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“虽然我之前的挑战都没有输过，不过我可没有从来没有说过我不会输，而且我这样并不是对我打败前辈有信心，我这样只是想让我的厨艺更进一步而已，就算是输了，那么也没有什么大不了的，失败是成功之母，能学习到一些经验就已经足够了。”凌阳看着陈淮忠说道。
第一百八十六章对决开始3/10（）
？ “小友这样的想法很好，不过我想问问小友，不知道你想要我们双方拿出什么作为挑战的筹码呢？”陈淮忠点点头看着凌阳问道。
“我的话，就暂时拿出之前和陈淮礼大厨说过的，多味果汁的调配秘方来，当然这仅仅只是第一场胜负，如果我输了，那么我自然会在拿出等价值的东西来，而陈家若是输了的话，那么就需要给我三份菜谱就好，如何？”凌阳看着陈淮忠说道。
陈淮忠思考了一会儿之后点点头：“好，我陈家同意了。”
“那么不知道陈家准备出动多少人？”
“自然是我们五个老家伙出马了，虽然对于小友来说我们五个似乎是有些欺负人了，但是从另一个角度来看，这也是我们对小友的尊重，毕竟我们五人也是我陈家现在厨艺最高的人了，不知道小友意下如何？”陈淮忠看着凌阳说道。
“好，我没有什么问题，确实，出动五位前辈的确是十分给我面子的。”凌阳似笑非笑的说道，这陈淮忠可真是一个老狐狸，把以大欺小的话都说的这么冠冕堂皇的。
在确定了赌注和筹码之后，凌阳跟随陈家众人来到了大宅的另外一个位置，这是一座独立的房子，在推开门之后，凌阳看见了两个料理台，以及堆积了很多食材的库房，就好像是走进了一家大型饭店的后厨一样，不过以陈家的底蕴来说，这并不算什么。
“小友，那我们就准备开始吧，先从老夫来，毕竟老夫作为老大以及陈家的家主，理应前来打这一仗。”陈淮忠看着凌阳说道。
“好，我没有问题，不过比赛的主题是什么？”凌阳一边系围裙，一边问道。
“老夫比较擅长做鱼，那么就请小友和老夫比试一下鱼类的料理好了，当然老夫并不限制小友是做淮扬菜，还是川菜，当然其他菜系也是可以的。”陈淮忠看着凌阳微笑道。
说完之后陈淮忠自顾自的去选择起了鱼，而凌阳则是站在原地思考：这老头说做鱼，而这淮扬菜中，能够作为招牌菜的鱼类料理就只有松鼠鱼和拆烩鲢鱼头这两种，看这老头选择的鱼，十有八九是做松鼠鱼，因为这道菜能很好的体现出淮扬菜系的精巧刀功来。
果然事情并没有出乎凌阳的预料，陈淮忠选择了一条黄鱼，这是用来做松鼠鱼的很好的食材，虽然鲤鱼，桂鱼都可以，但是相对来说，用黄鱼做出来的松鼠鱼在味道上要比其他的鱼来的更加纯正一些，既然是抱着打败凌阳的想法，这老头自然是不会用其他鱼来托大的。
“也好，既然你们要比刀功的话，那么我就让你们看看我的刀功如何，松鼠鱼是吗，嘿嘿嘿我也做做看好了。”看见陈淮忠的选择，凌阳嘴角勾起了一抹微笑，然后同样选择了一条黄鱼，准备起来。
“额。。。。。。你们看，这家伙也选择了一条黄鱼啊，难道说他也准备做松鼠鱼吗？”
“什么他准备用同样的料理来进行评判吗？”
“这家伙不会是傻了吧，竟然敢做松鼠鱼跟大爷比拼？”
“。。。。。。”
看见凌阳的选择，陈家的小辈们全都激烈的讨论了起来，当然了并没有一个人是看好凌阳的，不过本来他们对于凌阳就存在着一些仇怨，毕竟被人打上门来可不是什么好事，你难道还要期待他们会给凌阳什么好脸色吗？
而凌阳对于这些人的话则是一点都没有在意，这样的嘲讽与不看好，他经历的实在是太多了，反正等会儿他会用他的料理来反驳他们，让他们无话可说的。
“分光错影灵刀！！！”
凌阳拿起灵鳞刀，对着砧板上的黄鱼下刀了，这次他用出了他根据一些刀法创造出来的分光错影灵刀，这是凌阳创造出来专门针对鱼类的刀法，之前的雷鸣千斩灵刀是专门针对地面兽类的刀法。
分光错影灵刀并不像雷鸣千斩灵刀一样，在使用的时候有好像雷鸣一般的声音，这分光错影灵刀的速度虽然一样的快速，但是却无声无息，只不过在众人的眼中，凌阳手中的灵鳞刀好似分成了好几把一样，而每一把刀都朝着不同的位置切割下去，几乎就是同时有了动作，让人看得眼花缭乱。
松鼠鱼是淮扬传统名菜之一，松鼠鱼因形似而得名，通常以黄鱼、鲤鱼、桂鱼等鱼类为原料，将鱼去鳞、鳃、内脏，用清水洗净，以胸腹鳍处下刀，将鱼头切下，然后再从下颌处下刀，将鱼头劈半刀，用刀略拍，剔下两面鱼肉，除净胸部细刺，鱼尾相连入油锅炸到金黄色，再浇上酱汁拼盘而成的美食，色泽鲜艳，鲜嫩酥香，酸甜适口。
本来处理这松鼠鱼需要很多刀的，但是在凌阳的分光错影灵刀之下，仅仅几分钟的时间就已经处理好了，最后当凌阳停下来，用手在砧板上一拍，砧板上的黄鱼飞到了半空中，然后这黄鱼就好像是一朵盛开的花一样，慢慢的有了动作，最后就在众人不可思议的目光中，变成了好像一只松鼠一样的外形。
“这。。。。。。这。。。。。。”
“这。。。。。。这是什么样的刀法？”
“我从来没有见过这样的刀法，我陈家之中也没有这样神乎其神的刀法，这真的是刀法，而不是变戏法吗？”
“这家伙在和我比试的时候，根本就没有展现过这样的刀功，可恶，他是看不起我吗？”
“。。。。。。”
看见凌阳这种不可思议的刀法，陈家众人全都目瞪口呆的，本来他们还准备在凌阳弄好松鼠鱼的时候在嘲讽两句的，但是现在看见凌阳这种刀法，他们根本就连说话的欲望都没有，就算说话也只是尴尬无比。
和凌阳对决的陈淮忠在看见凌阳的刀法的时候，也是忍不住瞳孔一缩，他发誓，他活了大半辈子，也从没有见过这样的刀法，无与伦比的速度，精准的切割，不伤害食材的新鲜度和完整度，这种刀功可以称之为完美了。
第一百八十七章连胜（上）4/10（）
？ “没想到这小魔星竟然拥有这样的刀法以及刀功，看来真是不可小视啊。”陈淮忠暗自说道，不过他虽然被凌阳的刀功震慑了一番，但是他自己手上的动作也没有停下来，他用的是他陈家传下来的刀功技巧，看起来虽然并没有凌阳的分光错影灵刀厉害，但也是不中不容轻看的刀法。
相对来说两人的刀功都各有高低，在处理好了鱼之后，剩下的自然就是要炸了，这炸也是十分的考验各自的火功，一个不好就容易导致炸出来的鱼失去了原本松鼠的造型，还会让鱼肉失去鲜味，因此这松鼠鱼的火功也是要求很高的。
各自热好了锅之后，两人就分别把处理好的鱼沿着锅边放了进去，一滴油都没有溅起来，而在放入鱼之后，两人也没有放松，他们观看着鱼肉的油中的变化，等到鱼肉被炸的金黄香酥的时候起锅，最后自然就是这松鼠鱼的芡汁了。
这松鼠鱼除了在炸的时候要下功夫之外，这酱汁也是十分重要的，酱汁的好坏决定了这松鼠鱼最后的味道如何，到了这里，凌阳的动作才和陈淮忠不一样，毕竟想要赢陈淮忠的话，那么就只有从酱汁这里着手了。
酱汁的调配很快，因此没有多久的时间，两人的松鼠鱼就上桌了，陈淮忠松鼠鱼上面的酱汁是白中透着点红色的酱汁，这就是松鼠鱼的原本的味道，那种适合淮阳地区的人的酸甜适口的口味，整体造型完美，炸的金黄香酥的松鼠鱼，配上这种白中带点红的酱汁，看上去就让人赏心悦目。
而凌阳这边的酱汁则是让在场的人全都大吃一惊，因为此时凌阳这松鼠鱼的身上全都是火红的辣椒摆放在上面，几乎要盖住了整条鱼，一看见这种情况，在场的人心中都只有一个想法，那就是凌阳疯了，而负责试吃的五个人看着这火红的松鼠鱼，更是情不自禁的就流出了汗水，他们身为扬州人，对于辣来说，并不是很能吃，在看见这么多的辣椒的时候，他们就好像是已经吃了很多辣椒，而辣的流汗了。
“哼，这小子竟然想要用他最拿手的麻辣味来和老夫比拼，不过这次他是棋差一招了，他也不想想这里是哪里，那么辣的