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而迪妮莎也许没想到会有队友连最开始的少量菜单都记不清——总之，一直作为私人厨师的米拉确实不擅长流水线工作，她的脑子就忘了惠林顿的酱汁和配菜的事情了。
这可真要命！
幸好，配菜做起来还是很快的，应该能在惠林顿冷掉之前一起送出去。米拉这样对自己说道。但是，在这种着急的心情之下，她做菜的动作也凌乱了起来，乱七八糟的配菜稀里糊涂地就扔到了锅子里。
至于艾琳，她在准备其他配菜。这是两人之前说好的，订单多起来之后，米拉就主要负责惠林顿、美式烤猪排和香煎金枪鱼的配菜，土豆盖鲷鱼和瓦多文烤鸡以及前菜等的配菜就由艾琳负责。这是两人为了明确职责而定下的分工。不过，如果谁那边的工作实在多到忙不过来，那她们也会互相支援。但目前的订单数量没有多到这种程度，是米拉自己的遗忘才让她陷入了措手不及的窘境，所以艾琳也爱莫能助了。
迪妮莎也意识到了米拉的慌乱，她在心里摇了摇头，还是决定先把她的牛排端出去——配菜是米拉的问题，不是她的问题，她不可能为了米拉的遗忘而等她；惠林顿牛排一会儿就冷了，如果她刻意等米拉，连她自己都会被主厨责骂。她不愿意为米拉的错误买单，至少她要让主厨看到，她负责的方面是没问题的，其他人的工作不是她的责任。
“惠林顿来了！”迪妮莎将牛排和酱汁端到了主厨身边的传菜口。
“唔，惠林顿做的不错。”戈登查看了一下牛排的肉质和外层酥皮的颜色，满意地点了点头——作为所有菜单里难度最高的菜品之一，迪妮莎虽然费了点时间，但成品不错。
戈登希望这是她的实力体现，而不是碰巧撞运气。
“惠林顿的配菜呢？猪排呢？”收到惠林顿之后，戈登又催促了一遍订单的其他菜品。
“猪排来了来了！”蕾妮看到迪妮莎也送出了菜品，心里更急了，又看了一下自己锅里煎的猪排，看了下大概没问题后，也连忙盛到盘子里，快速切好，给主厨送了过去。
戈登习惯性地用叉子翻了一下，脸颊不由抽动起来——
“＇哔＇！这＇哔＇是生的！”戈登一把将盘子扔到料理台上，毫不留情地对蕾妮大吼，“你＇哔＇竟然端上一盘生猪排？！看看这脂肪，这白色的脂肪，根本还没熟！你要我把这坨＇哔＇送出去？猪肉绝对绝对不能是生的！你＇哔＇明白了吗？！”
“对、对不起”蕾妮被戈登一气呵成的咆哮吼得头皮发麻，几乎不能地就想后退，但她知道这样主厨会更生气，于是强忍着后退的冲动站在原地，“我马上再烤！”她说。
“那就快去！”戈登怒吼道，“别让我再见到这该死的＇哔＇生猪排！”
“是、是的！主厨！”对上戈登，蕾妮是一点都不敢反驳的，她只能端起她的夹生猪排，灰溜溜地回到她的工作台上。
戈登本来因为前菜的顺利而松了口气，还认真地考虑了一下，这一期选手的水平也许不错。但他没想到，顺利的只有前菜！好吧，其实惠林顿也还不错，但是，“配菜呢？配菜被你们自己吃了吗？难道你们就想让客人吃这光秃秃的惠林顿？配菜在哪里！告诉我！”
“这里，主厨！这里！”听到主厨越发不耐的催促，米拉身上早已急出了一声热汗，见锅子里的配菜熟了，连忙将配菜倒到盘子里，送到主厨边上，“配菜好了，主厨！”
“”看着银盘里那堆黏糊糊的乱七八糟的配菜，戈登深深地叹了口气——他气得话都要说不出来了，“米拉，惠林顿牛排的配菜是什么？背给我听一遍！”
“烤、烤胡萝卜和土豆泥，主厨！”米拉反射性地回道——背了昨天一晚上和今天一早上的菜谱，尤其是她负责的配菜部分，她记得还是很牢的，所以反射性地背了出来。当然，如果是其他部分，她可能就不那么确信了——毕竟是流水线上的服务，最重要的就是完成好自己的，如果有余力，再去帮助其他人不迟。
“很好，你知道是烤胡萝卜和土豆泥，那这是什么？！”主厨咆哮着把盘子抬到米拉的面前，不断地向她挥着——那看上去就像要把这盘可悲的前菜拍到米拉脸上一样。
“这是土豆泥和甜菜根”米拉的声音越来越低，她也发现自己煮错配菜了。她在心里暗叫一声，自己怎么会该死的拿错配菜！米拉百思不得其解，简直恨不得时光倒流，她把配菜重新放一遍！
但人有时候就会这样，莫名其妙地做出一些不符合自己习惯的事情，比如考试时忘了做翻面的题目，做题时上一题的答案写到了下一题的空白处，这都是事后想想很不可思议，但当时确实就做出了这些匪夷所思的事情。越是大场面，越是会犯一些平时绝对不会犯的错！这也许就是所谓的“大脑一抽”了。
“你明明知道配菜是烤胡萝卜和土豆泥，你＇哔＇竟然做出了甜菜根？”戈登扯了扯嘴角，在米拉以为他息怒的时候，又冲米拉大吼了一句，“还愣着干什么？去！重！做！！！”
“是、是的，主厨！”米拉都快被主厨的大吼吼出心脏病了，连忙挪动着身体，慢慢地向她的工作台挪去——倒不是米拉不急，而是她的大体格让她习惯了慢慢挪移。
“奶奶！可以＇哔＇快一点吗？还有几十张桌子的客人在嗷嗷待哺呢！”主厨才不管原因，米拉慢吞吞的样子就让他火大！如果这是他的厨房，他一定会立刻解雇她！立刻！！！
肉膳台、鱼膳台、配菜台先后出事，前菜台的朱莉和梅格忍不住对视一眼，偷笑了起来——她们可还没出过错呢！在这之中，莉亚确实功劳不小，但是，她们自身也有实力，所以才可以应对这些忙碌的工作！虽然没能像蕾妮她们那样争取到在举足轻重的主菜台上工作的机会，但她们的发挥可比她们好多了！想到这里，两人就骄傲不已。
和她们同在前菜台工作的伊莉还想说些什么——与其关注别人的表现，她们（包括伊莉自己）应该更关心自己手上的活！但两人看上去不像听得进这些话的样子，伊莉皱了皱眉，决定先闭口不言了——让她们先吃个亏也好，这样之后才能学乖，不然提前提醒太多，她们反而不乐意听，还会让她显得里外不是人。往期的节目里这种事情不要太多，明明好心提醒，却总是不被领情，还反过来在个人采访时抱怨对方碍手碍脚
两人也没有笑很久——她们也知道这是比赛，这点清醒她们还是有的。
梅格稍微再翻炒了一下她的天使细面，又加了一把芝士进去，让面条呈现一种微稠的质感，觉得差不多了才把面条倒出来，送到了主厨那边的传菜口。
“天使细面来了，天使细面来了！让一让！”梅格边走边喊。
“又一份前菜。”主厨点了点头，目光意有所指地看向其他工作台的人——相比源源不绝送出菜品的前菜台，其他工作台的人难道不应该羞愧吗？每个不经意接触到戈登目光的人都忍不住低下头，聚精会神地看着自己手里的菜肴，就像那是她们一生的＂qingren＂一般。
也许是有了之前几次的成功经历，所以戈登这次才对梅格的天使细面产生了信心。
但，不幸的是，这份本就微薄的信心很快遭到了打击——
“梅格，这是什么？”戈登单手拎着平底锅，将平底锅竖在梅格面前。
“呃”看着牢牢地黏在锅底，丝毫没有下坠驱使的天使细面，梅格额头不禁冒出了冷汗，她开始思考自己哪边出错了等等，在和朱莉偷笑之前，她好像就放过芝士了！后来，在起锅前，她又放了一次！梅格猛然想到了自己放了两遍芝士，难怪天使细面稠成这样，连下坠都下坠不下去！
“这简直可以＇哔＇挂在墙上了！”戈登讽刺地甩了甩平底锅，锅里的面条坚定地一动不动，“当然，我不是说荣誉墙，而是耻辱墙！”
“”先前得到了主厨的肯定，冷不防却有遭到了主厨的猛烈抨击，梅格几乎快反应不过来了，她的眼睛立刻红了起来，但她强行忍住了，不让自己哭出来。
戈登面无表情地看着眼前微胖的选手尴尬无措的样子，在心里连连摇头——顺风顺水时没问题，一旦遇到麻烦就要哭，这种心理素质在地狱厨房几乎留不到三集！现在，连前菜台都沦陷了，戈登已经不准备容忍下去了，他决定给这些反应不过来的�