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“一份都没有完成。”安迪摇摇头,坦白地对主厨说道。
“哦,这真是'哔'!”戈登低声骂了一句。
“女士们!女士们!”他转过身,看向忙碌的前菜台,“蓝队那边已经开始送出前菜了,而你们还'哔'一份前菜都没上过!如果今晚你们就是这种'哔'表现,我只能说,你们现在就可以滚出去了!”
“是的,主厨!”女选手们浑身一凛,大声说道——主厨的到来立刻加剧了她们的紧张程度,哪怕是还没有开锅的膳台,都忍不住想做点什么,同时暗恨前菜台不争气。
想想看,上一轮莉亚她们在前菜台的时候,前菜可一点事都没出!即使前菜的难度确实比较低,但在第一次晚餐服务中就呈现出近乎完美的膳台表现,在地狱厨房的所有赛季中都是少有的!而在那样的表现下,这一次的前菜台表现连平庸都不如,只能说太逊色了!
主厨生气并不是没理由的!她们在地狱厨房里只能进步,不能退步,而前菜台的表现,在主厨眼中就是退步!主厨才不关心是谁掌控厨房,谁掌控膳台!他只要能端得出去、能填饱客人肚子的菜品!!!
主厨的到来一下子加快了红队的工作速度,但,错误率似乎并没有减少——甚至,由于越发紧张的缘故,前菜台更加手忙脚乱了。
“这个披萨是谁做的?”戈登将烤盘上的披萨切开来,看着那粘稠的侧面,简直要气昏过去了,“这'哔'是谁做的?!”
“是我,主厨。”惠特尼没想到自己是第一个被点名的,但看起来似乎不是什么好事。
“这个披萨是生的!'哔'生的!”戈登将烤盘不停地递到对方面前,看起来恨不得将烤盘直接拍在黑肤女选手的围裙上,“看看切面的面糊,还是生的!没有完全膨胀开来!芝士也'哔'没融化!我的老天,你'哔'从来没做过披萨吗?”
“我做过,主厨。”惠特尼僵硬地回道——也许是担心烤过头,把地步烤焦的原因,她才急着把烤盘从烤炉里拿出来,而披萨看上去也不错,她就直接端了出来,没想到切开来,竟然会有里面没熟的问题。对于一个专业厨师来说,连披萨都做不好简直太尴尬了!
“我'哔'一点都看不出来!”戈登将烤盘拍回桌子上。
“对不起,主厨!我马上重烤!”惠特尼立刻就想接过烤盘。
“重烤?”戈登忍不住发出一丝冷笑,“切开来的披萨重烤?太可笑了!”切好的披萨再继续烤根本没有外形可言,只会膨胀得乱七八糟,难道能把那种残次品给客人端上去吗?他绝不会用这种丑的让他看都不想再看一眼的东西去端给他的客人!那会是他一生的耻辱!
“”惠特尼越发窘迫。
“重、做!”戈登大吼一句,“还要我手把手教你吗?做个新的,从头开始烤!”
“是、是的,主厨!”对上主厨眼中明晃晃的不满,惠特尼觉得额头上的冷汗都要冒出来了,她几乎可以预见,如果今晚她们的服务比男队差,她绝对会被列为淘汰候选之一!
一想到这里,她的心脏就要停止了。
她勉强回答了主厨一句,就一脚轻、一脚重地去重新擀皮做披萨了——幸好,面团是发好现成的,幸好,晚餐才刚刚开始,一切不是无可挽救。但接下来的服务里,她绝对不能再出错了!惠特尼在心里暗暗想道。
这一晚,红队似乎注定多灾多难。
“'哔'!”戈登将再一次端到传菜口的天使细面猛地拍在了选手们工作的料理台中间,脸上的表情简直像要吃人一样,“谁'哔'做的这个?给我出来!”
“是我,主厨!”吉娜身体一抖,认命地从过道里走出来,站到了主厨面前。
“你'哔'的舌头是白长的吗?你'哔'有调味吗?平淡,寡淡,我'哔'简直不知道该怎么形容这个味道!而且,你看这个面条,都是黏糊糊的,简直像坨'哔'!”
“对不起,主厨。”吉娜干巴巴地应道。
“如果你'哔'连天使细面都不会做,那你就立刻滚出去!看看这些扇贝,因为你的天使细面不能上,只能'哔'冷掉!真是活见鬼了!”戈登向她咆哮着,又不满地看向红队其他人,厉声道,“你们'哔'就不能帮帮这个蠢货吗?从第一份订单到现在已经有十五分钟了,而你们'哔'连一盘前菜都端不出?你们是个团队!团队!”
“是的,主厨!”女选手们纷纷回答。
主厨摇摇头,转过身,摆出了一副眼不见为净的状态。
其他膳台上的人对视一眼,除了配菜台的蕾妮和朱莉只能继续完成她们的工作——她们要配合前菜准备配菜,其他人纷纷走到前菜台边上,准备帮队友们一把——主厨都出声了,她们再帮忙应该就不是吃力不讨好了。不像之前,帮了忙可能还被抱怨不需要,那才要吐血。
“我们从第一张订单开始吧。”伊莉看了看前菜台现在的进度,率先开口道,“第一个订单是两份扇贝,两份天使细面。迪妮莎负责扇贝没问题,梅格,你和吉娜一起做天使细面吧。”
伊莉向梅格看了一眼,她的言下之意就是教了,毕竟梅格在上次的晚餐服务里做过很多份天使细面,在这道菜品上还是比较有把握的。但考虑到和吉娜的糟糕关系,吉娜不一定愿意被“教”,所以只能说“一起”这种客气的鬼话。
如果不是为了大局考虑,为了尽快完成她们队的晚餐服务,伊莉绝不会迁就对方。但现在为了团队,伊莉就会放下这种不满,以团队利益为先。
“我没问题。”迪妮莎利索地点了点头,一边热油锅,准备重新做她的扇贝。
“我也可以。”梅格接收到了伊莉的暗示,虽然对于教吉娜这种事不太情愿——她恨不得这些讨人厌的对手立刻滚出比赛,但伊莉这么说了,她还是会给伊莉面子。
“好吧。”吉娜看上去有点想撇撇嘴,但她忍住了,但是眼睛还是不自觉歪了歪。对她来说,要让第一场挑战赛里就犯了愚蠢错误的梅格教她,绝对是一种耻辱。但为了团队,她愿意“忍辱负重”,只要能好好上菜。她觉得自己为团队做出了牺牲。
伊莉对吉娜的态度也有点不耐烦,但终于没说什么。
一切为了团队。
目前来讲,晚餐服务的集体目标还是一致的。
“对了,艾琳,你能去配菜台搭把手吗?把朱莉换过来一下,她之前披萨和调味饭都做的很好。”伊莉对自己这次同为肉膳台的合作队友说道。
“没问题。”艾琳点点头,干脆地走去配菜台,和朱莉暂时交接了配菜台的任务。
她上次就在配菜台工作,现在回到配菜台,她简直得心应手,还能提点下蕾妮。
“那,朱莉,你和惠特尼一起做披萨。”伊莉又转头对朱莉说道,这是朱莉上一次晚餐服务中负责的内容,她相信朱莉能做好。
“好”朱莉刚想点头。
“不用。”惠特尼突然出声打断,“我能做好披萨,不用她帮忙。”
“”面对这种不知死活的队友,伊莉的心情真的很复杂。
如果是职场上,做不好自己的工作,还不愿意向乐意教他的好心同事学习,上司绝对会立刻警告。如果对方执迷不悟,继续给公司的运营带来麻烦,最后只能解雇。工作没上手没关系,每个新人都有一个学习的过程,但自作聪明,自以为是,又不善于学习,这才是工作上的最大阻碍!可惜这是地狱厨房,也可惜她不是这里的真正老大,不能把对方赶出去。
“好吧,如果你确定你能完成的话。”伊莉也懒得和惠特尼计较,只是随便点了点头。
如果她真的能做好那就最好,如果不行的话,那被主厨喷也不要怪其他人。她要自己承担起全部的责任,团队没有欠她什么,队友没有孤立她、不帮助她,希望她到时能记得这点。
“那朱莉,你来完成一份意大利调味饭,迪妮莎,你再做一份扇贝。这是第二份订单,你们注意时间配合,别让菜品冷掉,我们要尽快赶上蓝队的进度。”伊莉有条不紊地说道。
“好。”迪妮莎立刻应下,对朱莉说道,“扇贝我要两分钟——热油锅和煎扇贝的时间,你做调味饭时,看下时间,还差两分钟起锅的时候和我说一声,我开始做这一单的扇贝。”
“行。”朱莉对伊莉和迪妮莎同时点了点头,直接站到了空出来的炉子前,上平底锅,放入黄油,