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歇地检查起下一个餐盘，以防菜品冷掉。但是，与对蟹饼的满意不同，这一次，戈登的眉头紧紧皱了起来
“配菜呢？配菜呢？”戈登在传菜口边上看了看，发现与红点鲷相配的配菜并没有送上来，“配菜在哪里？难道我要把这块除了调料外什么都没有的鱼肉端出去给客人吃吗？！”
“配菜马上来！”惠特尼连忙喊了一句，而事实上，配菜才刚下锅。
“该死，鱼没问题，配菜竟然出了问题！”戈登气得直摇头，“快一点！”
“是，主厨！”惠特尼一边快速翻炒着配菜，一边心急地喊道。
站在惠特尼边上的伊莉也不由无言——迪妮莎之前就提醒过，惠特尼竟然还忘了做！
这不是配合的问题，完全是惠特尼自己不用心的原因！
如果因为配菜而耽误了主菜，主厨绝对会杀了她们的！
“天使细面，谁做的？”不一会儿，戈登发现又一盘前菜出了问题。
“是我，主厨。”米拉惴惴不安地站了出来，这是她负责的前菜。
“看看这份天使细面！它不应该叫细面，应该叫粗面条！”戈登把装着细面的锅子甩到米拉面前，“面条都一根根糊住、黏住了！这太干了！你就不能减小一点火力吗！”
“是的，主厨。”听着主厨生气的大吼，米拉硬着头皮回答道。
戈登挥了挥手，示意米拉继续干活，尽快弥补这个失误，一边将目光看向了主菜的两个工作台那边，然后他忽然睁大了眼睛——
“天！”戈登快步走到梅格的料理台前，“这＇哔＇的到底是什么？”
“这是”梅格一懵，刚想开口解释，主厨就粗暴地打断了她——
“这＇哔＇你＇哔＇把全部牛肉都用掉了？！”戈登指着方形大盘子里一块块煎好的牛肉，气得简直要厥过去了，“一、二、三”
“怎么回事？”其他料理台的人也注意到了主厨不同寻常的怒气，一边翻炒着自己锅里的食物，一边小声交头接耳，脸上也带上了不安——有时候，厨房工作不顺利，主厨很生气，就会把整队选手都赶出厨房。她们不想因为梅格的错误而失去晚餐服务的机会！
伊莉也不愿意见到这种情况的发声，于是转头看向朱莉——她刚刚在准备配菜，没留意发生了什么，但朱莉所在的鱼膳台和梅格所在的肉膳台最近，朱莉应该知道是怎么回事。
“梅格好像把所有的菲力牛排都煎出来了。”朱莉压低声音对伊莉说道。作为牛身上最珍稀的那块肉，菲力牛排是制作惠灵顿的不二材料。而它的稀少也决定了它的昂贵。即使是地狱厨房，也不可能无限量地提供这种价值高昂的食物。梅格现在用完了菲力牛排，如果她没能立刻全部做成惠灵顿，这批牛排就废了！而她们的晚餐服务也会毁掉！
朱莉能预见这种可能的后果，伊莉也可以。
而且，她们都不乐见这种情况发生！
她们不在乎梅格自己犯点无伤大雅的错，引来主厨的责骂，这是梅格自己的事，她们不会多说什么。但是，如果梅格的错误影响到了整个厨房，连累了整个团队，那她们绝对不会原谅梅格！朱莉不会，伊莉不会，其他人也不会！
“整整二十五块菲力！”那边，戈登仍在崩溃着。
二十五块即将被浪费的菲力，连他都不能不痛心！这不仅仅是金钱的问题，还有食材本身的珍稀问题——一头数百上千磅的肉牛，才能取出几磅十几磅的菲力！梅格的这种失误，简直是对牛排的亵渎！
“你＇哔＇干了些什么！你＇哔＇干了什么！#￥％&”戈登简直要气死了，一连串带脏字不带脏字的呵斥从他口中不停飙出来，当中还因为说的太急、音调太高而咳了几次、破音了几次——这是这次节目录制以来，他第一次气到连骂人都骂得破音了！看着脸色发白（气得）的主厨，哪怕是梅格队友的红队选手们，都忍不住同情起主厨来，当然，更同情她们自己，有这么个只会拖后腿的队友！
“我、我只是”梅格的眼圈都红了，她想说她是为了团队考虑，想要尽可能快地做好惠灵顿，所以才把牛排一次性煎好，再烤好，这样带会让只要再加加热就能端出去了。不然，每次烤惠灵顿都要二十多分钟，对于晚餐服务的进度来说太慢了。
“耶稣啊！”戈登看着大餐盘里这些成片的牛排，听出梅格的言下之意，几乎一口老血都要爆出来了，“听着！蠢货！这里是地狱厨房，不是什么该死的什么不入流的小快餐店！把你这套小手段收一收！我们绝不会给客人上冷掉后再加热的食物，明白吗？！我们只会在客人点单后才开始制作！这就是这些客人愿意花费无数时间精力——如果在其他高级餐厅，还要花费更多的金钱——特意来到这里，享用这一餐的原因，明白吗！”
由于地狱厨房特殊的性质——这是一间真人秀节目的厨房，不是真的高级餐厅，虽然它是这么定位的，所以客人们都是免费报名后被节目组抽中来品尝食物的！否则，如果客人真的花费了数百美元，却吃到了仿佛隔夜般的食物，那厨房里的所有厨师都应该去跳楼！
就在所有人都对主厨的怒火噤若寒蝉、不敢发声的时候，伊莉顶着主厨审视的目光，咬牙站了出来，“也许还有挽救机会。”伊莉说道。
她真的没想到，她就一错眼，转头去做她的配菜，梅格就犯下了这么致命的错误！伊莉可以忍受梅格自己找死，但不能忍受梅格拖着她们一起死！她决不能坐视她们的晚餐服务就这么被毁掉！
“嗯？”戈登此时完全称得上凶恶（他简直想生吃了梅格！）的目光看向了伊莉。
“牛肉还没冷掉，我们可以尽快做成惠灵顿。如果时间控制的好的话，应该能挽救几份订单。”伊莉对主厨报过的订单记得清清楚楚。一份惠灵顿做下来至少要半个小时，如果在这段时间里，把一份订单上的主菜也一起完成，就能送出去了！
如果这些菲力全做成惠灵顿，就算不一定有这么多订单要完成，但完成一点是一点，以后的以后再说！这是目前唯一的解决办法了，不是解决办法的解决办法！
“你确定？”戈登压下怒气，看向这个一直有条不紊的选手。
“我尽力。”即使是伊莉，也不敢在这种事情上打包票。
“好。”戈登挥了挥手，示意她尽管去做。
戈登也知道，在这件事上要莉亚做出承诺，实在太勉强了。应该说，对方愿意主动站出来，收拾这个烂摊子，就让他刮目相看了——在往期的所有比赛里，没几个人会选择这时候站出来。如果能力挽狂澜当然好，但如果自己也一并被拖累，那就得不偿失了。
因为这样的理由，即使这是团体比赛，但很多人依旧会选择明哲保身。但是，只有能站在团队的高度，而不是囿于自身利益的选手，才是戈登想要寻找的主厨！
得到了主厨的首肯，伊莉立刻从配菜台后站了出来。
“惠特尼，配菜交给你没问题吧？”伊莉转头对惠特尼说道，她要去肉膳台收拾局面，就无法兼顾配菜台了。她只能把配菜台完全交给惠特尼。但说真的，惠特尼之前的表现也不能让她完全放心——配菜台的工作不重要，却是与其他工作台关联最多！配菜台的失利，会影响到其他所有工作台！在这个厨房里，唯独配菜台，是绝不能孤立工作的！
“我没问题。”惠特尼接话道。在这种时候，她当然不会给出否定答案。而且，配菜台的任务并不难，她相信自己一定能做好！
“好，那这里交给你了。”得到了惠特尼的允诺——如果这算允诺的话，伊莉立刻转头走到梅格的料理台边。
“多切点大褐菇，做蘑菇泥。”伊莉一边对梅格下指令，一边自己也干了起来。
“啊，好的，好的！”伊莉的出手让梅格吃了颗定心丸。哪怕她知道，自己这次发挥太差，但有伊莉在，她仍忍不住幻想，只要红队能赢，她也不会站到淘汰席上！
切好的蘑菇块很快被放入搅拌机里打成泥，之后，伊莉又毫不停歇地将蘑菇你煸炒，去除水分，并让梅格赶紧擀出包裹牛排的面皮——这种活总不会再出错了吧？伊莉已经不放心把重要工作交给梅格了，她只敢让梅格做点无关紧要的活，打打下手什么的了。
叮——
烤箱上的定时器发出了一声提醒的声音。
“之�