天妇罗静静地躺在沙拉上，占据了盘子中央的小小一片，青白的菜丝与白底红边的樱桃萝卜（这种萝卜又圆又小，有着樱桃般的红色外皮，内里却是萝卜的雪白，口感就是爽脆的萝卜口感了）垫在下方，边上是一堆刮刀划开的弧形青蒜泥，零星有几片萝卜片洒落在盘子的大片空白上，看起来有种天空下雪般的美丽。
“天妇罗非常正宗。”丽萨非常喜欢乔什精致的摆盘，作为日式食物的天妇罗也清淡地恰到好处，丽萨很满意。她唯独稍有疑惑的一点是，自己应该没有吃过日式料理，为什么会条件反射地认为天妇罗正宗呢？但这只是从脑海中一闪而过的小疑问，她很快就不去想了。
“对我来说有些太清淡了，无论是沙拉、青蒜泥还是天妇罗。”切斯特说。
“我觉得天妇罗不错，我很喜欢炸虾。”阿什莉说出了让乔什想要吐血的点评——天妇罗为什么会等同于炸虾？！好吧，天妇罗和炸虾其实也没什么区别。乔什按了按自己抽痛的心脏，默默接受了这个应该算是好评的评价。
“那，分数？”旁观的戈登开口了。
丽萨、切斯特、阿什莉分别给出了3、2、2的分数。
7分已经是不低的分数了，乔什满意地退了下去。
“哇哦，现在是14比10，红队在前。”确认了一下两队的分数后，戈登惊叹了一下，对红队说道，“我原以为你们能继续保持先前巨大的优势的，你们第一轮可是9比3领先。”
红队脸上浮现了羞愧的表情，作为失手选手的惠特尼遭到了其他人的一致白眼。
惠特尼不满地撇撇嘴，虽然她的得分并不高，但比一些人之前的表现好多了好吗？！
“至于蓝队，你们已经挽回了一大分劣势，让我看看你们接下来的表现吧。”主厨这话说的，就好像这次把差距悬殊的两人特地拎出来的人不是他一样的
“是的，主厨！”但男选手们还是被激励了，大声地回答了主厨。
继米拉和乔什的对决之后，下一个上场的是吉娜和西恩，两人六六持平，比分不变。
对吉娜来说，这是个还算满意的分数——对比她上次的表现，这次简直是超常发挥。
而对西恩来说，则小有失手了，但这也不是个难看的分数，只是没为蓝队挽回劣势而已。
“红队保持了优势啊。”戈登看着新出炉的分数总结了一句。
红队脸�